鄉村旅遊產品細分
㈠ 政府如何推動民宿鄉村旅遊項目
鄉村民宿是利用農村住房為遊客提供以住宿服務為主,並綜合民俗活動、農業體驗、休閑娛樂、健身養老等內容的一種農家樂休閑旅遊新業態,是鄉村旅遊的重要業態。
近年來,省、市、區先後對發展鄉村旅遊作出了一系列部署,並把發展鄉村休閑旅遊經濟放在更為突出的位置,鄉村民宿經濟迎來前所未有的發展機遇。
我區作為寧波市最大的中心城區,北山南水,城鄉兼具,自然資源豐富、生態環境優良。依託自身比較優勢,搶抓機遇,大力發展鄉村民宿經濟,不僅對加快我區中
西部農村地區發展、提高農民收入、延伸鄉村旅遊產業鏈具有重要意義,也是我區推進新型城市化、建設休閑江北的具體舉措。因此,我區應該大力發展鄉村民宿經
濟。我們根據近期的實地調研走訪,就此提些建議和意見,供參考。
一、現狀與問題
目前,我區鄉村民宿尚處於起步階段,零星分布在洪塘街道的鞍山村、慈城鎮的毛嶴、五星、三勤村等地,稱得上民宿的經營實體不足10家。如毛嶴村現有民宿2家,23間標房,收費標准約為100元/天,每家年收入為30萬元。但多數處於半停業狀態,發展中存在諸多問題。據調研,存在的主要問題有:
(一)缺乏規劃引導,項目配套不完善。我區尚未就鄉村民宿發展出台相關規劃,沒有對民宿以及民宿相關旅遊配套產品、設施等進行統籌謀劃,民宿經
濟處於自我發展狀態。發展民宿一般需要有兩日以上的旅遊行程作為配套,我區民宿發展可配套的旅遊資源則較為零散,對遊客的吸引力不大。如鞍山村,主要向游
客推介的主打項目是北山游步道登山游、保國寺古代建築游兩個旅遊產品,這兩個旅遊項目均可以在一天內完成,不足以使遊客產生「住下來」的慾望,留不住遊客
使民宿產業發展受限。當前,全區實際正常運營的民宿沒有幾家,還沒形成具有相當規模和較高知名度的民宿集聚發展區域。與德清、象山等地相比,我區鄉村民宿
發展明顯滯後。
(二)缺乏專業化運作,主題特色不突出。我區民宿經營者主要是當地農民,經營理念較狹窄,管理服務人員的職業化程度較低,民宿主題不突出、特色
不明顯。如,在房屋裝修上照搬城市賓館裝修,缺乏鄉土氣息;在經營特色上,與象山的漁家樂、德清的洋家樂相比,缺乏自身吸引遊客的亮點。其次,民宿的市場
定位模糊,沒有針對青年白領、退休職工等不同的消費者而進行市場細分。
(三)發展環境有待優化,要素制約嚴重。一是受現有政策的制約。由於我區民宿是由農民自行建造,沒有正規的施工單位,無法提供竣工驗收報告,按照有關規定是不能取得消防安全許可證;同時1995年前建造沒有房產證的農房,或有房產證但無環評報告的民宿都無法取得工商營業執照,開業後無法向消費者提供正規發票,意向開辦民宿的經營業者對此顧慮較大。二是缺乏民宿經營用房。由於現行政策規定農村住房高度「一般不得超過2層,最高不得超過8米」,導致大部分農村住房面積限制在200平
方米左右,使民宿向產業化、規模化發展受到限制。從毛嶴村的調研情況看,除了農戶因工作等原因遷到城鎮後空置的房屋可用於開展民宿經營外,既要滿足農戶自
身居住,又要有空餘房屋用於民宿經營的農村住房幾乎沒有。三是缺乏資金。現在民宿經營主要是個體投資為主,自我發展,財力上不足以完善娛樂、購物、交通、
衛生等旅遊基礎設施,使得區域規模效應不明顯。毛嶴村有兩家經營狀況較好的民宿經營者,各投入了200多萬元用於農房改建、翻修,已無更多財力用於完善交通、衛生、村莊環境等公共配套,另一方面也缺乏建設主體資格。
二、外地先進做法
(一)象山農家客棧發展經驗
象山縣依託旅遊景區、農漁產業、山海資源、民俗文化和鄉村環境,充分利用農家院落,積極發展「民食、民宿、民游」農家樂項目,先後出台了《象山縣農家樂休閑旅遊發展專項資金實施細則》和《關於進一步推進「農家客棧」建設的實施意見》,實現農民家門口創業就業、增收致富,推進農家樂休閑旅遊業轉型升級。2013年全縣農家客棧共接待遊客34萬人次,營業收入達2721萬元,同比分別增長85%和91%。
一是完善組織體系。縣級層面成立農家樂休閑旅遊工作領導小組;各鎮鄉、街道由主要領導擔任組長,設立工作站;農家客棧有關村建立服務站;發揮縣農家樂行業協會作用,引導農(漁)家樂各經營業主依法經營、提升服務。
二是加大扶持政策。象山縣對農戶改建、稅收、信用貸款均明確了扶持政策。如,縣對農戶改建每間標准房補助2000元,單張床鋪的補助1500元,鎮鄉、街道按1:0.5以上比例給予配套。對農家客棧經營農戶10戶以上、床位在200張以上,且建立村級服務組織、設有遊客接待中心和其他必要的旅遊配套設施的村,縣財政給予8萬元的補助。對列入縣農家客棧計劃建設村,驗收後3年內其繳納稅收當年地方財政所得部分全額獎勵給村集體,用於日常管理和村莊環境整治。開展農家客棧經營戶信用等級評定,積極開展小額貸款服務,並給予利率優惠。
三是規范經營管理。縣公安、消防、衛生、環保、工商等部門簡化審批手續,強化對農家客棧從業人員的業務技能和素質培訓,推進農家客棧規范化發展。因地制宜制訂農家客棧消防、治安安全和衛生、環保標准,促進農家客棧標准化建設。
(二)德清農(洋)家樂開發經驗
近年來,德清縣依託莫干山、下渚湖的自然稟賦,積極發展鄉村休閑旅遊。目前全縣共有農家樂200多家,其中以「洋家樂」為代表的精品民宿近50多家。2013年全縣鄉村旅遊共接待遊客270.2萬人次,營業收入達2.07億元。
一是形成合力。縣政府成立農家樂休閑旅遊領導小組,制定《關於促進農家樂發展的若干意見》,安排專項資金補助農家樂休閑旅遊業發展。成立縣農(洋)家協會和西部涉外休閑度假項目服務小組,會同建設、國土等職能部門,針對精品項目予以特事特辦,合理營造良性發展氛圍。
二是做精項目。選擇環莫干山和下渚湖區塊實施精品示範工程,聘請專業設計師上門服務,完成一批精品特色農(洋)家樂改造;利用優越的生態環境和
投資政策,吸引文化人士前來投資,興辦具有文化內涵的精品「洋家樂」,提升區域品位,如裸心谷、法國山居等,其中裸心谷年營業額達1億元。
三是實現多元發展。在發展農戶單體經營同時,積極引入青年旅社、文化公司、國際友人、創意人士等多元投資經營者,打造單體農戶、國際度假村、廢舊老宅改造、戶外俱樂部、大型農庄、文化創意會所型等不同特色的鄉村休閑旅遊產品。
四是加強產業融合。通過規劃引導,將特色種養殖業、本地飲食文化特色與農家樂聯動發展,帶動特色農產品銷售,延伸鄉村旅遊產業鏈。
三、對策建議
根據調研情況,結合借鑒外地鄉村民宿經濟相對發達地區的做法,我們對加快發展我區鄉村民宿經濟提出如下建議:
(一)加強規劃布局,試點先行。建議區政府研究制定民宿發展的布局規劃,對現有民宿發展摸底排查,並根據自然景觀、村莊條件等,出台相應的民宿
發展規劃線路圖,明確重點發展區域,與新農村建設、拆遷和保留村規劃等有機結合,充分考慮產業布局、人口集聚、土地利用、生態環境保護等內容,形成目標明
確、布局合理、定位科學、特色鮮明的民宿發展規劃。規劃編制時要注意江北農村地處城市近郊的區位,准確定位。建議對毛嶴、三勤、鞍山等具有資源優勢和建設
基礎的村先行試點,可通過村統一經營、村民自主經營或引入工商企業主體等多種模式進行開發,突出民俗活動、農業體驗、休閑娛樂、健身養老等不同主題,打造
適合不同消費者群體、多層次、多元化的鄉村民宿產業體系。
(二)加大政策扶持,突破制約。建議區政府出台相關政策,扶持鄉村民宿經濟的發展:一是在民宿建房用地保障和容積率控制方面,建議拓寬民宿建設
用地渠道,放寬容積率指標控制,簡化審批程序,保障民宿發展用地需求,對於用於民宿發展的臨時建築在政策上予以適當突破。二是加大資金投入,借鑒象山的經
驗,對民宿經營戶按床位給予一定的補助;對有一定規模民宿經營戶數的村建設旅遊配套設施或遊客接待中心等,給予適當的補助;對於資源稟賦較好、市場前景廣
闊的精品項目予以重點補助。三是在環保、工商、消防等准入許可和經營許可的審批事項上要有所突破。建議有關部門學習借鑒外地的經驗和做法,堅持先發展後規
范的原則,在確保安全的前提下,制訂准入門檻和審批辦法,設置相關達標要求的政策,對符合達標要求的民宿發放證件,以保證其正常經營。
(三)加強指導和服務,確保有序發展。一是建議區政府有關部門加強指導和服務,幫助試點村加強對市場的調研和分析,根據試點村的特點和優勢,按
照市場細分原則來確定目標客戶群體,准確定位。指導有關試點村制訂專業化、商業化的發展項目,提升民宿產業整體品質。二是積極發揮政府的招商引資平台作
用,加強與國內外知名旅遊公司的合作、對接,利用旅遊企業的財力、智力以及營銷策劃經驗,進行專業的招引和開發。三是借鑒外地的經驗,建立行業協會,強化
設計,組織開展民宿業主和服務人員的經營理念、營銷策劃、管理服務技能、安全生產、法律法規等方面知識和技能的培訓,提高服務質量和經營檔次。四是相關部
門要加強對民宿發展的服務質量、消防、衛生等的監管,確保有序發展,實現誠信經營,提升知名度,打造民宿經濟的品牌。
(四)理順機制,強化合力,完善配套。一是建議借鑒德清、象山等民宿產業相對發達地區的先進經驗,由區政府牽頭,成
立由相關職能部門組成的鄉村民宿經濟發展領導小組,建立重大事項議事協調例會制度,定期協商解決鄉村民宿在發展中遇到的辦證難、資金籌措渠道單一、經營管
理缺乏專業化運作、配套不完善等難題。二是建議區農村工作和旅遊管理部門應該把發展鄉村民宿作為農民增收和旅遊經濟的重要工作來抓,與所屬民宿村的街道、
鎮形成工作合力,齊抓共管,推進民宿經濟的發展。三是完善配套服務設施,要加大對民宿發展區域的旅遊交通、便民設施、生活設施等建設資金的投入,完善配套
服務設施,同時對民宿村生活污水處理、道路設施建設、村容村貌的整理要加大力度,也要增加村自行車健身道等旅遊配套設施建設。四是加快推進鄉村民宿發展區
域周邊的旅遊項目的建設,增加可游性,使鄉村民宿和旅遊項目形成相互促進、相互補充的局面。同時對現有的旅遊資源進行科學的整合管理,在民俗活動、農業體
驗、休閑娛樂、健身養老等方面進行培育或支持,將特色種養殖業、本地飲食文化特色與農家樂聯動發展,帶動特色農產品銷售,延伸鄉村旅遊產業鏈。
㈡ 根據鄉村旅遊的特點可以分為幾類
以其體現出的特點作依據,可細分為以下8類:
1.鄉村民俗型。
指以鄉村民俗風情為載體,所開展的旅遊活動,其內容包括地方特有的風俗和風物。鄉村民俗又分歲時、節日、婚姻、生育、壽誕、民間醫葯、喪葬、交際、禮儀、服飾、飲食、居住、器用、交通、生產、職業、民間工藝、宗教、社會、娛樂、信仰、祭祀、巫卜、禁忌等近20類。擁有這些民俗資源的鄉村,可以利用自身優勢,發展民俗旅遊。
2.鄉村傳統農業類。
鄉村旅遊的限定范圍主要是在農村,因此這種旅遊與農業生產、農業發展過程等密不可分。但農業類旅遊有傳統與現代農業兩大類,故作為傳統鄉村旅遊模式之一,其類型則特指舊式的農業生產觀光活動,如舊式的農業生產過程、農耕文化、農民勞動生活場景等。
3.古村古鎮類。
這一類指以古村落、古建築、古民居、古鄉村環境氛圍為觀賞、觀光、觀看、觀覽、觀展、觀研載體的旅遊活動。
4.鄉村風水或風土類。
舊時許多鄉村是以特有的地理環境和風水結構發展起來的,有的是依據風水理論經過精心設計選址和建設的,有的是依據真山真水環境自發形成的,如利用不同的地形、水道形成多種排水、給水、避寒、避風、採光、交通等合理的村落空間布局形式。鄉村旅遊規劃專家—銘智旅遊策劃。這對發展鄉村環境旅遊、科學旅遊、體驗旅遊、文化考察和研究活動均具有重要的現實意義。
5.鄉村土特產類。
品嘗、購買鄉村土特產是城市或外地遊客進入鄉村旅遊的重要目的之一。土特產包括鄉村生產、生活用品、鄉村風味食品、鄉村手工藝品、鄉村名特產等。這些物品大多都有廣泛的銷售市場和固有的品牌形象,歷史形成時間長,產品有較固定的風格和工藝水準,因此其信譽度、特色度、知名度比較大,旅遊者對土特產品的認知是發展這類鄉村旅遊的重要驅動力。
6.鄉村休閑娛樂類。
從需求供給角度,大多離城市較近的鄉村為城市居民在假日或閑暇時間提供了優良的休閑、度假、娛樂等場所設施,如農家樂、漁家樂、牧家樂、家庭旅館、鄉村旅店等。
7.鄉村名勝類。
指依託本村或與之相鄰的歷史文化或山水名勝資源開發的鄉村旅遊模式。這類旅遊的特點是「借景」,即借老祖宗和大自然給後代留下的古跡和名勝,其功能主要是觀光,通過其他特色景觀來帶動當地鄉村旅遊。北京的門頭溝潭柘寺村、懷柔慕田峪村、房山周口店村等就是藉助附近的名勝古跡和自然風光發展為鄉村旅遊目的地的。
8.鄉村紅色旅遊類。
此類指擁有紅色旅遊資源,並利用此優勢發展以紅色旅遊為主題、進行愛國主義傳統教育的鄉村旅遊活動。這類旅遊是我國政治、經濟、社會發展的需要,現在已有大量鄉村旅遊點正在全力開發這類旅遊產品,並形成鄉村旅遊的一大熱點。
㈢ 如何提升鄉村酒店產品競爭力
鄉村酒店在20世紀80年代後期興起,其出現是發展鄉村旅遊的必然要求。筆者經研究發現,現階段的鄉村酒店首先在主題文化的構建方面,鄉村特色和規模都沒有體現出來,在產品的開發上還處於初級階段,消費檔次偏低,基本呈會議帶動式,沒有發揮出酒店的「實際優勢」,酒店的管理水平和服務質量與市場需要還存在巨大差距,酒店的實際收益處於一個較低的水平。鄉村酒店的產品競爭力亟須提升,這已成為解決現有鄉村酒店產品初級、收益率低、服務落後、市場缺失等問題的當務之急。 那麼鄉村酒店的經營管理者應該如何快速提升現有產品競爭力呢? 筆者認為,應堅持一個總的原則,即針對大眾消費者的傾向性心理,抓住鄉間旅客的求異思想,真正做到「聽有意趣、見有餘聞、體有實樂」。 具體可以從以下方面努力:挖掘鄉村資源,增加產品顏色。鄉村酒店經營者應充分利用當地特有的農家氛圍及農事活動,豐富服務內容,使遊客真正體驗返璞歸真和鄉野農趣。除了一直提倡的「綠色鄉村旅遊」之外,根據鄉村的泥土顏色也可以提出「橙色鄉村旅遊」、「黃色鄉村旅遊」等等。如可以讓遊客與漁民一起出海捕魚,同農民一起下田割稻打禾,或者讓其動手學做各色鄉村特色食品等。提高旅遊活動的參與性可以吸引客人、留住遊客,延長其逗留時間。比如,台灣某地一鄉村酒店,根據市場需要,結合當地特色,把原先普通的鄉村酒店,改造成了一所專門面對婦女、兒童的以拈泥巴為特色的旅館,取得了豐厚的效益,提高了市場競爭力。 在所提供的服務上應努力做到「人無我有,人有我精,人精我新」。我國鄉村旅遊資源文化內涵豐富,有反映數千年傳統文化、社會組織形式、家庭關系、古樸典雅的鄉村建築,也有濃郁文化底蘊的鄉村節慶、農作方式和生活習慣。經營者可以將這種文化內涵挖掘出來,深層次、多方位地分析、消化,使之滲入旅館經營的方方面面。 樹立鄉村意識,保持鄉土本色。鄉村意識強調的是一種整體的氛圍,依靠長期的對內營造,在開發過程中有意識地在鄉村形成一種「可印象性」的整體氛圍。意識是指導性的,所以樹立鄉村意識對於鄉村酒店的開發至關重要。保持鄉村旅遊產品的鄉土氣息的濃郁性和真實性,是鄉村酒店魅力持續不減的基礎。因此,在開發過程中必須認真分析所在鄉村的歷史發展過程,從中探尋鄉村發展的文脈、生活習慣的演變、民俗風情的沿革,挖掘其特色魅力及表現形式,在保護的前提下開發出具有濃郁鄉土氣息的產品。 挖掘文化內涵,開發產品特色。特色是旅遊產品對旅遊者產生吸引力之所在,也是開發過程中的重要原則之一。鄉村自然原始的生態環境和傳統文化是有別於城市鋼筋水泥之林的最突出特徵,也是鄉村酒店的生命力所在。身在鄉村,除了具備鄉間共性,要想細分到市場,還得突出特色、突顯個性。如位於成都郫縣的望陽閣所推出的生態包房、生態客房、生態機麻包間,突出農家、簡約的格調;和鏡山莊馬術俱樂部,基本建築風格屬日本庭園式,顯示出一定的東洋文化色。望陽閣以科學為依據形成古建築蘇州園林結構布局的綠色環保和生態環境;而夢桐泉鄉村酒店,為純歐式別墅洋房建築,選址在鄉村少掉了空間的限制,環境的空寧和空曠成為酒店的亮點,再加上各種建築的異域風格,可以給想逃離城市喧囂和擁雜的賓客另一個歸宿。 樹立品牌戰略,打響酒店聲譽。在競爭日趨激烈的今天,許多鄉村酒店經營者紛紛打起「低價」牌來爭奪市場,形成惡性競爭模式,成為中國鄉村酒店的健康發展瓶頸。鄉村酒店銷售的是服務與體驗,是一種不可儲存的無形產品,決定了它更需要通過樹立品牌策略這樣一種營銷方式。 品牌作為一個企業的標志,不僅是企業取得競爭優勢的有力武器,而且也是品牌產品走向國際市場的通行證。 筆者認為應該從以下幾個方面樹立好酒店自己的品牌: 第一、市場調研,自我定位。根據自己所處優勢,選定目標市場,瞄準消費熱點,做好品牌定位。比如說,位於城郊的鄉村酒店,應該利用好該地交通便利、離城區較近的優勢,抓住城市居民嚮往農家生活的心理,以「農家樂」為核心價值來進行品牌定位。 第二、提高檔次,質量管理。「品牌以產品為載體」,強調的是用產品創造品牌,只有過硬的產品才能創造出優質的品牌。也就是說,鄉村酒店經營者不能再一味地「低價格」,忽略了服務質量,忽略了產品的創新,要通過個性化設計提高產品的價值。 第三、自我包裝,宣傳營銷。品牌建立的關鍵不是企業想說什麼,而是消費者需要你說什麼。因此,鄉村酒店要注意迎合消費者的需求,用所在地區資源特色和文化的挖掘來包裝自己。 品牌的建立,實際上是概念的創造與營銷,是企業打在消費者心中的烙印。應不斷創新促銷理念、促銷手段和促銷方法,通過各種途徑在顧客的心目中營造出自己特有的、穩固的形象。 在價值多元、產品同質化的今天,各鄉村酒店應該在高質量、優性能的基礎上,通過媒體造勢、廣告宣傳,打造知名品牌。 酒店的產品要能滿足客人的核心利益和需求,應正確打造酒店優質產品,盡可能地滿足目標客戶群的核心需求和主要需求;只有這樣才能吸引客人、抓住客人、留住客人、讓客人滿意。 鄉村酒店作為酒店業的「新生兒」,在競爭激烈的市場經濟時代下,生命力產品的打造和開發容不得半點忽視。每一個鄉村酒店都有著義不容辭的責任,讓這個新生兒成長得更好。 (作者單位:四川師范大學旅遊學院)
㈣ 鄉村旅遊的三要素
鄉村旅遊,簡單地說就是依託鄉村的自然景觀、田園風光、農業資源等要素,開展的一切遊憩、休閑、參與、娛樂、體驗、科普活動。近年來,隨著人們休憩時間的增加、生活水平的提高和思想觀念的轉變,鄉村旅遊越來越受到城市居民和遊客的青睞。
一、 鄉村旅遊的定義
要把握鄉村旅遊的概念和內涵,應充分認識到以下幾點:
①從地理角度來看,鄉村是與都市相對的一個空間概念,它指的是從事農業生產為主的勞動人民所住的地方。
②鄉村旅遊資源是指存在於鄉村的資源。它包括鄉野風光等自然旅遊資源,還包括鄉村建築、鄉村聚落、鄉村民俗、農事活動等人文旅遊資源,以及鄉村社會文化等無形的旅遊資源。
③鄉村旅遊有別於農業旅遊,前者是按旅遊的地域空間來分的一種旅遊形式,後者是按旅遊對象來分的一種旅遊形式
④要區分鄉村旅遊與民俗旅遊之間的關系。民俗旅遊指的是以特定民族的傳統風俗為資源加以保護開發的旅遊產品。兩者含有公共部分——鄉村民俗旅遊的關系。
⑤鄉村旅遊不僅能觀光游覽,亦可度假休閑,遊客還能親自參與體驗農家生活與生產以及購買時新農產品和其他土特產品。
⑥鄉村旅遊的特色是鄉土性,其目標是生存環境與鄉村有較大差異的城市居民。
世界經濟合作與發展委員會1994年定義:在鄉村開展的旅遊,田園風味是鄉村旅遊的中心和獨特的賣點。
2004年,在貴州鄉村旅遊國際論壇上,中國專家形成統一意見,認為我國的鄉村旅遊應包含三方面:一是以獨具特色的鄉村旅遊民俗文化為靈魂,以此提高鄉村旅遊的品位豐富性;二是以農民為經營主體,充分體現住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂的民俗特色;三是鄉村旅遊的目標市場應主要定位為城市居民,滿足都市人享受田園風光、回歸淳樸民俗的願望。
二、現代鄉村旅遊的基本類型
鄉村旅遊一般具有休閑、觀光、度假、娛樂、體驗等功能,集吃、住、行、游、購、娛於一體,綜合服務功能強,適合於群體團隊活動,一般以家庭單元、企業團體為主,兼以零星散客。組織鄉村旅遊,對家庭而言,有益於親情培養,心靈溝通,充分享受家的溫暖和關懷;對企業團體來講,有利於放鬆心情,增進了解,融洽關系,加深友誼,增強團結協作能力,提高企業凝聚力和戰鬥力。
現代鄉村旅遊由於受到其獨特的鄉村旅遊資源和發展條件的影響,可以分為以下幾種基本類型:
①以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉村旅遊。山清水秀,碧空萬里的自然風光使遊人留戀忘返,幽雅清靜、舒適宜人的綠色空間,是人們返樸歸真的最佳選擇。
②以拓寬視野和增長見識為主題的教育型鄉村旅遊。集知識、考察、學習、娛樂於一體的鄉村旅遊區。例如:寧波奉化滕頭村。
③以民俗風情和傳統文化為主題的民俗文化鄉村旅遊。俗話說「一方水土養一方人」,中華民族56個,就有56種風情,富饒的國土形成燦爛的風俗,悠久的歷史創造了多彩的民間文化,引人入勝。
④以觀花采果和品嘗美食為主題的參與型鄉村旅遊。以觀賞花卉、採摘果實為主題的「動手果園」,以特產參觀、品嘗、購買為主的工藝特產一條街等,都對廣大遊客有著無限的吸引力。
⑤以康體療養和健身娛樂為注意的康樂型鄉村旅遊。與都市生活的「灰色空間」相比,富有鄉野情趣的「綠色之旅」更能使遊客放鬆身心,消除疲勞,陶冶情操。
三、發展鄉村旅遊的三大要點
全球鄉村地域的經濟、社會、文化、環境已經發生了巨大的變化,社會經濟因素和技術因素對發展中國家旅遊發展具有顯著的作用。旅遊業正逐步成為鄉村地區和社區發展重要的經濟、環境和社會因素。旅遊業對國家和區域經濟的貢獻是可以估算的,但機制和過程尚不完全明確。旅遊業對地方發展的貢獻過高估計,會導致發展停滯、後退,甚至導致地方旅遊業獲得利潤能力的損失。過高估計必然會過高估計對旅遊設施的需求。1991 年美國國家(州) 旅遊局的調查表明,60 %的州正致力於鄉村旅遊的發展,50 個州中的30 個州具有目標具體的鄉村旅遊發展計劃,70 %以上的美國居民在鄉村娛樂。1993 年英國每天接待的鄉村旅遊者為90000 人,估計84 %的人口每年進行一次鄉村旅遊。反觀我們中國國內鄉村旅遊資源豐富,但發展鄉村旅遊仍處於起步階段。因此中國發展鄉村旅遊應注意以下三大要點。
1、天時
①給予政策扶持。
目前全國各地城市近郊都在花大力氣發展鄉村旅遊,爭奪客源的競爭空前激烈。僅靠鄉村旅遊一家一戶的小打小鬧,靠口碑宣傳和散發傳單是難以持續發展的,唯有政府的主導、群體的力量方能形成規模效應,促進鄉村旅遊的正常穩態發展。
2006年,被國家旅遊局確定為「鄉村旅遊年」。這足以說明我國對鄉村旅遊越來越重視,但是光有足夠的關注是不行的,還缺少一定的法律保障和扶持政策。現在我國關於旅遊的法律法規幾乎沒有,更不用說是關於鄉村旅遊的了。致使很多開發商利用這個機會,打著「鄉村旅遊」的幌子進行著圈地、開發房產的行為,導致了鄉村的鄉土面貌被嚴重破壞。
因此國家,乃至當地政府都要從妥善解決「三農問題」的政治高度,出台鼓勵發展鄉村旅遊的實質性扶持政策。比如:設立專項資金,用於補助鄉村旅遊開發項目的規劃編制、人才培訓和重點項目的開發等等。
②完善管理辦法。
一是,實行服務質量監督。對每戶農家建立檔案,並採用鄉村旅遊點的標志授牌、等級評定、記分考核、實施獎懲等可行辦法,對於經驗優良的農戶給予一定的獎勵,對於做出違反管理的農戶則給予相應的處罰,直至取消該鄉村旅遊經營內容。
二是,加強服務動態管理。即積極組織經營農戶參加服務禮儀禮貌、業務知識等方面的培訓,細分目標市場,明確服務原則。要做好值班工作,確保隨時向遊客提供有效、便捷的服務,並記錄在案。
③加大宣傳力度。
例如:目前,龍塢茶村的主要旅客是杭州人,而且大都是回頭的老客戶。這些遊客是來自開業之初遊客高峰期的,而近來的新客戶則非常至少。散客的數量有限,而且時間也較為分散,不利於實際經營。此時,龍塢茶村的服務容量顯然是未飽和的,大量的開業農戶仍在「待業」狀態,因此暫時可以放下對遊客容量問題的憂慮,一心加大宣傳力度。只有有了足夠的客源,才談得上分攤客戶,才能讓農戶看到項目的前景。
㈤ 依據觀光型農家生態旅遊的主要內容和位置特徵,如何對其進行分類
依據其主要內容和位置特徵,可以做如下細分:
(1)觀光農園。是指既具有農業產業特色又用於提供觀光休閑的農業園區。如鄭州侯寨鄉櫻桃、葡萄採摘園、平頂山金牛山風景石榴園等都屬此類。對生產者來說,觀光農園雖然增加了設施的投資,卻節省了採摘和運銷的費用,使得農產品價格仍然具有競爭力。對於消費者來說,這種自采自買的方式,不僅買得放心,還達到了休閑的效果。而且這種觀光農園投資不太大,各地都有一定特色的種植園,可以考慮作為觀光農業資源旅遊開發的一種主要形式。
觀光農業以其毗鄰城市的區位優勢及生態文化特性迎合了市場需求,從而備受旅遊者青睞。它還可以細分為農業觀光(普通或常態的)、農業科技觀光等。比如山東的壽光蔬菜高科技示範園、三元朱村、煙台農博園等。2003年國家旅遊局對全國農業旅遊示範點進行了評選,共選出203個農業旅遊示範點,其中:農業觀光旅遊點83個,農業科技觀光旅遊點39個。2005年,又進行了第二次評選,選出農業旅遊示範點156處。目前總共評選出的359處農業旅遊示範點遍布全國31個省市,在農、林、牧、副、漁各業中樹立起了發展觀光農業旅遊的樣板,標志著我國觀光農業進入科學化、規范化發展的新階段。
(2)農業公園。按照公園的經營思路,把農業生產場所(如森林、牧場等)、農產品消費場所和休閑旅遊場所結合起來建設,利用農產品生產基地來吸引市民游覽。主要是供觀賞和旅遊,面積比較大,一般選擇依山傍水、有林草的地方,以地形和農產品種類而形成自身的風格。如河南濮陽市世錦園、平頂山金牛山風景石榴園等。
(3)古鎮村落觀光。古鎮村落觀光是以歷史悠久、保持相對完整且獨具民族特色的古箏村落為參訪對象的鄉村旅遊活動。我國古村落旅遊正處於快速成長期。2003年一度成為旅遊熱點。古村落是人類長期適應環境的創造,沉澱了數千年的文化藝術,是一項獨特的文化旅遊資源,是地域文化的一種物化表現。古村落資源既包括古村落的規劃、各類建築、歷史遺址等物質文化遺產;也包括各類民俗、民族語言、生活民居、民間技藝、生產方式等非物質文化遺產。中國廣大農村至今保持著極其豐富的歷史記憶和根脈,以及豐富的文化遺存。如湖南高城馬幫古寨「依山建屋、傍水結村」的風水格局、平地吊角樓建築、馬幫以及千兩茶等,都是古村落人類生產和生活發展的印記。其資源特色在於別具風情的民居(平地吊角樓)、原生態的自然環境以及神秘的千兩茶文化、馬幫文化等。江蘇周庄、江西婺源和流坑、雲南束河都令遊客神往。
(4)市民農園。和觀光農園不同,市民農園是以休閑體驗為主,而不是以生產經營為方向。農民將土地出租給市民,而市民則利用節假日到農園作業,平時由農地提供者代管,而且市民農園里所生產的農產品不能出售,只可自己享用或者贈送給親朋好友。市民農園一般設在離市區較近,交通、停車都便利的地方,對於鄭州、洛陽等城市的郊區農村來說具有一定的開發潛力。如鄭州豐樂農庄2007年推出的「家庭農場」就屬此類。
(5)森林生態旅遊。森林生態旅遊是以森林原生態的獨有魅力為「賣點」的旅遊活動,深受廣大遊客的喜愛。據世界生態旅遊大會宣稱:現今世界生態旅遊的年總收入達200億美元。另據調查,中國自然保護區的生態旅遊收入也已達52億元人民幣。2003年國家旅遊局評選出的203個農業旅遊示範點中,農業生態觀光旅遊點33個。
(6)鄉村自然景區觀光。鄉村自然風光旅遊是以飽覽、享受鄉村美麗純朴的自然風光為目的的旅遊活動,它以鄉村的山野、田野、原野或海濱等自然風光為吸引物,人們可以鄉間散步、登山、海邊游泳、沙灘漫步、騎馬、劃船、漂流等,這是最受城市居民歡迎的鄉村旅遊類型。2003年國家旅遊局評選出的203個農業旅遊示範點中,自然景區9個,佔4.43%。
㈥ 針對旅遊鄉村業態布局比較單一怎麼解決
可以從五個方向著手:一是發展產業化,各地以農業為基礎,利用農業、農村資源,興辦鄉村旅遊,已經逐步過渡到旅、農、工、貿綜合發展,走產業化發展之路。
二是:業態多樣化,從初級觀光向高級休閑、從同質開發向差異發展、從單體經營向集群布局的轉變,各地積極培育鄉村旅遊新業態。
三是:產品特色化,依託當地資源、發展現狀、目標人群,因地制宜,細分市場,精緻產品,創新設計,形成一村一品、一縣一色的鄉村旅遊定位和策劃,避免低層次雷同建設和重復開發,構建差異化、特色化的產品體系。
四是:運作組織化。改變傳統的個體分散經營模式,建立協會組織,提高組織化程度,提高社會參與水平。
五是:服務標准化,據不完全統計,近年來國內外相繼出台的各類鄉村旅遊相關的規范、標准50多個,涵蓋10餘種類型,有效地解決了鄉村旅遊發展過程中散、亂、差等問題。
還可以要通過專業的設計院進行產業的布局設計,有效的提高遊客的體驗效果。比如遠景設計院
㈦ 田園鄉村旅遊主題口號
鄉村旅遊主題構建
(一) 以市場為導向
鄉村旅遊主題要建立在特定市場需求的基礎上的。由於鄉村旅遊的體量相對較小,走綜合性發展道路,容易使主題模糊。在旅遊發展過程中,應進行縝密的市場調查,努力尋找市場的熱點,並根據自身的資源特點.選定某一細分市場作為核心市場,制定迎合該市場的需求的主題形象。
(二) 差異化定位
鄉村旅遊主題必須堅持差異化的發展策略。一方面,與城市的差異。鄉村旅遊的核心賣點在於其濃郁的鄉村氛圍,這種氛圍與城市生活形成強烈反差。發展鄉村旅遊,就必須進一步把這種鄉土風做足,強化差異性。另一方面,與同類景區的差異。必須充分考量同類景區主題定位,謀求差異化發展。由於資源類型相近,差異化的實現主要依賴於對自身資源的深入挖掘。以及與現代產業、市場熱點的結合。
(三) 基礎支撐
鄉村旅遊主題必須有堅實的基礎支撐。一方面,自身資源、配套設施支撐。主題的建立必須依賴於本身資源的自然特徵、歷史文化、風情民俗等,才能得以實現。另一方面,城市的支持。鄉村旅遊由於緊鄰城市,它們一般具有交通便利,可進人性較好,與城市存在密切的經濟、文化聯系的特點。在旅遊開發當中,可以充分利用城市所帶來的各種便利因素,為己所用,借勢發展,開創旅遊新局面
㈧ 生態旅遊市場分析
不管分析什麼市場,都遵循同一個思路。1、宏觀經濟環境:如果是國際旅遊市場,就分析世界經濟,如果是中國旅遊市場,就可以分析中國的經濟環境。(因為旅遊屬於彈性很大的消費,人們的經濟收入水平直接影響旅遊業的市場情況)2、政策法律環境:中國和其他各個國家對簽證阿,旅遊者入境的相關規定阿之類的。3、旅遊市場的細分:按距離遠近可以分為,近郊遊,國內游,出境游等等。按目的可分為人文類,景觀類,休閑類等等。按方式可以分為自助游,組團游等等。你可以分析一下這不同類型的旅遊都針對的怎樣的消費群體,他們有什麼樣的特點。與目前的政策,法律,經濟環境是如何相互影響的。還有特殊事件,如日本地震,對日本游的影響,旅行社是怎麼應對的,消費者又是怎樣的反應,都是可以好好考慮一下的。以上這些都是個人見解,希望對你有幫助。 無轉載,非權威,請慎重使用。
㈨ 政府如何推動民宿鄉村旅遊項目
可以結合當地的區域品牌,或者區域特產打造區域特色.通過鄉村旅遊、區域特產來引流,為民宿帶來客源,在鄉村旅遊和區域特產的結合下,為當地留下「遊客」,遊客可以在當地購買特產,在家也能購買,實現了一次良性的循環。民宿可以同產品供應廠家合作,如床上用品,裝飾品等,作為一個共享的場景,在獲得主營業務收入的同時,還能獲得額外收入。