2016東台春節旅遊團
㈠ 東台人是怎樣過年的
2018年元旦即將到來，元旦過後一個多月，就是中國傳統的春節，東台人叫過年。那麼，東台人是怎樣過年的呢？東台人過年有哪些習俗呢？今天就來敘談敘談。
舊時東台素有蘇北「小上海」之稱，地域廣闊，人口眾多。清末全縣原有十場四鄉，人口120萬，辛亥革命以後、北伐之前，東台城幾乎匯聚周邊省、市的大小商號：湖南的米商、湖北的木商、江西的陶瓷商、安徽的茶商和「朝奉」（典當行的經紀人）、揚州的絲綢商和鹽商、鎮江的油麻商和醬醋商一並來到這里。始建於乾隆三十三年的東台建縣尚晚，一向對外來的經濟、文化並不拒絕接受，多元經濟的湧入引來多元文化在這里紮根，經過一百多年的選擇吸收，逐漸形成了東台地區習俗文化的特色。
采買祭祀年貨是東台人的頭等大事。大戶小家買年貨，買多買少根據手頭上金錢富餘程度而定。寺街、丁公橋、關橋口直至油坊頭、盧家嘴、下壩、北關橋河口一帶，一進臘月便停滿了四鄉八鎮進城買年貨的鄉親們的船隻；前店後住家，「人家皆枕河」，與蘇南城鎮經營格局一般的商店，為這座僅靠商業流通積累資金的城市提供服務。農民們卸下用「幫船」（有篷，不同於浙江人的烏篷船）運來的棉花、糧食，從「陸陳行」、「棉花行」里換來現洋，加入到采買年貨的隊伍中去。抗戰前東台釋、道、儒諸教興盛全縣，有八百多處廟宇宮觀，數千的僧眾，上萬的善男信女，春節祭祀的供品、吃齋念佛的乾果、山貨花銷無數。東台城內經營南北貨的商號、店鋪有數十家之多，其中同治、光緒年間綵衣街、寺街先後有吳盛茂、周祥記、劉萬順、胡春發這樣較大的南北貨老字型大小店相繼在這里開業；三昧寺、大聖寺、泰山寺等各大叢林，僅春節蠟燭采購一項，就分別達數百斤之巨，馬公橋下的梁源昌蠟燭坊成品燭供不應求，只好提供毛坯燭心供各大商號自行加工，「周振新」油漆店也為梁源昌蠟燭坊承擔雕刻、繪畫工藝蠟燭、龍鳳喜慶燭的業務；一時間香店也因寺廟香客的需求量大而生意興隆，寺街「劉太升」香店、海河邊「柯開泰」香店繁忙景象略見一斑，最出名且有一定經營規模的莫過於「姚信和」香店了。
一到春節買香爐、燭台的人多，也造成東台銅匠、錫匠鋪多，吃銅匠、錫匠飯的人增多，筆者收藏有一副「大花」型號「東台永茂隆」錫匠鋪戳記的雙喜燭台，清楚地印證這一歷史現實。在佛教興盛的東台，哪怕十分貧寒的家庭為了過年祈福納祥，也會買一副西溪土窯生產的泥香爐、瓦燭台。
買天燈、送灶糖、旗桿斗、陳飯花、門神、喜錢，則又是舊東台城內的一道亮麗的風景。天燈用染成深紅色的油紙做燈罩，上面用金紙貼印「天燈」二字，滾圓的土製燈托上插上八厘米長的紅色的「拜燭」，從除夕守歲起開始點亮，夜夜如此，一直到農歷正月十八結束，從不間斷。掛在堂屋房檐下的「天燈」數目也有定規，除了「天、地、人」三個燈之外，再加這戶人家男孩的數目就是這家天燈的盞數。「旗桿斗兒??陳飯花??」，「送灶糖呃、灶書哩買兩張??」臘月十五一過，城內歌唱般的吆喝聲此起彼伏，賣這類祭祀、祈年物品的小販，都是一些城鎮底層社會生活無著的貧民，他們藉助「年市」，換取一點點「度命錢」。東台街面上的各色喜錢（花絡錢）並沒有什麼特別之處，而宮復盛紙坊印製的版畫享有盛譽，遠銷高郵、寶應、興化、泰州里下河地區，內容多取「文王訪賢」、「龍鳳呈祥」等歷史故事，還有「年年有餘」、「歲歲平安」等吉祥圖案，套色印刷，鮮艷奪目，官家、店鋪、居民、農戶均購買張貼，其中貼在大門上的門神，掛在堂屋中央的菩薩軸子卻與別處不同：東台人繪制的門神尉遲敬德、秦叔寶眉宇之間多了一些慈祥，少了一些威嚴，而菩薩軸子上的觀世音畫像也顯得格外的慈眉善目，充滿人間煙火氣息，這可能與東台這座商城充滿「和氣生財」的理念不無關系吧！
東台城春節祀神祈福的糕點、糖果十分豐盛。前後街有十幾家「茶食店」（對糕點糖果店舊稱），甚至不起眼的地方也有店面，「五味齋」、「五福齋」、「國香齋」、「美味齋」，「賀萬興」，最出名的莫過於三家，專門經營京派糕點的清真素食的「鼎盛館」，花樣糕點、麻切、桃酥可以和淮安「西園桃酥」媲美的「麒麟閣」，「稻香村」的雲片糕、嵌桃麻糕、楊酥糕也遠近聞名。這些店家的「菊花餅」、「棗泥佛手」、「董糖」、「豆莢」、「蘭花根」、「小饊子」、「冰糖酥」以及各色果子，在店堂內堆積如山，香氣四溢，此時七里長街的東台城的年味更濃了。這些茶食店盛糕點茶食的包裝也十分經濟，一律用當地出產的柴篾子扎的筐片或用土紙袋包裝，既美觀又節約。這些精美的祈福祀神的糖果糕點後來被上海玉佛寺方丈真禪（東台人）帶到上海，至今在玉佛寺內還可以品嘗到。
農歷臘月二十四一過，家家戶戶買鰱魚過年已成習俗。不管大戶小家都會買兩尾鰱魚，考究的人家還喜歡買兩尾血紅色鰱魚（東台人俗稱「血鰱」），掛在屋檐下，待除夕晚上煮上它，擺放在堂屋香案上，討「鰱魚（年余）、鰱魚（年余），年年有餘」的吉利「口彩」。
祈福納祥是東台人過年習俗的重要內容。東台「送灶」習俗有臘月二十三的，也有臘月二十四的，沒有統一的規矩。東台祭灶用品除延請「灶老爺」、「灶馬」、「灶書」以外，還要擺出一盤祭品供奉在灶頭上，表示對灶老爺的誠心，「送灶糖」、豆腐、茭草、茶葉、粳米，合裝在一個磁碟子中，意思是用「送灶糖」甜灶老爺的嘴，遮「家醜」，上天言「好事」；豆腐，取諧音「偷富」，「茭草」剪碎整齊擺放在盤內，供上天的「灶馬」享用，東台人為灶老爺准備得真周到。
除夕中午飯一過，「裝陳飯」的春節儀規便在東台城大戶小家中同時上演。女主人將預先蒸熟的糯米飯分別裝在兩個大體上差不多大小的「陳飯盆」內，堆成饅頭狀，用手抹平整，飯中央首先貼著一塊153.5厘米左右的「陳飯糕」，隨著飯的坡度將「陳飯糕」蒸軟貼在飯面上，糕面白底、紅邊框、紅字：「福壽源長」「福壽雙全」「金玉滿堂」「天官賜福」等字樣，陳飯糕上依次疊上花饅、花糕、福建橘子各一隻，然後將「旗桿斗兒」、「陳飯花」分別插在這兩盆飯面疊起的花饅、花糕、橘子上；「旗桿斗兒」長短根據主人堂屋室內高矮而定，它就是東台人祈年祝福的重要物件，長短大約一公尺五左右，用較粗的柴葦做立桿，外用金銀五色彩紙包裹，由上而下裝飾著各色微型的「喜錢」和福、祿、壽、財、喜五位仙人，四層兩兩相對的「八仙」在靈芝祥雲的襯托下串插其間，木刻水印，栩栩如生。「陳飯花」約半公尺高，上面用各色彩紙剪的微型「喜錢」裝飾，「喜錢」頂端以及插在「陳飯花」背後的松柏枝上都扣上染成五顏六色的白果和紅棗，兩盆陳飯的飯面上都嵌上南貨店裡賣的專門用於「裝陳飯」的五色乾果：紅棗、黑棗、桂圓、荔枝、（染色）白果。陳飯盆安置在香案的右側，有考究的大戶人家飯盆擺放在紫檀或花梨木的雕花盆架上，以示慎重。「陳飯盆」也有講究，有專門鑄造的鼎銅的（銅錫合金）或紫銅的器皿，上面鑄有「聚寶盆」三個大字；有「清三代」青花、粉彩的專用「陳飯盆」，也有用同治、光緒年間的祭紅的「陳飯盆」或哥窯開片「碎瓷」大碗代替陳飯盆的；小戶人家只要還有一口飯吃也要「裝陳飯」，不過盛飯的器皿沒有那麼講究罷了，為了指望來年福祉的降臨，「裝陳飯」成為東台人追求未來幸福的精神寄託。
「謝神」、「辭年」、「守歲」是東台人過年習俗的重要儀規。臘月二十起，東台人就習慣性地進入「數夜」的倒記時階段，個個逢人張嘴便說「今天二十夜」，即農歷臘月二十的意思。臘月二十四「送灶日」一過，便進入實質性過年階段，首先是「忌口」，不論大小人等，在外在內均不得口出惡言穢語，更不得說與「吉利」相左的言辭，二十五、二十六「撣塵」，即打掃室內外清潔，為祭天地神靈准備，「謝神」是第一道儀規。「謝神」即擺放豬頭、鯉魚、雄雞（「三牲」）以及酒水祭祀天地神靈，感謝上蒼恩賜，讓合家大小一年太平；然後全家每人吃兩只水汆荷包蛋，意思為「捧元寶」。臘月二十八燒「辭年紙」，即祭祀祖先，禱告先人祖先，祈求祖先保佑來年順利。不忘先輩恩德，慎宗追遠。
除夕傍晚時分，是東台人一年中最隆重最神聖的時刻：大街小巷一片靜穆，除了急急忙忙回家的行人之外，很少有人再往街上走動；店家紛紛上「榻子」（即上門板）「打烊」，家家戶戶忙著貼對聯、貼花絡錢；街頭巷尾的土地廟內一片繁忙，大紅色的天燈早早掛上，家庭主婦紛紛從家中走出來，打著燈籠上土地廟燒香，祈求土地老爺保佑來年一家大小平安，隨後便聽見一家家關門上閂的聲響，街上不時地傳來更夫敲擊竹筒的聲音。從臘月二十三至來年二月二這一段時間內，東台城歷來有大街小巷「巡更」的「慣例」。
東台城裡吃年夜飯，守歲酒沒有固定的時間，而是以全家人是否到齊為限，店家則等遠路外出收賬的人全部回來後才開始吃「守歲酒」，「守歲酒」成了和諧、平安、團聚、圓滿的象徵。吃完守歲酒，男主人便在院子里擺上水碗、糕點，焚一爐好香，請灶神降臨，「下界保平安」。堂屋內「旺盆」（即鑄鐵的火盆）內松枝、木炭早已燃上，滿屋頓時暖洋洋的，充溢著松枝的青香。大戶人家堂屋內懸掛著當地畫家周應芹、張小齋畫的「天官」畫像，祈求「天官賜福」，香案前的房梁二桁上掛著近三尺高的大幅紅色「花絡錢」（寬幅五張，窄幅六張襯在寬幅花絡錢的旁邊），小戶人家則掛上觀音、菩薩軸子，希冀菩薩保佑一家平安。香案前除了陳設的祭祀糕點、乾果、陳飯盆之外，必不可少紅天竹、臘梅、水仙三樣鮮花供品，分別插裝在瓶、盆中。這時女主人也忙碌起來了：煮紅棗、做湯圓，男主人便在堂屋裡擺放好供品，點燃起香燭紙馬。祀神用的乾果、糕點供品不外乎紅棗、栗子、荔枝、桂圓、雲片糕、麻切、桃酥、雪棗八種；「九角盒」內同時也擺放好待客的糕點。舊時東台城裡春節一家人團聚吃茶流行用「祭紅」器皿，大戶小家基本上把祭紅碗與祭紅蓋碗拿出來擺放在堂屋的八仙桌上，碗中放少許紅糖備用。長輩們為小輩們准備的壓歲錢也整齊地一字排開，擺放在桌上，壓歲錢的封套上還擺放了幾片用紅紙條封上的雲片糕。子時一到，院子里鞭炮齊鳴，堂屋內紅燭高燒，香煙繚繞，一家大小挨次在神靈祖先的牌位或畫像前叩頭，然後恭喜新年的到來。小輩們必須先吃「開口糕」，表示一年高升、進步，然後再向長輩恭祝新年，長輩還禮給小輩壓歲錢。舊時辛苦了一年生活無著的窮苦貧民，也竭力把家中打掃得乾乾凈凈，同時准備一頓再簡單不過的年夜飯。舊時東台過年流傳下來這么一段辛酸的民謠：「二十八，去想法；二十九，有了有；三十夜，不在家；大年初一，拱拱手」。《清嘉錄》蔡雲《吳歌》也有類似記載：「天地堪容避債台，一年積欠一宵催。店門關到質錢庫，還點燈籠走一回。」這便都是底層社會人群的真實寫照,其實舊時過年只是富人炫耀富裕的代名詞，窮人談不上什麼歡慶、愉悅，討債的現實逼得他們「年關」難捱啊。
東台人過年沒有吃餃子的習慣，過年前一般都會在外面加工一些年糕和包子等。在我兒時的記憶里，每年春節前到外面的加工點加工年糕和包子都是一項「重大工程」，由於需要加工的人家很多，通宵達旦的排隊便成為當時的一景。進入農歷臘月二十，許多人家就開始忙碌起來，加工年糕還好，只要准備些糯米就行了，而加工包子就要復雜得多了。在麵食店加工包子，麵粉由店方提供，自家要准備餡料，講究的人家一般都會准備三四個品種，有青菜餡、蘿卜絲餡、豬肉餡、豆沙餡等，忙雖然要忙上個兩三天，但自家餡料做的包子吃起來特別的香。
現在，東台很少有人再去製作年糕和包子，以往生意紅火的加工點也似乎「人間蒸發」了，人們過年的早點也更加豐富。春節吃蜜棗蓮子羹和湯圓的傳統，現在好多人家還保留著，寓意著一年甜甜蜜蜜，大年初一早晨一定要吃一些。
大年初一不許睡懶覺，這是東台城的舊規，大概因為東台是一座商業流通城市，商人尚勤的緣故，東台城裡的人「守歲」後睡不到幾個小時便又起身了。一家大小圍坐在八仙桌旁，開始新的一年的第一次活動——「新年早茶」。舊時吃「三道茶」，餐具為祭紅蓋碗、祭紅碗、紅漆筷子。頭道茶：紅糖開水茶，表示紅紅火火，甜甜蜜蜜。二道茶：紅棗茶，即「喜棗」茶，開門見喜，喜上加喜。三道茶：湯圓茶，實心無餡湯圓，實實在在，萬事圓滿。吃完早茶，家庭主要成員，男女主人這一天都不外出，小孩子們自由活動，外出「拜年」，討「包喜錢」，到城裡遊玩；少數老年人、居士、吃齋念佛者早已在子時之前就聚集在三昧寺、大聖寺、泰山寺山門外等候「燒頭香」了。
此外，從初一早晨開始，無論是自家人還是到別人家拜年，吃的第一樣東西肯定是雲片糕或麻糕，這一習俗叫做「登高」，寓意著在新的一年裡生活、事業步步高升。
過去，人們常有「年飽」說法，意思就是過年時好的吃得太多了，常常不感到飢餓。事實也是如此，即便平時這么多道「復雜」的早茶吃進去，縱使「七把叉」、「一掃光」在世，肚皮也是裝不下的呀。其實，吃多吃少並不重要，聚一聚，樂一樂，這才是過年所要的那個味道。
㈡ 春節買不到票回家。可以報旅遊團回家么
應該是沒有問題的，實際上旅行團是控票了的，其實你多關注一下車票的網站，總能搶到的，實在不行就買黃牛吧。
㈢ 跪求春節旅遊攻略
春節來臨，好不容易有一次小長假可以跟家人一起出去遊玩，今天給大家一些春節旅遊攻略。給大家介紹一些好去處。
方法/步驟
1
三亞，可謂是避寒聖地，四季如春。和家人在海邊喝著椰汁，面向大海，想想都十分愜意。著名的景點有：亞龍灣、日月灣、南山寺等等。
6
除了哈爾濱，還可以去漠河，尤其是漠河的極光特別好看，運氣好的話說不定可以看到，不過呢去漠河一定要做好保暖工作，那可是祖國特別冷的地方，基本上都在零下20度以下。
㈣ 東台的過年風俗20字以內作文
1、掃塵 2、貼春聯 3、貼窗花和倒貼「福」字 4、年畫 5、守歲 6、放鞭炮 7、拜年 壓歲錢 8 、蒸年糕 9、包餃子
1、掃塵「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。
2、貼春聯 春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。 春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。
3、貼窗花和倒貼「福」字 在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。 在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。
4、年畫 春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。 我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛歷，至今風靡全國。
5、 守歲 除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。 「一夜連雙歲，五更分二天」，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有「守歲」詩：「寒辭去冬雪，暖帶入春風」。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。 古時守歲有兩種含義：年長者守歲為「辭舊歲」，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
6、放鞭炮 又稱爆竹 中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
7、 拜年 新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的「賀年片」。 春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。 春節食俗 在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早准備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
8、 蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。 年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
9、包餃子 真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融
㈤ 東台市春節有沒有延遲假日
國務院規定全國春節假期延長3天，到2月2日。
㈥ 春節在旅行社報團出去旅遊，一個團中收費不一樣，所以住宿標准不一樣，在行程上浪費很多時間，這算違規嗎
旅行社來給的報價是與景點門票，住源宿標准，旅遊線路等等有關，你的住宿標准跟人家不一樣，價格不一樣是可能的，比人家的價格高出兩倍就要看你的住宿級別了，是否值得你給的價格。在耽誤了你們4個小時方面，不知道您在之前和旅行社溝通過沒有，比如你們的酒店距離景區的距離，是否方便？你們跟人家不住在一起，是先接你們還是先接他們？你們距離其他人住的酒店的距離，行車時間是多少？如果事先溝通好了，但是在實際的行程中卻耽誤了你們的時間，那就是他們的錯，你就可以告！
㈦ 東台的過年風俗有哪些
舊時東台素有蘇北「小上海」之稱，地域廣闊，人口眾多。清末全縣原有十場四鄉，人口120萬，辛亥革命以後、北伐之前，東台城幾乎匯聚周邊省、市的大小商號：湖南的米商、湖北的木商、江西的陶瓷商、安徽的茶商和「朝奉」（典當行的經紀人）、揚州的絲綢商和鹽商、鎮江的油麻商和醬醋商一並來到這里。
始建於乾隆三十三年的東台建縣尚晚，一向對外來的經濟、文化並不拒絕接受，多元經濟的湧入引來多元文化在這里紮根，經過一百多年的選擇吸收，逐漸形成了東台地區習俗文化的特色。
采買祭祀年貨是東台人的頭等大事。大戶小家買年貨，買多買少根據手頭上金錢富餘程度而定。寺街、丁公橋、關橋口直至油坊頭、盧家嘴、下壩、北關橋河口一帶，一進臘月便停滿了四鄉八鎮進城買年貨的鄉親們的船隻；前店後住家，「人家皆枕河」，與蘇南城鎮經營格局一般的商店，為這座僅靠商業流通積累資金的城市提供服務。
農民們卸下用「幫船」（有篷，不同於浙江人的烏篷船）運來的棉花、糧食，從「陸陳行」、「棉花行」里換來現洋，加入到采買年貨的隊伍中去。抗戰前東台釋、道、儒諸教興盛全縣，有八百多處廟宇宮觀，數千的僧眾，上萬的善男信女，春節祭祀的供品、吃齋念佛的乾果、山貨花銷無數。東台城內經營南北貨的商號、店鋪有數十家之多，其中同治、光緒年間綵衣街、寺街先後有吳盛茂、周祥記、劉萬順、胡春發這樣較大的南北貨老字型大小店相繼在這里開業；
三昧寺、大聖寺、泰山寺等各大叢林，僅春節蠟燭采購一項，就分別達數百斤之巨，馬公橋下的梁源昌蠟燭坊成品燭供不應求，只好提供毛坯燭心供各大商號自行加工，「周振新」油漆店也為梁源昌蠟燭坊承擔雕刻、繪畫工藝蠟燭、龍鳳喜慶燭的業務；一時間香店也因寺廟香客的需求量大而生意興隆，寺街「劉太升」香店、海河邊「柯開泰」香店繁忙景象略見一斑，最出名且有一定經營規模的莫過於「姚信和」香店了。
一到春節買香爐、燭台的人多，也造成東台銅匠、錫匠鋪多，吃銅匠、錫匠飯的人增多，筆者收藏有一副「大花」型號「東台永茂隆」錫匠鋪戳記的雙喜燭台，清楚地印證這一歷史現實。在佛教興盛的東台，哪怕十分貧寒的家庭為了過年祈福納祥，也會買一副西溪土窯生產的泥香爐、瓦燭台。
買天燈、送灶糖、旗桿斗、陳飯花、門神、喜錢，則又是舊東台城內的一道亮麗的風景。天燈用染成深紅色的油紙做燈罩，上面用金紙貼印「天燈」二字，滾圓的土製燈托上插上八厘米長的紅色的「拜燭」，從除夕守歲起開始點亮，夜夜如此，一直到農歷正月十八結束，從不間斷。
掛在堂屋房檐下的「天燈」數目也有定規，除了「天、地、人」三個燈之外，再加這戶人家男孩的數目就是這家天燈的盞數。「旗桿斗兒……陳飯花……」，「送灶糖呃、灶書哩買兩張……」
臘月十五一過，城內歌唱般的吆喝聲此起彼伏，賣這類祭祀、祈年物品的小販，都是一些城鎮底層社會生活無著的貧民，他們藉助「年市」，換取一點點「度命錢」。
東台街面上的各色喜錢（花絡錢）並沒有什麼特別之處，而宮復盛紙坊印製的版畫享有盛譽，遠銷高郵、寶應、興化、泰州里下河地區，內容多取「文王訪賢」、「龍鳳呈祥」等歷史故事，還有「年年有餘」、「歲歲平安」等吉祥圖案，套色印刷，鮮艷奪目，官家、店鋪、居民、農戶均購買張貼，其中貼在大門上的門神，掛在堂屋中央的菩薩軸子卻與別處不同：東台人繪制的門神尉遲敬德、秦叔寶眉宇之間多了一些慈祥，少了一些威嚴，而菩薩軸子上的觀世音畫像也顯得格外的慈眉善目，充滿人間煙火氣息，這可能與東台這座商城充滿「和氣生財」的理念不無關系吧！
東台城春節祀神祈福的糕點、糖果十分豐盛。前後街有十幾家「茶食店」（對糕點糖果店舊稱），甚至不起眼的地方也有店面，「五味齋」、「五福齋」、「國香齋」、「美味齋」，「賀萬興」，最出名的莫過於三家，專門經營京派糕點的清真素食的「鼎盛館」，花樣糕點、麻切、桃酥可以和淮安「西園桃酥」媲美的「麒麟閣」，「稻香村」的雲片糕、嵌桃麻糕、楊酥糕也遠近聞名。
這些店家的「菊花餅」、「棗泥佛手」、「董糖」、「豆莢」、「蘭花根」、「小饊子」、「冰糖酥」以及各色果子，在店堂內堆積如山，香氣四溢，此時七里長街的東台城的年味更濃了。這些茶食店盛糕點茶食的包裝也十分經濟，一律用當地出產的柴篾子扎的筐片或用土紙袋包裝，既美觀又節約。這些精美的祈福祀神的糖果糕點後來被上海玉佛寺方丈真禪（東台人）帶到上海，至今在玉佛寺內還可以品嘗到。
農歷臘月二十四一過，家家戶戶買鰱魚過年已成習俗。不管大戶小家都會買兩尾鰱魚，考究的人家還喜歡買兩尾血紅色鰱魚（東台人俗稱「血鰱」），掛在屋檐下，待除夕晚上煮上它，擺放在堂屋香案上，討「鰱魚（年余）、鰱魚（年余），年年有餘」的吉利「口彩」。
祈福納祥是東台人過年習俗的重要內容。東台「送灶」習俗有臘月二十三的，也有臘月二十四的，沒有統一的規矩。東台祭灶用品除延請「灶老爺」、「灶馬」、「灶書」以外，還要擺出一盤祭品供奉在灶頭上，表示對灶老爺的誠心，「送灶糖」、豆腐、茭草、茶葉、粳米，合裝在一個磁碟子中，意思是用「送灶糖」甜灶老爺的嘴，遮「家醜」，上天言「好事」；豆腐，取諧音「偷富」，「茭草」剪碎整齊擺放在盤內，供上天的「灶馬」享用，東台人為灶老爺准備得真周到。
除夕中午飯一過，「裝陳飯」的春節儀規便在東台城大戶小家中同時上演。女主人將預先蒸熟的糯米飯分別裝在兩個大體上差不多大小的「陳飯盆」內，堆成饅頭狀，用手抹平整，飯中央首先貼著一塊15×3.5厘米左右的「陳飯糕」，隨著飯的坡度將「陳飯糕」蒸軟貼在飯面上，糕面白底、紅邊框、紅字：「福壽源長」「福壽雙全」「金玉滿堂」「天官賜福」等字樣，陳飯糕上依次疊上花饅、花糕、福建橘子各一隻，然後將「旗桿斗兒」、「陳飯花」分別插在這兩盆飯面疊起的花饅、花糕、橘子上；「旗桿斗兒」長短根據主人堂屋室內高矮而定，它就是東台人祈年祝福的重要物件，長短大約一公尺五左右，用較粗的柴葦做立桿，外用金銀五色彩紙包裹，由上而下裝飾著各色微型的「喜錢」和福、祿、壽、財、喜五位仙人，四層兩兩相對的「八仙」在靈芝祥雲的襯托下串插其間，木刻水印，栩栩如生。
「陳飯花」約半公尺高，上面用各色彩紙剪的微型「喜錢」裝飾，「喜錢」頂端以及插在「陳飯花」背後的松柏枝上都扣上染成五顏六色的白果和紅棗，兩盆陳飯的飯面上都嵌上南貨店裡賣的專門用於「裝陳飯」的五色乾果：紅棗、黑棗、桂圓、荔枝、（染色）白果。陳飯盆安置在香案的右側，有考究的大戶人家飯盆擺放在紫檀或花梨木的雕花盆架上，以示慎重。
「陳飯盆」也有講究，有專門鑄造的鼎銅的（銅錫合金）或紫銅的器皿，上面鑄有「聚寶盆」三個大字；有「清三代」青花、粉彩的專用「陳飯盆」，也有用同治、光緒年間的祭紅的「陳飯盆」或哥窯開片「碎瓷」大碗代替陳飯盆的；小戶人家只要還有一口飯吃也要「裝陳飯」，不過盛飯的器皿沒有那麼講究罷了，為了指望來年福祉的降臨，「裝陳飯」成為東台人追求未來幸福的精神寄託。
「謝神」、「辭年」、「守歲」是東台人過年習俗的重要儀規。臘月二十起，東台人就習慣性地進入「數夜」的倒記時階段，個個逢人張嘴便說「今天二十夜」，即農歷臘月二十的意思。臘月二十四「送灶日」一過，便進入實質性過年階段，首先是「忌口」，不論大小人等，在外在內均不得口出惡言穢語，更不得說與「吉利」相左的言辭，二十五、二十六「撣塵」，即打掃室內外清潔，為祭天地神靈准備，「謝神」是第一道儀規。「謝神」即擺放豬頭、鯉魚、雄雞（「三牲」）以及酒水祭祀天地神靈，感謝上蒼恩賜，讓合家大小一年太平；然後全家每人吃兩只水汆荷包蛋，意思為「捧元寶」。臘月二十八燒「辭年紙」，即祭祀祖先，禱告先人祖先，祈求祖先保佑來年順利。
不忘先輩恩德，慎宗追遠。除夕傍晚時分，是東台人一年中最隆重最神聖的時刻：大街小巷一片靜穆，除了急急忙忙回家的行人之外，很少有人再往街上走動；店家紛紛上「榻子」（即上門板）「打烊」，家家戶戶忙著貼對聯、貼花絡錢；街頭巷尾的土地廟內一片繁忙，大紅色的天燈早早掛上，家庭主婦紛紛從家中走出來，打著燈籠上土地廟燒香，祈求土地老爺保佑來年一家大小平安，隨後便聽見一家家關門上閂的聲響，街上不時地傳來更夫敲擊竹筒的聲音。從臘月二十三至來年二月二這一段時間內，東台城歷來有大街小巷「巡更」的「慣例」。
東台城裡吃年夜飯，守歲酒沒有固定的時間，而是以全家人是否到齊為限，店家則等遠路外出收賬的人全部回來後才開始吃「守歲酒」，「守歲酒」成了和諧、平安、團聚、圓滿的象徵。吃完守歲酒，男主人便在院子里擺上水碗、糕點，焚一爐好香，請灶神降臨，「下界保平安」。堂屋內「旺盆」（即鑄鐵的火盆）內松枝、木炭早已燃上，滿屋頓時暖洋洋的，充溢著松枝的清香。
大戶人家堂屋內懸掛著當地畫家周應芹、張小齋畫的「天官」畫像，祈求「天官賜福」，香案前的房梁二桁上掛著近三尺高的大幅紅色「花絡錢」（寬幅五張，窄幅六張襯在寬幅花絡錢的旁邊），小戶人家則掛上觀音、菩薩軸子，希冀菩薩保佑一家平安。
香案前除了陳設的祭祀糕點、乾果、陳飯盆之外，必不可少紅天竹、臘梅、水仙三樣鮮花供品，分別插裝在瓶、盆中。這時女主人也忙碌起來了：煮紅棗、做湯圓，男主人便在堂屋裡擺放好供品，點燃起香燭紙馬。祀神用的乾果、糕點供品不外乎紅棗、栗子、荔枝、桂圓、雲片糕、麻切、桃酥、雪棗八種；「九角盒」內同時也擺放好待客的糕點。
舊時東台城裡春節一家人團聚吃茶流行用「祭紅」器皿，大戶小家基本上把祭紅碗與祭紅蓋碗拿出來擺放在堂屋的八仙桌上，碗中放少許紅糖備用。長輩們為小輩們准備的壓歲錢也整齊地一字排開，擺放在桌上，壓歲錢的封套上還擺放了幾片用紅紙條封上的雲片糕。
子時一到，院子里鞭炮齊鳴，堂屋內紅燭高燒，香煙繚繞，一家大小挨次在神靈祖先的牌位或畫像前叩頭，然後恭喜新年的到來。小輩們必須先吃「開口糕」，表示一年高升、進步，然後再向長輩恭祝新年，長輩還禮給小輩壓歲錢。舊時辛苦了一年生活無著的窮苦貧民，也竭力把家中打掃得乾乾凈凈，同時准備一頓再簡單不過的年夜飯。舊時東台過年流傳下來這么一段辛酸的民謠：「二十八，去想法；二十九，有了有；三十夜，不在家；大年初一，拱拱手」。
《清嘉錄》蔡雲《吳歌》也有類似記載：「天地堪容避債台，一年積欠一宵催。店門關到質錢庫，還點燈籠走一回。」這便都是底層社會人群的真實寫照,其實舊時過年只是富人炫耀富裕的代名詞，窮人談不上什麼歡慶、愉悅，討債的現實逼得他們「年關」難捱啊。
大年初一不許睡懶覺，這是東台城的舊規，大概因為東台是一座商業流通城市，商人尚勤的緣故，東台城裡的人「守歲」後睡不到幾個小時便又起身了。
一家大小圍坐在八仙桌旁，開始新的一年的第一次活動——「新年早茶」。舊時吃「三道茶」，餐具為祭紅蓋碗、祭紅碗、紅漆筷子。頭道茶：紅糖開水茶，表示紅紅火火，甜甜蜜蜜。二道茶：紅棗茶，即「喜棗」茶，開門見喜，喜上加喜。三道茶：湯圓茶，實心無餡湯圓，實實在在，萬事圓滿。吃完早茶，家庭主要成員，男女主人這一天都不外出，小孩子們自由活動，外出「拜年」，討「包喜錢」，到城裡遊玩；少數老年人、居士、吃齋念佛者早已在子時之前就聚集在三昧寺、大聖寺、泰山寺山門外等候「燒頭香」了。
舊時東台的春節就在這一系列的過年習俗中拉開了序幕。
㈧ 江蘇東台今年春節鄉鎮公交正常開通嗎
肯定正常開通啊，哪有公交放假的道理
㈨ 春節旅遊團是不是會比平時貴好多啊
是的，我去年春節和眾信去的台灣，