旅遊與韓國文化論文

❶ 關於韓國傳統文化的韓語論文

http://hi..com/gckgttai/blog/item/c97799177849660cc83d6d09.html中文題目：韓國飲食文化 韓文題目： 學 院：外國語學院內專 業：應用容韓語

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一．韓國服飾的起源
韓國服飾最初主要是受中國唐代服飾的影響。對此，史書中就有記載：「服制禮儀，生活起居，奚同中國」。唐代時，新羅與唐朝交往非常密切，服飾特點幾乎與唐朝無異。韓服的個性發展開始於李氏朝鮮中期。從那以後，韓服特別是女裝，逐漸向高腰、襦裙發展，同中國服飾的區別逐漸增大。但官服、朝服等重要禮服，仍一直延續著較多的中國特色。朝鮮戰爭期間（1950—1953），西式服裝進入韓國。到了上世紀六七十年代，由於生活和工作節奏加快，人們覺得韓服太過繁瑣，穿著不便，因而使用者大為減少。但是，韓服愛好者一直積極推銷韓服，並設計出了合乎時代、容易穿著的式樣，使韓服重新恢復了活力。
二．韓國服飾的文化
韓國服飾文化包括傳統韓國服裝和現代韓國服裝。
（一） 韓國服裝，即韓服。
1．韓國服飾文化特點
（1）韓國服飾是從古代演變到現代的韓民族的傳統服裝，優雅且有品位，是韓國的傳統服裝，也是韓國優秀的傳統文化之一。一般來說韓服的線條兼具曲線與直線之美，尤其是女式韓服的短上衣和長裙上薄下厚，端莊閑雅。男性以褲子, 短上衣, 背心, 馬甲顯出獨特的品位。白色為基本色, 根據季節, 身份, 材料和色彩都不同。韓服的特徵是色彩, 紋路, 裝飾等很隨意。 使用兩種以上顏色, 超越單純色彩的范圍, 受陰陽五行思想影響。 花紋, 衣邊裝飾也增添了韓服的美。韓服的美可以從外觀的線條, 布料的色彩及裝飾的變化中看出。強調女性頸部柔和線條的短衣, 內外邊V字型領或自然柔和的袖口曲線, 突出溫和感。 從短衣到裙子, 垂直下垂的線條都體現端莊, 賢淑。 裙子從上到下漸漸擴散細紋增加優雅之美。 線條的美在男性的服裝中也一樣。
（2）韓國服飾還可掩飾體形上的不足，使體形較矮的人看上去較高，較瘦的人看上去則較豐滿，增添女性之美。如今，大部分國民是已習慣穿著洋裝西服，但是在春節（農歷正月初一）、除夕（中秋節）等節慶日，或行婚禮時，仍有許多人喜愛穿傳統的民族服裝。女性的韓服是短上衣搭配優雅的長裙；男性則是短褂搭配長褲，而以細帶縛住寬大的褲腳。上衣、長裙的顏色五彩繽紛，有的甚至加刺明艷華麗的錦綉。韓國傳統服裝-韓服女裝由短上衣和寬松裙子組成,顯得十分優雅,男裝由上衣和褲子組成.作為白衣民族,韓服基本色為白色。根據不同季節,不同身份其著裝的穿法、布料、色彩不同。
提到韓國服飾就不能不提到05年11月亞太經濟合作組織領導人峰會在韓國釜山舉行，韓國特意為出席會議的領導人製作了韓服。據介紹，每件韓服的顏色和圖案分別根據「陰陽五行說」選定，各自代表不同的意義。例如黃、青、赤、黑、白五色分別代表著東、南、西、北、中5個方位，以及金、木、水、火、土五行。而圖案方面，製作者則選擇了青松、竹子、雲和牡丹為花樣。青松和竹子代表堅定不移的意志和君子風范，而雲和牡丹則象徵著遠離世俗的超脫境界和華麗富貴。
（3）歷史上，韓國服飾是朝鮮半島居民的普及服裝，不過如今卻很難在大街上看到了。韓國人之所以平時不穿韓服，是因為現代社會節奏加快，傳統韓服穿起來相對復雜，活動也不很方便。不過，這樣反而提高了韓服的檔次，使之成為重要節慶活動的禮服。韓國服飾著裝比現代服裝復雜得多，以女式韓服穿法為例，裙子里邊要穿上襯褲、襯裙等配套服裝。襯褲要比襯裙短3到4厘米，襯裙也要比外裙短3到4厘米。裙子的開啟部分要放到後邊，側襟放到左邊，並從前面繫上。此外，女子穿韓服時搭配的發卡、耳墜、戒指等首飾，應選擇古典的風格才可展示出典雅的氣質。穿韓服當然必須化妝，不過據朋友講，即便在平時，韓國女孩出門前也會精心打扮一番，否則就會被認為是沒有修養的表現。在韓國人心中，正式場合穿韓服已經上升為一種規范，如果有晚輩違反，長輩便不會接受他們的「請安」。過年過節，上街不穿韓服還會被陌生人指為「粗魯、沒有禮貌。」也正因為如此，不管韓國人身處何方，韓服在他們心目中都具有特殊的象徵意義。
2．韓國服飾的種類
韓國服飾可根據身份, 功能, 性別 , 年齡, 用途, 材料分類。 現代觀點中, 用途上的區分最有代表性。 根據生活風俗用途, 韓服分為婚禮服, 花甲服, 節日服, 周歲服等。
（1）節日服
在韓國, 春節早上必須給父母拜年, 父母穿平常韓服, 孩子們穿色童(七色彩緞)短衣和韓服拜年。
（2）花甲宴服
是子女們為花甲的父母舉辦的儀式, 祝父母身體健康, 長壽, 這時擺上宴席祝壽。花甲宴的男性穿戴金冠草服; 女性穿小禮服一唐裝。
（3）周歲服
在韓國, 孩子一周歲的時候要舉行祈求孩子, 無病長壽的儀式。 這時, 孩子要穿周歲服。 男孩子轉淺色衣服, 一般是籃色邊粉紅色短衣淺紫色褲子, 上面穿藍色背心, 草綠色衣帶。 女孩子用深綠色或黃色做短衣, 周歲或特殊的日子裡穿色童短衣, 最近也給周歲的女孩子穿唐裝。
（4）婚禮服
傳統婚禮上的韓服比平常韓服華麗。 婚禮上, 新郎的穿戴是褲子, 短衣背心, 帶結上穿外套, 戴紗帽冠帶, 穿木靴。 新娘是紅裙黃短衣上穿圓衫, 戴發簪, 龍簪上垂著前綴和飄帶。
（5）生活韓服
傳統韓服因穿戴復雜繁瑣, 只有在特殊的日子裡穿。 因此,最近出現追求簡單便利的生活韓服。 生活韓服種類繁多, 根據材料的多樣性和設計的差異生產各種各樣的樣式。 因其傳統美和價格低廉也受到國外遊客的歡迎。
（二）韓國現代服裝
韓國現代服裝的特點標新立異的不對稱設計，是「韓流」中最典型的款式。比如去年開始流行的裸露一側肩部的單肩設計，給追求時尚的女孩們帶來意外的驚喜。而這種不對稱設計越來越多地出現在韓式服裝上：裙長變得不規則不對稱，裙子下擺被設計成斜線的不對稱或完全的不規則，使穿著更有動感。領部的獨特設計，前襟的不對稱設計，都給夏日服裝注入新鮮的感受。
韓國服飾最吸引人的地方還在於它所運用的誇張手法，它滿足了都市裡忙忙碌碌的人們渴望宣洩的心情。個性的張揚就是快樂的源泉：寬就寬到極至的闊腿褲，瘦便瘦到極至的緊身衣。你可以嫵媚到極至：純白色緊身背心，嫩粉色的綉花長褲，一舉手，一凝眸，都散發無盡的女性魅力；你也可以神秘到極至：黑色無帶背心配黑色的闊腿長褲，本色的魚網長裙，一個令人目光追尋的神秘女郎。

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[一】韓國的習俗文化論文韓國的傳統家庭通常是一家3~4代共同生活在一起的大家族，因為喜歡家族人丁旺盛是當時韓國的風俗習慣。 但伴隨著20世紀6、70年代產業化、城市化的飛速發展及人口控制政策的確立，大家族式的傳統文化逐漸消失。到1980年，平均每戶人家的子女數減少為1人或2人。
但重男輕女的思想至今仍有跡可尋，如長男為重、兒子為重。為了破除這種思想，政府立法規定男女在遺產繼承上享有平等的權利。 如今的韓國年輕人幾乎都從大家族的制度下解放出來，單獨建立自己的小家庭。現在韓國的家庭形態主要是以夫婦為中心的小家庭。
姓名
韓國人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、鄭、張、韓、林為最，姓名多由姓氏及雙音節名字構成。韓國婦女婚後並不隨夫姓，但子女須隨父姓。
婚姻
婚姻對韓國人來說是人生中的一大重要儀式。雖然有統計顯示近代韓國的離婚率激增，但離婚對當事人及雙方各自的家人來說還是一件不太光彩的事情。韓國現在的婚禮方式同以往有所不同:
身著白色婚紗和新娘和身著燕尾服的新郎在婚禮廳或教堂按西方儀式舉辦典禮後，再轉移到名為「幣帛室」的房間，換上華麗的傳統婚禮服飾進行傳統的結婚典禮。
(幣帛，可理解為韓國的一種傳統，指婚禮時新郎新娘向男方家長及親戚長輩行禮的風俗，是新娘首次正式地拜見男方親屬的儀式)
祭祖(拜祭先祖)
在韓國人的傳統信仰里，人死後是有靈魂存在的。因此，除先祖的忌辰外，每逢春節、中秋等傳統節慶日，子孫後代都會通過祭拜來召喚先祖的靈魂。韓國人相信憑借這種特殊的儀式能和逝去的親人再次相聚，並藉此祈願得到先祖在天之靈的庇佑。
暖炕(ondol)
韓國住宅設計最具代表性的特徵是[Ondol]式的暖炕。原本是利用廚房或屋外設置的灶坑燒柴產生的熱氣通過房屋面下的管道而烘暖整個房間。
[Ondol]式的暖，冬暖夏涼，有益於健康。因此現代化城市的高級公寓區或建築中，依然使用現代化暖氣設備傳熱的[Ondol]式的暖
韓國傳統服裝
韓服是從古代演變到現代的韓民族的傳統服裝。韓服的線條兼具曲線與直線之美，尤其是女式韓服的短上衣和長裙上薄下厚，端莊閑雅。如今，大部分國民是以習慣穿著洋裝西服，但是在春節秋夕（中秋節）等節慶日，或行婚禮時，仍有許多人喜愛穿傳統的民族服裝。女性的韓服是短上衣（jeogori）搭配優雅的長裙（chima）；男性則是短褂搭配長褲，而以細帶（daenim）縛住寬大的褲腳。上衣，長裙的顏色五彩繽紛，有的甚至加刺明艷華麗的錦綉。
韓國傳統住房
傳統韓式住宅從三國時期（公元前57年~668年）到朝鮮王朝（1392~1910年）後期一直沒有大的變化。只是在某些方面略加改進，以適應北部寒冷和南部溫暖的不同氣候。建造傳統風格住宅的主要材料是泥土和木頭。泥土將室內同室外的熱氣隔開。房頂所用黑色瓦片是用泥土做的。
通常是紅色。而且，韓式住宅的框架不用釘子而只靠木樁支撐而成。簡單的傳統住宅里有一塊長方形地板，一間廚房，有一邊是卧室從而形成一個 'L'形，後來又形成了『U'形或中間有一個院子的方形。上層社會的住宅由幾個獨立建築物構成，一處供婦女和孩子住，一處供家庭中的男子和他們的客人使用，稱作「廂房」，還有一處是給傭人們的。所有這些都在一座圍牆內。
韓國民俗
韓國傳統風俗習慣方面, 像其他許多國家一樣, 拜年元月一日是新年開始。韓國自古以來使用陰歷, 然而自十九世紀末葉以來, 由於深受外來文化的影響, 迄今已演變成任由百姓選定過陽歷的新年或舊歷的新年。陽歷一月一日起連續三天休假, 陰歷一月一日, 也被定為休假日, 連休兩天。每逢新年, 家家戶戶都准備隹餚, 換上新衣, 全家團聚在一起, 行新年祭祖之禮, 這是拜年。陰歷正月十四日, 韓國每家都做很多混合各種雜糧的「五穀飯」及菜餚, 以招待訪客及鄰里鄉人, 以增進村裡人之間彼此友誼, 加強團結, 以祈求另一個豐收年。陰歷四月初八是佛教釋迦如來佛的誕生日, 因此, 這一天稱為佛誕日或佛浴日, 許多佛教信徒們在全國各地寺廟中, 厭祝、祈求,同時信徒們懸掛許多燈籠。陰歷五月五日是端午節, 這天除了摔角的活動外, 尚有專為女子而辦的盪鞦韆活動。而陽歷五月五日是兒童節, 為了鼓勵兒童們成長強健, 這一天通常舉辦運動會或游藝節目。
陰歷六月十五日稱為流頭日, 人們在從東方流來的清澈的河水中洗頭發, 以除去暑熱, 洗去一年的惡運。在這一段暑期中人民可以暫時休假, 在流頭日的宴會上, 吟詩作樂, 在酷熱的三伏中必須吃人澮、糯米和雞做成的澮雞湯, 抑止酷暑熱天, 此種風俗已流傳迄今, 風行全國許多地方。陰歷七月七日稱為七夕, 有些家庭, 在這一天也向著北斗七星祭拜, 為不孕的婦女求子。陰歷八月十五是秋夕(即中秋節)。
自古以來韓 國人就非常重視秋夕, 在豐盛的秋收後, 准備很多隹餚祭祀其祖先。冬至是表示冬季 以到, 其特色是在一年中晝短夜長最明顯的一日, 而和冬至剛好相反的是夏至, 夏至 在這一年中白晝最長, 夜最短。在冬至這一天, 韓國人家家戶戶都吃紅豆湯圓粥, 按 照韓國傳統習俗, 相傳鬼魅恨紅色, 因而用紅豆湯圓粥來祭祀,驅除和防止漫長夜裡 鬼魅的侵擾。
陰歷十二月的最後一天是除夕, 這一天, 家中年青人須向長者行跪拜大禮, 以表示對長輩們的祝福, 這種風俗禮節稱「舊歲拜」。這一天, 為了守歲驅除鬼魅的接近, 廚房的灶內徹夜都要保持薪火不斷。此外, 全家都要大掃除, 以迎接明日的新年納福 【二】韓國是個具有悠久歷史和燦爛文化的國家，在文學藝術等方面都有自己的特色。韓國的美術主要包括繪畫、書法、版畫、工藝、裝飾等，既繼承了民族傳統，又吸收了外國美術的特長。韓國的繪畫分東洋畫和西洋畫，東洋畫類似中國的國畫，用筆、墨、紙、硯表現各種話題。此外還有各類華麗的風俗畫。與中國、日本一樣，書法在韓國是一種高雅的藝術形式。韓國人素以喜愛音樂和舞蹈而著稱。韓國現代音樂大致可分為「民族音樂」和「西洋音樂」兩種。民族音樂又可分為「雅樂」和「民俗樂」兩種。雅樂是韓國歷代封建王朝在宮廷舉行祭祀、宴會等各種儀式時由專業樂隊演奏的音樂，通稱「正樂」或「宮廷樂」。民俗樂中有雜歌、民謠、農樂等。樂器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韓國民俗樂的特色之一是配上舞蹈。韓國舞蹈非常重視舞者肩膀、胳膊的韻律。道具有扇、花冠、鼓。韓國的舞蹈以民族舞和宮廷舞為中心，多姿多彩。韓國的戲劇起源於史前時期的宗教儀式，主要包括假面具、木偶劇、曲藝、唱劇、話劇等5類。其中假面具又稱「假面舞」，為韓國文化象徵，在韓國傳統戲劇中佔有極為重要的地位 。 韓國人民十分喜歡運動，尤其愛好參加民間游戲。主要民間游戲有盪鞦韆、踩蹺蹺板、放風箏、踏地神等。韓國的民間體育活動種類頗多，主要有圍棋、象棋、擲棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韓國人民十分喜歡運動，尤其愛好參加民間游戲。主要民間游戲有盪鞦韆、踩蹺蹺板、放風箏、踏地神等。韓國的民間體育活動種類頗多，主要有圍棋、象棋、擲棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷麵已經成了世界名菜。 【三】韓國飲食文化
http://wenku..com/view/39eeb4d026fff705cc170ac8.html

❻ 對於中國文化與韓國文化的淵源的課題的國內外研究現狀和發展動態

開題報告 由於開題報告是用文字體現的論文總構想，因而篇幅不必過大，但要把計劃研究的課題、如何研究、理論適用等主要問題說清楚，應包含兩個部分：總述、提綱。 1 總述 開題報告的總述部分應首先提出選題，並簡明扼要地說明該選題的目的、目前相關課題研究情況、理論適用、研究方法、必要的數據等等。 2 提綱 開題報告包含的論文提綱可以是粗線條的，是一個研究構想的基本框架。可採用整句式或整段式提綱形式。在開題階段，提綱的目的是讓人清楚論文的基本框架，沒有必要像論文目錄那樣詳細。 3 參考文獻 開題報告中應包括相關參考文獻的目錄 4 要求 開題報告應有封面頁，總頁數應不少於4頁。版面格式應符合以下規定。 開題報告 學生： 一、 選題意義 1、 理論意義 2、 現實意義 二、 論文綜述 1、 理論的淵源及演進過程 2、 國外有關研究的綜述 3、 國內研究的綜述 4、 本人對以上綜述的評價 三、 論文提綱 前言、 一、 1、 2、 3、 ?????? ?????? 二、 1、 2、 3、 ?????? ?????? 三、 1、 2、 3、 結論 四、論文寫作進度安排 畢業論文開題報告提綱 一、開題報告封面：論文題目、系別、專業、年級、姓名、導師 二、目的意義和國內外研究概況 三、論文的理論依據、研究方法、研究內容 四、研究條件和可能存在的問題 五、預期的結果 六、進度安排

❼ 韓國飲食文化論文

山東聖翰財貿職業學院

畢業論文（設計）

中文題目：韓國飲食文化 韓文題目：한국의 음식의 문화

學 院：外國語學院

專 業：應用韓語

年 級：05級2班

學 號：05033226

姓 名：宮婷婷

指導教師：徐瑩瑩

成 績：

2008年3 月

摘要

這片論文主要是研究關於韓國飲食的文化特點，以及與中國飲食的相同和不同之處。通過實際考察和見聞聽說對韓國的飲食有特點做了詳細的介紹分析。

根據韓國的地理位置及韓國的人文文化，韓國人在其漫長的歷史發展過程中，形成了豐富多彩的飲食文化。

韓國飲食的主要特點：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。韓式餐的口味特點是鮮、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷麵、伴飯及參雞湯、牛肉湯等。

韓國有句俗話說，"泡菜是半個糧食"。不管多麼奢華的宴會飲食，餐桌上也少不了泡菜。韓國人無論貧富貴賤，都以米飯為主食，一日三餐都不離泡菜。

이 논문은 주로 한국의 음식의 문화의 특징에 관해서 연구하므로,및 중국의 음식과의 같이고 다르는 곳.실제적인 고찰과 견문 듣는 곳에 의하면을 통해서 한국의 음식에 대하여 자세한 소개의 분석을 한 특징이 있습니다.

한국의 지상위치와 한국인문장의 문화에 의해, 한국인은 그 긴 역사의 발전의 과정 안에서, 다채로운 음식의 문화를 형성했습니다.

한국의 음식이 주요한 특징:고단백, 많은 야채, 기뻐하는 것이 엷습니다, 기름끼가 많은 음식물을 그만둡니다, 미각은 시원해서 악랄한 것을 주로 합니다. 한국인은 옛날부터 밥을 주식으로 합니다.

한식의 식사의 원하는 특징은 신선해서, 짭니다. 그 중이 대표성의를 가지는 것은 구워 고기, 냉면,이 밥과 삼계탕, 쇠고기 수프등을 수반하는 것입니다.

한국에 격언에 의하면 문장이 있어서, 산미가 있는 쯔케모노은 반의 식량으로, 중요한 연회,식사의 테이블 위에서도 산미가 있는 쯔케모노을 줄이지 않고, 한국인 가난해서 높은 부窮에 관계 없이, 모두 밥을 주식으로 해서, 1일의 3도의 식사는 모두 산미가 있는 쯔케모노(야채 절임)에 떨어질 수 없습니다.

❽ 中韓文化差異 論文 謝謝

每個國家都有自己的文化差異，在韓國人的觀念里，獨自一人吃飯的人肯定是沒有朋友的可憐傢伙，這一認識根深蒂固。而韓國一個極為嚴重的社會問題——「孤立」可能也源於這樣的認識。

韓國人習慣集體行動，認為只有在集團內才能體現自身價值並受到保護。帶著這種想法到中國餐廳吃飯的韓國人看到約40%的中國人在單獨用餐時，當然會產生「為什麼中國被孤立的人這么多」的疑問。中國人並不太在意單獨吃飯，而且也不認為獨自吃飯就代表沒有朋友或很孤獨。

另一個差異是對平等思想的認識。過去，我一直認為，中韓兩國都深受儒學影響，過去的歷史文化有許多相似之處。令我震驚的是，與韓國「家長制」的「大男子主義」迥然不同，中國則更類似於「大女子主義」。韓國人認為，隱身於男人背後，一心一意相夫教子的賢妻良母才是女性典範。因此韓國一直都不太尊重女性權利。但中國男人卻和妻子一起幹家務活，而幾乎所有中國女性和男性一樣，都是上班族。中國女性普遍都有「我能行」的自立與自主精神。 中韓雖是近鄰，但對彼此文化的了解仍有欠缺，希望兩國能更迅速透徹地了解對方的文化、歷史。

在中國人的家庭教育中，飯碗要端著吃才行，韓國人恰恰相反
中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人則認為這種行為不規矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場，出於尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念里，「你吃飯又沒人搶，干嗎要抓著碗不放呢？是不是擔心別人搶你的飯吃？」所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時，另一隻手就得聽話，既然不端碗，就老老實實地藏在桌子下面。 說到飲食更有不同的地方，他們主食白米飯。常用的菜餚有以肉、魚、豆腐、蔬菜等燉煮的火鍋，韓國特有的營養豐富的泡菜。以及用韓國式的調味佐料拌制的各類小菜。餐具使用湯匙和筷子。
菜館的基本佐料是辣椒與大蒜，此外又加有多種不同風味的調味品。因此韓國菜除了辣味以外，還具有獨特的色、香、味，令人垂涎三尺。
韓國人用餐時有個習慣：不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業話題。他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題盡量少提。
給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒，千萬別介意，這是出於「盈則滿」的儒家理念，涵蓋著祝福啟示的意味；
韓國人只為別人倒酒，自己的酒杯是不倒的，「勸酒、勸酒」，要人家勸了，幫著倒了酒，才能喝。
韓國人只用不銹鋼筷子夾菜，勺子負責扒飯和撈湯

中國飲食文化從沿革看，中國飲食文化綿延170多萬年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得「烹飪王國」的美譽。 從影響看，中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家，是東方飲食文化圈的軸心；與此同時，它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲，像中國的素食文化、茶文化、醬醋、麵食、葯膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界數十億人。

另外網路文庫哪有篇文章將其他的差異也列出來了，叫中韓文化差異。下面給個鏈接
希望你能滿意我的答案
請採納謝謝

❾ 法國哥韓國文化比較論文2000

只是一些資料，希望有幫助。
法國：
法國是一個充滿文化、藝術的國家，而在法國文化中，他們的文學、電影、繪畫、建築等都使人再三回味。幾百年來，法國都一直是歐洲乃至全世界的文化中心之一。
法國對文化嚴肅以待，作家、藝術家、服飾設計師以及知識份子等，在法國社會上都有崇高的地位，法國政府於1960年代撥出了巨款以成立由地方文化中心的龐大網路。實驗性藝術和設計也往往可得到補助。法國人對自己的電影傳統為榮，堅決不屈服於好萊塢之下，在其他方面，音樂界都是以法語為主，以保護原有的主義氣息，而紅磨坊亦從1889年起成為當地文化一部分，並以康康舞著名。前衛的藝術、文學及現代建築在法國都得到強烈的支持。
（1）社交禮儀
與英國人和德國人相比，法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點：
第一，愛好社交，善於交際。對於法國人來說社交是人生的重要內容，沒有社交活 動的生活是難以想像的。
第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善於雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響， 法國人不僅愛冒險，而且喜歡浪漫的經歷。
第三，渴求自由，紀律較差。在世界上法國人是最著名的「自由主義者」。「自由、 平等、博愛」不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。 他們雖然講究法制，但是一般紀律較差，，不大喜歡集體行動與法國人打交道，約會必須事先約定，並且准時赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所准備。
第四，自尊心強，偏愛「國貨」。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時，如能講幾句法語，一定會使對方熱情有加。
第五，騎士風度，尊重婦女。在人際交往中法國人所採取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。
（2）服飾禮儀
法國人對於衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂「巴黎式樣」，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。
在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。
出席慶典儀式時：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。
對於穿著打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手錶、眼鏡時，都十分強調要使之與自己著裝相協調相一致。

（3）餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。
法國人愛吃麵食，麵包的種類很多；他們大都愛吃乳酪；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜餚；除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。
法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣於將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
法國的國花是鳶尾花。對於菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。
法國的國鳥是公雞，他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數字是「13」與「星期五」。
在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。男士向一般關系的女士贈送香水，也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現。

韓國
韓國文化由韓國傳統文化衍生而來，發展起源於種植稻米為中心的農業社會。1948年朝鮮半島南北對峙以來，南北韓的現代文化出現不同的發展。韓國現代文化是韓國現代化的產物。隨著韓國經濟和社會的發展，韓國人的衣食住行等生活方式也發生了變化，從而構築了現代韓國文化。韓國文化在亞洲和世界的流行被稱為韓流。
韓國人民早期的興起和發展並不劃一，然而總的說來有一個特點，即同中國人之間的積極接觸以及有時候也發生的斗爭。從韓國人民形成以種植稻米為中心的農業社會開始，他們的文化逐漸與中國的文化成為一體。韓國製造了鐵工具和鐵武器。在政治、經濟、哲學和文化這幾個方面，韓國的發展也受到中國的強大影響。但是，僅僅了解文化交流還不能充分解釋韓國文化。正確了解韓國人民的各種特點也至為必要，而這些特點必須聯系韓國人民的歷史發展來加以解釋。不妨考慮一下佛教和儒教是如何傳入韓國的。雖然儒教比佛教先行一步，然而首先為韓國人民所接受的是佛教而非儒教。情況之所以如此是因為佛教比儒教更有助於建立一個由貴族統治和中央集權的傾向於擴張的國家。
有人認為新羅時代（公元前57-公元935）年青人所崇尚的世俗五戒出自佛教，但是也有人說這五戒的圓光是佛教法師，但是他也精通孔子學說。因此，對五戒作兩種解釋都可以。
然而，情況的另一面也應予考慮。當時，由於社會需要一套有利於建立王權和父權制家庭制度的道德規范，所以，即使佛教和儒教尚未傳入韓國，組織號稱"花郎"的青年隊伍和保護諸如家畜之類的財產這兩件無論如何也會備受重視。
佛教的禪宗也是同樣情況。禪宗早在新羅兼並另外兩個王國百濟（公元前8-公元660）和高麗（公元前37-公元668）以前很久就已經傳入韓國，但是直到統一新羅時代（668-935）末期，即強大的地方地主勢力起而反對中央集權統治制度的時候才開始盛行。換言之，佛教禪宗之所以被接受和受到重視是因為它符合當地地主的需要的宗教。
新儒學在高麗時代（918-1392）末期開始引起注意，最終發展成為在朝鮮王朝時代（1392-1910）佔主要地位的哲學思想。據信它的是在同中國元代的文化交流期間傳入韓國的。但是，如果聯系中產階級的上升來看，那就能更深刻地解釋新儒學何以會被接受。中產階級是指一批具有地方鄉紳地位的中小地主，他們並非通過世襲權利而且通過國家科舉進入官場的。這些人為人正直，對通過非法手段佔有大規模產業的親元朝的統治家族持批判態度。這個新興中產階級歡迎新儒學的道德原則，把它作為一種精神支柱。
2 建築文化

這些人在後來成為一個新王朝的領導階層，他們並非如人們通常認為的那樣是強盛的中國的崇拜者。相反，他們努力發掘民族的歷史傳統，把這個傳統的起始一直追溯到檀群時代，並且支持世宗（1418-50在位）推行韓國新文字韓字。
到了17和18世紀，關心韓國的技術和經濟進步的新風氣在朝鮮王國學者中間甚為流行。在這個時期，移栽秧苗、每年種植兩茬莊稼和修建蓄水庫的做法大大促進了農業發展。一個以漢城和開城為中心的全國商業網路組織起來了。港口商賈在義州促進了對外貿易。獨立的手工業繁榮發展了。在這樣的社會環境中，作為儒教的一派的實學形成了。實學的宗旨是通過培養對本民族歷史傳統的認識來改革社會。實學在西方文化以及中國清朝的歷史研究方法學的影響下受益之大是空前的。
3 文學文化

韓國在文學藝術等方面都有自己的特色。韓國的美術主要包括繪畫、書法、版畫、工藝、裝飾等，既繼承了民族傳統，又吸收了外國美術的特長。其中假面具又稱「假面舞」，為韓國文化象徵，在韓國傳統戲劇中佔有極為重要的地位。
韓國的文化受中國影響十分明顯，早在唐朝時期，朝鮮半島的新羅國就專門派人到中國學習中國的文化以及治國的策略，甚至有些東西直接照搬照抄地拿回去，中國的文化對新羅國影響十分久遠，新羅也因為吸收了中國的文化而強大起來因此統一了朝鮮半島。
韓國是一個十分重視教育的國家。全國各類大專院校數以千計。國立首爾大學是韓國排名第一的綜合類院校。延世大學和高麗大學也比較有名，此外，還有成均館大學、西江大學、中央大學、慶熙大學、漢陽大學、檀國大學、建國大學、忠國大學、世宗大學、梨花女子大學、慶北大學、忠北大學、浦項工業大學、釜山大學、全南大學、釜山外國語大學、仁荷大學、仁濟大學、培材大學在他們韓國有些名譽。
4 國文化

國旗
韓國國旗（參考中國歷史上道教的八卦圖）
1882年，朝鮮使臣朴泳孝和金玉筠將出使日本，臨行前向中國清朝請求將中國的龍旗作為國旗使用，清政府回復稱藩屬國不能用五爪龍旗只能用四爪龍旗。由於當時朝鮮當局對日漸沒落的清廷已經有些不買賬了，所以不接受清廷的要求。其時奉李鴻章之命出使朝鮮的中國使節馬建忠（中國近代大語言學家，當時和其兄復旦大學創始人馬相伯一起出使朝鮮）建議朝鮮政府採用中國傳統的太極八卦旗作為國旗使用，這個建議得到了朝鮮政府的採納，所以，最早的李氏朝鮮韓國旗是一面不折不扣的白底黑色圖案的太極八卦旗。後來，一名英國駐朝鮮的使節用西國方美學的角度為這面太極八卦旗做了修改，去掉了八卦中的四卦，把剩下的四卦斜向對稱沙拉伸，使整個國旗圖案呈長方形，把陰陽魚圖案改為紅藍兩色，這樣才有了我們看到的韓國太極旗。
1949年3月25日，韓國文教部審議委員會在確定它為大韓民國國旗時作了明確解釋：太極旗的橫豎比例為3:2，白地代表土地，中間為太極兩儀，四角有黑色四卦。太極的圓代表人民，圓內上下彎魚形兩儀，上紅下藍，分別代表陽和陰，象徵宇宙。四卦中，左上角的乾即三條陽爻代表天、春、東、仁；右下角的坤即六條陰爻代表地、夏、西、義；右上角的坎即四條陰爻夾一條陽爻代表水、秋、南、禮；左下角的離即兩條陽爻夾兩條陰爻代表火、冬、北、智。整體圖案意味著一切都在一個無限的范圍內」。

國徽
公布於1970年7月3日。國徽中央為一朵盛開著的木槿花。木槿花的底色白色象徵著和平與純潔，黃色象徵著繁榮與昌盛。花朵的中央被一幅紅藍陰陽圖代替，它不僅是韓國乃至全朝鮮族文化的一個傳統象徵，而且在此代表著國家行政與大自然規律的和諧。一條白色飾帶環繞著木槿花，飾帶上縫著國名大韓民國四字。此特點與朝鮮的國徽設計相同。

國歌
韓國的國歌是「愛國歌」。韓國最早創立的民間報刊「獨立新聞」曾於1896年時刊登了多版本的愛國歌歌詞，但當時」愛國歌」的旋律還未確定。後在公元1897——1910年韓帝國時期，愛國歌的旋律被定為軍隊曲，稱大韓帝國愛國歌。1902年再經修改後大韓帝國愛國歌，被使用於國家的重要慶典上。大韓民國創立前愛國歌一直是依照蘇格蘭民謠「AuldLangSyne」的旋律而演唱的。但作曲家安益泰（1905——1965年）深感不適合拿其它國家的名謠旋律來作自己國家的國歌曲，於是在1935年重新創作了國歌曲，立刻被當時的臨時政府所採用。但直到1945年大韓民國成立前，國歌仍是以「AuldLangSyne」版本為主。
韓國傳統服裝
韓服是從古代演變到現代的韓民族的傳統服裝。韓服的線條兼具曲線與直線之美，尤其是女式韓服的短上衣和長裙上薄下厚，端莊閑雅。如今，大部分國民是以習慣穿著洋裝西服，但是在春節秋夕（中秋節）等節慶日，或行婚禮時，仍有許多人喜愛穿傳統的民族服裝。女性的韓服是短上衣（jeogori）搭配優雅的長裙（chima）；男性則是短褂搭配長褲，而以細帶（daenim）縛住寬大的褲腳。上衣，長裙的顏色五彩繽紛，有的甚至加刺明艷華麗的錦綉。
7 社交禮儀

韓國人崇尚儒教，尊重長老，長者進屋時大家都要起立，問他們高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯後都要向父母問安；父母外出回來，子女都要迎接。吃飯時應先為老人或長輩盛飯上菜，老人動筷後，其他人才能吃。乘車時，要讓位給老年人。
韓國人見面時的傳統禮節是鞠躬，晚輩、下級走路時遇到長輩或上級，應鞠躬、問候，站在一旁，讓其先行，以示敬意。男人之間見面打招呼互相鞠躬並握手，握手時或用雙手，或用左手，並只限於點一次頭。鞠躬禮節一般在生意人中不使用。和韓國官員打交道一般可以握手或是輕輕點一下頭。女人一般不與人握手。
在社會集體和宴會中，男女分開進行社交活動，甚至在家裡或在餐館里都是如此。
在韓國，如有人邀請你到家吃飯或赴宴，你應帶小禮品，最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然後鞠躬致祝辭，最後再倒酒，且要一連三杯。敬酒人應把自己的酒杯舉得低一些，用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒後再鞠個躬才能離開。做客時，主人不會讓你參觀房子的全貌，不要自己到處逛。你要離去時，主人送你到門口，甚至送到門外，然後說再見。
韓國人用雙手接禮物，但不會當著客人的面打開。不宜送外國香煙給韓國友人。酒是送韓國男人最好的禮品，但不能送酒給婦女，除非你說清楚這酒是送給她丈夫的。在贈送韓國人禮品時應注意，韓國男性多喜歡名牌紡織品、領帶、打火機、電動剃須刀等。女性喜歡化妝品、提包、手套、圍巾類物品和廚房裡用的調料。孩子則喜歡食品。如果送錢，應放在信封內。
若有拜訪必須預先約定。韓國人很重視交往中的接待，宴請一般在飯店或酒吧舉行，夫人很少在場。
8 飲食文化

說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這並不代表韓國沒有美食。
都知道韓國的泡菜很有名，這泡菜就是韓國的第一美食，營養好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。
韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。
煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，裡面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。
韓國的冷麵想必都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中，放著一團細細的面條，上面卧著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。冷麵主要有用蕎麥面做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷麵，爽呆了！
韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。
一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。
石鍋拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進辣椒醬拌勻後吃，味道並不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。
韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據說很有營養。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。
雖然我並不很愛吃韓國飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗。筷子比中國的木筷短一點，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時，我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐，捂了好大一會才發現裡面有米飯。
可能是泡菜多的緣故，盛泡菜的器皿也就豐富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是，他們吃飯時常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷麵時剪斷長長的面條，吃泡菜時剪泡菜，吃烤肉時剪烤肉，總之，是用餐時非常重要的角色。
在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時，這些小房間的牆壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時可以變化調整，十分方便。客人們通常都是分坐在一張張方桌兩邊，房間多長桌子就可以拼多長，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。
韓國也是一個多禮的國家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時，拿著自己的酒杯，遞給對方，倒酒半杯，被敬者轉身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時給人一個後腦勺，真有意思。[1]

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