南京吃貨必去餐廳

① 南京有哪些小吃或著名的飯館都在哪條街上能簡介一下嗎謝謝了

作為一個純正地道的南京人，我有責任來說明一下。老南京的風味主要是淮揚風味，現在南京恐怕川菜當道了。如果單說老南京菜，其實正宗的已經很難吃到了，因為南京在歷史傳承這方面做得非常差，很多老字型大小空有牌子，手藝老早就失傳了
但是我要推薦幾家老字型大小給你，你依然能品嘗到一些南京特色菜。
劉長興，薄皮小籠包 蒸餃 小籠包 排骨麵 牛肉麵 蟹黃包
馬祥興，蛋燒賣 松鼠魚 牛肉湯包 美人肝
韓復興，南京有名的板鴨老字型大小，不過如果要是送人的話還是去超市買桂花牌桂花鴨
安樂園，主打清真食物，並且就靠近朝天宮邊上。
福昌飯店，也是老字型大小了，至少我爺爺年輕時候就在裡面當廚師，主打淮揚菜
金陵飯店，南京老牌的飯店，南京風味菜這里還算是比較正宗的，就是價格比較貴
蔣有記，他們家牛肉鍋貼是南京一絕，一定要去試試
張府園大碗皮肚面，為什麼推薦呢，因為他們家用的是幾十年的老鹵，並且皮肚干凈爽口。
還有其他一些，暫時沒有想起來，後面繼續補充吧~~
PS. 1，旺雞蛋和活珠子不推薦啊，因為非南京人恐怕不太習慣這種東西。
2，南京人喜歡吃野菜，菊花老還有薺菜蘆蒿等等，建議你品嘗一下，因為外地是吃不到的。
3，千萬別在夫子廟吃小吃，那裡都是坑外地遊客的

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下面來給吃貨們寫一寫初級指南吧~~~~
港式/粵式
1，翠香閣 中山大夏一樓，個人覺得可以說是南京最正宗的粵菜，不過千萬別去的太早，凌晨的去的人特別多，他們家鹵味很好，尤其是鳳爪
2，誠記茶餐廳 在龍江新城市，我喜歡他們家的炒芥蘭
3，軒記風味館 在新街口金鷹後面，煲仔飯是一絕啊，不過耐不住性子的吃貨還是別吃煲仔飯了，要等很久的哇~
4，粵鴻和 他們家烤乳鴿是特色，其他菜沒吃過，我就不多說了。

小吃
1，老友米線 南京的老牌吃貨應該都知道的，他們家主打貴州米線，錫紙雞翅也是一絕啊。
2，石記鴨血粉絲湯 在鎖金村，他們家店面干凈整潔，鴨血粉絲湯分量很足，才6元一碗，估計全南京也找不到第二家了，老闆娘也很熱情，你走的時候會和你道一聲慢走，感覺很溫暖。
3，吳家面館 靠近寧海路這里，去的人還是挺多的，不過可能我吃多了，所以覺得也就這樣啦
4，民間老雞湯面 以前也在寧海路這邊的，現在不知道搬到哪裡了，貨真價實的雞湯啊！！！面條也很筋道 ps.南京人民喜歡吃勁道的面條。
5，老媽米線 新街口金輪地下，經常要排隊，所以要去就趁早，推薦雲南米線+四川泡菜。
6，南京大排檔 烤鴨包很好吃啦，其他的一般般
7，炒螺絲 在1912，類似南京大排檔，不過炒螺絲是他們家特色，其他小吃也很不錯
奶茶/蛋糕
1，港飲之飲 也在鎖金村那裡。在南京難得能喝到很正的絲襪奶茶，他們家就能喝到，奶茶都是老闆娘用紅茶泡出來的，不是用奶茶粉沖出來的。他們家還有四季特飲，老闆娘根據季節製作果汁，純正果汁，一般都是水果現打出來的，不添加添加劑什麼的。最重要的是，價格便宜，僅僅只要5元
2，紫玫工坊 在大洋百貨後面，喜歡他們家是因為可以選擇奶茶中的含糖量，半糖，無糖，亦或是全糖。另外，烏龍茶系列是他們特色。
3，牛杯杯 很多人喜歡的奶茶店，純牛奶沖泡，就是有點偏甜
4，熊貓一間店 在拉貝故居旁邊，很有個性的一家店，反正我有好幾次去要麼是老闆休息沒開門，要麼就是奶茶賣完了，總之要看老闆心情。不過奶茶還是不錯滴
5，美麗心情 南京蛋糕的No.1,大到生日蛋糕小到一個甜點，都是最棒的，還可以定做個性巧克力，真的很有趣。如果買生日蛋糕的話可以選擇當日特價。地方還是蠻好找的，坐3路車到江蘇路站下車就看到了。
6，維羅納蛋糕 和美麗心情齊名的蛋糕店，主打生日蛋糕，口味很純正。另外他們家好像沒有實體店，訂蛋糕的話免費送貨上門。

② 南京有哪些不能錯過的餐廳

我國慶期間去的南京，南京大排檔、江南里、花千醉都是不錯的餐廳。

③ 南京有哪些吃夜宵的好去處

老男孩燒烤
凌晨3點
餓的時候就應該吃肉，能喝點啤酒或者酸梅湯**串就更美了。很好評的一家店，店內裝修漂亮的不像燒烤店，烤串都很乾凈衛生，分量用料都很足，咬下第一口，減肥什麼的就能拋在腦後了~
均：70元
地址：秦淮區雙塘路47號
推薦菜：掌中寶
小胖子功夫龍蝦
凌晨3點
環境很好，龍蝦也都比較干凈，蒜香龍蝦吃的時候感覺他們家的蒜香果然香！蒜打的很細膩，龍蝦的肉質比較緊！而帶辣的菜真的是太過癮，超級辣！
人均：101元
地址：建鄴區雲錦路83-5號(集慶門大街口)
推薦菜：辣炒花蛤、烤螃蟹、椒鹽蝦婆婆、蒜香龍蝦、炸雞爪
煩不了串串香
凌晨2半
他們家店雖不大，但是很乾凈，大夥一邊看電視一邊吃吃喝喝，這個點了人依舊很多哈！感覺很不錯每樣花色都很好吃的樣紙啊，就是一下子吃不了那麼多，准備下次一一補齊！辣到好吃到沒有朋友，很喜歡干碟又辣又香！
人均：39元
地址：建鄴區北圩路19號(曉庄學院南)
推薦菜：川香腦花、串串香、麻辣鴨血、桂花酒釀汁
柏烤堂燒烤
凌晨3點
提前三天訂了位，南京市非常好吃的燒烤，先說說環境吧，應該算是文藝燒烤店吧，給人第一個感覺不像是一家賣燒烤的倒像是咖啡茶館類的店！暖氣很足，服務也很好，燒烤味道還可以，中規中矩，比較干凈。對於燒烤來說干凈真的是蠻重要的。
人均：70元
地址：秦淮區三條巷127號
推薦菜：雞爪、烤花菜、雞翅、金針菇、烤日本豆腐、羊肉串
瘋狂烤翅
凌晨1點半
裝飾簡單大方，點了BT烤翅，羊肉，還有一些烤蔬菜。口味沒得挑剔，變態雞翅那個辣的，以為一串沒什麼問題，沒想到剛吃了一口就喝了一聽可樂，就差哭了！牛筋那些也很不錯，味道適中。總體來說，性價比非常高的燒烤店，深夜好去處。
人均：58元
地址：秦淮區石鼓路49號2樓
推薦菜：蜜汁烤翅、梅子烤翅 、BT烤翅、羊肉串、整茄子
九尺鵝腸老灶火鍋
凌晨3點
這家其實去過好多次了，感覺都還不錯。服務態度一直都不錯。他家的鴛鴦鍋，辣鍋真是又麻又辣。必點的是鵝腸，很乾凈，口感很脆，喜歡。芝心年糕也好吃，五顏六色的，一口下去好滿足，芝士蠻多的。
人均：84元
地址：鼓樓區三牌樓大街69號2樓
推薦菜：九尺鵝腸、嫩牛肉、手工鮮蝦滑、毛肚、鮮鴨血
夜太美主題餐廳
凌晨5點
龍蝦肉質緊實，是硬殼的，個頭已經算不錯了，蒜泥很香！藤椒串香雞片是改良的串串的感覺，雞肉還算嫩，被手撕過穿在長簽上，碗里有些腐竹和蘆筍片，整體的感覺是麻！
人均：87元
地址：玄武區太平北路68號1912街區下沉廣場
推薦菜：龍蝦、藤椒串香雞片、魚子醬煎餅、羊肉串、手打酸奶
忘不了魚館
到凌晨1點
老南京很知名的一家餐飲，我很喜歡吃他家的酸菜魚，他家的酸菜魚分大中小份，個人覺得點小份的酸菜魚，再加一個菜就已經夠兩至三人吃了，魚片嫩滑，酸菜酸而不咸，湯清味濃。
人均：56元
地址： 建鄴區 北圩路2號(水西門大街路口)
推薦菜：忘不了酸菜魚、龍蝦、蛋黃豆腐、鹽焗蝦、干鍋有機花菜
糊世刺身
凌晨3點
店面很小，但是環境還不錯很日式，滿有感覺的。刺身價格偏高，但非常新鮮。環境簡單而優雅，燈光柔和，非常適合朋友小聚，服務員也很親和。
人均：92元

地址：鼓樓區中山北路215號中商萬豪大樓102室
推薦菜：糊世卷、三文魚、壽喜鍋、芥末章魚、土豆沙拉、三文魚厚切
海公公平價海鮮大排檔
凌晨4點
海鮮都很新鮮，分量足！特別值得推薦的兩樣非海鮮菜品，豆皮和飛餅，豆皮好好吃要了兩份！飛餅做的比別家好，甜咸都試了，喜歡菠蘿的！價格實惠，特別適合親朋好友相聚吃海鮮。
人均：129元
地址：建鄴區應天大街845號
推薦菜：三文魚刺身、蝦姑，大斑節蝦、扇貝、小鮑魚、海鮮鹵面、海鮮炒米粉
很高興遇見你
「國民岳父」韓寒的餐廳，自然少不了文藝范~明黃燈光和木質桌椅相襯，悠揚音樂淺吟低唱，以為氣氛是寧靜的偏偏佳餚是調皮的!不離不棄提拉米蘇、我去年買了個華夫餅、給點水果就翹尾巴······還有洗白白的小胖蝦、小龍蝦大鬧寶萊塢這些夏日必寵幸的龍蝦，一天的疲憊之後在這里舒緩放鬆是再合適不過的了!
地址：石婆婆庵1號旁(曼度嘉年華南門對面，近太平北路1912)
時間：21：00至02：00。
老胡烤鴨舌

燒烤界的愛馬仕這個稱號可不是虛的!4塊錢一個鴨舌，3塊錢4片5毛硬幣大小的鴨肫，4塊5一個雞翅，3塊5半根香腸······不說消費了，你自己來算算吃飽一頓要燒銀多少。可是!人多到沒有預約壓根吃不到!所有燒烤沒一個烤糊的，烤鴨舌必點，非常嫩!土豪們騷動起來吧!
地址：雨花西路(雨花台實驗小學西校區)
柏烤堂燒烤
布藝抱枕、沙發長椅、暖黃燈光、清新綠植!不是咖啡館而是燒烤店!老闆有勇氣耶~五星級飯店大廚不做後，到三條巷擺攤賣燒烤，一賣就是11年!什麼烤雞爪、烤羊排那些肉質頗好，據說因為有獨門燒烤醬汁，蔬菜的口感堪比紅燒肉。據說晚上五點半以後來這家店，要排上2個鍾頭才能吃到。
地址：三條巷127號(蘇果超市對面)
時間：11:00—15:0016:30—凌晨03:00
吉の香主題餐廳
碳烤生蚝可是夏日不能錯過的海鮮極品!這家店在江蘇路上隱藏的有點兒深，但在吃貨的世界裡可是肉香不怕巷子深!各種口味的生蚝，飽滿個兒大，一口汁水四溢，相當好吃。有時候會有銀行卡活動，半價消費，還是挺劃算的。

地址：湖北路100號
時間：每天10：00-03:00
柴火小餛飩
如果你夜裡出沒，一定要去南師大前門十字路口夜宵檔看看，正宗的柴火小混沌，配上挺香的榨菜、足量的蝦米，再加一勺豬油一勺辣油，混沌吃完湯喝光，頓時整個夜晚都美好了。旁邊還有燒烤、魷魚、臭豆腐出攤，晚上人多熱鬧，值得推薦的夜宵好去處。
地址：南師大隨園校區(麥當勞路口)
時間：每晚時間不定，夜裡10:00-11:00左右出攤
忘不了魚館

南京酸菜魚中的極品忘不了也算一個吧!由於是老店名氣很大，酸菜魚是首推，點了最大份，真的好大，而且魚片分量很足，酸菜吃得也過癮。夜間還有各式燒烤混搭，好吃又便宜，辣的正到位，在水西門大街頭還是很好找滴~
地址：北圩路2號(水西門大街路口)
海底撈火鍋(新世紀店)
很乾凈，服務可是一等一的棒!菜品做的在火鍋里算是比較精緻了，他家的滑類被不少人嘖嘖稱贊，醬料區和水果小食區是自取的，補足的十分快，上菜上鍋底也很快。其實不少人說他家的火鍋一般，但由於服務好且又是24小時營業，因此排隊總是長又長~
地址：太平南路1號大行宮新世紀廣場4樓
時間：24小時
瘋狂烤翅
誰說南方的辣椒不夠帶勁，瘋狂烤翅讓你一次辣的亂跳飆淚!各種口味的雞翅是這里的主打：蜜汁，麻辣，可樂，梅子，鎮店之寶超級bt辣烤翅，一定慎點!
地址： 秦淮區 石鼓路49號2樓

營業時間： 11:30-凌晨1:30
夏天就是各種夜宵走起的銷魂季節，小編能為你做只有這么多啊~當然，如果還有認為更膩害饞人的夜宵，快點告訴我!快點告訴我!快點告訴我啊!重要的事情說三遍，美食當前，理性滯後~~

④ 去南京必吃十大美食有哪些

1、鴨血粉絲湯：在去南京必吃十大美食中這個相信是不少朋友都比較喜歡的吧，而去到最正宗的發源地當然是要品嘗品嘗的，它的湯底應該是由最金陵鹽水鴨熬制而成，在放上鴨血豆腐泡，輕輕咬上一口絕對會是香氣四溢，幸福的滿足感撲面而來。
2、鴨肫：屬於非常有特點的土特美食單品，在國內和國際都有著極高的人氣，高溫慢火的製作方式讓最終出來的美食在口感上沒有任何的油膩之感，老少皆可以食用。重點是它作為伴手禮是十分便於攜帶的喲!
3、鹽水鴨：夫子廟的鹽水鴨作為南京著名的美食之一，距離至今大約已經有2千多年的歷史，而且在當今製作工藝上仍舊是非常復雜的，所以一定是不可錯過的，那肥而不膩的口感，香鮮味美的特點一定能滿足你的味覺。
4、干絲：這道美食雖然在全國不少的地方是能嘗到，但在南京本地的做法是十分獨特的，它主要是將雞湯干絲混合均勻蒸煮，在加入適量的香油，那整個口感真的是好吃到無法形容呀。據說這道美食還是夫子廟的最正宗呢!
5、桂花糕：擁有300多年歷史的的糕點，雖然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最終能做出來的種類可謂是極其的豐富，並且在口感上十分的香酥爽口，如果是剛做成的在口感上會更佳喲!
6、獅子頭：軟軟糯糯的口感去南京一定不要不要錯過，它也是一道非常傳統的美食，這道美食首先是將五花肉剁成泥狀，然後加入冬菇切米等一些配料，在下油鍋煎至金黃，勾芡後吃起來酥香可口，而且也很健康。
7、素燒鵝：純素的一道美食，完全是用是豆腐皮製作而成，最早這道美食的烹飪方式是熏蒸，到如今則是素油炸至金黃，黃亮的色澤和香甜軟軟的特點每一口都會是享受，而整個形狀更像是燒鵝，因此得名素燒鵝。
8、小籠包：小籠包在國內很多地方都有，而且大部分都還是當地的特色美食，不過南京的小籠包一定能給你與眾不同的口感，薄如紙的皮，鮮美的湯汁吃起來千萬別著急，這樣才能慢慢感受到它誘惑力般的口感。
9、牛肉鍋貼：在南京的火爆程度已經是無法形容，幾乎是深受每個南京朋友喜愛的美食，味道鮮美的牛肉經過了特殊的處理，在口感上會是一種享受，不過據了解在南京每家做出來的味道都有所不同，最好吃的當然還是夫子廟的咯。
10、大娘水餃：在去南京必吃十大美食中這個走遍全國各地的美食一定要到發源地南京去嘗一嘗，其中的餡料都是採用南京當地野菜，所以在其整體的味道上是相當鮮美的，吃上一口都能讓人久久不能忘懷。

⑤ 南京有什麼必須品嘗的美食和值得一去的地方

這篇文章里所選的菜館只有兩個標准，一是好吃，而是有特色。因此我不推薦一些並不好吃，純粹是因為便宜或裝修奇特而造就的性價比而名聲在外的店鋪，比如因為便宜過頭門庭若市的連鎖餐廳，比如各種女僕、貓咪主題的店，或者說營造江湖氣息的酒樓，以及金碧輝煌、奢華無比的會所。也不推薦那些好吃的外地菜系，比如南京最好的粵式早茶、銅鍋炭火的火鍋、日本人開日本料理、西班牙人開的西班牙餐廳等等，對於長期生活在南京的人而言很有用處，但是一回到當地，這些餐館難免要露怯。南京的小吃挺多，但是不成菜系，僅有的一些小吃、菜館也難以成為一塊廣為人知的招牌，很大的原因在於綠柳居這樣的館子的水準不復當年，諸如奇芳閣、永和園這樣的老字型大小早已江河日下，菜品質量難以保證甚至店大欺客，設置諸如最低消費，只能騙一騙不認識它家招牌的外地遊客。而晚晴樓、金陵春這樣的酒樓雖然菜品質量差強人意，還有專人講解小吃歷史，但價格死貴，可謂裝逼成性，希望大眾遠離這些，就不予推薦了。推薦的餐廳一律給出地址，如果有分店，那麼開頭只寫總店的地址，分店地址在文後提及，有些餐館值得一提，但相比別家不值得推薦，就只提其名，不過多推薦了。韓復興-中山北路105號(樂業村對面)許多做過功課的人來到南京會直接奔著韓復興的鹽水鴨去，雖然很多外地人並不知道韓復興是什麼，也不知道鹽水鴨是什麼。這樣的後果是到了大名鼎鼎的韓復興之後才發現，韓復興原來是一家只做外賣的店鋪。這里的鹽水鴨和街頭的鹽水鴨相比，有幾個不同。一是皮肉更嫩。二是許多店家愛吃肥鴨，求一個肥而不膩。但韓復興選的是偏瘦的鴨子，緊實酥爛。三是味道上，有些不講究的做鹽水鴨會做得很咸，韓復興的鹽水鴨並不很咸，而是突出一股清香。除了鹽水鴨，韓復興的其他東西也都值得一試，吃不下一整隻鴨子，斬個鴨腿也是不錯的選擇。他家的鴨油燒餅也很有名，香脆酥脆之類的話不必多說，鴨油濃郁是最大的特色，不過鴨油的氣味缺不是所有人都喜歡的，認為這是鴨子的臊氣人的就不必吃了。許多做過功課的人來到南京會直接奔著韓復興的鹽水鴨去，雖然很多外地人並不知道韓復興是什麼，也不知道鹽水鴨是什麼。這樣的後果是到了大名鼎鼎的韓復興之後才發現，韓復興原來是一家只做外賣的店鋪。這里的鹽水鴨和街頭的鹽水鴨相比，有幾個不同。一是皮肉更嫩。二是許多店家愛吃肥鴨，求一個肥而不膩。但韓復興選的是偏瘦的鴨子，緊實酥爛。三是味道上，有些不講究的做鹽水鴨會做得很咸，韓復興的鹽水鴨並不很咸，而是突出一股清香。除了鹽水鴨，韓復興的其他東西也都值得一試，吃不下一整隻鴨子，斬個鴨腿也是不錯的選擇。他家的鴨油燒餅也很有名，香脆酥脆之類的話不必多說，鴨油濃郁是最大的特色，不過鴨油的氣味缺不是所有人都喜歡的，認為這是鴨子的臊氣人的就不必吃了。（看似簡單卻美味無窮的鹽水鴨）南京的鹽水鴨大致可以簡單地分為兩檔，韓復興一檔，其他鹽水鴨另一檔。如果硬要在韓復興和其他鹽水鴨之間塞一個第二名，倒不妨把金陵飯店梅苑餐廳的鹽水鴨塞進去。但一來梅苑餐廳的鹽水鴨太貴了，就吃東西而言性價比太差，二來金陵飯店是所以是金陵飯店，不在於一道鹽水鴨，鹽水鴨對於金陵飯店和鹽水鴨對於韓復興的意義截然不同，雖然也上過電視，能講出光怪陸離的歷史和工藝，我始終不覺得觥籌交錯、指點江山之間，我吃到的鹽水鴨能像電視里那麼用心。總之這盤鴨子離大眾遙遠了一些，便不值得推薦。至於真空包裝的桂花鴨，我一直以為任何美味進了真空是對於精心選料、烹調技藝的侮辱，這種儲存方法既體現不出廚藝的精湛和選料的考究，精湛的廚藝和考究的材料也不屑於委身於禮盒之中，所以如果路途不遠就去韓復興切幾只鹽水鴨帶回去吧，真空禮盒裡的鹽水鴨只會讓你的家人對南京的印象變得糟糕。章雲板鴨-升州路236號(評事街路口)和巴子烤鴨鹵菜店-長白街50號(近淮清橋)南京的鴨子鋪向來是同時賣紅白兩味的，即烤鴨和鹽水鴨。論皮的酥脆，南京的烤鴨比不了北京烤鴨，論口感的鮮嫩多汁，南京的烤鴨又比不了廣式燒味。乍一入口，南京烤鴨的味道並沒有太多驚喜，但是其貌不揚的南京烤鴨，在灑上一袋紅鹵之後，脆皮嫩肉之間布滿了酸甜適口的鹵子，頓時色、香、味境界全出，便是入口生香，欲罷不能。這家店明明叫章雲板鴨，賣得最受歡迎的卻是烤鴨，其實鹽水鴨也不錯，但是有韓復興在前，就不多推薦了。另一家巴子烤鵝鹵菜店，名氣大不過章雲板鴨，人氣卻不小。這兩家推薦的店在做法上特色並不明顯，只是各自在各個環節都比別家出色，便不多描述了。南京的鴨子鋪向來是同時賣紅白兩味的，即烤鴨和鹽水鴨。論皮的酥脆，南京的烤鴨比不了北京烤鴨，論口感的鮮嫩多汁，南京的烤鴨又比不了廣式燒味。乍一入口，南京烤鴨的味道並沒有太多驚喜，但是其貌不揚的南京烤鴨，在灑上一袋紅鹵之後，脆皮嫩肉之間布滿了酸甜適口的鹵子，頓時色、香、味境界全出，便是入口生香，欲罷不能。這家店明明叫章雲板鴨，賣得最受歡迎的卻是烤鴨，其實鹽水鴨也不錯，但是有韓復興在前，就不多推薦了。另一家巴子烤鵝鹵菜店，名氣大不過章雲板鴨，人氣卻不小。這兩家推薦的店在做法上特色並不明顯，只是各自在各個環節都比別家出色，便不多描述了。（沒有澆上一撇紅鹵，終究不得南京烤鴨神韻）值得一提的是，曾經在南陰陽營有著兩家店鋪，一家月星餐廳專賣酸菜魚，魚片鮮嫩，口味卻咸辣非常，而且其他菜一概沒有，頂多拍個黃瓜，另一家巴子烤鵝，烤鴨做的很好，烤鴨中放很多的乾果，吃著入口生香，這兩家雖然沒有什麼關系，但東西都做得很好吃，能吸引遠近食客，又在同一條街上，去吃月星酸菜魚的幾乎都會人手一份，捧一盒烤鴨進來，倒也相得益彰，每每看見這一景象，頗有管鮑之交、秦晉之好。但後來月星搬走了，雖然各自的生意依然不錯，但這樣美好的景象卻再也看不見了，有些食客為之惋惜，不知老闆們有沒有惋惜的想法。不過不知道為什麼，幾乎每次吃飯的時候，烤鴨和鹽水鴨一同擺出來的時候，都是夾烤鴨吃的人多，大概是做法使然，相比鹽水鴨，烤鴨更容易做得好吃吧。鴨得堡-抄紙巷11-12臨號(近淮海路)南京人嗜鴨，擅長吃鴨，不論是烤鴨、板鴨、鹽水鴨，都做得香飄十里，美名遠播。鴨脖、鴨爪也不放過，連美女們也不顧手臟，啃得美滋滋的，鴨子翅膀做成鴨四件，小孩子也抱著啃得滿臉鹵子——應該說除了鴨毛只能做成羽絨服，鴨子身上的每一塊都能在南京變成美食。但如果挑選一種和南京人最為休戚相關的食物，這種食物卻不採用鴨子肉，而是用那些鴨子肚子里藏著的東西，做出來的鴨血粉絲湯。南京人嗜鴨，擅長吃鴨，不論是烤鴨、板鴨、鹽水鴨，都做得香飄十里，美名遠播。鴨脖、鴨爪也不放過，連美女們也不顧手臟，啃得美滋滋的，鴨子翅膀做成鴨四件，小孩子也抱著啃得滿臉鹵子——應該說除了鴨毛只能做成羽絨服，鴨子身上的每一塊都能在南京變成美食。但如果挑選一種和南京人最為休戚相關的食物，這種食物卻不採用鴨子肉，而是用那些鴨子肚子里藏著的東西，做出來的鴨血粉絲湯。但南京遍地都是鴨血粉絲湯，但想吃一碗理想的鴨血粉絲湯，它的裡面內容首先要包羅萬象——鴨血細膩而嫩滑，鴨肫肉質緊密，滋味悠長，鴨腸富有韌性，緊韌耐嚼，鴨肝質細嫩，味鮮美，有鵝肝的影子。單單是這一條，許多小攤就做不到，即便有這么全，也捨不得物料放多一塊。而這些七七八八的東西，好吃起來只有一個要求——就是新鮮，只有新鮮的內臟才能釋放出最豐富的韻味。鴨德堡這里客流巨大，每天消耗的內臟數不勝數，巨大的消耗量是材料新鮮的最好的保證。而作為南京最貴的鴨血粉絲湯，裡面的內容也毫不拮據，是足量足料的。有好的物料，便少不了好的湯頭。如果說鴨血鴨肝之類的只不過是在程度上優秀於其他的鴨血粉絲湯，這湯底便足以稱得上是絕無僅有了。與別地的鴨湯相比，鴨德堡的鴨血粉絲湯的湯汁竟然是乳白色的，喝起來濃郁鮮美，不知是不是老鴨熬出來效果。但這鮮美之中，卻不像一些靠味精堆出來的小攤一樣鮮得濃烈、逼仄，以至於喝完之後口乾。對於反感味精的人而言吃到了一點可貴的剋制，這也許就是對自己食物味道的自信吧。粉絲和豆腐果的口感也很好，尤其是豆腐果，吸飽了種種濃郁、鮮香和甜美在其中，咬在嘴裡，頓時就吃得停不下來。（鴨得堡乳白色湯汁的鴨血粉絲湯）如果在喝這家鴨血粉絲的時候，配一塊鍋巴也是很好的選擇，除了這家老店，還有後來開的三家分店分別在豐富路134-4號(中央大酒店旁)，珠江路通賢橋4號(近百腦匯)，三牌樓和會街51號-11。如果對於口味不是很看重的人，倒也可以去小李湯包嘗嘗，雖然味道差了一些，但是價格便宜，性價比很好。至於南京遍地都是的回味鴨血粉絲湯，沒吃過鴨血粉絲的外地朋友可以去那裡嘗嘗新鮮，至於口味，我只能說在南京生活了一段時間的人大概就不會特意去吃了。汪家餛飩-集慶路來鳳小區金粟庵9號(近三山街地鐵站)曾經有一首南京話說唱《喝餛飩》傳唱於大街小巷，就是以喝餛飩為引子，說遍南京世像百態。南京地面的餛飩以小餛飩為主，好吃的餛飩有很多，比如玉泉路上養育了無數中小學生的胖子餛飩，再比如蔣友記和蓮湖糕團的牛肉餛飩，各個食客、各種美食榜單里的餛飩店更是令人眼花繚亂。也許是小餛飩本身個頭小、利潤不高，做大做精確實一件很難得的事情，因此挑一個第一不是很容易，但如果非要選出一家南京最好吃的餛飩，那就只能是汪家餛飩。曾經有一首南京話說唱《喝餛飩》傳唱於大街小巷，就是以喝餛飩為引子，說遍南京世像百態。南京地面的餛飩以小餛飩為主，好吃的餛飩有很多，比如玉泉路上養育了無數中小學生的胖子餛飩，再比如蔣友記和蓮湖糕團的牛肉餛飩，各個食客、各種美食榜單里的餛飩店更是令人眼花繚亂。也許是小餛飩本身個頭小、利潤不高，做大做精確實一件很難得的事情，因此挑一個第一不是很容易，但如果非要選出一家南京最好吃的餛飩，那就只能是汪家餛飩。（汪家餛飩的個頭非常飽滿）這里的餛飩肉餡飽滿，湯底清涼。最為出色的一點在於餛飩餡調得非常緊致，煮熟之後吃起來非常鮮活，一口咬開肉餡彷彿吃進一隻滾燙的小魚。這一點技術革新很難得，因為南京街頭都興吃小餛飩，汪家餛飩雖然採用的是小餛飩的包法，但肉餡遒勁有力，個頭很大，就已經讓很多肉餡軟趴趴、黏糊糊的餛飩自愧不如了，但這么做的代價是皮子做不到薄如蟬翼，因為肉餡大，比較難熟，如果皮子太薄，等到肉餡煮熟的時候，皮子就要煮爛了，不過對於吃貨們而言，這種做法似乎很討人喜歡，也讓它在南京清一色的小餛飩中鶴立雞群。這家餛飩的湯也非常清爽，常常換水，因此口感也很乾凈。相比好吃的餛飩，老闆下餛飩更是一件驚人的表演。由於食客絡繹不絕，老闆都是一次性下幾十個人的分量，待餛飩依次下鍋，遍任其翻滾。利用這段時間擺放碗筷，只見他雙臂輪圓，抱來層層疊疊高塔一般的二十多隻碗，轟隆一聲摔在鐵皮檯子上，大碗四散滾開，猶如江面翻滾，老闆左右開弓碼放整齊，擺勺子、澆鹵子、灑料有條不紊，工序一道接著一道節奏井然有序，期間碗筷碰撞，叮當作響，卻秩序井然，甚至富於節奏。這些工序看著並不多，但這么多碗頗有些繁瑣，但他出手凌厲，一切都是一蹴而就，時不時騰開手撇去旁邊餛飩鍋內的浮沫，等到時機一到，利落地把餛飩舀出鍋，人們依次端走。「你，什麼碗？」老闆問一個獃獃立著排隊的人，原來盯著看的人沒反應過來，都意識不到自己等了多久。（由於生意火爆，汪家餛飩的老闆每天都忙得不得了）汪家餛飩為兄弟三個三家分店，這一家是老二的店，人氣最旺，這位老闆的外形也非常兇悍，寸頭、紋身，下餛飩的時候頗有剛猛之氣護體。另外兩家店面分別在雨花路201號(雨花台北門對面)和雨花新村二村聯華超市旁(近區郵局)，但人氣就差了一些。值得一提的是，在南京所有的餛飩中，只有一家老汪家柴火餛飩，默默堅持用柴火煮餛飩，自從在網上爆紅之後很多人紛紛去找童年回憶，而我吃過之後覺得，這家餛飩味道平平，只能說不難吃，盛名之下其實難副，絕不值得親自跑去吃，如果哪一天正巧路過，給柴火堆拍一張照即可。就讓這種沒有意義的堅持自生自滅去吧，一切烹飪技法的革新和堅守，都要以好吃為目的和前提，不是嗎？易記皮肚面-明瓦廊101號(近大洋百貨)和君友老鹵面-火瓦巷(江蘇飯店2號門旁)相比名聲在外的鴨血粉絲湯，南京的面條名頭就不夠大了。蘭州有蘭州拉麵，北京有炸醬面，武漢有熱乾麵，鎮江有鍋蓋面，南京有什麼面呢？南京人撓著頭皮，指著面前的大海碗說——我覺得屌皮肚面好吃得一逼唉！皮肚，是將鮮豬肉皮曬干之後炸成的東西。好的色澤黃白、質地脆酥，孔狀均勻，塊形完整，口感鮮美，由於香酥多孔，放入面湯中常常能飽吸湯料，發脹開來。所謂的皮肚面，其實只是放了皮肚而已，真以流派論，這種南京人最常見的面條應該叫做小煮麵，這種面條不放醬油，味道偏清淡，功夫全在料和湯里。其中的配料包羅萬象，綠的青菜葉，白的鵪鶉蛋，黑的木耳，粉的香腸片，紅的熏魚，灰的豬肝有其中六樣的就算是六鮮，配上白面紅油煞是好看，至於究竟是哪六鮮，不一而論。牛雜、牛肉、大排、小排、熏魚、扣肉、皮肚等等各自也各唱主角，如果有點了諸如「全家福」這樣的品種，那真是澆頭比面條還多，要吃得人死撐活脹了。小煮麵的面條普遍細細的，且筋道十足，但如果鹼水過多，筋道就成了堅硬。也許是這樣復雜豐富的配料，且用料足實，碗大如缸，南京的小煮麵幾乎都不難吃，水平上各有特色，易記皮肚面的名氣要略大一些，給料很豪爽，尤其是皮肚。面湯中帶著辣，面條也有勁。其他的小煮麵也有非常好吃的比如祁家面館。項記面館。四鶴春面館，用的沒發透的皮肚，很特別。張府園大碗面。張褚玲大碗皮肚面。茶南面館，大肉實惠，面湯是紅湯而非一般小煮麵用的白湯。這些面館都是隨手摘錄的，水平的差距都不大，一方面是說南京的小煮麵都不錯，至少不會有一些地方隨便澆一勺醬油湯扔一把面條的事情。另一方面實在是現在年輕人的口味太不講究了，吃泡麵吃老壇酸菜，吃龍蝦非吃麻辣香辣，口味越來越重，於是這些面條無一例外都是用令人瞠目結舌的味精堆出來的味精鮮湯，吃著雖然不錯，但是吃完以後就要大口喝水了。小煮麵不加醬油本是為了味道清淡，結果傳承人們的味精一個用得比一個狠，我不敢想像吃慣了這些面條的人以後的生活中會欣賞那些清淡的食物嗎？就像抗生素形成的抗葯性一樣，濫用味精最終也會混亂我們的味蕾。（包羅萬象的易記皮肚面）除了小煮麵，另一種在南京常見的面條是老鹵面，南京的老鹵面中名氣最大的莫過於君友老鹵面，君友老鹵面最有名的則是熏魚面，既然專門推薦了，什麼老鹵醇正、面條筋道、魚肉味甜的話說不說都一樣，但他家居然是24小時營業，上夜班的人尤其是計程車司機常去吃一碗面條，相比一些願意過安逸日子，只忙活一上午的餛飩檔，這家面館倒有些人文關懷。除了這一家老鹵面，隨手摘錄老瞻園面館，地雷面館也是很好吃的老鹵面。（熏魚面是君友老鹵面的招牌）對面條而言，小煮麵得其鮮美，老鹵面則得其醇厚。小煮麵的歷史從解放後開始，因為其更刺激的味道受到年輕人的喜愛。老鹵面的歷史則可以追溯到清朝末年，相比製作起來更簡單的皮肚面，熬制老鹵更見功夫。但是隨著吃東西的人越來越不講究，許多人以吃貨自居，卻連自己真正喜歡吃的是什麼都搞不清，店家也一味把口味弄得重，使得許多老鹵面鹹得要命，許多小煮麵成了味精面，鮮得口渴。據說就面條而言，不妨去大飯店點了吃，大飯店的白案師傅做出來的面條往往都不會差勁，可惜我沒有怎麼吃過這樣的面條。我曾經在大飯店吃到印象最深刻的「小吃」是王子飯店的王子炒飯，放滿了各式鮑參翅肚，還有漂亮的女服務員表演炒飯，吃到嘴裡並沒有什麼稀奇，倒是女服務員的表演有些新奇，看完了才覺得我學學也能學會，只不過我不是女的罷了，結果時過境遷，前些年王子飯店居然倒閉了，令人唏噓不已。還有一些大飯店做出來的刀魚餛飩，一旁的刀魚骨頭炸的酥脆，刀魚餛飩的餡也的確是細膩鮮美，舌頭一頂就化，但相比汪家餛飩，還是後者給我的驚喜更多。而問起現在的南京年輕人知道什麼面館，恐怕很多人都要說鴻福面館，這家推出58元超大分量，如果一人吃完就免單的面館在網上聲名遠播，但就口味而言，配不上這么大的名氣。也許不論是富人土豪還是平民百姓，我們對於自己真正想吃什麼，還無暇細細思考。全福樓-珠江路48號（北門橋口）他就像所有頂著光環混日子的老字型大小一樣，有一個鮮亮古老的名字，平庸毫無特色的裝潢，大部分菜品難吃而昂貴，令人大呼上當，卻靠著一兩樣足以驚為天人的東西存活下去。他就像所有頂著光環混日子的老字型大小一樣，有一個鮮亮古老的名字，平庸毫無特色的裝潢，大部分菜品難吃而昂貴，令人大呼上當，卻靠著一兩樣足以驚為天人的東西存活下去。全福樓的全部意義，就在於它的包子。如果你買電腦修手機的時候路過珠江路和丹鳳街交界處的全福樓，請不要腦子一熱走上樓去點幾個菜，而是安靜地在一樓小吃部排隊，買上幾個包子，菜包、肉包、燒麥，尤其是肉麻團和小籠包這些都不會令人失望，將長條形的肉麻團咬下去，芝麻香得濃郁、麵皮酥韌舒心，肉餡鮮甜動人，幾經咀嚼便相生相依，唇齒生津，足以擔起「驚艷」二字。但小吃部里最大的明星，則永遠是小籠包，因為整日批量作業，包子皮已然不能薄得那麼講究了，好吃的包子本來是要講究薄皮大餡的，這就對小籠包的內在提出了更高的要求，這里的小籠包隨口一咬，就像被人灌了一口高湯一樣，湯汁甜美鮮香，在嘴裡四處游動，若是不識得小籠包燙口的人被燙得難受，卻又覺得好吃不忍心吐掉。肉餡飽滿實在，吃起來緊致有咬勁。不過由於淮揚菜的風格使然，湯汁很甜，在不愛吃甜的人看來，這不過是一個圓形的糖三角罷了。全福樓的全部意義，就在於它的包子。如果你買電腦修手機的時候路過珠江路和丹鳳街交界處的全福樓，請不要腦子一熱走上樓去點幾個菜，而是安靜地在一樓小吃部排隊，買上幾個包子，菜包、肉包、燒麥，尤其是肉麻團和小籠包這些都不會令人失望，將長條形的肉麻團咬下去，芝麻香得濃郁、麵皮酥韌舒心，肉餡鮮甜動人，幾經咀嚼便相生相依，唇齒生津，足以擔起「驚艷」二字。但小吃部里最大的明星，則永遠是小籠包，因為整日批量作業，包子皮已然不能薄得那麼講究了，好吃的包子本來是要講究薄皮大餡的，這就對小籠包的內在提出了更高的要求，這里的小籠包隨口一咬，就像被人灌了一口高湯一樣，湯汁甜美鮮香，在嘴裡四處游動，若是不識得小籠包燙口的人被燙得難受，卻又覺得好吃不忍心吐掉。肉餡飽滿實在，吃起來緊致有咬勁。不過由於淮揚菜的風格使然，湯汁很甜，在不愛吃甜的人看來，這不過是一個圓形的糖三角罷了。李記清真館-評事街打釘巷1號(近建鄴路)南京的牛肉鍋貼店多如牛毛，李記清真館當為其中翹楚，也就是說，這是全南京最好吃的鍋貼。李記清真的鍋貼包含了人們對於鍋貼這種食物的所有完美幻想，色澤、口感、味道等等一切，金黃酥脆、鮮嫩多汁，肉質軟嫩等等別處使用過的形容詞都可以一股腦套用到它的頭上。但如果挑選出一種獨一無二的特質，應該數它的湯汁。咬開一隻鍋貼汁水四溢，驚喜無比，頭一次吃的人絕不會想到，鍋貼里也能有這么多的湯汁。湯汁鮮甜無比，並且飽蘸了牛肉的香味。簡直像是在吃一隻小籠包，但蒸出來的包子哪會有油煎的鍋貼這樣的似火熱情呢？就像莫妮卡貝魯奇和瑪麗蓮夢露都是絕世美女，但瑪麗蓮夢露的裙子迎風飛揚的時候，這一刻便帶走了男人所有的幻想。南京的牛肉鍋貼店多如牛毛，李記清真館當為其中翹楚，也就是說，這是全南京最好吃的鍋貼。李記清真的鍋貼包含了人們對於鍋貼這種食物的所有完美幻想，色澤、口感、味道等等一切，金黃酥脆、鮮嫩多汁，肉質軟嫩等等別處使用過的形容詞都可以一股腦套用到它的頭上。但如果挑選出一種獨一無二的特質，應該數它的湯汁。咬開一隻鍋貼汁水四溢，驚喜無比，頭一次吃的人絕不會想到，鍋貼里也能有這么多的湯汁。湯汁鮮甜無比，並且飽蘸了牛肉的香味。簡直像是在吃一隻小籠包，但蒸出來的包子哪會有油煎的鍋貼這樣的似火熱情呢？就像莫妮卡貝魯奇和瑪麗蓮夢露都是絕世美女，但瑪麗蓮夢露的裙子迎風飛揚的時候，這一刻便帶走了男人所有的幻想。（鍋貼與牛肉餛飩是這里的絕配）南京也有不少打著七家灣名號的鍋貼店，但好吃的並不多，可以稱之為美食的有在《舌尖上的中國2》里展示了菜籽油用法的草橋清真牛肉鍋貼扁食店，在評事街七家灣甘雨巷33號(省航道局對面)。金記老七家灣第一鍋貼店，位於金沙井20號(近瞻園)。還有位於老門東的箍桶巷內的蔣友記，除了皮子沒有蔣友記那麼好吃，鍋貼別的部分水準都不在蔣友記之下。這些鍋貼的水準都不錯，但相比之下，更多的人還是覺得李記最能代表南京的鍋貼。蔣有記-箍桶巷(老門東側)曾經躋身於秦淮八絕的蔣友記堪稱命途多舛，1922年，如今的掌門人蔣玉友的爺爺蔣有才創立了「蔣有記」。傳給他父親蔣慶祺。1969年，「蔣有記」於文革中停業，蔣慶祺被下放到沭陽農村，蔣家人舉家離開南京，直到文化大革命結束後兩年，蔣慶祺才帶著妻兒回到南京擺攤，但蔣友記的招牌卻成了夫子廟飲食有限公司的，靠著招牌販賣假冒的「蔣友記」，也有多家店面盜用蔣友記的招牌。幾經訴訟，2010年年底，工商總局商標局決定讓雙方抽簽決定「蔣有記」的商標歸屬問題，蔣玉友「幸運」地抽到了簽。曾經躋身於秦淮八絕的蔣友記堪稱命途多舛，1922年，如今的掌門人蔣玉友的爺爺蔣有才創立了「蔣有記」。傳給他父親蔣慶祺。1969年，「蔣有記」於文革中停業，蔣慶祺被下放到沭陽農村，蔣家人舉家離開南京，直到文化大革命結束後兩年，蔣慶祺才帶著妻兒回到南京擺攤，但蔣友記的招牌卻成了夫子廟飲食有限公司的，靠著招牌販賣假冒的「蔣友記」，也有多家店面盜用蔣友記的招牌。幾經訴訟，2010年年底，工商總局商標局決定讓雙方抽簽決定「蔣有記」的商標歸屬問題，蔣玉友「幸運」地抽到了簽。（這份傳承了一百年的手藝，鍋貼的皮尤其令人驚喜）作為近百年歷史的清真菜館，傳承下來的手藝毫不遜色，尤其是牛肉鍋貼。這里的牛肉鍋貼外皮最佳，厚一分笨重，薄一份生硬，軟硬適中，不僵硬不粘牙，底部焦香酥脆，入口就像是在嚼一塊酥脆的餅干，如果外帶會發現，過一段時間也不像有些鍋貼軟榻下來，而是堅挺依舊。肉餡的肉質軟嫩，咸甜適口，餡里有微量的蔥姜既去了腥，更突出了牛肉清新自然的本味。牛肉餛飩也曾是蔣友記的招牌之一，但現如今水準平凡，好吃，卻不值得在文章里推薦。正宗的蔣友記只有古色古香的老門東內的箍桶巷有一家，以及秦虹路313號的分店。廣為人知的夫子廟里的那一家正是頂著蔣友記招牌侵權多年的幫凶之一，在官司中它得以繼續營業，但不得擴大經營面積。這一家的鍋貼沒有難吃得那麼明顯，但與正宗的相比就相形見絀，提醒大家是希望大家不要沖著老字型大小的名頭卻被騙了，還要怪罪到老字型大小的頭上，而且侵權使然，最好還是別去支持它的生意了。蓮湖糕團店-貢院西街26號(近夫子廟景區步行街)在夫子廟尋找這家人滿為患的店非常容易，走進蓮湖糕團店，會發現滿屋子的人都在捧著一碗黑乎乎的東西喝得起勁，這便是蓮湖糕團店的赤豆元宵了。這碗元宵色澤烏黑，口感濃稠粘糯，小火慢燉將所有食材的外形化解，逼出所有的味道，任他們互相擁抱融合。紅豆被細細地磨成了沒有脾氣的末，釋放出清香，而在這香味之中又蘊含著桂花的香氣，才品出了桂花的香氣，又嚼出了燉得柔軟的蓮子的清甜微苦，方吃出蓮子的滋味，又觸到稀爛的紅棗的香甜，所有這些味道都在白糖的甜味上鋪陳開來，甘甜清香、軟糯細膩，這一切，卻都隱藏在其貌不揚的黑之中。品完赤豆元宵之後回頭再看它，便不敢小瞧這黑乎乎的甜品，只覺得自己捧著喝下的，是一碗黑夜中的璀璨星空。在夫子廟尋找這家人滿為患的店非常容易，走進蓮湖糕團店，會發現滿屋子的人都在捧著一碗黑乎乎的東西喝得起勁，這便是蓮湖糕團店的赤豆元宵了。這碗元宵色澤烏黑，口感濃稠粘糯，小火慢燉將所有食材的外形化解，逼出所有的味道，任他們互相擁抱融合。紅豆被細細地磨成了沒有脾氣的末，釋放出清香，而在這香味之中又蘊含著桂花的香氣，才品出了桂花的香氣，又嚼出了燉得柔軟的蓮子的清甜微苦，方吃出蓮子的滋味，又觸到稀爛的紅棗的香甜，所有這些味道都在白糖的甜味上鋪陳開來，甘甜清香、軟糯細膩，這一切，卻都隱藏在其貌不揚的黑之中。品完赤豆元宵之後回頭再看它，便不敢小瞧這黑乎乎的甜品，只覺得自己捧著喝下的，是一碗黑夜中的璀璨星空。（滿屋子的人都捧著一碗黑乎乎的東西）糕團店裡也賣其他糕團、糕餅、糕點，不只是製作技藝的問題還是現代人的口味，我覺得都不是美食，它們的水平不會超過任何你在家門口吃到的，糕點的滋味顯得莫名其妙，絕無驚喜，也許這些東西和我這種吃慣了西點的一代人不在同一個頻道，還不如麥當勞的派更合我的口味。芳婆糕團店-王府大街50號(近石鼓路)相比別的店家往往只有一兩道菜是值得推薦的，芳婆糕團店體現出了一種美妙均衡，雖然沒有好到逆天的食物，但它的每一樣東西都不錯，單單拎出誰來講都不公平，但把它們都講了又不現實，我只能說它家的酒釀元宵、老鹵蛋、糖芋苗、酸辣湯、麻團、赤豆元宵、肉粽、糯米藕、南瓜餅、赤豆酒釀元

⑥ 你知道南京哪些不錯的飯店嗎

我知道的南京比較知名的餐館，一是秦淮河邊的老字型大小，如蔣有記、奇芳閣等以及現在的秦淮人家，貴賓樓，晚晴樓等；二是新派淮揚和南京本地菜餐館，如位於獅子橋美食街的南京大牌檔、獅王府等。

⑦ 南京吃貨必去之地

南京是個好地方,好山好水好人好事更有一堆好吃貨,在這里將為您一一呈現南京那誘人的吃貨~
步驟/方法
香松酒窖
（南京最地道的法國餐廳），五台山體育館內
會員制的酒窖餐廳，主推法國菜餚以及酒類，點套餐比較劃算268RMB=全餐純法式服務+口味（口味比王品好，價格比王品便宜）
經典谷飼系列的牛羊肉口感一流，最贊的法式蝸牛是最最精華的~從開胃菜到飯後甜點可謂步步精緻啊！
是喜歡西餐朋友們小資一下的理想場所，感受下餐酒結合的美妙吧~
地址：五台山體育館內
推薦：全部食物~

青島路，安娜飲品
一家讓人驚喜的小店，東西很便宜，但是味道絕對贊！！
絲襪奶茶味兒很濃，沒有那種紅茶粉味，奶味也比較醇厚。
卡布奇諾絕對用心啊，端起來一股清新的肉桂和香草味道足夠讓你心滿意足！
地址:青島路近南大附中青島路校區
推薦:絲襪奶茶，卡布奇諾

明瓦廊，台灣刨冰&蛤仔煎
在南京開了快10年的小店，老闆娘是台灣人，味道當然很TAIWAN～
蛤仔煎是台灣小吃，就是芋頭粉+雞蛋+海鮮+青菜。甜辣爽口，營養豐富，味道湊合吧
芋圓煮的很好，個人覺得確實比仙芋仙的好，搭配刨冰很好味
刨冰機是從台灣帶回來老式的，櫻桃小丸子裡面那種喲～

上海路，3coffee
南京文藝青年必去之地
舒適溫暖的環境，繁多的「文藝」元素是最大的賣點。
手繪地圖，寂寞咖啡，憂郁冰茶，明信片，小喵，各種老物件~~
很清靜的小院子，在喧囂的鬧市中隔離出了一片凈土。
二樓的陽光很哈，春秋天露天坐是絕佳~
地址：上海路82號
推薦：麵包誘惑（烤甜麵包+冰淇淋）寂寞咖啡（濃縮咖啡+伊利牛奶+香草冰淇淋+蒸奶+奶沫+一片薄荷葉~）

漢口路，食壹餐廳
強烈推薦喲親！~剛開不久的一家，主推咖喱蛋包飯系列
喜歡芝士奶香就點咖喱牛肉芝士蛋包飯，喜歡吃肉就點奧爾良
這一家的咖喱量很足，蛋皮煎的很薄很順滑，一點也沒有那種油溫過高產生的焦皮
辛辣的咖喱混合著奶香，加上米飯糯糯的口感，一口下去著實令人滿意！~
地址：漢口路，近南京大學
推薦菜：所以咖喱蛋包飯，香酥芋球

大街小巷，多克多奶茶
南京本土服務最周到最笑臉相迎的奶茶店！
茶味兒濃，奶味兒醇厚，絕對那種隨便加奶精勾兌的惡心味道
特濃奶茶喝起來總讓人意猶未盡，全套奶茶內容豐富。（全套是有珍珠的，本人崇尚健康，不推薦全套奶茶）
冬天來一杯濃濃暖暖的奶茶，既暖手又甜美>3<
推薦:全套奶茶

江蘇路，美麗心情甜餅店
非常有個性的一家小店，口味做的非常地道！奶油和蛋糕的比例都恰到好處，好吃不膩。頂級提拉米蘇應該是他倆最好吃的了，可可味兒濃郁，奶油清甜，回味有一點談談的甜酒香！這家還可以定製個性蛋糕，可以做成各種樣子～地址:江蘇路推薦:頂級提拉米蘇，蛋糕杯
江蘇路，美麗心情甜餅店非常有個性的一家小店，口味做的非常地道！奶油和蛋糕的比例都恰到好處，好吃不膩。頂級提拉米蘇應該是他倆最好吃的了，可可味兒濃郁，奶油清甜，回味有一點談談的甜酒香！這家還可以定製個性蛋糕，可以做成各種樣子～地址:江蘇路推薦:頂級提拉米蘇，蛋糕杯

街頭巷尾，芒可甜品...
在南京散步的很廣吧，光珠江路附近就有3-4家，主打的芒果系列甜品和紫米粥還是很地道的~~
喜歡芒可的多芒小丸子和芒果西米露~芒果配椰汁最有愛！！~~芋圓紫米粥冬天喝很暖人，就是芒可的芋圓不好吃...
地址：南京街頭巷尾各大商場步行街
推薦：多芒小丸子，芋圓紫米粥，芒果椰汁西米露

夫子廟，蓮湖糕團店
一家老字型大小的南京本土甜品店了，經營的都是老式傳統甜點
赤豆元宵是經典，清甜爽口，冬季會加紅棗，滋補養顏，元宵紅豆口號糯糯的，老少皆宜
其他的糕點不錯，就是口味比較傳統，有些人不一定能接受得了
地址:夫子廟江南貢院第一個路口，
推薦:赤豆元宵，桂花糕

湖北路，新疆艾斯卡燒烤。
非常正宗的新疆燒烤，老闆就是維族人能不正宗么。
他們家的燒烤很入味，肥瘦搭配很到位，完全沒有一般燒烤瘦肉咬不動的情況。
孜然和辣椒也挺正的，搭配啤酒是完美。他們家每到飯點總要排很長隊。
地址:湖北路，近風雲再起電玩
推薦:羊排，肉串，掌中寶，雞翅

明瓦廊，台灣無名小店燒烤。
這家店在南京開了快10年了，一直很火，老闆娘是台灣人，味道當然很TAIWAN~
他們家的燒烤不加孜然，有別於一般燒烤吃完之後那滿嘴的香辛料的怪味....在東西快熟的時候涮上一層醬汁，醬汁入味，甜仙而不咸，非常好味~
地址：明瓦廊，大洋對面那個Mc咖啡往裡一直走
推薦：雞翅，肉圓串

漢口路，鹿記食鋪
他們家我在前面介紹過，這是店面圖。
肉夾饃的做法類似於火燒，在鍋里烘的薄脆，夾上松軟入味的豬肉，一口下去口感真的沒話說。
醬香餅物美價廉，辣醬口味有些偏甜，吃多了還有些膩，偶爾嘗嘗還不錯。趕上飯點要排隊呀
地址:漢口路，近南大
推薦:肉夾饃，醬香餅

青島路，鹿記肉夾饃+醬香餅。
這家的肉夾饃說了適用炭火在鐵板上先把饃烤熟，再放進爐里烘烤至薄脆~~配合豬肉餡是完美，口感清晰豐富，一口下去能體會到非常多的歡樂~
他們家的醬香餅味道也不錯，醬料還挺入味，物美價廉，南大的同學經常買一大張兜著走~~就是油太多了，吃多了膩
地址：漢口路與青島路交界口，近南京大學
推薦：豬肉肉夾饃，醬香餅

王品牛排
台灣首富王永慶愛吃全熟牛排，因此台朔以此為招牌！
王品是全熟的牛側肋骨肉，比較老，不推薦。個人喜歡松露醬小牛菲力~
王品的鵝肝還是挺肥的，配合紅酒醬加上雞腿菇的組合頗為誘人，口感豐富而又細膩
288RMB+10%人工服務費讓一般人望而卻步，不過作為情侶小資約會的場所還是不錯的~
地址：夫子廟甘熙故居，金鷹新天地，南京有幾家
推薦：小牛菲力，鵝肝~

廣州路，ellen's bar。
一家老外特別愛去的清吧，周末總是人滿為患。這家的威士忌可樂桶相當high，吃的東西反而一般。 乳酪麵包和漢堡還湊合， 適合朋友小聚。地址：廣州路近兒童醫院。推薦：威士忌可樂桶，綠草，廚師沙拉，長島冰茶

大街小巷，巴弟雞排。
炸雞我一般只吃巴弟，味道真的算是不錯了~
全國連鎖很多家了，有些用料還是挺講究的..（有一次在馬台街的時候，看到他們進貨進了「龜甲萬」醬油，親~）
剛出爐炸的催催的雞排，配上自己喜愛的口味，熱乎乎的遲到嘴裡別提有多美了~
最推薦的當然還是超大愛心雞排，口味多份量足~樓主口味偏甜愛吃梅子粉的，哈哈。
地址：南京的大街小巷
推薦：超大愛心雞排，花枝丸，雞翅

明瓦廊，長沙臭豆腐。
貌似是連鎖的，但是我在南京就看過這一家
做法的很特別，怎麼炸都是墨黑色的，絕對不泛黃，但是吃起來還是酥脆的口感
吃法有別於南京本土臭豆腐，出鍋後調配一小碗湯汁，再撒上香菜浸泡。非常入味，仙而不咸，這家辣椒很正宗，吃起來相當過癮
地址:明瓦廊，大洋對面的巷子里

熊貓一間店奶茶，小粉橋（珠江路地鐵站3號出口出來拐進拉貝故居旁邊的巷子里）
特別有愛特別萌的奶茶店，店主南大畢業生，特別萌～
奶茶都是現煮現調的，健康不長胖，這家沒有珍珠喲親～
店主很懶，經常中午還不來開門，下午一般5點就跑了，奶茶也經常賣光要現煮，也懶得熬珍珠，想嘗美味請早哎～

馬台街，韋氏梅花糕
糯米+小元宵+紅豆沙+白糖+紅棗+紅綠絲，因做成五角梅花狀得名，算是老南京口味了吧～
紅豆沙的比較甜，紅豆加上糯米和元宵，燙燙的一口下去太完美了！
香芋餡的比較清甜，好吃不膩
地址:馬台街（這家上過央視，很好找）
ps:梅花糕出爐小心燙口哦，我老是滴到衣服上。

⑧ 到南京一定要吃的美食有哪些

1、 小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。在獅子橋的尹氏雞汁湯包比較大眾，可以去吃一下，味道很不錯！

2、 煮干絲：南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。 這個去一些小地方吃就可以了！

3、 牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！我們學校附近的牛肉鍋貼不錯，不過已經不賣了，呵呵！你去夫子廟很多小吃店都有，不過味道一般。

4、 鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 最好的是回味的鴨血粉絲湯，裡面還有好多小吃，南瓜餅什麼的都不錯，可以嘗一下。在新街口等都有分店。

5、 如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。

6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」，這一點在豆腐澇這個朴實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在裡面加入什錦菜，什麼意思吶？前程似錦，呵呵。

7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說「吃了狀元豆，好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。夫子廟有家專賣的，不過呵呵，我是不大喜歡吃。

8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。」逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊…… 鹹水鴨很多超市都有賣的，價格比那些旅遊商店的便宜很多，可以帶給家人朋友，認准桂花鴨公司的，有個雞鴨加工廠的不好，不要買哦！

9、蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。在烏衣巷裡有個小店，當時吃的蒸餃，還不錯哦！

10、糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！ 夫子面里有個蓮湖團糕店的專賣，品種花樣很多，不貴，隨便逛的時候可以買了當小吃！