國外旅遊生態發展

A. 目前國內外生態旅遊發展有哪些新研究和新實踐

有一種分類:文化型生態旅遊，科普型生態旅遊，生活型生態旅遊，自然保護型生態旅遊

B. 西方發達國家農家生態旅遊發展對我國有何借鑒之處

（1）強化政府的主導作用。旅遊業是一個涉及面廣的產業，政府宏觀管理功能發揮的好壞，對農家生態旅遊的發展狀況影響很大。通過學習國外成熟模式，我們發現，國外的農家生態旅遊是建立在農業高度發達的基礎上，農民為了增加收入改善生活狀況，自主積極地投入到發展農家生態旅遊的行動中去，很多鄉村自己成立了旅遊企業組織和指導農戶改造農舍，發展農家生態旅遊。而在我國，由於目前農村經濟的市場化程度還不高，農民的自我發展意識不強，農家生態旅遊發展的初期很大程度上要靠政府的引導和管理體制上的支持；同時，基礎設施和旅遊服務設施條件相對落後，政府要為他們創造一個優良的基礎設施環境。而且，隨著農家生態旅遊規模的不斷擴大，農家生態旅遊在空間集聚的同時，也出現了空間競爭，要形成區域旅遊合作格局，發揮政府的支持和宏觀協調能力十分重要。

（2）圍繞鄉村特色開發旅遊產品。農家生態旅遊的本質特性是鄉村性。通過分析國外鄉村游的情況可以發現，遊客們喜歡參觀仍然維持小農生產的農場，追求淳樸的生活，享受在田間漫步、趕羊群的樂趣。很多國外的鄉村都致力於保護村莊的原始風貌，修葺老舊的農舍，放棄現代化的農業生產工具而還原舊時的人力耕作，為的是能更好地展現傳統的鄉村氣息，吸引遊客前來體驗享受。而在國內，一些農家生態旅遊地為接待遊客而興建豪華旅店，傳統建築逐漸被現代建築所替代，使農家生態旅遊失去了其原有的特色，遊客反而無法得到他們原本期望的田園生活。因此，要在體現鄉村特色的基礎上發展農家生態旅遊，這樣才能真正吸引遊客。

（3）發揮地區特色優勢。只有走個性化發展之路，農家生態旅遊才能真正使旅遊者的旅遊活動豐富多彩。國外的農家生態旅遊大多能夠根據村莊獨特的農家文化和風俗習慣，發展出屬於自己特色的旅遊模式，滿足遊客新鮮感和獵奇心態。而我國的農家生態旅遊由於起步較晚，且急於盈利創收，所以發展模式不免千篇一律。

近幾年，國內的農村也開始意識到農家生態旅遊特色的重要性。許多村莊著重發展了獨具特色的農家生態旅遊方式，舉辦多種多樣的鄉村活動，如舉辦地方文化節慶。中國地域遼闊，地域文化差別較大，成為農家生態旅遊的驅動力之一，地方戲劇、傳統手工藝、繪畫、音樂、器具、生活方式等都是地域文化的活化石，國內農家生態旅遊發展可以經常舉辦文化節慶，既有利於擴大知名度，也有利於延續地方文化傳統，保護非物質文化遺產和旅遊資源。

（4）注重人才培訓。農家生態旅遊競爭的核心是人才的競爭。在農家生態旅遊發展之初，特別是在進行農家生態旅遊規劃的時候，非常需要旅遊專業人才的「外腦」，以快速引導農家生態旅遊走上正軌。而在農家旅遊的經營過程更是需要大量的專業管理和服務人員。立足自己培養服務人員和導遊人員，這樣有助於增強服務的特色，同時還能為當地提供更多的就業機會。

在國外，由於農村發展程度較高，農業人員數量較小，所以，在農家生態旅遊的人才培養上各國都不遺餘力。反觀我國，由於農村人口眾多，人才培訓成本十分高昂，再加上對農家生態旅遊的認識還不夠全面。所以，農家生態旅遊的人才培訓大多沒有得到足夠的重視甚至忽略培訓過程。很多農民急於通過農家生態旅遊創收，直接放下農具創辦起農家生態旅遊。無論在農業的專業知識還是旅遊服務規范上都達不到合格水平，導致了旅遊質量下降，收入減少的情況。因此，對於我國的農家生態旅遊發展要加強對農民的教育培訓，不斷提升農民辦旅遊的能力。

C. 生態農業旅遊的發展

人文資源占優勢的「觀賞+學習」模式
對於在農業特色和自然資源特色方面都不佔有優勢的農業地區，我們就可以走這條觀賞加學習型的模式路線。例如桂北地區，通過挖掘桂北悠久的歷史，發達的農業文化、古代中原文化與嶺南文化的交融歷史、鄉鎮「社日」壯族歌圩、瑤族盤王節等民族活動將本地區的人文資源和旅遊作最優的結合。這種模式不但要求人們要認同當地農業文化充滿差異的地域性特徵，還要致力於為當地這些處於弱勢的文化找到重新發揚光大的理由。
農業文化旅遊資源是不能簡單地進行自然或人文的劃分的，它綜合了自然與人文兩方面的特長。我國有一句古話叫「十里不同俗」，所以這類地區在開發時應以農業生產勞動為核心，以耕作制度、勞動工具、勞動產品、生活習俗與禁忌的開發為基本方向。特色耕作制度是農業文化的重要內容，反應了當地農業文化的基本特徵。特色農產品是農業生產的果實，可以讓旅遊者充分體驗收獲的快樂、了解生活習俗特別是與農業生產有關的生活習俗及各種禁忌，以生動的形式與充滿想像的內容展示了農業文化發展的歷史與現實。從原始農業到現代農業，勞動工具發生了很大變化。從農具的使用人們可以清晰地看到我國農業文化每一點滴的進步，也可以看到我國農業文化現代化的快速發展。認識農具實際上就是認識我國農業現代化的歷史，如果進行適宜地開發，應該可以成為絕好的旅遊產品。這些都可以進行觀賞性和學習性的開發。
農業旅遊（Agriculture Toirism）是20世紀首先在發達國家興起的一種旅遊方式，是生態農業與生態旅遊結合催生的產物。「農業旅遊」一詞首先出現在世界旅遊發達的歐美國家。在國外，早在19世紀30年代歐洲已開始了農業旅遊。義大利在1865年便成立了「農業與旅遊全國協會」，是世界上成立最早的農業與旅遊相結合的專業協會。該協的主要功能是專門介紹城市居民到農村體驗農業野趣，與農民同吃、同勞作，或者在農民家中住宿。這實際上標志著農業與旅遊業已經結合成為一個新形勢的產業。在義大利、奧地利等國興起的這種農業旅遊，之後逐步擴展到美國、法國、英國等國家和地區。20世紀70—80年代，日本、韓國、新加坡和我國台灣陸續成為農業旅遊的開發熱點國家和地區。20世紀80年代以後，特別是改革開放以後，我們大陸開始進行休閑農業的探索性研究和開發。
我國生態農業旅遊起步較晚。國家旅遊局推出「1998年華夏城鄉游」為主題的旅遊年活動，拉開了鄉村旅遊發展的序幕。2006年確定以「中國鄉村游」為主題的旅遊年，主題口號是「新農村、新旅遊、新體驗」。2009年的「中國生態旅遊年」，倡導「走進綠色旅遊，感受生態文明」。這些舉措有力地助推了鄉村旅遊發展，相機出現了以農家樂、度假村、野營地、休閑農村、生態農業觀光園、教育農園、民俗文化村、鄉村俱樂部等多種形式的農村旅遊。全國農業生態旅遊逐漸成為一種新的旅遊消費方式。
九龍山森林公園位於洪雅縣城，四川盆地西南邊緣，地處青衣江北岸。據眉山市中心城區53公里，據成都市110公里。九龍山城市森林公園北起規劃的洪雅城北火車站組團，南至省道106線，東起升到106線與省道305縣交匯處，西至九龍庄園低密度住宅小區，是洪雅縣縣城總體規劃涵蓋范圍內的森林公園。在九龍山的設計上，遠景建築園林設計院根據九龍山緊靠洪雅縣城區，緊鄰青衣江畔，處於未來縣城發展區域之中，地理條件優越，交通便利的優勢，將九龍山規劃設計為集生態觀光、休閑度假、商務會議為核心的旅遊景區。打造九龍山成為集生態觀光、居住、度假、健身、會議為一體的高檔休閑養身地。 藍溪谷生態農業風景區位於山東濰坊青州市王墳鎮境內，S233省道南12公里，西鄰仰天山，是集旅遊觀光、休閑度假、生態農業與一體的生態型旅遊區，融山的雋秀、水的神韻於一體，挾田園秀色、稟歷史文明於一身。境內峰青巒秀，怪松搭棚，古藤蟠纏，使人心曠神怡，山谷中有藍溪 水庫，種有藍莓、大石榴、大櫻桃、樹莓、黑枸杞、葡萄等漿果，季節性採摘。谷中除了農作物，生長著密集的黃荊條、荊條花。工作之餘，驅車而至，踏著青草，穿過樟林，走進農家木屋，品嘗高淳特色農家土菜和山莊野味，放飛心情，回歸鄉野，是體驗農家生活，感受自然之美的絕佳之地！

D. 為促進生態旅遊的發展，世界各國採取了哪些行之有效的對策和措施

為促進生態旅遊又好又快的發展，世界上各個國家和地區都採取了一系列行之有效的對策和措施。主要做法有：

（1）立法保護生態環境。例如1916年，美國通過了關於成立國家公園管理局的法案，國家公園的管理納入了法制化的軌道。在英國，1993年就通過了新的《國家公園保護法》，旨在加強對自然景觀、生態環境的保護。自1992年裡約會議以後，日本就制定了《環境基本法》。1923年芬蘭頒布了《自然保護法》。

（2）制定發展計劃和戰略。美國在1994年就制定了生態旅遊發展規劃，以適應遊客對生態旅遊日益增長的需求。澳大利亞斥資1000萬澳元，實施國家生態發展戰略。墨西哥政府制定了「旅遊面向21世紀規劃」，生態旅遊是該規劃的重點推介項目。肯亞政府在制定的許多重要國家發展策略中，特別將生態旅遊視為重點項目。

（3）進行旅遊環保宣傳。在發展生態旅遊的過程中，很多國家都提出了不同的口號和倡議，例如英國發起了「綠色旅遊業」運動，日本旅遊業協會召開多次旨在保護生態的研討會，並發表了「遊客保護地球宣言」。

（4）重視當地人利益。生態旅遊發展較早的國家肯亞，在生態旅遊發展的過程就提出了「野生動物發展與利益分享計劃」。菲律賓通過改變傳統的捕魚方式，不僅發展了生態旅遊業，同時也為當地人提供了替代型的收入來源。

（5）多種技術手段加強管理。許多國家通過對進入生態旅遊區的遊客量進行嚴格的控制，並不斷監測人類行為對自然生態的影響，利用專業技術對廢棄物做最小化處理，對水資源節約利用等等手段以達到加強生態旅遊區管理的目的。澳大利亞聯合旅遊部、澳大利亞旅遊協會等機構還出台了一系列有關生態旅遊的指導手冊。此外，很多國家都實行經營管理的分離制度，實施許可證制度，以加強管理。

E. 求高手介紹一下我國生態旅遊的發展現狀，開展生態旅遊資源評價的意義，以及國內外在此領域中的研究現狀…

一、風景名勝觀光旅遊
風景名勝資源，系指富集著以獨特自然景物和悠久歷史文物古跡取勝，以景物環境為載體，人類實踐創造的，有普遍社會價值的優秀財富。我國山河壯麗，景觀奇特，歷史悠久，文化燦爛，具有豐富的風景名勝資源。
依託豐富的風景名勝旅遊資源，以下幾種主要模式適合風景名勝旅遊資源的開發：（1）科學考察為主導的風景名勝旅遊。可以開展此類旅遊的有黃龍寺九寨溝風景名勝區、五大連池等。（2）歷史古跡類風景名勝旅遊，如古長城、八達嶺十三陵風景名勝區等。（3）文化類風景名勝旅遊，如我國的四大佛教聖地的普陀山、五台山、峨眉山、九華山等風景名勝區。屬古石窟藝術文化的，如我國的麥積山、龍門、雲岡、敦煌等風景名勝區。（4）自然類風景名勝旅遊，如桂林灕江山水、廬山、秦皇島北戴河、承德避暑山莊、海南三亞等。（5）民族風情觀賞類風景名勝旅遊，如內蒙古草原風光、海南黎族村寨等。（6）現代工程觀賞類風景名勝旅遊，如長江三峽大壩、南京長江大橋等。

二、紅色旅遊
「紅色旅遊」是指以革命紀念地、紀念物及其所承載的革命精神為吸引物，組織接待旅遊者進行參觀游覽，實現學習革命歷史知識、接受革命傳統教育和振奮精神、放鬆身心、增加閱歷的旅遊活動。「紅色旅遊資源」指的是中國共產黨成立以後、新中國成立以前，包括紅軍長征時期、抗日戰爭時期、解放戰爭時期等重要的革命紀念地、紀念物及其所承載的革命精神。從地域范圍上，主要是指革命老區和紅軍長征線，但以長征沿線為重點，這就形成了井岡山、瑞金、韶山、遵義、延安、西柏坡一條「紅色」主線。國家大力培育的重點紅色旅遊區包括：以上海為中心的「滬浙紅色旅遊區」；以韶山、井岡山和瑞金為中心的「湘贛閩紅色旅遊區」；以百色地區為中心的「左右江紅色旅遊區」等。圍繞著 「紅色旅遊」線路開發與挖掘沿線的旅遊資源，可以形成上下一線的旅遊鏈條，形成當地旅遊資源的整體聯動，進而促進本地旅遊經濟上檔次、上水平，促進本地經濟快速健康地發展。

三、民俗旅遊
民族旅遊以觀賞、理解以及參與地域性風土人情為目的，特別適合於較短時段、較短路途的鄉村旅遊。它主要是將旅遊區納入文化之中，進而展示區域文化特徵。我國是個多民族的國家，各個民族及支系，都有自己傳統的民族文化，獨特的地理環境和生活習性，各地區、各民族的服飾文化、飲食文化、建築文化、交通、宗教、節慶、婚喪、禮儀、集市等都具有特色，並富有極為強烈的可視性和獨有的觀光魅力。
根據資源的特點，民俗旅遊開發方式應該採取多種模式：（1）集錦薈萃式，如深圳的中國民俗文化村、北京的中華民族園等；（2）復古再現式，杭州和香港的宋城、無錫的唐城、吳文化公園均屬於此類；（3）原地濃縮式，如當地政府或投資商在當地覓取合適地段，建以當地民俗文化為主題的主題公園，集中呈現民俗精華，如海南中部的苗寨和黎寨風情園均屬此類；（4）原生自然式。它是在一個民俗文化相對豐富的地域中選擇一個最典型、交通也比較便利的村落對旅遊者展開宣傳。以村民的自然生活生產和村落的自然形態為旅遊內容，除了必要的基礎設施建設外幾乎沒有加工改造，如廣東連南三排瑤寨。（5）主題附會式，如蘇州名園」網師」園傳統上僅白天對外開放，讓遊人欣賞江南園林的造園藝術和文化內涵，夜間不對外開放。（6）短期表現式，指一些特定的民俗文化只存在於很短的時間，激發短暫的旅遊人流，如內蒙古的「那達慕」大會、回族的「古爾邦節」、白族和彝族的「火把節」，以及松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等。

四、體育旅遊
近年來，體育旅遊已逐漸成為一種時尚。體育旅遊在發達國家開展得十分普遍，尤其是歐美地區，那裡的人們己不滿足於周末逛公園了，而是通過旅遊參與一些體育活動，比如騎自行車郊遊、上山滑雪、山間旅遊，周末的時候到海濱沖浪、游泳、乘遊艇出海等，既達到健身目的，又實現了對大自然的回歸，使身心徹底放鬆。
體育旅遊在我國的開展僅有十幾年的歷史。1986年成立了中國國際體育旅遊公司，先後進行了一系列大型活動，例如：絲綢之路國際汽車拉力賽、老式汽車遠征旅遊、國際馬拉松賽馬、熱氣球邀請賽等大型體育旅遊。此外，還在一些適合各項體育旅遊的地區開發了許多項目，例如：珠峰探險、大渡河漂流、黑龍江狩豬、桂林一雲南自行車游、絲綢古道汽車游、篙山少林寺武術游、沙漠一草原騎馬駱駝游、阿壩地區徒步旅行等。最近，遼闊的內蒙古草原成為體育旅遊的新熱點，來自四面八方的遊客源源不斷地涌到內蒙古自治區風景名勝地，在響沙灣滑沙；在呼倫貝爾盟舉辦的」冰雕雪橇節」上人們在天然滑雪場上一展風采；夏天，遊客在海拉爾舉行全國橡皮艇漂流賽。包頭、呼和浩特先後成立射擊、攀岩俱樂部，開辟黃河漂流一爬響沙灣一登山等活動。海南則是開展帆板、海上摩托艇、海上跳傘，潛水等多種運動項目的好去處。
五、考察/探險旅遊
指旅遊者從未見過、聽過或者經歷過，既標新立異，又使人特別興奮或驚心動魄的旅遊活動。許多旅遊者把獲得各種刺激性的探險看作是一種享受。因此，探險旅遊也屬於一種享受旅遊。我國的探險旅遊資源比較豐富，碧綠的草原，茂密的森林，巍峨的雪山，茫茫的荒漠，奔騰的江河，洶涌的大海，由於偏遠與艱險，許多美景至今仍完好保存在廣闊人跡罕至的區域，被外界稱之為「凈土」。依託豐富的探險旅遊資源，能夠開發的旅遊項目繁多，主要有秘境旅遊、海底旅遊探險、沙漠旅遊、斗獸娛樂旅遊、狩獵旅遊、體育觀戰旅遊、激流探險、洞穴探險、礦井探險、高山探險、森林探險等。我國開設此項目較成功的是海南，人們在此可潛入海底欣賞五彩斑斕的珊瑚礁和各種各樣的熱帶魚，還可觀賞海底村莊、海底森林等，吸引了大批的國內外遊客。

六、觀光農業旅遊
觀光農業旅遊是旅遊市場中的一種新產品，游為主題，巧妙利用城鄉各種差異來規劃、設計是以農業資源為基礎，以生態旅、組合旅遊產品，以引起旅遊消費慾望，滿足旅遊者食、住、行、游、購、娛的需求以及參與新型農業技術與生態農業活動、感受大自然情趣的一種旅遊形式，簡稱觀光農業。
作為一種新型的旅遊開發項目，觀光農園這一旅遊新產品不僅日趨活躍，而且日漸顯示出良好的旅遊開發前景。在我國發達地區的一些大中城市周邊交通便利的農業地帶開展的」當一天農民」、」插隊落戶」等觀光農業旅遊(或鄉村旅遊)已搞得紅紅火火。游歷了名山大川的都市旅遊者，在農業旅遊中找到了一種真正接近自我、回歸自然的鄉土感覺。觀光農園以其山清水秀，花果滿山，魚躍禽鳴，荷塘萬里，涼亭竹棚，蕉林蔗林成片的農耕景觀，從另一方面圓了許多都市人的綠色夢，亦以農業生態的獨特魅力豐富了我國生態旅遊的內容。

七、湖泊濕地旅遊
濕地生態系統的景觀單一，景觀結構具有一定的特殊性，在進行濕地生態旅遊開發時，要注意開發項目的特色性。開發項目包括觀鳥、水上體育運動、垂釣、捕魚等活動。重點開發項目為觀賞鳥類。青海湖鳥島是我國最著名的觀鳥勝地，新疆巴音布魯克、山東榮成、鄱陽湖、洞庭湖、崇明島、扎龍保護區，等均是觀鳥的理想之地。
但我國的觀鳥活動近年來才開始活躍起來，市場的全面發展需要培育。進行觀鳥旅遊活動的開發，要注意選擇合適的地點和掌握鳥類的生活習性，尤其是遷徙的季節，同時培養高素質的專業導游。編制觀鳥旅遊指南也非常重要，內容主要包括觀鳥時間、地點和注意事項。除專業觀鳥外，還可以舉辦鳥類鑒賞和知識講座、觀鳥夏令營、築巢引鳥、觀鳥比賽等生動活潑的參與性活動。

八、山（岳）地旅遊
山地是綜合型的極具生態價值的生態旅遊資源。山地系統本身是地球內、外應力錯綜共同作用的結果，大自然的鬼斧神工造就了地質、地貌景觀的多樣性。山地系統由於土壤、植被、生物、氣候系統的垂直帶譜分布明顯，特別是我國地貌的區域的界山往往具有東西或南北自然環境的過度性質，不僅出現生態的、物種的多樣性和特殊性，而且造就了生物景觀、水文景觀、氣溫景象的多樣性與特殊性。山地的綠色植被、豐富的動植物、鮮明的垂直帶譜、新鮮的空氣等對生態旅遊者具有相當大的吸引力。山地生態旅遊內容十分豐富，登山、健行、森林探秘、動植物觀賞、溫泉療養、洞穴與瀑布探奇、宗教活動等，都是山地旅遊的代表項目。我國是個多山的國家，發展山地生態旅遊的潛力極大。目前開發比較成功的有黃山、廬山、張家界、九寨溝、長白山、五指山、武夷山等。西安市秦嶺山地生態旅遊的開發也很有新意。中國山地生態旅遊未來應重點開發的地區，療養類有廬山、黃山、莫干山、雞公山、峨眉山等；宗教探訪類有四大道教名山和四大佛教名山；洞穴探奇類有貴州織金縣織金洞、重慶武隆芙蓉洞、湖南張家界黃龍洞、鄂西騰龍洞、四川豐都雪玉洞、遼寧本溪水洞。

九、草原旅遊
草原旅遊是以草原生態系統為旅遊對象的旅遊活動。我國有60億畝草地，約占國土面積的40%，其中83%的面積分布在我國西部。我國不僅有大面積遼闊的溫帶草原，更有世界獨一無二的分布於海拔3000米以上的高寒草原，還有熱帶、亞熱帶草地。比較著名的大草原、草地有十處：錫林郭勒大草原、內蒙古呼倫貝爾草原、鄂爾多斯荒漠草地、青藏高原高寒草原、新疆山地草原、甘肅祁連山地草地、雲南香格里拉山地草地、雲南元江河谷的熱帶草地、內蒙古渾善達克沙地溫帶疏林草地以及四川紅原草甸等。

十、森林旅遊
所謂森林旅遊是指人們在林區依託森林風景資源開展的以旅遊為主要目的的多種形式的野遊活動。這種旅遊無論是直接利用森林還是間接利用森林，都屬於生態旅遊的范疇。森林具有吸碳吐氧、阻風吸塵、降低雜訊、凈化水質、調節氣溫等多種生態功能，環境質量一流，特別是森林中空氣負離子濃度高，森林植物又能產生一種精氣，也叫植特芳香氣(外國稱「芬多精」)可以殺滅有害細菌，消除病菌，具有防治高血壓、冠心病、神經官能症、哮喘、氣管炎等多種疾病的功效。所以，在世界性的旅遊熱浪中，以「回歸自然」為主題的森林旅遊業前景十分看好。我國被海內外遊客評選出的「中國旅遊勝地四十佳」中就有35處與森林有關。我國森林生態旅遊資源豐富，森林面積15894.1萬公頃，從森林面積的絕對數量來講，居世界第五位。特別是我國地跨寒溫帶、中溫帶、暖溫帶、亞熱帶、熱帶等眾多氣候帶，林區自然景觀多姿多彩。大小興安嶺壯美的大森林；川滇雪域高原的古老原始林；東南沿海的「海底」森林（紅樹林）；大漠深處的胡楊林；喀斯特地貌的石山森林；還有整齊壯觀的人工林海、竹海。

F. 舉例簡述世界各國農家生態旅遊發展和現狀

（1）義大利。義大利是世界上旅遊業最發達的國家之一，擁有豐富的文化遺產和得天獨厚的自然景觀。在義大利的旅遊業中，農業旅遊屬於新興的生力軍，是近幾年發展勢頭迅猛的旅遊產業。義大利在1865年便成立了「農業與旅遊全國協會」，形成了早期的農業旅遊。經過了20世紀80年代的發展期和90年代的成熟期，到1996年為止，義大利全國20個行政區，已全部開展農業旅遊活動，其中尤以托斯卡那大區最為突出，每年接待國內外農業旅遊者高達20萬人次。

（2）法國。法國既是歐洲第一農業大國，也是世界旅遊業大國，這為法國的農家生態旅遊發展提供了十分有利的條件。20世紀70年代，法國國內掀起了建造「第二住宅」的風潮，並開辟人工菜園活動。各地農民積極響應，紛紛推出了農庄旅遊，並組建了全國性質的聯合經營組織。近年，法國人又推出了全新的「農庄旅遊」業，將農業旅遊徹底產業化，全國有1.6萬戶農家建立了家庭旅館以供遊客體驗農家生活樂趣。1988年，法國設立了農業及旅遊接待服務處，並結合此後法國農業經營者工會聯盟、國家青年農民中心和法國農會與互助聯盟等專門農業組織，聯合成立了「歡迎您到農庄來」的聯合經營組織，吸引眾多的遊客前來旅遊。現在，這種農業旅遊能夠為法國農民帶來每年700億法郎的收益，相當於全國旅遊收入的1/4。

（3）西班牙。西班牙是歐洲除瑞士之外山地最多的國家，發展鄉村旅遊有著良好的自然條件。西班牙的鄉村旅遊在1986年前後開始起步，1992年以後快速發展，目前增長速度已經超過了海濱旅遊，成為西班牙旅遊中的重要組成部分之一。西班牙人非常重視鄉村旅遊，有36%的西班牙人的假期是在1000多個鄉村旅遊點度過的。鄉村旅遊使西班牙的農村發生了相當大的變化，也使農村的設施和環境都得到了很大的改善。西班牙農民只佔全國總人口的4%，但農業產值卻很高。過去5年裡，西班牙的鄉村旅遊增長了93%，其中89%的遊客是西班牙本地人。這個數字意味著每年有超過200萬的西班牙人遠離城市到內地的農村旅遊。

（4）美國。在美國，農業旅遊業被稱為是「鄉村旅遊」。在第二次世界大戰之後，尤其是20世紀60年代之後，旅遊業逐漸成為了世界上發展勢頭最強勁並且持久不衰的產業。而從20世紀70年代後期開始，鄉村旅遊就開始在美國長盛不衰。

這是由於一方面，美國政府發現鄉村旅遊與傳統的工業相比，投入更少，收益卻更大；不需要大量的破壞環境，甚至有助於環境的保護；對於員工的技術要求也相對較低。美國農村一直地多人少，開展鄉村旅遊不僅彌補了農業勞動力的短缺，還能幫助農場主就近推銷農副產品。另一方面，隨著人們生活水平的提高，產生了對於鄉村生活的獵奇、回歸大自然的心理，越來越多的遊客不滿足於對美國幾個窗口城市的走馬觀花式的游覽，他們更加想要深入了解美國內部地區的文化、歷史、風光。再加上人口普遍老齡化，使得鄉村旅遊在美國受到越來越多人的青睞。

在這樣的歷史背景之下，美國的農業旅遊得到了長足的發展。20世紀80年代末、90年代初，美國聯邦政府和地方各級政府把發展旅遊業作為振興農業地區經濟的重要手段。為了在激烈的市場競爭中生存和發展，農場主在鄉村旅遊的內容和項目上不斷推陳出新，以吸引更多的遊客。除了採摘果品、飼養小動物、垂釣比賽、露營野炊等傳統活動，還新增了綠色食品展、珍稀動物展覽、農場博物館、鄉村音樂會等活動，引來了源源不斷的遊客。

到了20世紀90年代，全美農業地區經濟普遍下滑，但農業旅遊成了唯一有所增長的領域。根據美國旅遊行業協會的統計顯示，46%的美國成年人在2005—2007年間曾參加過鄉村旅遊。在美國夏威夷，2005年全州有4800多座農場從事鄉村旅遊，其產值達到3500多萬美元，其中38%左右來自農產品的直接銷售。

（5）馬來西亞。1985年，馬來西亞根據農業部的計劃，建立了一處農林旅遊區，作為農林示範、農林生態保護，開展農業旅遊參觀。從1992年起，將7月2～9日定為一年一度的「花卉節」，以花卉為主題，發展農業旅遊。隨著花卉生產的興起，以及政府有關部門的密切配合，實現了花卉的基地化、產業化，推動了旅遊業的發展，從而吸引了更多的遊客，使馬來西亞旅遊業連年創下佳績。1994年旅遊業外匯收入達到90億馬幣，成為排名第三的產業。1995年，馬來西亞成功舉辦了國際花卉展銷會，成為東南亞地區權威性的國際花卉展。

（6）日本。相對於歐洲，亞洲的農家生態旅遊起步較晚。其中，日本的農業旅遊發展相對較早。其特點在於各地的農場結合當地的農業生產特點，營造富有詩情畫意的田園風光，設立貼心的富有特色的服務設施，以此吸引了大批的國內外遊客。日本的農家旅遊活動豐富多彩，旅行社組織遊客參與春天下農田插秧、秋天收割、捕魚撈蝦、草原放牧、牛棚擠奶等一系列體驗性極強的務農活動。參加的人員有研究人員、學生、職員、公司白領等。

在日本的岩手縣有一座具有百餘年悠久歷史的民間綜合性大農場，名為小井農場。自1962年以來，農場先後開辟觀光農田40公頃。農場中分立了多個主題的區域，動物農場專門用來飼養各種家禽家畜以供人們觀賞逗玩，同時也可以學習到一定的飼養知識；遊客在欣賞完牧場館擠牛奶的表演以及奶油的加工過程後，還能購買到新鮮出爐的奶製品；別具特色的農具館，展示了各種各樣新奇古怪的農業用具，從日本古代的耕作工具到現代化的機器工具都一一陳列於其中，遊客們能夠在這里了解到日本農業發展的歷史。

隨著工業化和城鎮化的進展，在日本也興起了很多的觀光型農庄。人們只需要購買一張門票便能夠在農庄內自由的觀賞各種瓜果蔬菜、花草樹木，同時也有一些農庄提供了採摘樂趣的體驗活動，欣賞之餘還能夠帶走自己採到的新鮮蔬果。

1979年，日本大分縣前知事平松守彥先生提出的以「立足本地，放眼全球，自立自主，銳意創新，培養人才」為基本理念的一村一品運動，經過20多年的不懈努力，振興了大分縣的農村經濟，取得了顯著成效。在這項運動中，很多村莊都將自己的傳統風俗文化作為特色品牌大力宣傳和弘揚，吸引了大批的遊客慕名而來。

近年來，務農旅遊在日本也逐漸升溫。東京一家旅行社每年以春天的插秧和秋天的收割為中心，組織遊客去農村體驗農民生活，直接享受大自然的恩惠。去沿海地區的旅遊團還可以參加捕撈虹鱒魚和採集、加工海帶等活動。

（7）韓國。韓國的鄉村旅遊起步比較晚。近幾年，在一些大城市周邊的漁村出現了很多「觀光農園」和「度假鄉村」。這些農園提供城市居民可以休閑、體驗、收獲的活動，滿足了城市人放鬆身心的需求，農民也從中獲得了可觀的收入。有特色的是，在一些漁村中有規定20人以上的團體遊客在村內的食堂用餐，而零散的遊客則會被分配到經過專業培訓的農戶家中去享受農村式的聚餐，讓遊客吃得開心、吃得健康。這些觀光農園最初多是農民自發組建的。隨著韓國城市化水平的提高，年輕人都進入城市尋找工作，農村勞動人口下降，僅依靠種植糧食獲得的收入也不斷減少，而很多農戶的一些房屋被閑置。於是，在這樣的契機下，一些農村居民搞起了農家樂一類的鄉村旅遊，讓城裡人來農村吃吃飯、參與勞動，之後收取客人一定的費用。沒想到，這樣的農家旅遊一下受到了城市居民的熱烈歡迎，周末或節假日來農村進行這樣休閑旅遊的人越來越多。由於生意的紅火，越來越多的農民開始效仿這種形式的農家旅遊，經營著自己的農庄。不久之後，韓國的農業部門也發現了這種旅遊模式是增加農民收入的一條道路，於是大力提倡和推動鄉村旅遊的發展，制定了一系列有利於鄉村旅遊發展的政策。韓國農村經濟研究院提供的資料表明，韓國農村觀光和民俗市場的規模，2001年約為28400億韓元，到2005年達到了51100億韓元。

G. 世界生態旅遊發展狀況如何

世界上，生態旅遊發展較好的西方發達國家首推美國、加拿大、澳大利亞等國，這些國家的生態旅遊物件從人文景觀和城市風光轉為謝貝洛斯?拉斯喀瑞所指定的「自然景物」，即保持較為原始的大自然，這些自然景物在其國內定位為自然生態系統優良的國家公園，在國外定位為以原始森林為主的優良生態系統，這就使不少發展中國家成為生態旅遊目的地，其中加勒比海地區和非洲野生動物園成為生態旅遊熱點區域。

根據世界野生動物基金會估計，1988年，發展中國家旅遊收入為5500億美元，其中生態旅遊為120億。在哥斯大黎加，每年接待的國際遊客中，幾乎半數以上是去欣賞熱帶雨林的生態旅遊者。據世界旅遊組織統計，1994年去非洲的國際旅遊者為1857.73萬人次，其中生態旅遊者占相當比例。在西方發達國家，周末和節假日到大自然去旅遊已成為一種時尚。

西方發達國家在生態旅遊活動中極為重視保護旅遊物件。在生態旅遊開發中，避免大興土木等有損自然景觀的做法，旅遊交通以步行為主，旅遊接待設施小巧，掩映在樹叢中，住宿多為帳篷露營，盡一切可能將旅遊對旅遊物件的影響降至最低。在生態旅遊管理中，提出了「留下的只有腳印，帶走的只有照片」等保護環境的響亮口號，並在生態旅遊目的地設置一些解釋大自然奧秘和保護與人類信息相關的大自然標牌體系及喜聞樂見的旅遊活動，讓遊客在愉悅中增強環保意識，使生態旅遊區成為提高人們環保意識的天然大課堂。

過去，西方旅遊者喜歡到熱帶海濱去休閑度假，熱帶海濱特有的溫暖的陽光（Sun）、碧藍的大海（Sea）和舒適的沙灘（Sand），使居住於污染嚴重、競爭激烈的西方發達國家遊客的身心得到平靜，「三S」作為最具吸引力的旅遊目的地成為西方人所嚮往的地方。隨著生態旅遊的開展，遊客環保意識的增強，西方遊客的旅遊熱點從「三S」轉向「三N」，即到「大自然（Nature）」中，去緬懷人類曾經與自然和諧相處的「懷舊（Nostalgic）」情結，使自己融入自然，進入「天堂（Nirvana）」的最高境界。這種旅遊更強調的是對自然景觀的保護，是可持續發展的旅遊。

H. 國外農家生態旅遊發展有什麼有效措施

國外的農家生態旅遊，在短時間內能夠得到高速的發展，其中相當重要的一個原因就在於，各個發達國家都意識到農家生態旅遊的重要性，相關部門制定了一系列有利於農家生態旅遊發展的行之有效的措施：

（1）政府對農家生態旅遊的干涉，制定相關政策有效輔助政策。國外農家生態旅遊出現後很長一段時間，由於對鄉村地區旅遊、研究計劃、政府政策和行動缺乏關注，農家生態旅遊業發展制度和相關政策工具都較為缺乏。直到近幾年，政府逐漸對農家生態旅遊有了最直接的關注，並通過開發政策、土地和水資源管理計劃、提供人力和財力管理三種方式干涉鄉村的旅遊業發展。如，德國在1919年就制定了《市民農園法》，確立了市民農園的模式，並於1983年進行了修訂。法國在1941年首次制定了《工人農園法》，在1946年做了修訂；1952年又制定了《家庭農園法》，在1976年進行修訂並一直沿用至今。日本政府對鄉村「民宿」的發展也投入了大量的精力和財力，希望通過「民宿」的發展帶動鄉村的經濟，振興農業。

（2）農家生態旅遊參與區域結構調整。為了解決地區發展不平衡的問題，歐盟對此制定了一系列的政策。1975年設置「歐洲區域發展基金」；1992年與Maostricht簽署的自主協議中第一次正式引入旅遊業；1999年「單一市場和經濟與貨幣聯盟」成立，並將推動滯後地區的發展和結構調整、轉變受產業滑坡影響較大地區的格局、減輕鄉村發展和產業結構調整的苦難、推動人口密度較低地區的發展和產業結構調整作為四項重點工作，其中農家生態旅遊都起到了積極的促進作用。

（3）農家生態旅遊與鄉村社區的調整。1991年，美國國家旅遊局的調查表明，60%的州正在大力發展鄉村旅遊，50個州中有30個有具體的目標和發展計劃，70%以上的美國居民參與了鄉村旅遊。1993年，英國每天接待鄉村旅遊者的人數為90000人，有84%的人每年至少進行一次鄉村旅遊。農家生態旅遊正在全世界范圍內升溫，成為旅遊業的重要組成部分而受到人們的關注，其中最重要的發展趨勢就是旅遊從風景名勝區滲透到各種鄉村區域，深入小村鎮，變得更加鄉村化。然而，農家生態旅遊的廣泛化並不意味著所有的人都平等地享有參與的機會和權利。以英國為例，約有25%的英國人經常到鄉村參與鄉村旅遊，50%的人偶爾在假日去鄉村度假，剩下的25%的人根本沒到過鄉村旅遊。沒去過的人很可能是因為不具備私人交通工具，而居住地附近又沒有農家生態旅遊的村莊。在農家生態旅遊與社區發展的關系中，人們逐步意識到如果鄉村旅遊政策是以提高鄉村居民生活質量為目標，那麼就更應該關注在公共政策中統一社會經濟目標，合理地制定各個利益相關群體的分配機制和分配辦法。

（4）農家生態旅遊的統一合作。在美國西部，聯邦土地是重要的旅遊與遊憩資源。1992年，美國土地管理局、魚類與野生動物管理局、國家森林公園中心、森林委員會、國防部、美國旅行與旅遊管理局的「備忘錄」（MOU）形成了地方、區域、州政府在推進聯邦土地發展旅遊業中共同合作的框架。1993年亞利桑那州共同簽署了聯邦理解備忘錄，包括了所有州聯邦機構的代表、亞利桑那州旅遊局、競賽與魚類管理局、州公園、土地、商業、交通、美國農業部、土壤保護委員會、印第安人事物管理局等多個部門。「鄉村旅遊發展計劃宣言」稱共同的目標是喚醒國內和國際公眾在聯邦土地上開發旅遊的意識，通過營銷鄉村旅遊機會，重點支撐鄉村社區的發展，在環境敏感的地區以獨特的方式取得經濟、教育和游樂等方面的利益。亞利桑那州旅遊促進委員會正在執行州鄉村旅遊發展計劃，通過統一機構支持鄉村社區發展旅遊。美國農業部運用該計劃作為農業部「經濟轉型中非常重要」的政策保障。

芬蘭在1995年成立了鄉村政策委員會，包括了從政府部門到非政府機構的所有部門，委員會的工作任務包括協調鄉村發展尺度，推進鄉村資源的有效配置。委員會為了促進鄉村的農家生態旅遊發展，在其下設立了鄉村旅遊主題工作小組。工作小組的任務主要有：制定鄉村旅遊發展戰略和合作行動計劃；收集、分析區域層面上的鄉村旅遊發展項目的統計資料；制定鄉村旅遊的國家產品開發和發展規劃；在國家鄉村計劃中編輯和收集歐盟發展計劃；促進國內和國際鄉村旅遊市場的合作並促進形成鄉村旅遊的出口市場；與發展中國家農家生態旅遊交流學習；為鄉村旅遊發展提出建議、主動解決影響鄉村旅遊的問題。

I. 國外農家生態旅遊的發展經歷了哪幾個階段

根據旅遊產品生命周期，將西方發達國家的農家生態旅遊，也就是鄉村旅遊，劃分為三個階段。

（1）萌芽階段。迅猛的工業化大潮，在解放人類社會生產力、經濟迅猛發展的同時，也使得生活在城市中的居民產生了回歸田園、體味鄉村傳統文化的熱情和消費需求。1865年，義大利成立了「農業與旅遊全國協會」，其宗旨就是讓城市中的居民到鄉村去體味農家的自然風情和文化習俗，讓市民與農民同吃、同住、同勞動，使城市居民享受到別樣的休閑放鬆。工業文明席捲歐洲，也使得鄉村旅遊在歐洲逐漸受到城市人的青睞。至20世紀30年代，到鄉村旅遊已經成為了歐洲城市人休閑的主要方式之一。

此時，鄉村旅遊的發展還處於萌芽階段，具體表現在沒有明確的鄉村旅遊的概念以及命名，也沒有建立相應的村莊旅遊區域和組織方式，幾乎全部的旅遊活動都是由遊客自發組織進行的。旅遊者僅僅是利用鄉村中農家的種植地、養殖區和農舍進行採摘、釣魚、騎馬等放鬆活動，食用新鮮的瓜果蔬菜和新鮮出爐的農副產品，借著村莊自然幽靜的環境暫時躲避喧囂、繁忙的都市生活。而對於很多的農村居民來說，也同樣沒有認識以此可以作為獲取利益的機會，並將其轉化為更大的經濟收益。很多的村民把城裡來的旅客當作是朋友的造訪，只是適當地收取客人的食宿費用。

（2）發展階段。20世紀中後期，鄉村旅遊在西方國家中得到了長足的發展。這一階段，西方發達國家已經進入到後工業化社會，城鎮化達到了一個很高的水平。而與此相對的，農業人口減少，農業產業結構逐漸趨於合理化。農業生產在以糧食生產為主的同時，林業、漁業、果木、特色養殖等為輔同步發展。現代農業已初具規模，農業景觀煥然一新。這一時期，開始出現組織各種鄉村旅遊的旅行社，同時農民也發現了鄉村旅遊帶來的豐厚收益，出現了專門負責接待來客的農戶。這標志著鄉村旅遊已區別於單純的農業和單純的旅遊業，成為一個新興的交叉性的產業。

觀光成為了這一時期鄉村旅遊產品的主要形式。隨著現代農業的發展，鄉村旅遊的內容也日趨豐富，不僅包括觀賞糧食作物、經濟作物及花、草、林、果、家畜、家禽等農村特有的產物，還新增了很多關於村莊傳統文化的展示和欣賞活動，例如鄉村聚落的欣賞、傳統老式建築的參觀以及鄉村特有服飾的展示等等。同時，購物、餐飲、游樂、住宿、參與地方節慶、體驗民俗成為主要的活動。這一時期，世界各地的鄉村因為各自的特點和發展情況不同，開始分化出各種不同特色和側重點的鄉村旅遊，以吸引和滿足不同的遊客群體。

一方面鄉村旅遊內容逐漸豐富，品質不斷提高；另一方面，隨著城市化進程加快，城鄉兩地的文化差異越發明顯，農村對城市人的吸引力越來越大。農村干凈的水源、清新的空氣使得遊客開始不滿足於短期暫時性的遊玩，他們更願意把周末和假日安排在鄉村中度過，全身心地投入到自然的懷抱，完整地享受日出而作、日落而息的田園式生活。為了順應這一需求，在生態環境較好的村莊，農戶們利用自己閑置的房屋，將其改裝成具有鄉村氣息的旅店來接待過夜遊客。一時間，鄉村成為周末度假、老人休養的最佳選擇。同時，越來越多的遊客不滿足於旁觀式的欣賞遊玩，更要求積極加入到農村勞作的體驗生活中去。於是，鄉村旅遊增加了豐富多彩的操作性活動項目，不僅滿足了遊客的需求，而且也拓寬了鄉村旅遊的經營模式。在很多國家，遊客想要參與到農活中去，不但不會得到酬勞，反而要交納一大筆費用，這已經成為了旅遊價值的一種新取向。這一時期，很多的鄉村度假小屋以酒店旅館的經營方式運作，經營管理以家庭為單位，農村婦女成了管理者的中堅。

（3）成熟階段。無論是度假旅遊還是參與式的活動抑或是體驗鄉村傳統文化，都能讓遊客既獲取愉悅的心情，又能夠學到一些知識，所以鄉村旅遊在更大的范圍中受到越來越多人的青睞。而在成熟階段，鄉村旅遊的經營者和管理者為了尋求區域整體的良性發展，開始注重農村整體環境的營造，重視非物質文化資源對遊客的吸引力，更加強調通過鄉村旅遊的發展帶動當地社區居民生活改善，鄉村旅遊開始具有生態旅遊和文化旅遊的特點。