南京必去吃

Ⅰ 到南京一定要吃的美食有哪些

1、 小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。在獅子橋的尹氏雞汁湯包比較大眾，可以去吃一下，味道很不錯！

2、 煮干絲：南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。 這個去一些小地方吃就可以了！

3、 牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！我們學校附近的牛肉鍋貼不錯，不過已經不賣了，呵呵！你去夫子廟很多小吃店都有，不過味道一般。

4、 鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 最好的是回味的鴨血粉絲湯，裡面還有好多小吃，南瓜餅什麼的都不錯，可以嘗一下。在新街口等都有分店。

5、 如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。

6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」，這一點在豆腐澇這個朴實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在裡面加入什錦菜，什麼意思吶？前程似錦，呵呵。

7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說「吃了狀元豆，好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。夫子廟有家專賣的，不過呵呵，我是不大喜歡吃。

8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。」逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊…… 鹹水鴨很多超市都有賣的，價格比那些旅遊商店的便宜很多，可以帶給家人朋友，認准桂花鴨公司的，有個雞鴨加工廠的不好，不要買哦！

9、蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。在烏衣巷裡有個小店，當時吃的蒸餃，還不錯哦！

10、糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！ 夫子面里有個蓮湖團糕店的專賣，品種花樣很多，不貴，隨便逛的時候可以買了當小吃！

Ⅱ 去南京必吃十大美食有哪些

1、鴨血粉絲湯：在去南京必吃十大美食中這個相信是不少朋友都比較喜歡的吧，而去到最正宗的發源地當然是要品嘗品嘗的，它的湯底應該是由最金陵鹽水鴨熬制而成，在放上鴨血豆腐泡，輕輕咬上一口絕對會是香氣四溢，幸福的滿足感撲面而來。
2、鴨肫：屬於非常有特點的土特美食單品，在國內和國際都有著極高的人氣，高溫慢火的製作方式讓最終出來的美食在口感上沒有任何的油膩之感，老少皆可以食用。重點是它作為伴手禮是十分便於攜帶的喲!
3、鹽水鴨：夫子廟的鹽水鴨作為南京著名的美食之一，距離至今大約已經有2千多年的歷史，而且在當今製作工藝上仍舊是非常復雜的，所以一定是不可錯過的，那肥而不膩的口感，香鮮味美的特點一定能滿足你的味覺。
4、干絲：這道美食雖然在全國不少的地方是能嘗到，但在南京本地的做法是十分獨特的，它主要是將雞湯干絲混合均勻蒸煮，在加入適量的香油，那整個口感真的是好吃到無法形容呀。據說這道美食還是夫子廟的最正宗呢!
5、桂花糕：擁有300多年歷史的的糕點，雖然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最終能做出來的種類可謂是極其的豐富，並且在口感上十分的香酥爽口，如果是剛做成的在口感上會更佳喲!
6、獅子頭：軟軟糯糯的口感去南京一定不要不要錯過，它也是一道非常傳統的美食，這道美食首先是將五花肉剁成泥狀，然後加入冬菇切米等一些配料，在下油鍋煎至金黃，勾芡後吃起來酥香可口，而且也很健康。
7、素燒鵝：純素的一道美食，完全是用是豆腐皮製作而成，最早這道美食的烹飪方式是熏蒸，到如今則是素油炸至金黃，黃亮的色澤和香甜軟軟的特點每一口都會是享受，而整個形狀更像是燒鵝，因此得名素燒鵝。
8、小籠包：小籠包在國內很多地方都有，而且大部分都還是當地的特色美食，不過南京的小籠包一定能給你與眾不同的口感，薄如紙的皮，鮮美的湯汁吃起來千萬別著急，這樣才能慢慢感受到它誘惑力般的口感。
9、牛肉鍋貼：在南京的火爆程度已經是無法形容，幾乎是深受每個南京朋友喜愛的美食，味道鮮美的牛肉經過了特殊的處理，在口感上會是一種享受，不過據了解在南京每家做出來的味道都有所不同，最好吃的當然還是夫子廟的咯。
10、大娘水餃：在去南京必吃十大美食中這個走遍全國各地的美食一定要到發源地南京去嘗一嘗，其中的餡料都是採用南京當地野菜，所以在其整體的味道上是相當鮮美的，吃上一口都能讓人久久不能忘懷。

Ⅲ 南京有什麼好玩好吃的地方

南京的景點有，夫子廟，中山陵，玄武湖，珍珠泉，情侶園，莫愁湖公園，雨花台，國防公園，南京大屠殺紀念館，將軍山，棲霞山，棲霞寺，二橋公園，南京博物館，中山植物園，雞鳴寺，湯山，渡江勝利館，明孝陵，白馬公園，梅花山，燕子磯，固城湖風景名勝區，牛首山，金牛湖，紅山動物園，明故宮，天妃宮，總統府，古靈公園，綠博園，白鷺洲公園，惠濟寺，江心洲，寶船廠遺址公園。

Ⅳ 南京吃貨必去之地

南京是個好地方,好山好水好人好事更有一堆好吃貨,在這里將為您一一呈現南京那誘人的吃貨~
步驟/方法
香松酒窖
（南京最地道的法國餐廳），五台山體育館內
會員制的酒窖餐廳，主推法國菜餚以及酒類，點套餐比較劃算268RMB=全餐純法式服務+口味（口味比王品好，價格比王品便宜）
經典谷飼系列的牛羊肉口感一流，最贊的法式蝸牛是最最精華的~從開胃菜到飯後甜點可謂步步精緻啊！
是喜歡西餐朋友們小資一下的理想場所，感受下餐酒結合的美妙吧~
地址：五台山體育館內
推薦：全部食物~

青島路，安娜飲品
一家讓人驚喜的小店，東西很便宜，但是味道絕對贊！！
絲襪奶茶味兒很濃，沒有那種紅茶粉味，奶味也比較醇厚。
卡布奇諾絕對用心啊，端起來一股清新的肉桂和香草味道足夠讓你心滿意足！
地址:青島路近南大附中青島路校區
推薦:絲襪奶茶，卡布奇諾

明瓦廊，台灣刨冰&蛤仔煎
在南京開了快10年的小店，老闆娘是台灣人，味道當然很TAIWAN～
蛤仔煎是台灣小吃，就是芋頭粉+雞蛋+海鮮+青菜。甜辣爽口，營養豐富，味道湊合吧
芋圓煮的很好，個人覺得確實比仙芋仙的好，搭配刨冰很好味
刨冰機是從台灣帶回來老式的，櫻桃小丸子裡面那種喲～

上海路，3coffee
南京文藝青年必去之地
舒適溫暖的環境，繁多的「文藝」元素是最大的賣點。
手繪地圖，寂寞咖啡，憂郁冰茶，明信片，小喵，各種老物件~~
很清靜的小院子，在喧囂的鬧市中隔離出了一片凈土。
二樓的陽光很哈，春秋天露天坐是絕佳~
地址：上海路82號
推薦：麵包誘惑（烤甜麵包+冰淇淋）寂寞咖啡（濃縮咖啡+伊利牛奶+香草冰淇淋+蒸奶+奶沫+一片薄荷葉~）

漢口路，食壹餐廳
強烈推薦喲親！~剛開不久的一家，主推咖喱蛋包飯系列
喜歡芝士奶香就點咖喱牛肉芝士蛋包飯，喜歡吃肉就點奧爾良
這一家的咖喱量很足，蛋皮煎的很薄很順滑，一點也沒有那種油溫過高產生的焦皮
辛辣的咖喱混合著奶香，加上米飯糯糯的口感，一口下去著實令人滿意！~
地址：漢口路，近南京大學
推薦菜：所以咖喱蛋包飯，香酥芋球

大街小巷，多克多奶茶
南京本土服務最周到最笑臉相迎的奶茶店！
茶味兒濃，奶味兒醇厚，絕對那種隨便加奶精勾兌的惡心味道
特濃奶茶喝起來總讓人意猶未盡，全套奶茶內容豐富。（全套是有珍珠的，本人崇尚健康，不推薦全套奶茶）
冬天來一杯濃濃暖暖的奶茶，既暖手又甜美>3<
推薦:全套奶茶

江蘇路，美麗心情甜餅店
非常有個性的一家小店，口味做的非常地道！奶油和蛋糕的比例都恰到好處，好吃不膩。頂級提拉米蘇應該是他倆最好吃的了，可可味兒濃郁，奶油清甜，回味有一點談談的甜酒香！這家還可以定製個性蛋糕，可以做成各種樣子～地址:江蘇路推薦:頂級提拉米蘇，蛋糕杯
江蘇路，美麗心情甜餅店非常有個性的一家小店，口味做的非常地道！奶油和蛋糕的比例都恰到好處，好吃不膩。頂級提拉米蘇應該是他倆最好吃的了，可可味兒濃郁，奶油清甜，回味有一點談談的甜酒香！這家還可以定製個性蛋糕，可以做成各種樣子～地址:江蘇路推薦:頂級提拉米蘇，蛋糕杯

街頭巷尾，芒可甜品...
在南京散步的很廣吧，光珠江路附近就有3-4家，主打的芒果系列甜品和紫米粥還是很地道的~~
喜歡芒可的多芒小丸子和芒果西米露~芒果配椰汁最有愛！！~~芋圓紫米粥冬天喝很暖人，就是芒可的芋圓不好吃...
地址：南京街頭巷尾各大商場步行街
推薦：多芒小丸子，芋圓紫米粥，芒果椰汁西米露

夫子廟，蓮湖糕團店
一家老字型大小的南京本土甜品店了，經營的都是老式傳統甜點
赤豆元宵是經典，清甜爽口，冬季會加紅棗，滋補養顏，元宵紅豆口號糯糯的，老少皆宜
其他的糕點不錯，就是口味比較傳統，有些人不一定能接受得了
地址:夫子廟江南貢院第一個路口，
推薦:赤豆元宵，桂花糕

湖北路，新疆艾斯卡燒烤。
非常正宗的新疆燒烤，老闆就是維族人能不正宗么。
他們家的燒烤很入味，肥瘦搭配很到位，完全沒有一般燒烤瘦肉咬不動的情況。
孜然和辣椒也挺正的，搭配啤酒是完美。他們家每到飯點總要排很長隊。
地址:湖北路，近風雲再起電玩
推薦:羊排，肉串，掌中寶，雞翅

明瓦廊，台灣無名小店燒烤。
這家店在南京開了快10年了，一直很火，老闆娘是台灣人，味道當然很TAIWAN~
他們家的燒烤不加孜然，有別於一般燒烤吃完之後那滿嘴的香辛料的怪味....在東西快熟的時候涮上一層醬汁，醬汁入味，甜仙而不咸，非常好味~
地址：明瓦廊，大洋對面那個Mc咖啡往裡一直走
推薦：雞翅，肉圓串

漢口路，鹿記食鋪
他們家我在前面介紹過，這是店面圖。
肉夾饃的做法類似於火燒，在鍋里烘的薄脆，夾上松軟入味的豬肉，一口下去口感真的沒話說。
醬香餅物美價廉，辣醬口味有些偏甜，吃多了還有些膩，偶爾嘗嘗還不錯。趕上飯點要排隊呀
地址:漢口路，近南大
推薦:肉夾饃，醬香餅

青島路，鹿記肉夾饃+醬香餅。
這家的肉夾饃說了適用炭火在鐵板上先把饃烤熟，再放進爐里烘烤至薄脆~~配合豬肉餡是完美，口感清晰豐富，一口下去能體會到非常多的歡樂~
他們家的醬香餅味道也不錯，醬料還挺入味，物美價廉，南大的同學經常買一大張兜著走~~就是油太多了，吃多了膩
地址：漢口路與青島路交界口，近南京大學
推薦：豬肉肉夾饃，醬香餅

王品牛排
台灣首富王永慶愛吃全熟牛排，因此台朔以此為招牌！
王品是全熟的牛側肋骨肉，比較老，不推薦。個人喜歡松露醬小牛菲力~
王品的鵝肝還是挺肥的，配合紅酒醬加上雞腿菇的組合頗為誘人，口感豐富而又細膩
288RMB+10%人工服務費讓一般人望而卻步，不過作為情侶小資約會的場所還是不錯的~
地址：夫子廟甘熙故居，金鷹新天地，南京有幾家
推薦：小牛菲力，鵝肝~

廣州路，ellen's bar。
一家老外特別愛去的清吧，周末總是人滿為患。這家的威士忌可樂桶相當high，吃的東西反而一般。 乳酪麵包和漢堡還湊合， 適合朋友小聚。地址：廣州路近兒童醫院。推薦：威士忌可樂桶，綠草，廚師沙拉，長島冰茶

大街小巷，巴弟雞排。
炸雞我一般只吃巴弟，味道真的算是不錯了~
全國連鎖很多家了，有些用料還是挺講究的..（有一次在馬台街的時候，看到他們進貨進了「龜甲萬」醬油，親~）
剛出爐炸的催催的雞排，配上自己喜愛的口味，熱乎乎的遲到嘴裡別提有多美了~
最推薦的當然還是超大愛心雞排，口味多份量足~樓主口味偏甜愛吃梅子粉的，哈哈。
地址：南京的大街小巷
推薦：超大愛心雞排，花枝丸，雞翅

明瓦廊，長沙臭豆腐。
貌似是連鎖的，但是我在南京就看過這一家
做法的很特別，怎麼炸都是墨黑色的，絕對不泛黃，但是吃起來還是酥脆的口感
吃法有別於南京本土臭豆腐，出鍋後調配一小碗湯汁，再撒上香菜浸泡。非常入味，仙而不咸，這家辣椒很正宗，吃起來相當過癮
地址:明瓦廊，大洋對面的巷子里

熊貓一間店奶茶，小粉橋（珠江路地鐵站3號出口出來拐進拉貝故居旁邊的巷子里）
特別有愛特別萌的奶茶店，店主南大畢業生，特別萌～
奶茶都是現煮現調的，健康不長胖，這家沒有珍珠喲親～
店主很懶，經常中午還不來開門，下午一般5點就跑了，奶茶也經常賣光要現煮，也懶得熬珍珠，想嘗美味請早哎～

馬台街，韋氏梅花糕
糯米+小元宵+紅豆沙+白糖+紅棗+紅綠絲，因做成五角梅花狀得名，算是老南京口味了吧～
紅豆沙的比較甜，紅豆加上糯米和元宵，燙燙的一口下去太完美了！
香芋餡的比較清甜，好吃不膩
地址:馬台街（這家上過央視，很好找）
ps:梅花糕出爐小心燙口哦，我老是滴到衣服上。

Ⅳ 推薦去南京旅遊必吃！！

當然首推夫子廟小吃(或稱秦淮小吃),幾十個品種可選,鹽水鴨.回鹵干.雨花石湯圓等一系列南京名點名吃都可選吃了.晚晴樓名氣最大,不同價格的小吃套餐供選. 此外大餐方面有點特色的話可品嘗南京江鮮,如鮰魚.刀魚等(刀魚春季有).

Ⅵ 去南京旅遊有什麼必吃的美食

小籠包:吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。
小籠包
大煮干絲
大煮干絲南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
牛肉鍋貼:牛肉鍋貼 外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。第一口咬大了汁會漏;咬猛了汁會噴;咬太小又不過癮!
鴨血粉絲
南京，鴨血粉絲 賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
如意回鹵干
南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用.
什錦豆腐澇:豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱"什錦豆腐澇 都不老"。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。
狀元豆/五香蛋:狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。
鹽水鴨:到南京是鹽水鴨 不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為"鴨都"卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日:桂花鴨。
蒸餃:蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
糕團小點:江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔。

Ⅶ 去南京必吃美食有哪些可以幫推薦一下么

6月很熱，但熱也要去南京，6月很冷，但冷也要去南京！南京，古稱「金陵」，六朝古都，曾有「江南佳麗地,金陵帝王州」的稱贊！南京有商女不知亡國恨的秦淮河，也有古代最高學府的夫子廟，更有近代偉人國父中山先生的陵寢。但小編今天不探究南京的美景景色以及歷史人文，只為吃吃吃，吃在南京！

吃過混沌和鴨血粉絲湯，那怎麼不去吃牛肉鍋貼了，是一種煎烙的餡類食品 ，以牛肉為餡料，形狀似餃子，但比餃子略細長，用麵皮包成後，放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。這種甜中帶鹹的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味鮮美，滋味別具，讓你吃過就會愛上它。小編以前吃過北京的鍋貼特別喜歡，而南京的牛肉鍋貼是南京的美食八絕之一，您肯定不能錯過了！好像比較好吃的蔣記得牛肉鍋貼吧！

除了上面這些，南京還有什錦豆腐澇、桂花糖芋苗、龍袍蟹黃湯包等等好吃的，但你如果您不想找的話，就去夫子廟小吃街上吃，如果想吃正宗的話，那您得下苦功夫了！

最後，來一遍今天的口號，南京有混沌蒸餃小籠包，肚子咕咕叫！鴨血粉絲梅花糕，口水嘩嘩嘩掉！我的心臟砰砰跳，牛肉鍋貼的味道！

Ⅷ 南京必吃的地道小吃有哪些

南京必吃的地道小吃:

桂花糖芋苗

這道小吃一直都是南京的傳統甜點，是金陵菜系一種。過去的人們每當中秋時節，看到南京的成熟的桂花和芋頭，就想著將二者結合在一起。人們將採摘下來的桂花熬成桂花糖漿。再將新鮮的芋苗蒸熟剝皮，加上之前做好的糖漿，放入鍋中慢慢燉煮，等到芋頭軟爛倒入藕粉，藕粉的加入使其看上去更加晶瑩剔透和芳香，吃起來清甜潤滑，唇齒留香。

狀元豆

狀元豆是一道美味又有好寓意的美食。這道點心歷史悠久，相傳早在清朝乾隆年間，有一位叫做秦大士的人居住在金沙井的小巷旁，他因為貧窮，於是刻苦學習讀書。他的母親見孩子辛苦就用一些廉價且營養的食物為他補充能量。母親將黃豆和紅曲米混合著述，再將其盛入碗中，最上面加上一顆紅棗。後來，皇天不負有心人，秦大士終於考上了狀元，並且他的母親的這道點心也流傳開來，有了“狀元豆”這個名字。商販們也就開始販賣這道點心，各戶人家會買來吃，尤其是有孩子的家庭，都希望勉勵孩子好好學習，將來中狀元。這個習俗和美食也就一直延續到如今。

Ⅸ 南京必吃的美食都有哪些

南京必吃的美食有：1、小籠包，2、南京干絲，3、獅子頭等。

3、獅子頭軟糯滑膩，健康營養，酥香可口，醇厚鮮美，是一道漢族傳統菜餚，每每逛廟，都會在路邊的小攤上要一碗獅子頭，坐下來細細品嘗。做這獅子頭，要先將五花肉剁成肉泥，馬蹄，冬菇切米，加鹽，味精，生粉，打至肉起膠，做成大丸子，接著將其下油鍋煎至金黃，再下薑片，雞湯，鹽，味精，白糖，老抽，用小火燒至汁濃，最後用濕生粉勾芡收汁即可。