中山美食必去吃

㈠ 中山什麼美食最出名

中山特色食品介紹
中山特色美食
中山美食在全國乃至海外都享有盛譽,"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外僑胞的共識.據不完全統計,目前,中山有大小食肆6000多家,可謂美食遍地.想知道中山究竟有什麼吃的嗎?下面為你輕松呈現.
●城區特色食品
咀香園杏仁餅
石岐乳鴿
●東部·沙田風味
南朗鴨粥
雜交三黃雞
茂生圍香焦
●西部·民田菜
沙溪扣肉
五香狗肉
●南部·野味
神灣菠蘿
●北部·小欖菜
小欖菊花宴
菊花炸魚球
黃圃臘味

我個人認為送人就送點特產，再說了上面的美食你也帶不走！下面是中山特產:
小欖菊花肉
特色介紹: 小欖地區盛產菊花。充分利用菊花作食品便應運而生，其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌一層半鮮半乾的糖漬菊花瓣而成。這種菊花肉看來雖肥，但吃起來爽脆不膩、清香可口，特別是菊瓣液香凝喉，芬芳撲鼻，是中山的傳統送禮佳品。

長江脆肉鯇
特色介紹: 脆肉鯇是中山長江水庫主要特產之一，是利用水庫的礦泉水，飼以精飼料運用活水密集養殖法，養出來的魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分最佳，因這種魚肉質帶有韌性，固烹調製作繁多，生炒、蒸、燉等各具風味。

三鄉瀨粉
特色介紹: 以優質粘米為主要原料，並選用當地的優質礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉，成品配上上湯肉料，吃起來粉條潤滑爽口而有彈性，非常可口。

神灣菠蘿
特色介紹: 盛產於中山市神灣鎮的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經過長期選種培育，現在神灣所產的菠蘿，一般每個一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經久不散。通常的吃法有四種：一是去皮鮮吃，可免去其他地方所產菠蘿要蘸鹽水的麻煩，吃來滿口芳香；二是榨汁鮮飲，消暑解渴，香味濃郁；三是制菠蘿雞、菠蘿鴨成為筵席名菜；四是製成罐頭，成為旅遊佳品。

三月紅荔枝
特色介紹: 三月紅荔枝是中山市歷史名牌產品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特點是：果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風味，食之使人醒脾開胃，是嶺南有名佳果。

荼薇花食品系列
特色介紹: 小欖鎮除盛產菊花外，以荼薇花為原料所製成的食品，也是有名的傳統土特產品。如荼薇蛋卷，是以雞旦漿烘乾為皮，荼薇花瓣、砂糖為餡，食來既有蛋香，又有濃郁的荼薇花香，是小欖的出口和內銷均旺的產品。荼薇肉：主要以荼薇花瓣和豬肉為原料，其製法同制菊花肉差不多，香味是荼薇花香型。荼薇酒：是以荼薇花作為香精原料，同糧食酒米曲一起釀制而成。具有陳年米酒的香醇特徵，又有荼薇花的特殊香味，酒色澄清晶瑩，是一種色、香、味俱全的美酒。

石硤龍眼
特色介紹: 中山所產的龍眼，過去以欖鎮九洲基的脆肉龍眼最為有名。近年來經市水果部門的精心培育優化，創出了石硤龍眼的特優品系--中山脆肉龍眼，質量後來居上。其特點是果大、核小，可食部份為67％至69％，果肉晶瑩厚潤、爽脆清甜，不流汁，平均單果重9．36克

㈡ 廣東中山有哪些特色小吃

㈢ 過一段時間要帶父母去廣東中山旅遊，有什麼小吃美食推薦的么

全家一起吃的話，覺得還是去吃一些平民一點，接地氣一點的東西吧。像是粥粉面內之類容的。粥的話，我推薦你吃雞絲蜆肉粥還有鄉下焦雷魚蓉粥，面嘛，當然是竹升面啦，還有糕點類的，像是豆撈啊，角子啊，金吒啊，還有煎堆，眉豆糕等都是很傳統的，而且很適合一家大小一起吃。老人應該很喜歡的吧。在中山的「隆都人家」連鎖風味店有這些東西吃，而且那裡的環境很優雅古典，老人應該會很喜歡。

㈣ 中山有什麼美食可以推薦嗎

推薦以下這9種特色的中山美食小吃

黃圃臘味是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系。因產於廣東省中山市黃圃鎮而得名。選料精、製作巧、色香味美而馳名中外。2004年，中國食品工業協會認定黃圃鎮為"中國臘味食品名鎮"。黃圃臘味選料精、製作巧、色香味俱全，為廣式臘味之名產。2006年9月，國家質檢總局批准對黃圃臘味實施地理標志產品保護。

石岐乳鴿是廣東省中山市著名的特色小吃，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鴿製作的茶餚，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。

㈤ 中山哪裡美食最好吃呢或者這邊有什麼當地特色美食嗎~求各種推薦哈~

中山美食：城區咀香園杏仁餅、石岐乳鴿東部沙田風味、南朗鴨粥、雜交三黃雞、茂生圍香焦 西部民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉南部神灣菠蘿北部小欖菜、小欖菊花宴、菊花炸魚球、黃圃臘味小欖菊花肉小欖地區盛產菊花。充分利用菊花作食品便應運而生，其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌一層半鮮半乾的糖漬菊花瓣而成。神灣菠蘿盛產於中山市神灣鎮的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經過長期選種培育，現在神灣所產的菠蘿，一般每個一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經久不散。荼薇花食品小欖鎮除盛產菊花外，以荼薇花為原料所製成的食品，也是有名的傳統土特產品。如荼薇蛋卷，是以雞蛋漿烘乾為皮，荼薇花瓣、砂糖為餡，食來既有蛋香，又有濃郁的荼薇花香，是小欖的出口和內銷均旺的產品。石硤龍眼中山所產的龍眼，過去以欖鎮九洲基的脆肉龍眼最為有名。近年來經市水果部門的精心培育優化，創出了石硤龍眼的特優品系--中山脆肉龍眼，質量後來居上。中山粉果金吒中山粉果，歷史悠久，其中以金吒為代表，它是以豬腮肉（肉質不膩）配以南乳、花椒、八角等調料。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時，先吮一口油香，然後咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四濺。杏仁餅稱旅遊食品、紀念品，粵語自鑄新詞謂之「手信」，經濟而傳神。 杏仁餅在進入市場以前，前身就是民間的炒米(粉)餅。後經大戶人家管飲食的傭人通過改用綠豆粉又加料、升檔發展而來的。

㈥ 中山美食攻略 中山有哪些好吃的 中山十大特色小吃

製作材料
主料：豬肉(瘦)200克,香菇(鮮)200克
調料：豬油(煉制)75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉(玉米專)10克,味精3克,姜8克,花椒粉屬1克,胡椒粉1克
製作流程
1、肉和香菇分別切片;
2、肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕澱粉;
3、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕澱粉對成汁;
4、炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開;
5、待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。

㈦ 中山美食介紹

中山地抄區飲食主要以當地盛產原料為主，烹飪方法也以粵式較多，口味清淡，注重滋補，講究色、香、味、形。 中山市的飲食文化可謂是最膽大的，除了常見的飲茶、打邊爐（吃火鍋）、吃田螺等，中山人還愛吃禾蟲、風鱔（鰻魚）、狗肉、蛇餐、田鼠等。烹調方法五花八門，各具風味，就看你有沒有膽子了。 禾蟲是中山稻田裡野生的軟體小蟲，含豐富的蛋白質、脂肪、鐵、磷和各種維生素，其味鮮美，城鄉居民歷來喜愛，視之為席上佳餚。

㈧ 中山最有名的小吃街在哪

上樓回答的是廈門市的中山路？？
中山市的小吃街不多。也沒什麼出名的。我知道的就是步行街里的小攤檔。還有食街，在石岐東區。

㈨ 中山哪裡美食最好吃

不要去石岐佬！那是專騙外地客的！本地人基本不去！價格高、專分量少得可憐、賣相像街邊小屬店。。。單看價錢幾十塊一個菜好像只是有一點點偏高，但是埋單的時候你就知道---基本上每人一百塊的消費、還會吃不飽！哈哈！
石岐乳鴿最好的在怡景酒店，或富華酒店，排隊也沒到他石岐佬！
其實中山很多美食，像三鄉的大記、生記、沙溪的粥城、奇香、爽爽、五桂山、南郎等等，一地一美食，價廉物美、很有風味！
本人不是針對石岐佬，只是在網上看到很多人不明就裡，被他的名字和營銷手段欺騙還要為他歌功頌德，很氣憤！！！！