報團去雲南旅遊飯店發的氂牛肉醬
⑴ 沈陽去哪能買到火鍋店的香辣醬和牛肉醬
沈陽去哪能買到火鍋店的香辣醬和牛肉醬?在沈陽的各大超市裡全都有賣的。什麼香辣醬和牛肉醬?
⑵ 哪種氂牛肉醬比較好吃正宗
花園抄畈氂牛肉醬170g 12元
伍田氂牛肉醬 230g裝 9.2元
扎西德勒 高原特產 氂牛肉醬230g (油辣椒) 18元
這3種在淘寶上買的很火的!個人推薦第2種!好吃又便宜!!!
希望我的回答能幫到你!
⑶ 真空袋包裝的醬牛肉吃的發酸怎麼回事
可能是包裝袋漏氣了,導致牛肉壞了
⑷ 如何醬氂牛肉
醬牛肉原料的選擇很有講究,應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因為過多的考慮到成本問題多用其他部位的肉來替換前腿的鍵子肉,造成口感、口味上的大打折扣。
原料:牛前腿鍵子肉1500克、蔥50克、姜30克、鹽15克、糖10克、料酒30克、醬油30克、五香粉15克、香葉4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陳皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水適量。
製作:
1、將牛肉洗凈,沿筋絡紋路切成大塊後備用。
2、取干凈紗布一塊,將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草包在其中製成香料包備用。
3、蔥切大點的段、姜拍破備用。
4、鍋中做清水,80度時入牛肉煮開後再大火煮1分半鍾左右。
5、將牛肉從開水鍋中撈出後放入涼水中備用。
6、鍋中再做清水,開鍋後下入香料包、糖、蔥、姜、醬油和五香粉。
7、重新開鍋之後入牛肉大火做開。
8、變小火將牛肉燒熟後將香料包取出後關火。
9、將牛肉和剩餘的肉湯一起倒入容器中放至完全涼透。
10、將牛肉取出切成薄片即可食用。
貼士:
1、牛肉煮1分半鍾左右用涼水浸泡是為了讓牛肉發緊,使成品不易被切碎。
2、要將牛肉和剩餘的肉湯一起倒入容器中保存,這樣可以使牛肉更加入味。
⑸ 我去寧夏銀川,吃了回民炸的醬,決得很好吃,裡面好象有牛肉,求回民炸醬作法
1. 土豆切成丁。
2. 大蒜切成蒜米。
3. 肉泥用少許生抽腌制一會。
4. 花生炒熟,壓碎。
5.鍋內熱回油,放蒜末爆香,加答土豆丁,肉沫翻炒,至肉末發白時,加甜面醬繼續翻炒一會
6.出鍋,撒上花生碎。美味的炸醬~~
⑹ 去歐洲旅遊小康牛肉醬可以帶嗎
牛肉醬可以帶抄上飛機嗎
那個牛肉醬的話,你最好把你需要的量盛到別的小點的容器中。
因為牛肉醬中有油,而且不是透明的,所以過安檢的時候不是那麼容易。
而且攜帶的量是有限制的。如果沒記錯,液體是不讓超過100毫升。
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牛肉醬可以帶出國嗎
一般來說,要盡量少帶液體或者流體狀的食物,至於牛肉乾,辣椒醬和豆腐乳是沒有什麼問題的!另外為了保證客人的隱私,一般不會開箱檢查的,況且現在的儀器設備也很先進!主要不是說檢查好幾次都明顯警報的話,不會為難你的!