海南旅遊美食
① 海南旅遊六要素中的吃,對於吃有什麼說法
旅遊要素中的吃,主要是指當地文化和生活中的傳統美食,名菜,其實更多的美味的東西不在團隊形成中的大酒店什麼的,而是在哪些大街小巷中。
要是像就吃這個關鍵要素來旅行的話,一定要自己安排形成哦。
② 求推薦一條海南自助游的路線。從海口出發,環島游~~~採納後加100分
資料圖片:經典的海南湯粉
國慶七天長假,除去在家睡覺和出行觀景的放鬆行動之外,別忘了給你的胃來一次全新旅行。那麼請抽出一、兩天的時間盡情享受由南國都市報
為你精心定製的味蕾之旅,記者為你量身打造四條旅行路線,這一路上風情薈萃,美食雲集。
第一條:海口老街「小吃」線路——
【美食線路圖】:早上吃海南粉、腌面(海口市新民西路西門市場中段亞妹粉店)——逛街吃甜薯奶(海口得勝沙路西廟,博愛南路東門、西門、南
門、水巷口一帶)—中午吃魚煲(海甸三東路周記魚府人氣最旺)——買瓊珍月餅(稍作休息移步白龍北路紅星月餅廠品嘗最正宗的瓊式月餅)——下午吃
牛腩飯(博愛南129牛腩店老字型大小)——晚上宵夜吃清補涼和喝鴿粥(新華南路電器街)——若有興趣再吃豬紅小腸湯(解放西路百貨大樓後面)。
【旅前講解】:不願遠足的你適合這條線路,本次味蕾之旅是一條圍繞著海口騎樓老街中心區域展開的美食旅行路線圖,這里凝聚海口最經典的
傳統美食。除了品嘗與之風味相符的老海口小吃之外,還能感受百年前那段濃厚的南洋文化,這里是老海口最優雅的一段記憶。
◆亞妹粉店海南粉:海口的海南粉店星羅棋布,但之所以向廣大驢友推薦海口市新民西路西門市場中段亞妹粉店,是因為這家店也得到了被譽為
海南「粉王」之稱的「海南粉」非物質文化遺產傳承人吳坤佩的推介,而且亞妹粉店的老闆娘潘亞妹也是發明炸面角拌粉吃法的第一人,品嘗後你一
定會覺得不虛此行。
◆西廟甜薯奶:海口人吃甜薯奶是一種習慣,有甜有咸,擺賣甜薯奶的小攤多集中在海口得勝沙路的西廟、博愛南路東門、西門、南門、水巷口
一帶,這種小吃都是現煮現賣。愛吃甜味的可加紅糖和生薑片,愛吃鹹的工藝復雜,可灑上一些炒熟磨碎的芝麻,滴上幾滴上好的香油,加上一大匙
海南特產的鮮蝦醬,再倒入一些辣椒油,香味撲鼻。
◆周記魚府魚煲:海南人對魚煲的熟悉程度不用多說,周記魚府門店簡單,但每天門庭若市,令人好奇,只有去吃了才知道其間答案。
◆紅星月餅:如果不是中秋節時段,記者恐怕不會如此推薦。紅星月餅是海口瓊式月餅最後的老字型大小,那手工製作的酥皮讓人久久不能忘懷,一
掃當下月餅粘膩之風。
◆129老字型大小牛腩飯:這家店面不到10米的破舊老店,每天吸引了不少海南本地和外地人前往。店裡幾口大鍋吞吞吐吐地慢火熬煮著豬腳和牛腩
,桌上一碗本地白米飯,一碟豬腳一碟牛腩,再配上酸甜開胃的海南酸菜,那是最地道的海南滋味。
◆新華南路清補涼:綠豆、桂圓肉、西瓜丁、葡萄乾、蓮子、菠蘿丁、涼粉、通心粉、薏米、湯圓、鵪鶉蛋、百合、銀耳、椰奶、椰肉、冰塊。
這不是魔術,僅在一個小碗里,你就能吃到這些東西,有糖水、椰奶、椰汁等口味。新華南路電器街一帶的清補涼尤為正宗。
◆解放西路豬紅小腸湯:豬紅粥里有小腸還有米粉,這樣的流動小攤在老街隨處可見,但解放西路百貨大樓後面的小攤最為出名。在這樣的攤位
上還能吃到西米露、芋頭糖水和炒粉等。
第二條:西線「主打菜」線路——
【美食線路圖】:演豐鹹水鴨(演豐鎮)——澄邁白蓮鵝(西線高速23公里處)——瑞溪牛肉乾——臨高烤乳豬——儋州王五狗肉。
【旅前講解】:任何一座城市都有一個遠近聞名幾乎成了城市代言的「主打菜」。從海口出發,沿著西線,這條味蕾之旅將帶你感受西線豐富物
產之下的美食生活,這些名吃都是當地美食的扛鼎之作。
◆演豐鹹水鴨:有人說一隻鴨子富了一個村,這指的就是演豐的鹹水鴨,目前鹹水鴨已經成為海口美食的一塊招牌,在東寨港邊上的許多農家樂
餐廳里都能吃到。鹹水鴨生長的主要環境在演豐獨特的紅樹林邊的灘塗地,其以紅樹林灘塗地上的小貝殼、小魚蝦、玉米、稻穀為主食,因此肉質香
濃,滑而不膩。
◆澄邁白蓮鵝:澄邁白蓮鵝的名氣很大,但許多驢友探路回來發現,白蓮鵝店基本上都已移師老城。西線23公里處就有好幾家白蓮鵝肉店,大約
半個小時車程,許多住在海口市區的人經常開車來這里吃飯。
◆瑞溪牛肉乾:在海南兩大牛肉乾享譽島內外,一是錦山牛肉乾,二是澄邁瑞溪牛肉乾。瑞溪牛肉乾曾經在央視亮相並被廣為推介,成為自駕旅
行中不容錯過的一道風味小吃,在金江鎮或者瑞溪鎮的農貿市場里就能買到。被澄邁縣稱為「牛肉乾大王」的「祿記」得到更多口碑。
◆臨高烤乳豬:聽說去臨高吃烤乳豬,一定要趁早,因為早上既能吃到烤的乳豬也能吃到白切的乳豬,風味各異。臨高乳豬以皮脆、肉細、骨酥
、味香而聞名,不管是烤、燜、炒、蒸皆可口,但以燒烤為最佳,這道菜已經有千年歷史,許多人說絕不輸給海南四大名菜。
◆儋州王五狗肉:「狗肉穿腸過,賽過活神仙」。儋州狗肉不僅味美,還是上等的滋補品。在儋州,王五(王五鎮)狗肉早已聞名瓊島,許多外地
賓客到儋州來必吃上一回狗肉,方為不虛此行。儋州民間喜好養狗,有不少烹調狗肉的秘方,有干煸、清燉、白切及狗肉火鍋等等,讓您回味無窮。
第三條:新奇「特色菜」線路——
【美食線路圖】:三江清炒黃秋葵——定安菜包飯——瓊中干煸小黃牛——白沙雷公筍——臨高新盈土窯雞
【旅前講解】:如果常規的美食路線已經無法提起你的興趣,那麼這條新奇的味蕾旅行線路將能調動你昏沉的食慾神經,而且不少是純天然的綠
色美食,讓你在旅行中完成保健。
◆三江清炒黃秋葵:在海口三江鎮鳳生香草園里有一道菜,甚至比香草系列的食譜都值得嘗試,那就是清炒黃秋葵。黃秋葵被稱做「綠色人參」
,是一種堪比黃金的保健蔬菜,功效強大,一份也才25元左右,價格經濟實惠,是一種很少見,但卻非常爽口美味的食品。
◆定安菜包飯:不要以為就只有韓國人吃菜包飯,定安人吃菜包飯已經有上百年歷史。這道美食在定安縣定城及鄰近村莊老百姓中十分流行。制
作菜包飯,首先要煮好乾飯,接著把包飯用的油菜備好;再備些香味較濃的菜,如蒜、芹菜、韭菜、大頭蔥,外加四季豆、尖椒、酸菜等,肉是瘦肉或
雞肉、臘腸。三大原料備好後,先把菜、肉炒好,再用蒜頭、蝦仁、魷魚干起鍋炒飯,然後把菜、肉倒進飯里拌勻。吃時還可選用你喜愛的醬料如蝦
醬、辣椒醬或什錦醬灑在油菜葉上,趁熱把飯打進菜葉里,用手攏成團捧著吃,別有一番風味。
◆瓊中干煸小黃牛:在瓊中,當地人把小黃牛肉稱之為「鹿肉」、「野牛肉」。小黃牛全都是野放的,黎族同胞把它們放養在海拔800米以上的
高山上,以吃樹葉為生,而其他地方的牛一般都是吃草的。在很多當地的農家樂飯莊裡,干煸小黃牛點擊率極高,是一道很受歡迎的熱菜。
◆白沙雷公筍:雷公筍是黎族地區野菜的一種,遍布瓊南山區的溪溝旁、田坎上、山灣里、嶺腳下。每逢四五月春風化雨時破土而出。將其削成
細條煮山蟹或腌酸煮鮮河魚,是下酒飯的上等名菜。雷公筍湯又是清熱解毒良葯,一年四季常喝雷公筍湯可少生病,是具有白沙山區特色的「綠色食
品」。在白沙和瓊中一帶的餐館里很容易就能吃到。
◆臨高新盈土窯雞:在臨高新盈的一家農庄內,土窯美食讓這里每到夜晚食客如織。農莊裡的服務員用錫紙將已經調好味道的當地土雞包好,放
進小工們搭好並且烤紅了的土灶里。大約半個小時後,「土烹」的燒雞出爐,味道清香不同尋常,這里吸引了很多自駕游客。
第四條:小海鮮線路——
【美食路線圖】:東寨港曲口海鮮蚝——文昌鋪前馬鮫魚——萬寧後安鯔魚——三亞酸豆楊桃酸魚湯——儋州松濤鱅魚
【旅前講解】:本報記者主張,吃海鮮不走尋常路。真正吃海鮮就要吃海鮮中珍品,吃最特色的吃法。它們或許不是最貴的,也不一定最大牌的
,甚至有人還會說吃魚不算吃海鮮。但是如果你真正吃過這些美食,海南人就會笑著稱贊:「你很會吃」。
◆東寨港曲口海鮮蚝:據說,曲口的海鮮蚝是全海南最靚的蚝,在別處很難吃到如此鮮美無比的蚝。蚝的食法炸、燒皆宜,而鐵板生蚝更有風味
。
◆香煎鋪前馬鮫魚:這道香煎馬鮫魚早已名聲在外。海南人最淳樸的吃法是,一碗白稀飯,兩片文昌鋪前香煎馬鮫魚,沾一點醬油、辣椒,加一
點小桔子汁,那種滋味既清爽又可口,這種並不生猛的吃法實際上更深得人心。
◆萬寧後安鯔魚湯:產於後安小海的後安鯔魚一般採取煮湯的吃法。一鍋清水,兩片薑片,最簡單的魚宴,但喝過湯後你才相信自己的選擇。據
說,後安鯔魚是高檔魚種,海鮮補品。不但是宴席上的佳餚,又是老少病弱者、婦女產後的最佳補品之一,在萬城鎮上許多鮮魚湯店裡都能吃到這道
菜。
◆三亞酸豆楊桃酸魚湯:在三亞,這道菜已經深得島內外遊客追捧,湯汁酸甜開胃,魚肉嫩滑爽口,這樣的魚湯店在羊欄很多,驅車前往不難找
到,有的在外場環境簡單,有的魚湯店也有高級的包廂,不管環境如何,滋味總是一樣的。
◆儋州松濤鱅魚:去松濤吃魚的傳統已經有很多年,松濤鱅魚肥,多油,但不膩,肉質細甜而不澀。一盤鮮美的鱅魚拌著金黃的酸菜、酸筍等佐
料倒入鍋中,鍋中白湯翻滾,乳白的水氣散發著引人垂涎的香味,令人百吃不厭。日前記者前去踩點時聽到一種說法,鱅魚只有在湖上吃才有風味,
一旦買回家,則風味全失,聽來有些邪乎。但在松濤水庫上喝魚湯,那絕對是美景、美味的絕佳組合。
建議您直接坐大巴車到三亞,在三亞玩幾天就可以了
③ 用英語介紹一下海南地理,文化,風俗習慣,旅遊景點,飲食等
Hainan is located in southern China. A and the only one country and inland province of not even. Minority. Environmental beauty like the ends of the earth
④ 海南幾月份去最好啊
三亞因屬於熱帶海洋性氣候,所以氣溫在一年之內的變化也不是很大,是一個適合四季旅遊的地方。尤其是九月到次年的四月,很適合到三亞旅行。此時三亞的天氣既不冷也不熱,適宜的氣溫,很適合人們在海里玩耍。
景點介紹:
1、萬綠園:萬綠園佔地約83公頃,是海南最大的開放性熱帶海濱生態園林風景,也是遊人和海口市民休閑運動的好去處。園中栽種了近萬棵以椰子樹為主的熱帶和南亞熱帶觀賞植物數百種,呈現出一派熱帶園林風光。
2、熱帶野生植物園:海南熱帶野生動植物園是中國首家,也是中國唯一的一家大型熱帶野生動植物園。景區位於熱帶濱海旅遊城市海口市,距海南旅遊黃金干線——海榆東線高速公路僅15分鍾的車程,交通十分便利。
3、假日海灘:位於海口西部濱海大道西延線,左沿是蔥翠的木麻黃林帶,右沿是碧波萬頃的瓊州海峽。海上船隻穿梭,犁銀濺玉。海灘全長6000米。這里陽光、海水、沙灘、椰樹相映成趣,構成一幅美麗動人的自然畫面。
4、瓊台書院:這里曾是瓊州的最高學府,是古代海南人士登科入仕的必經階梯。其主樓魁星樓高二層,綠瓦、紅廊、白牆,是一座具有民族特色的磚木結構建築,至今保存完好。魁星樓二樓中梁正中懸掛一匾,上書"進士"二字,字大如斗。
(4)海南旅遊美食擴展閱讀
海南特色美食:
1、加積鴨:加積鴨俗稱「番鴨」,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨。鴨子紅冠黃蹼,羽毛黑白相間。其脯厚、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少,食之肥而不膩,味道香郁。
2、和樂蟹:和樂蟹,海南著名傳統名菜之一,產於海南萬寧縣和樂鎮一帶海域。膏滿肉肥為其他蟹種所不及,特別其脂膏,黃金油亮,香味撲鼻,營養豐富。
3、東山羊:東山羊產於萬寧市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多樣,燒、燉、煮各具特色。
⑤ 提示:寒假裡,你和父母去海南度假,你們在哪裡待了兩周。游覽了一些地方,品嘗了美食。你還認識了幾個...
Again, happy summer vacation, I went to the beautiful hainan island with my parents this year, while the north is cold wind slowly, but still warm in hainan, here picturesque scenery, not the kui is a tropical resort, we came to the beautiful sanya, a visit to the ends of the earth south ShanSi tasted the delicious seafood and tropical fruit. Here we also became good friends with several local hainan farmers, after two weeks of happy journey, we deeply feel the hainan such as chi picturesque scenery and feel the enthusiasm of hainan people's friendship, beautiful hainan, I'll come again 又到了快樂的暑假,今年我與父母一起來到了美麗的海南島,雖然北方已是寒風徐徐,但海南仍然暖和,這里風景如畫 ,不愧是熱帶旅遊聖地,我們來到了美麗的三亞,游覽了天涯海角 南山寺 品嘗了美味的海鮮 還有熱帶水果 。在這里我們還與海南當地幾位農民成為了好朋友,經過兩個星期的快樂之旅,我們深切感受到了海南如痴如畫的美景和體會到了熱情的海南人民的友誼,美麗海南,我會再來
⑥ 旅遊城市,為什麼三亞的海南美食比其它市縣搞的難吃
旅遊城市,有針對遊客的,有針對本地的,你要找本地居民去的
⑦ 海南餐飲業將如何發展
這個問題問得很宏觀哦。海南餐飲業將如何發展需要考慮的因素很多,特別是在內建設國際旅遊島的這個大背景的前提容下。
說得宏觀一點就是要適應旅遊的發展前提去發展餐飲業,又不失原有的餐飲特色,這就是所謂的科學的、可持續的發展吧。把握這一大方向,然後再結合海南當地實際的旅遊情況,考慮實際的因素……就可以了。
餐飲的服務當然是要提供優質的服務,這樣才能贏得顧客的青睞,才能長治久安地發展生存下去。在提供服務的時候適當添加一些個性化服務,將會受到意想不到的效果。
至於質量方面,當然是要符合標准。既然是國際旅遊島,就應該有國際旅遊島的質量。從食物的選材、加工到最後的烹飪……都是要求質量一流的,當然其中的衛生方面是最重要的。誰都不希望高高興興的旅遊時,因為飲食方面的問題而掃興吧。
最後提醒的是,要與當地的經濟發展水平,地區的特色結合,合理的市場定位才能使餐飲業更好的發展。
⑧ 除了美食與海灘,廣東人為何偏愛海南旅遊
因為交通方便,可以自駕游還可以飛機直達;因為海南以前是屬於廣東省,有一種親切感。還有就是空氣好,這在廣東最欠缺。
廣東人喜歡去海南,無論淡季還是旺季,都不少人自己開車或者坐粵海鐵路、飛機直達。交通便利,一天之內就能到達。飛機則只需一個多小時,完全就是家般的距離。
有些廣東公司,在淡季時候,組織整個公司去三亞來個三五天豪華游。全部人住五星級酒店,價格也非常實惠,又能看見最漂亮的大海和椰子樹,領略別樣風情。無論是檔次、旅程質量,都非常高逼格。
廣東人偏愛海南遊,還是因為對海南一種非常特別的情感。因為海南在八十年代之前,是屬於廣東的一部分。甚至很多海南人,都會說粵語,他們對廣東也非常了解。海南很多文化跟廣東非常接近,相互之間相當友好。印象好了,當然就發自內心想去一游或者多游。很多人不止第一次去了,去了還想再去。退休了還想去那裡養老。
⑨ 准備去三亞玩 想知道海南當地美食該去哪吃味道比較好 最重要就是遊玩的地方 特別是海景! 一月底去會
1月底2月春節期間遊客絕對多
吃地道風味就到三亞城區到菜市場周邊居民聚集地到食店品味【下圖紅點多有本地風味美食,電動車停放聚集地,切記避開旅遊客車內地號牌車停放多的遊客會餐店家,內地老鄉宰老鄉】