小鄉村旅遊
Ⅰ 如何通過美麗鄉村建設來發展鄉村旅遊
一、發展鄉村旅遊對建設美麗鄉村的推動作用。
一是有利於促進農業產業化發展。鄉村旅遊能夠有效促進當地農業的產業化經營、產業鏈的延伸，帶動農副產品、交通運輸、房地產等相關產業發展。如鄉村旅遊特色鎮尤溪依託江南大峽谷景區的鄉村旅遊，帶動了當地特色的傳統手工業和生態農業，磨豆腐、做年糕、搗麻糍、釀米酒等傳統產業重新興起，蔬菜、水果、禽蛋、肉類這些農副產品實現了就地生產、就地銷售。目前我市已建成湧泉柑橘、羊岩茶葉、嶺景葡萄、括蒼大白桃等各類遊客嚮往的特色農業觀光園。
二是有利於促進農民增收。鄉村旅遊使許多農民成為旅遊從業者，農民既可以通過辦旅館、擺小攤、開餐館、加工紀念品等方式增收，還可以通過參與鄉村旅遊項目的入股分紅增收。如尤溪鎮指岩村的李彩女，她原來在江蘇打工，見老家發展旅遊業就回來在江南大峽谷景區擺了個小攤，專賣紅糖薑茶，2元一杯，生意出奇的好，每天凈賺好幾百元，相當於她在外地打工10天左右的報酬。一些在家無事的老人到山上挖蕨菜、野菜、摘蕃薯梗，或到農家樂幫忙做鍾點工，每天也能收入四五十元。
三是有利於促進鄉風文明建設。鄉村旅遊帶來的許多新信息、新理念，對農民素質和鄉風民俗起到潛移默化的影響，使學文化、學技術成了一些農民的自覺行動，全面提升了農民素質。如小芝、括蒼等鎮的大批農民自辦了旅遊服務館店，還通過互聯網做起生意，住房、用餐均實現網上預訂。
四是有利於促進環境保護。鄉鎮通過開發和保護旅遊資源，使廣大農民兄弟有了很強的環保意識，促進了當地生態資源和文化資源的保護，增強了農村地區的可持續發展能力。如尤溪下漲村，有了軍事探險漂流項目後，村裡除了建起大型停車場、公園等，還將村民的房前屋後都進行了綠化，以往垃圾亂扔的現象已一去不復返。
五是有利於推進基層管理民主。鄉村旅遊具有現代服務業的特性，它的發展為農村引入了現代管理理念。一些農村在基層組織的引導下，農村管理、決策更民主了；一些農村還成立了各種協會，民主管理水平不斷提高。如尤溪鎮率先在台州市成立了鎮級農家樂協會，協會定期舉辦經營戶經驗交流、培訓、考察等活動，實現了農家樂的自我管理、和諧發展。
二、發展鄉村旅遊推進美麗鄉村建設過程中暴露出的問題。
美麗鄉村建設是一項系統工程，涉及方方面面，需要各部門間的密切配合和社會各方力量的大力支持。當前，在推進美麗鄉村建設過程中，存在的問題具體表現為：
一是項目規劃過程中沒有很好地考慮旅遊元素。小流域治理、新村建設等項目在規劃時欠考慮旅遊元素，尤其是原先具有比較豐富的旅遊資源的村鎮，等項目實施完畢後想到旅遊又去重新建設，造成投資浪費。
二是村莊整治過程中沒有很好地保護古村古建築。村莊整治按照建設部門的政策要求，農村建房必須「拆老屋、建新屋」，一戶只允許有一處住宅。因此，一幢幢水泥樓房拔地而起，而一大批有歷史價值的古建築被拆除，目前老房子已為數不多。有些村莊因人口稀少或地處偏辟，向中心村、中心鎮進行整體搬遷，更是全村拆除。
三是城鄉一體化推進過程中沒有很好地保留農村韻味。統籌城鄉發展，推進城鄉一體化，是新農村建設的方向。但在推進過程中，不能搞千篇一律。目前，各村村莊改造沒有很好體現本地文化特色，建築風格大同小異，「走過一村又一村，村村像城鎮；走過一鎮又一鎮，鎮鎮像農村」。此外，鄉村旅遊帶來的商業氣息使農村原有的「農韻」逐漸消失，如很多農家樂辦得像城市酒店，還專門聘請廚師掌勺，農家菜成了點綴。
三、以發展鄉村旅遊來推進美麗鄉村建設的幾點建議。
旅遊具有「興一業，旺百業」的作用，在建設美麗鄉村過程中，有條件的村鎮要把發展鄉村旅遊放到更加突出的位置，使美麗鄉村建設推進的同時，增加農民的經濟收入。
一是強化規劃引領，注意各規劃銜接。美麗鄉村建設規劃宜認真調研分析本地旅遊資源，結合行政村調整，明確域內空間布局，形成縣城、中心鎮、一般鄉鎮、中心村、一般村、特色村相結合的「重點突出、梯次合理、特色鮮明、相互銜接」的村莊布局規劃體系，要避免無潛力可挖的地方人為造景和有潛力可挖的地方卻視而不見，要強調對一些有歷史和人文底蘊的古村落的保護和修復。且市內各規劃在制定時要相互銜接，確保規劃的科學性和可操作性。
二是突出地域特色，體現差異性和多元化。鄉村之美，固然在於鄉村優美的自然風光和田園野趣，但是，如果千村一面，則也會缺乏生機和活力，容易引起審美疲勞。因此，美麗鄉村建設必須因地制宜，尊重生態，培育地域特色和個性。對旅遊資源較豐富的地區，可把一個市當作一個大景區來規劃，把一個鎮當作一個功能區塊來建設，把一個村當作一個景點來設計，把一戶農家當作一個小品來改造。要善於挖掘當地的生態資源與人文資源，利用當地的歷史古跡、風土人情，給鄉村建設注入人文內涵，展現獨特的魅力，既提升和展現鄉村的文化品位，也讓綿延的地方歷史文脈得以有效傳承。此外，還可從產業發展、景觀改造等方面入手，實現「一村一景」「一村一品」，充分彰顯鄉村的特色和韻味。
三是加大資金投入，做好各渠道項目建設的整合。建設美麗鄉村需要大量資金投入，發展鄉村旅遊前期的基礎設施投入同樣需要資金投入。兩者在資金投入時，尤其是基礎設施投入上可以共享。各村鎮在建設項目包裝上報時，要積極爭取上級立項支持。各級職能部門也要多為村鎮出謀劃策，幫助爭取資金支持。村鎮一級也要發揮主動性，多方籌措資金，不能「等、靠、要」。
四是突出農民主體，注重調動農民參與積極性。要尊重農民的主體地位，做好引導，通過讓農民得實惠，從內心來激發農民共建美麗鄉村的主動性。同時，充分挖掘農村現有的自然、人文和產業等資源，串點聯線，推進鄉村旅遊常態化發展。如積極落實旅遊惠民工程，創新推出鄉村趕集游活動，把鄉村旅遊與農村集市日有機結合，鄉村趕集游擴大了旅遊惠民的覆蓋面和受益面，各農家樂經營戶、土特產購買點、種養基地，乃至各小商小販，均能從中得益，農民得到實惠了，他們的積極性自然而然就調動起來了。
Ⅱ 鄉村旅遊之我見
贛菜味型之我見
2006-9-1 www.elong.com
一個菜系，代表一個地方的風味特色，一個地方風味，代表當地人們的飲食口味。
中國地大物博，各地氣候和人們飲食習慣不盡相同，各省區人們都有其特殊的口味偏愛和要求，如山東、東北多喜咸，江蘇、浙江多喜甜，山西、陝西多喜酸，四川、湖南多喜辣，正所謂：一方水土養一方人。同時，這些飲食口味的偏愛是形成地方風味特色的根本原因。
江西簡稱贛，江西菜又稱贛菜。它的形成有其社會、經濟、文化、物產資源各方面因素，氣候環境、飲食習俗更是其主要因素。江西，位於長江中下游南岸，四季氣候為春多梅雨、夏炎熱、秋乾燥、冬潮冷。山區地帶更為濕潤，由於特殊的環境氣候所致，江西人的飲食習慣中也是多喜香辣和偏愛咸鮮，口味注重濃郁，菜餚形成的特色頗具鮮明。 贛菜菜品品種多樣，贛菜調味豐富多采。它的調味和其它地方菜餚一樣，也是充分利用當地調味用料，在菜餚烹制過程中，巧妙配合，使不同的調料相互擴散，相互滲透，並融為一體，產生滋味。同時，利用各種調味料的特殊成分及其相互作用，加以調和，達到清除異味，突出正味，豐富口味的效果。同時贛菜也不忽視加熱中和加熱前、加熱後的輔助調味、補充調味，基本做到口味定標准，投料按比例，投料時間恰到好處，投料次序分明適當。贛菜的調味有其自身的內在規律，又有其調味的基本格局，產生的贛菜味型獨具特色。 贛菜的菜品味型較多，稱得上多姿多采，其大致可劃分為原汁原味型，復合味型和特殊味型三大類，其中尤以三杯味、家鄉味、多味、薑茶味、桔香味最為突出。
原汁原味型中的三杯味
贛菜的不少菜餚屬原汁原味型，它是贛菜菜餚的一大主要特色。即通過原料自身的鮮味相互滲透的烹調方法，輔以適當的調味料來突出主料本味的一種味型。三杯味型的調和是以一杯烹豬油，一杯甜米酒，一杯鮮醬油為調味料（一杯的定量標准視熱菜原料質的老嫩而定，原則上75克一杯為度）。江西菜"三杯雞"就是其典型的代表，它選用萬載三黃子雞，剁塊後直接盛入砂缽內用炭火爐燜制，使雞肉中的蛋白質和脂肪充分溶解於湯汁之中，調味料中只需投放醬油、豬油、米酒各一杯，以達到除去腥味，突出鮮味，增加滋味的目的，從而使主料的香鮮味得到充分的體現。採用三杯調料進行調味和炭火爐燜制出來的"三杯雞"色澤紅亮，雞肉香鮮骨酥，汁稠味濃、原汁原味，風味獨特。此外，贛菜中採用三杯調味烹制和以三杯命名的系列菜品尚有不少，如"三杯腳魚"、"三杯乳狗"、"三杯石雞"、"三杯肫肝"等。它們均屬於原汁原味型的傳統三杯味菜餚，其共同的特點是香鮮酥爛，汁稠味濃，原汁原味。 復合味型中的家鄉味
由於江西氣候環境的濕潤，人們依靠食物進行補充人體的不適，以達到正常的生理平衡，形成的飲食習俗和口味偏愛是順理成章的，因而贛菜中的偏香辣，重咸鮮，喜濃醇的菜品屢見不鮮，特別是家喻戶曉的家鄉味型，民間均廣為流傳。
家鄉味：它是選用鮮蒜頭、干紅椒、葡萄豆豉、精鹽、料酒、醬油等調味料進行綜合調和形成的一種復合味，其中豆豉為不可缺少的調料，以突出它的家鄉風味。豆豉中，含有人體多種不可缺少的氨基酸，咸甜兼備，醇厚鮮美。製作家鄉菜餚時，以精鹽滲透，豆豉增香，干椒提味，用量上以達到咸辣濃醇為度，突出家鄉味的特色，此味豉香濃厚，咸鮮香辣，四季皆宜。贛菜中?quot;家鄉肉"是其代表菜品之一。取豬瘦肉刀片，加筍片、青蒜、生薑、干紅椒、豆豉一起旺火煸炒出香味後，加精鹽、料酒、醬油一起燜制而成。贛菜中家鄉口味菜品的"家鄉魚"、"家鄉豆腐"、"家鄉雞"、"家鄉牛肉"等都具有咸鮮兼辣、豉香味濃的共同特點。
特殊味型中的多味、薑茶味和桔香味
贛菜菜品中，味型豐富多采，尤其是通過傳統贛菜發展產生出來的新品菜式和形式的新型口味菜餚，構成了由多種各具芳香的調味原料配比、融合、形成的新復合味型，它們都具有開胃、健脾、助消化吸收等多種保健功效。因而，贛菜中視這些味型為特殊味型。其中最具代表的是多味、薑茶味和桔香味。
多味：多味的產生是由精鹽、醬油、白糖、黃酒、紅酒、味精、胡椒粉、五香粉、薑末、蒜末、紅椒粉調合而成。它具有咸、甜、辣、香、鮮等味感，別具一格。這些調味品的相互配合，相輔相成，復合後，使菜餚在食用中同時能感覺到多種的滋味。"烤多味肉串"就是新派贛菜中的多味菜代表，它選用前夾豬肉切厚片，經上述調味料拌勻腌漬，鐵釺串好入烤箱，烤至金黃成菜。其特點是外香肉嫩，一菜多味。贛菜中採用雞、鴨、魚、肉，炸、溜、爆、炒烹制出來的多味菜品均深受廣大食客歡迎。
薑茶味：取老薑去皮切碎，與濃茶葉、精鹽、味精、香蔥、香油調和而成。其味清鮮淡雅、略顯苦澀、又隱苦香、菜品爽口，在調味中，以精鹽定味，重用薑茶汁，突出薑茶香味，味精增鮮，香油襯托薑茶的濃郁香味。生薑中富含醇、姜烯、姜酮等諸多物質，它具有驅寒、發汗、解毒等功效。茶葉含芳香油、茶鹼、鞣質和少量維生素等物質，葯用功能可解瀉、提神、消食利尿。贛菜中採用薑茶味調味的"薑茶鴨子"就是典型的菜例。"薑茶鴨子"取薑茶汁與調味料一起燒燜而成，其味清淡，甘香、辛辣、鮮嫩、饒有風味。以此推演出來的薑茶系列菜品有動物性、植物性多種原料，烹調方法也以炒、溜、燒、燜、蒸皆宜。由此創新調制的系列薑茶味菜餚?quot;薑茶蝦仁"、"薑茶桂魚"、"薑茶鴿子"、"薑茶豆腐"等美味佳餚，它在贛菜中顯得別具一格，並贏得消費者青睞。
桔香味：贛菜發展中產生的又一種新型口味。它是利用鮮桔汁，鮮桔皮、干桔皮的特有芳香氣味烹制菜餚，以達到去腥除膻的作用，即調和菜餚的滋味，又增香添色。桔香味的產生，它是以皮薄肉甜的南豐蜜桔皮、桔肉汁、精鹽、白糖、料酒、蔥、姜調和而成的，其特點是菜餚桔香味濃，具有一定的葯用功效。鮮桔肉富含糖、核黃素、尼克酸、胡蘿卜素等，還含有維生素P，桔皮含有大量的維生素C和香油精，它們具有理氣、化痰、健胃、降血壓等作用，還能促進維生素C的吸收。桔香味調味的菜品在贛菜中也有多款，諸如"桔香狗肉"、"桔汁魚"、"金桔粉蒸腸"、"桔皮雞絲"、"桔味蝦"等，均是利用鮮桔皮切絲去澀與執菜原料爆炒，桔汁鮮甜與調味料調和對汁烹制熱菜，去肉整桔皮裝菜餚作盛器取其香味作菜，特色新穎、風味別致。贛菜中調味的獨到之處，味型的獨特風格，豐富了贛菜的品種，增添了贛菜的花式。
進入現代餐飲消費市場後，烹飪行業發展迅猛，伴隨著全國眾多的風味菜點進一步在各地的交流、薈串、融合。贛菜也處在不斷的探索、創新、發展之中、力求調味的技法、技巧和新型口味的贛菜不斷開發，在注重不失傳統特色的基礎上，一改過去菜餚口味的偏咸、多油、重色、重芡的格局，正朝著符合現代餐飲消費領域、適合當地人們飲食習慣、適應各消費群體的口味要求發展。如果說烹飪是藝術，那麼烹制菜餚的調和滋味則是藝術中的精髓。用江西烹飪原料結合新工藝，取新型調味用料，大膽、創新、改良製作的諸多新味型特色菜品，是現今贛菜的一大突破，如：用水發刺參作主料的"龍馬精神"、雞腳筋烹制的"醬炒鳳筋"、廬山石雞蒸制的"荷香石雞"以及"爽爆雞心球"、"紅燜地虎"、"美極鴨咀"、"豉油蒸鱅魚頭"、"XO醬炒米粉"等，炸、溜、爆、炒、蒸、燒、燜的創新菜式都具有製作新穎、以味為重的特點，並形成了當地調料與外埠調料互相作用的新型復合味菜式，尤其是一些獨特口味和特殊菜餚調味醬汁的綜合運用，使之贛菜口味更為豐富。這些新味型菜式，業內人士稱之為"迷宗新味型"，其菜式色、香、味、形在創意、風格上均得到一種品味的升華，格調的提高，使之贛菜呈現出頗具新潮的風貌。
贛菜要步入全國性主菜系，必須要將傳統特色與新派風格有機結合，要使贛菜系統的完善，要形成新風味特色的整體，尚須作出不懈的努力和提高，相信，不久的將來，在贛菜廚師的共同努力追求下，定能將贛菜發揚光大，並擠身於全國知名地方菜系的行列之中。
著名菜點有：三杯子雞、香質肉、冬筍干燒肉、黎毫炒臘肉、原籠船板肉、石魚炒蛋、沼陽魚片、炸石雞、興國豆腐、米粉牛肉、金錢吊葫蘆、信豐蘿卜餃、樟樹包面、黃元米果等。
Ⅲ 鄉村旅遊景點哪裡好玩
鄉村旅遊景點中婺源比較好玩。
婺源有以下好玩的地方：
江嶺
那裡漫山遍野的油菜花呈梯田狀，從山頂鋪散到山谷下，可以居高臨下看到層層疊疊的油菜花梯田。江嶺共有四個觀景台，其中第二個觀景台有一個小棧道，可以從不同角度拍攝油菜花梯田和古村落。
曉起
曉起分為上曉起和下曉起兩個村子，被稱為「生態家園」。多為明清建築的村屋透出古樸典雅的氣質，街巷曲折寧靜，青石鋪就的驛道和遮天蔽日的古樹舞步讓人心醉。
思溪延村
思溪和延村實際是前後兩個村落，由一條小河和一條路連接。這里歷史上出過很多官員和商人，所以村子裡有不少豪宅。整個村落以明清古建築為主，村內以青石板鋪地，古建群背靠青山，面臨清溪和稻田，村莊與秀水青山的優雅自然風光融為一體。
慶源村
慶源村素有小桃園之稱，長期與世隔絕，民風淳厚、景色宜人、山高氣清、土肥霧重，空氣清新不染纖塵，泉水清澈賦含靈氣。油菜花、梨花和桃花同時盛開，把慶源人家籠罩在一派「金山、銀海、胭脂雲」的景象之中。
篁嶺
掛在山崖上的篁嶺古村，屬典型山居村落，是婺源東線的景區之一，距離婺源縣城39公里。
篁嶺旅遊並不受季節影響，春天可以觀油菜花海、夏天可以戲峽谷溯溪、秋天可以賞古村曬秋、冬天可以品民俗度假。
這里因」曬秋」聞名遐邇， 每年夏秋交替房前屋後成了竹曬匾的世界，長長木架托起圓圓的曬匾，春曬茶葉、蕨菜；秋曬紅辣椒、稻穀等。
去篁嶺主要有兩種方式，一種是坐景區觀光車，一種是坐索道，當然也可以爬上去。推薦坐索道，可以俯瞰篁嶺層層疊疊的梯田。
Ⅳ 發展鄉村旅遊怎麼看
鄉村旅遊已成為居民日漸常態化的消遣方式，調查顯示，約有65.4%的居民最近一次鄉村旅行是在周末，鄉村出遊已經成為居民周末休閑的主要選擇。相比2017年春節期間調研結果，一個月以內進行一次鄉村旅遊的比重由77.2%增至83.0%，鄉村旅遊頻率穩步增加。相較於國慶節(佔5.9%)和中秋節(佔17.7%)，人們更喜歡在周末開展鄉村旅遊。
旅遊休閑已經成為人們生活的日常選項一樣，周末鄉村休閑已經成為眾多家庭休閑的常態方式。
據前瞻產業研究院統計數據顯示，2016年，全國鄉村旅遊類產品實際完成投資3856億元，同比增長47.6%，主要集中在民宿、特色小鎮、鄉村旅遊綜合體等領域，休閑農業和鄉村旅遊正成為資本關注的新熱點。僅四川高坪，就投資33.68億建設鄉村旅遊綜合體。資本的介入，正推動鄉村旅遊超越農家樂形式，向農業觀光、庄園休閑、養老度假等多元復合型產品轉變，從而滿足不同層次的客群需求。
休閑農業和鄉村旅遊已經成為鄉村社會生產、生活、生態同步改善、一二三產深度融合的新業態，推動鄉村社會生產由傳統農業向農業+現代服務業升級轉化。作為鄉村社會主體的村民，也正隨著產業升級逐漸形成新的勞動分工和社會身份。
Ⅳ 推薦好的鄉村旅遊景點
江南水鄉西塘不錯的，小橋流水，房子大多是明清建築風格，典型的江南古鎮，而且現在是西塘旅遊的旺季，如果你想知道西塘更多信息或者有什麼想問的，你可以去西塘貼吧，那裡有很多人能幫助你
Ⅵ 鄉村旅遊有哪些類型
1、按核心資源分
傳統觀光型：以不為都市人熟悉的農業生產過程為賣點，在城市近郊或風景區附近，開辟特色果園、菜園等，讓遊客入內採摘、觀賞， 享受田園樂趣。
都市科技型：以高科技為主要特徵，在城內或郊區等建立小型的農、林、牧生產基地。既能為城市提供時鮮產品，又能結合農業生產與科普教育。
休閑度假型：利用不同的農業資源，如森林、草原、果園等，吸引遊客前去度假，開展農業體驗、領略自然生態、住宿度假等多種休閑度假活動。
2、按地理位置分
城郊型：位於大中城市附近，為滿足城市巨大的旅遊需求，在原有農業和現代農村聚落景觀基礎上，以現代科技、現代美為主要特色。
邊遠型：距離城市較遠，一般交通不便，大多擁有豐富的旅遊資源，但發展相對滯後。
景區邊緣型：位於著名風景區的邊緣，大多依靠現有的旅遊資源，採取與景區結合的方式來發展旅遊。
3、按村落形態分
水鄉型：村落內水系縱橫，建築大多臨水而建。如江南水鄉村落上海嘉定區毛橋村、金山區畫村等。
山地型：村落依山而建，有明顯地勢落差。如浙南山區的麗水松陽縣安民鄉村;還有部分少數民族村落，如浙江桐廬莪山「畲鄉山寨農家居」等。
荒漠型：村落大都位於高原，瀕臨荒漠或位於荒漠之中。如隴東黃土高原區的窯洞民居，藏西北羌塘高原荒漠村落等。
濱海型：村落位於海邊，充分利用漁村特色。如上海崇明島前衛村、瀛東村、三門三特漁村、舟山沈家門漁港等。
草原型：村落位於平原或高原地帶的廣袤草原之中。如張北壩上草原的歐式風情度假村，還有內蒙古及西藏自治區以民族風情為特色的草原度假村落。
Ⅶ 鄉村旅遊的特點是什麼如何開發鄉村旅遊
鄉村旅遊的特點
1、獨特的活動對象
我國鄉村地域廣大遼闊，種類多樣，加上受工業化影響較小，多數地區仍保持自然風貌，風格各異的風土人情、鄉風民俗，鄉村旅遊活動對象具有獨特性特點，古樸的村莊作坊，原始的勞作形態，真實的民風民俗，土生的農副產品。這種在特定地域所形成的「古、始、真、土」，具有城鎮無可比擬的貼近自然的優勢，為遊客回歸自然、返璞歸真提供了優越條件。
2、分散的時空結構
中國的鄉村旅遊資源，上下五千年，十里不同俗，且大多以自然風貌、勞作形態、農家生活和傳統習俗為主，受季節和氣候的影響較大。因此鄉村旅遊時間的可變性、地域的分散性，可以滿足遊客多方面的需求。
3、參與的主體行為
鄉村旅遊不僅指單一的觀光游覽項目和活動，還包括觀光、娛樂、康療、民俗、科考、訪祖等在內的多功能、復合型旅遊活動。鄉村旅遊的復合型導致遊客在主體行為上具有很大程度的參與性。鄉村旅遊能夠讓遊客體驗鄉村民風民俗、農家生活和勞作形式，在勞動的歡快之餘，購得滿意的農副產品和民間工藝品。
4、高品位的文化層次
鄉村文化屬於民間文化，我國鄉村絢麗多彩的民間文化具有悠久歷史和豐富內涵，致使鄉村旅遊在文化層次上具有高品位的特點。鄉村的各種民俗節慶、工藝美術、民間建築、民間文藝、婚俗禁忌、趣事傳說等，賦予深厚的文化底蘊。由於鄉村社區的這種「濃厚的區域本位主義和家鄉觀念特色的非規范性」，使民間文化具有深刻的淳樸性和詭秘性，對於城市遊客來說，具有極大的誘惑力和吸引力。
5、可持續的旅遊發展
由於現代鄉村旅遊融鄉村自然意象、文化意象和現代科技於一體，旅遊發展與農業生產於一體和城市旅遊與鄉村旅遊於一體，因而是可持續旅遊。
如何開發鄉村旅遊
第一，需求量很大。旅遊者尋求差旱。隨著國內旅遊的興盛，鄉村游的市場需求逐步增長。城裡人希望擺脫高樓峽谷、水泥森林，緩解工作高負荷的壓力，蔭足懷舊和對自然的嚮往的需求。
第二，與休閑度假旅遊具有類似的特點。注重休閑和娛樂、健康身心等需求，同時，鄉村游很大程度上也存在重復消費的特點。
第三，與一般性的度假旅遊有不同之處。一般認為，休閑度假旅遊是較觀光游更為成熟的旅遊類型。一些休閑度假者的可支配收入水平較高，對休閑度假的價格不太敏感，而且度假旅遊者偏向於距離較遠、時間較長的度假。相比一般性的度假旅遊，鄉村游具有如下特點：鄉村游針對的主要是周邊的城鎮市場，因此旅行的距離較短，不同於一般性的中長線休閑度假；鄉村游的旅遊者對旅遊的價格比較敏感(相對於散客游和家庭游，單位集體出遊的對價格敏感度相對較低)，這一點可能與現在鄉村游市場還不是太成熟，沒有形成旅遊者可信賴的品牌效應有關；鄉村游一般距離近，旅遊時間短。魏小安在《中國三農旅遊的發展》一文中認為，鄉村游的市場層次比較分明：市民活動和農民活動基本是大眾化的旅遊，屬於比較低檔的消費；部門活動屬於中檔消費；企業活動層次較高，屬於高檔消費。因此可以說，鄉村游的需求市場是一個差異化的市場。
且採取這兩種形式的旅遊者不在少數。旅行社應關注這兩種形式的市場開發，在一定意義上需要旅行社轉變角色，適應市場需求。
具體地講，針對鄉村游散客，旅行社需要在產品設計、代理服務、咨詢服務等方面做出相應的調整，來滿足鄉村游散客的需求。比如，進一步提高產品組合的靈活度，為遊客提供專業的線路設計的意見；提供一些代理服務，而不一定是包價旅行服務；提供方便快捷的專業化咨詢服務等等。針對單位團體鄉村游，則應該加強與單位的聯系，完善客戶管理，根據單位情況量身定做產品，並且通過優質服務吸引回頭客。
（五）適度關注鄉村游的延伸性項目
鄉村游不只局限於農業旅遊，還可以開發一些拓展性項目。比如林業旅遊，觀賞林業；漁業旅遊，海上魚類養殖的觀光，鄉村池塘、溪流的垂釣等等，這些都可以作為鄉村游的延伸性項目融入旅行社的產品中去，豐富產品的內容，增強趣味性。
（六）鄉村氣息、旅遊體驗與城市生活方式相結合
鄉村氣息要突出，如天然的山水，原汁原味的農村風情等。再加入一些體驗性元素，讓旅遊者深入體驗鄉村氣息，體驗濃濃的鄉情。但是，在一些與生活密切相關的旅遊基礎設施等方面，則需要與城市生活相吻合，而不可一味求「土」。比如衛生間的設施，基本的住宿條件，以及目的地的衛生狀況等等，使遊客可保持城市生活方式。
(二)產品供給的特點
第一，資源特點。鄉村游本身是一個比較廣泛的概念，可以利用的資源種類較多而豐富。比如鄉村美麗的自然風光，良好的生態環境，深厚的文化積淀，淳樸的民風等。
第二，產品特點。目的地產品同質化、近距離重復建設的現象比較嚴重，市場發展不夠
Ⅷ 想要一個人去個安靜的小鎮或者鄉村旅遊，請問有什麼推薦的不要旅遊
這個相對簡單，你的要求不高所以不需要去很遠，在你所在城市的周邊就能找到（地圖）但是也不要太偏僻怕有人身安全的危險
Ⅸ 關於鄉村游
何謂鄉村游？一位旅遊愛好者的撰文也許能給出回答，「炊煙裊裊、雞鳴狗吠的老屋中，現代人浮躁的、沒有著落的身心，一下子平靜地著陸了，靜靜地回歸到人類生活的本源。」作為以都市人體驗農村風情、景色、民俗為主的旅遊，鄉村游能夠將傳統的農業轉變為觀光農業。此外，隨著農民經濟水平的提高，農民旅遊也將成為鄉村游的一個組成部分。
不過從目前中國的旅遊市場來看，以農民為經營主體，都市人「住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂」、享受田園風光的旅遊活動才是鄉村游的主體。
「國家確定鄉村游的主題是為了促進城市和農村間的交流，號召更多的都市人到農村消費，提高農民的收入、推進農村建設。」作為旅遊專業人士，盡管續志剛從報紙上得知這一消息不久，還是迅速地做出了自己的判斷。
的確，在這次的通知中，國家旅遊局已經明確指出：宣傳主題和口號的確定是為了「貫徹落實中共中央十六屆五中全會精神」和2005年中央經濟工作會議部署，落實黨中央、國務院關於「要扎實推進社會主義新農村建設、進一步做好『三農』工作」的戰略安排，更好地發揮旅遊在建設社會主義新農村中的優勢和作用。
在「2006中國鄉村游」的啟動儀式上，國家旅遊局的負責人還表示：「要發揮旅遊在拓寬農民創收渠道、增加農民就業機會和提升農村文明程度等方面的作用，以旅助農，城鄉互動。
中國社科院旅遊研究中心主任張可瑞也清楚地認識到：「鄉村游不只是一項經濟活動。」他舉例說，河北的野三坡是一處新興旅遊區，前幾年野三坡的鄉民們並沒有意識到其豐富的旅遊資源，隨著都市遊客的增多，他們開始注意到野三坡的旅遊商機，並逐步配備了接待設施、衛生設備，因此景區內農村基礎設施等狀況有了較大的改觀和進步，農民的收入也有了大幅度的提高。此外，隨著外來人的增多，他們先進的思想意識也會潛移默化地影響當地村民，從而提高當地農民的素質。
又如河北省平山縣西柏坡村有60多戶人家，40多戶辦起了家庭旅館，10多戶辦起了社會餐館。柏坡餐廳的女主人就坦言，原來的二畝三分地不能維持生活，全靠發展旅遊才過上了好日子。
「鄉村游可以促進城市和農村的相關了解，在構建和諧社會以及建設社會主義新農村中發揮重大的作用。」張可瑞分析。
尚未排上旅行社日程
「目前旅行社還沒有真正意義上的鄉村游，我們有專門的團隊負責旅遊線路的開發，很遺憾鄉村游尚未排上日程。」1月6日，當記者以普通遊客身份致電中國青年旅行社的時候，中青旅的電話接線員頗為抱歉地回答。
不只是中青旅，北京和平假日旅行社、易游假期旅行社等旅行社的人員均表示，尚無完善的鄉村游線路。「如果您是20人以上的團隊旅遊，我們可以幫你聯系一家農家院。」北京和平假日旅行社的工作人員介紹。
「和出境游、大景區旅遊相比，鄉村游的利潤實在太薄了，所以各家旅行社並不是很熱衷於鄉村游的開發。」北京旅遊咨詢服務中心的王小姐一語中的。
王小姐認為，旅行社是根據遊客的取向來開發旅遊線路的。「現階段我國遊客更傾向於以獵奇為目的的旅遊，因此出境游和著名景區的旅遊更受青睞，旅行社也更為投入地開發這些線路。不過已經有不少遊客對鄉村游表現出了興趣。」她指出，雖然各家旅行社一直在做鄉村游的項目，但是僅限於住農家院、採摘、騎馬等簡單意義的鄉村游，時間也多安排在夏季。冬季主要是滑雪和泡溫泉，會涉及到部分農家樂項目。
王小姐還坦率地說，鄉村游項目上，旅行社不太願意接待散客，除非是團體客人，否則為個別遊客組織一百來塊錢的鄉村游，配備專門的導游和大巴，「太不劃算了。」
「旅行社開發旅遊項目是一種企業行為，是以追求利潤為主要目的，如果不盈利的話，當然就不會重點考慮。」張可瑞十分理解旅行社的行為。另一位業內人士則指出，此次政府制定的政策在具體執行過程中，看來並不順暢，市場反應才是企業經營的主要參考指標。
據續志透露，旅行社之所以不重視農村旅遊資源的開發，一方面，是由於鄉村游的路途較短，多半都市人選擇自助游，通過旅行社進行鄉村旅遊的人較少。另一方面，旅行社主要是靠打折扣的門票、旅店房間以及機票、火車票等因素盈利，然而從鄉村游項目上並不能得到上述的優惠。
「當旅行社和當地的村民談好價格以後，往往發現並不比村民接待散客的價錢便宜多少。」續志說。他指出鄉村游多半是由當地村民經營，因此旅遊市場並不規范，比如旅行社和村民談好一個房間40元的價錢以後，轉過頭來村民在和自助游遊客討價還價的過程中，也許會把價格壓到30元或者更低，相比較而言，旅行社無法拿到更優惠的價格，成本也比較高，本來價格就不高的鄉村旅遊通常賺不了多少錢。
因此，續志表示，現在國內專心做鄉村游的旅行社較少，即使今年的主題定為「2006中國鄉村游」，也無法徹底扭轉鄉村游不景氣的狀況。
需要長遠的規劃發展
「今年國家將鄉村游作為旅遊主題，只是為了吸引更多人對鄉村旅遊的關注，同時配合社會主義新農村建設的工作，但是鄉村游市場的繁榮是需要長遠規劃和發展的。」張可瑞說。
在他看來，鄉村游處於一個向上發展時機。比如河北省秦皇島市較有規模的鄉村旅遊景點已達20多個，年接待遊客140多萬人次，直接經濟效益達1000多萬元。
「我國實行『黃金周』長假制度7年多以來，受交通等因素的影響，人們開始轉向去城市的周邊地區旅遊。」張可瑞分析，此外，都市人十分嚮往去農村體驗民俗民風，「雖然城裡同樣可以買到西瓜，但是每當北京的大興地區舉行『西瓜節』的時候，即使西瓜的價錢貴了很多，人們還是願意去大興體驗新的生活方式。」
張可瑞還強調鄉村游是個廣泛的概念，「農民同樣需要旅遊，」他說，「我國廣闊的農村是可以不斷培養新的旅遊者的。」當農民的收入水平大幅度提高的時候，鄉村游不只是城市人到農村旅遊，農民出行旅遊也是重要的組成部分。
張可瑞提醒，鄉村游的商業性發展仍有一段較長的路要走，「農村要善於開發自身的旅遊資源，加強基礎設施的建設，同時加強自我宣傳。」他還舉例到，現在中國許多大城市都實行「禁放令」，但是農村並沒有這個限制，春節期間，農村就可以利用這個優勢吸引都市人到農村放鞭炮，帶動鄉村游的發展。
「可能會有一部分小旅行社會重視起鄉村游項目的開發。」從事旅遊咨詢服務多年的王小姐則預測，為了在夾縫中生存，大旅行社不太重視的鄉村游或許能給小旅行社提供一個不錯的商機。
國家賣力吆喝，旅行社反應冷淡，散客旅遊尚不能形成氣候，今年的「2006中國鄉村游」似乎開局不利，前景也變得撲朔迷離起來。
Ⅹ 鄉村旅遊怎麼搞
挖掘鄉村自然生態資源和傳統文化內涵，突出鄉村優勢。與繁華大都市相比，鄉村旅遊的優勢就在於歸園田居、採菊東籬的詩意風光，在於農耕放牧、春播秋收的農業文明。鄉村旅遊開發中，應揚長避短，突出鄉村文化與城市文化的差異性。要保留地方特色鄉村建築，保持淳樸的鄉村自然風貌，營造濃郁的鄉土文化氣息，盡量避免「大而全」的規模建設。要深挖鄉村旅遊人文內涵，要鼓勵和支持旅遊扶貧村開展富有地方特色的民俗演藝、農事體驗、節事節慶活動，保持鄉村旅遊景區特有的「農味」、「土味」和「野味」。
創建鄉村旅遊對接機制和收益共享機制，突出農民利益。鄉村有旅遊的優勢，但還需要現代化的旅遊理念和資本來開發。創建開放的鄉村旅遊對接機制和收益共享機制，把鄉村的山水、農民的資源和現代化的旅遊理念、資本對接，促進優勢互補，帶動貧困人口致富。要支持和鼓勵專業化旅遊企業參與旅遊開發，給予優惠配套政策，充分發揮其專業優勢，帶動貧困人口參與旅遊發展。積極推進各類旅遊企事業單位和社會組織與旅遊扶貧村「結對子」，在勞動用工、農副產品采購、產品開發、宣傳推廣等方面加強對口幫扶。創新農民財產入股參與扶貧開發的新路徑，農民的土地承包權、宅基地使用權、房屋財產權以及農民集體資源和資產都可以入股合作旅遊開發。建立鄉村旅遊收益共享機制，鄉村旅遊開發不能把群眾排斥在外，要著眼於貧困人口受益、貧困戶脫貧摘帽，讓貧困農民分享旅遊開發的長期收益。
拓展鄉村旅遊路線和產業價值鏈，突出農業價值。變「綠水青山」為「金山銀山」要拓展鄉村旅遊價值鏈，讓貧困農民旅遊收入多元化。深入挖掘鄉村優質土特產和傳統手工藝品，充分發揮鄉村旅遊的帶動輻射作用，打造地域特色農產品、小吃、餐飲、手工藝品品牌，實現產品標准化。要整體開發鄉村旅遊線路，形成鄉村旅遊合力。以國務院發展研究中心定點扶貧的河北省大名縣為例，鄉村旅遊和農業資源正在進行統一整合，組團開發，科學規劃推出鄉村游線路。打造集生態農業旅遊、運河文化、回族文化、名人文化、小吃文化、紅色文化六大主題於一體的鄉村文化旅遊品牌。形成兼具人文、自然、民俗、休閑、娛樂、教育六大功能的鄉村旅遊產業模式，提供特色鮮明、優勢互補的區域鄉村旅遊體驗，增強旅遊的整體吸引力。
建立鄉村旅遊協同管理與服務機制，突出政府職能。發展鄉村旅遊，實施旅遊扶貧，涉及的點多面廣，需要上下聯動、協同推進。要加強統籌、齊抓共管。建立由旅遊、農業、文化、交通、規劃、國土、環保、財政、發展改革等部門的鄉村旅遊協同管理與服務機制。統籌解決旅遊扶貧工作中的規劃對接、用地保障、行政審批和資金整合使用等問題，將鄉村旅遊工作有機融入扶貧攻堅大局，共同推動鄉村旅遊業快速發展。要抓好頂層設計、做好規劃方案。積極探索「多規合一」，將鄉村旅遊扶貧規劃與當地經濟和社會發展規劃、土地利用總體規劃、易地扶貧搬遷規劃、風景名勝區總體規劃、交通建設規劃等專項規劃有效銜接，科學編制鄉村旅遊扶貧專項規劃。
強化客源市場定位與營銷推廣，突出市場作用。目前，營銷仍然是鄉村旅遊的一個薄弱環節。要准確定位目標客源，主動開拓客源市場。把周邊大中城市作為一級客源市場，組織鄉村景區對周邊主要客源地進行宣傳推介，與當地旅行社進行業務合作。由本地人游帶動外地人游，先起步，再做大，後做強，示範帶動，造勢旅遊扶貧。要廣開鄉村旅遊營銷渠道，主動作為，積極謀劃，把鄉村旅遊產品、特色小吃、特色農產品進行集中展示、捆綁營銷、聯合推介。可以利用網路新媒體營銷，支持推動互聯網企業深度參與旅遊扶貧宣傳營銷工作，充分利用網路媒體開展旅遊資源和產品的宣傳、營銷。
改善鄉村旅遊的基礎設施和衛生環境，突出需求品味。發展鄉村旅遊不僅要做到「推開門看大自然」，更要求「關上門是現代化」。政府要統一規劃引導，改善鄉村旅遊基礎設施，加大對貧困地區交通、通訊、水電等基礎設施建設力度。推進景點景區到干線公路的連接路建設，確保每個重點村建好停車場、旅遊廁所、垃圾集中收集站、醫療急救站、農副土特產品商店和旅遊標識標牌。加快完善鄉村寬頻信息基礎設施，提升改善旅遊接待條件。加大鄉村環境整治力度，積極實施改廚、改廁、改房、整理院落為主要內容的「三改一整」工程，打造干凈衛生、舒適整潔的居住環境。
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