廣州必去美食

A. 第一次去廣州，有什麼美食和美景非點必去

近些年來大家去旅遊的次數越來越頻繁了，真的是到處去旅遊。有去國外的還要去國內的。小編的同學這一年就去了廣州旅遊。他是在這個暑假的時候第一個月去做了家教，後來半個月去了好幾個地方，其中就包括廣州。那如果去廣州的話，有哪些好玩兒的好吃的呢？

那廣州這里有哪些美食呢？這里就有一個很有名的小吃煲仔飯。是不是聽說過呢？這個飯其實就是米飯里邊兒有椰汁酸酸甜甜的，再加上里邊的蝦蟹，真的是超級的美味呀。

B. 廣州十大美食是哪些

廣州美食是我國餐飲體系的重要組成部分。給人們的第一印象，廣州菜選料非常廣，山中走獸雲中燕，陸地牛養海底鮮，十二生肖里除了龍沒地方逮以外，其它的都能選為烹飪材料。一般北方人到了廣州還真不敢輕易嘗試。 單舉以貓入菜為例子，很多人就不敢張口品嘗，但這就是廣州美食的最大特點。
廣州菜是粵菜的主體和代表。粵菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。

廣州美食的組成
廣州小吃可分七大類：油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、「伍湛記」及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有雲吞面(「歐成記」為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
廣州湯品，廣州人無論是在家裡還是到酒樓宴客，首先考慮的不是上什麼菜，而是上什麼湯。在宴席上「湯」永遠是唱主角。廣州的湯已發展成一種帶有濃郁當地特色的文化，即使沒有名貴的湯料，單是幾個小時的煲煮，也足以讓湯變得香厚醇鮮。「天上第一湯」名潮「鴿吞燕」、老火湯等尤為有名。

廣州十大名菜。廣州的十大名菜一般認為是點心宴，陶陶姜蔥雞，松子魚，滿漢全筵，明烤爐乳豬，八仙宴，全蛇宴，紅燒大裙翅，八寶冬瓜盅，東江釀豆腐。
廣州十大名菜
點心宴。廣州點心當推泮溪酒家最負盛名。「點心宴」就是將點心以筵席的格局和形式上桌，設計十分講究，一般應是煎蒸炕炸湯露凍諸般品種俱全，上菜時一般按小點、湯點、正點、甜點、單尾等類型先後上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格調著實讓人入迷。
陶陶姜蔥雞。廣州最古老的茶樓之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。陶陶姜蔥雞在白切雞的基礎上，把姜茸、蔥絲鋪上雞面，濺以滾油，使姜蔥的香辣氣味滲透雞的表層，再用上好生抽、白糖、加適量上湯於鍋中和勻煮沸，淋上雞面，使之熱氣騰騰，姜蔥油香溢散，它既具有保持鮮活肥雞的原味，又有濃郁馨香的美味，冷盤熱食，味道更勝一籌。
松子魚。深受歐洲客人喜愛的「松子魚」，是由北方名菜「松鼠魚」改造而來。選用鯇魚的脊肉作原料，特別鬆脆甘香，醒胃可口。松鼠魚形如松鼠，而松子魚則狀似松子，故而命名，同時也適應歐洲人忌鼠的習俗。
滿漢全筵。廣州酒家於1987年隆重推出。它是清朝乾隆年間的大型酒宴演變而來，共有108款菜點，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有葷有素，令人盡可從中領略中國飲食文化的博大精深。
明烤爐乳豬。因其曾獲國家商業部產品評比「金鼎獎」而得名，是宴席上名貴的粵菜佳餚。燒乳豬的技藝已1400多年歷史，乳豬色澤金黃，芝麻般的氣泡均勻密布，入口則化。大同酒家的金牌燒乳豬最為有名。
八仙宴。廣州伴溪酒家的揩牌宴席。它根據中國民間流傳的「八仙故事」創制，每位仙人冠以一道菜式，其用料搭配、造型拼邊，器皿配套都獨具新意，由八仙聚會開始，以八仙過海結束，全套宴席葷素兼備，詼諧有趣。
全蛇宴。廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它採用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中葯材、烹調出色，具有滋補強身、延年益壽之功效，為海內外食家所鍾情。
紅燒大裙翅是高級宴席中的高級菜餚。其菜一是美味可口，二是選用質地上乘的裙翅，由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。30年代，大三元家號稱「翅王」的吳鸞主制的這種菜式，以其在烹飪方法上的獨到之處，烹制出韌中帶脆、湯清味鮮、濃而不膩的這種翅中上品，深受食客的歡迎。
八寶冬瓜盅的特色： 此菜汽清色白，冬瓜肉鮮嫩柔軟，味清香，是夏季時令湯菜。食物相剋，對蝦：蝦忌與某些水果同吃。
東江釀豆腐屬於東江菜系，是由豬肉、豆腐、草魚、蝦米等配以多種佐料製成，含有豐富的蛋白質和氨基酸，本菜具有豆腐嫩滑，湯汁香濃的特點。特點適於冬季養生，補身養虛這用。

C. 廣州有哪些必吃的餐廳和美食 景點

廣州特色 荔影茶居型味獨特茶點心 廣州上下九路63號名匯大廈六樓荔影茶居 同記雞粥 皮爽肉滑白切雞 長壽東路福廣里3號同記雞粥粉面 其它美味： 招牌白切雞33元/斤 滑雞粥5元/碗 雞雜、雞血粥2、5元/碗 炒河粉3元/例 寶華麵店香脆不膩豬手面 寶華路十五甫寶華麵店 其它美味： 香甜油菜3元/碟 豬手面6元/小碗 陳添記口感脆利順德魚皮 寶華路十五甫三巷2號之三 富集湯香味濃牛三星 十甫路「富集」 八仙炭烤 洛溪新城食街C39號 下午5點開門 1、焦葉 你一定要去----泰國風味，我最常去的是世貿五樓那間。 2、文信 這是順德小吃連鎖店，主要特色是雙皮奶(這天氣凍的最棒！)、姜撞奶還有咬起來噶蹦脆的叫什麼牛耳啥啥的東東，我忘了名字，嘿嘿！ 3、海鮮 我常去的是客村立交旁那間(不給它做廣告了，都不給我打折的！)但其實大沙頭的是最經典的吃處！ 4、小吃 北京路、上下九旁的蘿卜牛腩檔是廣州人最常停駐的地方，可我一直不明白廣州人為什麼會喜歡吃的，奇怪 5、粉 廣州好多粉，我現在都沒弄清楚那種是那種！陳村粉顧名思義，當然陳村的最好，可我一直不知道陳村在哪。腸粉在芳村有間還不錯。靠近地鐵站旁，要點加雞蛋的！ 6、粥 廣州人以喝粥聞名，雞粥、蛇粥、皮蛋粥。。。。。。。都一個特色，喝多了撐肚子啊！ 美味下午茶 澳門街 形式：自助下午茶 價格：28元/位 下午茶時間：周一至周日，天天供應。下午2∶15-5∶00 天河城廣場的怡景西餐廳 形式：卡拉OK自助下午茶 價格：每位28元(大小同價) 下午茶時間：星期六、日下午2∶30-5∶00 遠洋賓館二樓的美食街 形式：食街式的自助下午茶 價格：15元/位(平時免茶位費，周六、日收茶位費2元/位) 下午茶時間：周一至周日，下午2∶30-5∶00 幸運樓酒家 形式：吃什麼點什麼 價格：全部點心3.50元/碟 下午茶時間：長年供應，下午2：30--5：00 雲香酒樓 形式：吃什麼點什麼 價格：全部點心3.50元/碟 下午茶時間：周一至周日，下午2∶30-5∶00

D. 對於第一次去廣州的吃貨有哪些美食推薦

廣州人早上最喜歡的事情就是去茶館買報紙欣賞，或者和親朋好友、三五好友一起去茶館，早上預約，好好喝茶，聚在一起好好聊聊天。生活真是太幸福了。曾幾何時，一位來廣州的日本朋友應邀點了一大桌小吃，他的朋友贊不絕口不過，他只是嘗了一口。經過詢問，他知道朋友聽說他早上會來喝早茶，所以出門前在便利店吃過早飯。

北方有一家榮盛酒樓，收水蛇粥。聽了就知道是順德風味了。如果你敢吃蛇，你可以來這里嘗嘗。當然，招牌是水蛇粥、魚餅和魚皮都不錯。會有很多人來大米市場，所以提前來友情提醒我們，我們的服務態度很一般，但我們習慣自己做衣食。

E. 廣州有哪些特色小吃都在哪些地方

1、達楊燉品

地址：越秀區文明路160號-1(近北京路)

(5)廣州必去美食擴展閱讀

分類

1、早茶「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是「吃了嗎」，廣州人則往往是「飲咗茶未啊？」（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉。

2、不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。

3、現在的廣州，喝早茶並沒有時間的限制，再無須為了喝早茶而趕個大早，一桌子人都是瞌睡眼對瞌睡眼。廣州的茶市從早晨一直延續到深夜，廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶。雖是一個「茶」字當頭，唱主角的卻不是茶，喝茶的人對喝的是什麼茶也並不講究。

F. 遊客必去的廣州美食里，哪些店最值得排隊去打卡

生在蘇州，住在杭州、吃在廣州，廣州是中國最會吃的城市，由於這里地處南方，食材豐富，日積月累下形成了自己獨特的美食文化，來這里一定會讓你的人生食譜翻倍。

從泮溪酒家初來，乘坐地鐵1號線，直達廣州國德國際大酒店，這可是廣州人都會敗家的地方，因為自助餐飲真的是太好吃了，連本地人都抗拒不了它的美食誘惑。作為旅遊者睡到自然醒，來吃個午餐簡直不能更享受了，這里的壽司味道超級棒，不來真的會此生遺憾。

起初只是一家平平無奇的50平米大排檔因啫啫煲的美味，將分店進駐了各大城市，後來登上了舌尖上的中國一舉成名，可見咸魚還是要有夢想的，萬一實現了呢？