旅遊業態和旅遊產品

A. 請問北京市鄉村旅遊的八種新業態是指什麼

北京市鄉村旅遊將全面「升級換代」，告別傳統農家樂，進入全新時代。北京市旅遊局全國首創總結推出了八種全新鄉村旅遊業態。 北京近年來形成了包括景觀類旅遊產品、民俗旅遊村、休閑度假區、觀光農業示範園以及節慶類旅遊產品等，鄉村旅遊的新產品體系，北京市旅遊局經過市場調研，又將規模介於民俗戶與度假村之間的經營者總結推出了全新鄉村旅遊業態，包括鄉村酒店、國際驛站、採摘籬園、生態漁村、休閑農庄、山水人家、養生山吧與民族風苑等八種。 鄉村旅遊新業態產品的推出是北京市旅遊局在鄉村旅遊業蓬勃發展的基礎上，為打造第二代鄉村旅遊而提出的嶄新概念，在國內鄉村旅遊領域中尚屬首創，這必將改變京郊鄉村旅遊產品單一、特色不突出的現狀。新業態充分考慮了市場與經營者的現狀，市場對高品質產品存在供給不足，而經營者也有擴大規模的需求，一般民俗戶將通過新的業態審核，擴大規模、提高品質、形成新的品牌。

B. 旅遊行業的新業態

三大差異1、概念差異旅遊規劃，是一個地域綜合體內旅遊系統的發展目標和實現方式的整體部署過程。規劃經相關政府審批後，是該區各類部門進行旅遊開發、建設的法律依據。規劃要求從系統的全局和整體出發，著眼於規劃對象的綜合的整體優化，正確處理旅遊系統的復雜結構，從發展和立體的視角來考慮和處理問題。旅遊策劃，是依託創造性思維，整合旅遊資源，實現資源、環境、交通與市場的優化擬合，實現旅遊業發展目標的創造過程。策劃強調的是通過創造性思維，找出資源與市場間的核心關系，建構可採取的最優途徑，形成可實施的明確方案，並對近期的行動進行系統安排。 2、理念差異規劃是一套法定的規范程序，是對目的地或景區長期發展的綜合平衡、戰略指引與保護控制，從而使其實現有序發展的目標。策劃是從創造性思維的角度出發，以資源與市場對接為目標，用獨樹一幟和鶴立雞群的方法解決旅遊吸引力、產品、開發過程、營銷等方面的獨特性與操作問題；圍繞旅遊吸引力、商業感召力、遊憩方式、營銷方式、商業模式等問題的解決，旅遊策劃必須具有創新性、可操作性。 3、任務差異旅遊規劃的基本任務是：通過確定發展目標，提高吸引力，綜合平衡游歷體系、支持體系和保障體系的關系，拓展旅遊內容的廣度與深度，優化旅遊產品的結構，保護旅遊賴以發展的生態環境，保證旅遊地獲得良好的效益並促進地方社會經濟的發展。策劃的基本任務則是：針對明確而具體的目標，通過各種創造性思維和操作性安排，形成遊憩方式、產品內容、主題品牌、商業模式，從而形成獨特的旅遊產品，或全面提升和延續老旅遊產品的生命力，或建構有效的營銷促銷方案，並促使旅遊地在近期內獲得良好的經濟效益和社會效益。旅遊規劃，是一個地域綜合體內旅遊系統的發展目標和實現方式的整體部署過程。規劃經相關政府審批後，是該區各類部門進行旅遊開發、建設的法律依據。規劃要求從系統的全局和整體出發，著眼於規劃對象的綜合的整體優化，正確處理旅遊系統的復雜結構，從發展和立體的視角來考慮和處理問題。

C. 鄉村旅遊規劃有什麼新業態

美麗鄉村、旅遊扶貧的不斷推進，鄉村旅遊從初級觀光向高級休閑、從同質化向差異化發展，從單體經營向集群布局的轉變。銘智旅遊策劃總結了鄉村旅遊規劃的八種新業態。如下：
1、鄉村酒店
具有休閑、娛樂、求知、教育功能的綜合性旅遊住宿單位，是將農業景觀、生態景觀、田園景觀與住宿、餐飲設施進行結合，能夠為遊客提供鄉村休閑體驗的經營主體。應當採用鄉村建築材料，展示有鄉村特色的建築小品，增加鄉村旅遊活動。
2、國際驛站
以家庭(戶)為基本接待單位，並形成一定規模的經營主體，從環境景觀與建築、特色餐飲、鄉村旅遊活動、特色旅遊服務、市場影響力等方面都提出了較高要求，應當體現異域文化特色，使用多語標識，提供異國特色餐飲，增加異域文化體驗活動。
3、採摘籬園
能提供觀賞和採摘特色蔬菜、果品和其它特色農作物等休閑活動的高新農業實驗基地或種植基地，具有觀賞、採摘、學習、科普等綜合功能。
4、養生山吧
依託山地資源，以綠色健身、修身養生為經營理念，從事頤養身心、健康休閑、舒適度假的活動場所。它將綠色養生理念融入於鄉村旅遊發展，以自然生態和環境保護為出發點，旨在調整鄉村旅遊的經營理念和管理模式，提供符合人體安全、健康的宜憩、頤養、健康的產品，並引導社會公眾節約和環境意識，推動鄉村旅遊接待設施和服務建設。
5、休閑農庄
佔地百畝以上，以農業生產和鄉村生活為依託，以農耕文化為核心，利用田園景觀為遊客提供鄉村生產生活休閑體驗以及住宿、餐飲等基本服務設施的經營主體，休閑農庄將傳統的農耕文化和現代休閑體驗巧妙結合，在提升鄉村旅遊產品品質、創新鄉村旅遊業態的基礎上，較好的滿足了遊客的體驗需求。
6、生態漁村
依託鄉村自然的良好生態，村容村貌，漁業特色產業，以魚漁何水體景觀為主題旅遊吸引物，可以提供特色餐飲，觀光游覽，休閑娛樂等服務的鄉村旅遊接待場所。
7、山水人家
具有一定規模，以自然山水景觀為資源實質，以遊山玩水為代表活動，能夠為遊客提供集觀光娛樂餐飲住宿購物等多功能為一體的山水環境度假場所。
8、民族風苑
是指以少數民族建築、服飾、民俗生活形式和宗教信仰以及生產方式等為依託，集中展示少數民族風情，以提供少數民族風情體驗為特色的旅遊休閑娛樂的綜合接待場所。

D. 如何建立和加強旅遊新業態的管理規范

一、填補新業態行業監管空白
旅遊業在產業融合的大環境下融合一二三產業，催生了會展旅遊、鄉村旅遊、工業旅遊等新業態。新業態蓬勃發展，其監管卻仍然存在多處空白。監管標准缺失導致監管缺位嚴重，如果違法行為不能得到及時處理，將對消費者購買和消費產生極大的不利影響，最終將新業態扼殺於搖籃中。首先，需要制定新業態的分類標准，隨著旅遊業態的發展逐漸完善，統一的分類標准便於新業態的市場發展和行業管理。其次，為監管依據空白的新業態類型制定行業管理規范，引導其專業化發展。2015年，為適應旅遊休閑新業態快速發展的需求《自駕游管理服務規范》和《溫泉旅遊服務質量規范》行業標准發布實施。2015年11月，國家85號文件對發展客棧民宿釋放積極信號，非標住宿進入黃金發展期，杭州市、黃山市、張家界市等作為先行者也先後頒布民宿客棧管理實施辦法，對鄉村民宿的管理規范進行了初步探索。但是總體來看，新業態的管理規范目前只在少數行業和地方標准中有所關注。最後，還需制實施行業信用制度，為消費者權益提供重要保障，提高消費者的信任。新業態種類繁多，市場監管需要跑步前進，及時填補空白，扎進新領域積極實行探索。
二、提高新業態行業准入門檻
在旅遊新業態監管方面，行業准入門檻較低是主要問題，較為突出的有鄉村民宿與農家樂的良莠不齊、魚目混珠。《自駕游管理服務規范》從信息、服務、管理等方面對自駕游組織機構提出了較為嚴苛的組成條件，為引導、規范自駕游的管理和服務，保障遊客的合法權益，促進自駕游持續健康發展帶來了及時雨。加強其他新業態的管理規范也應要對旅遊服務與產品供應商設定合理的准入條件，在環境、設施和服務等標准上做出明確的規定。經營主體散、小、弱、差不利於行業的發展，可以提高辦理營業執照的硬體標准，淘汰設施安全、產品衛生不達準的經營主體。此外，對經營主體貫徹實施達到一定金額的旅遊服務質量保證金，用於違規處罰、旅遊者權益損害賠償。
三、明確權責與職能范圍
近年來，我國各省在推進旅遊體制改革管理方面都取得了一些成效，但與全域旅遊、綜合產業、開放市場的內在要求相比還有不少差距，旅遊業的各項責任還沒有完全落實。以遊艇產業為例，由於船型分類模糊、經營性質模糊，且海事與漁政的職能范圍不清晰。因此，遊艇產業作為海洋經濟的新興產業與旅遊休閑的新業態一度出現監管難題。《自駕游管理服務規范》最大的亮點之一是要求自駕游組織機構與遊客需簽訂書面的自駕游服務合同，合同對組織機構、工作人員、遊客都提出了明確的權責與義務，這一亮點值得學習與借鑒。國務院《關於加強旅遊市場綜合監管的通知》首次從國家層面制定了旅遊市場綜合監管責任清單，對旅遊部門、公安部門、工商部門、交通運輸部門等12個部門劃分了職責范圍。各省也應將明確權責與職能范圍延伸至各部門、各行業、各區域，按照「屬地管理、部門聯動、行業自律、各司其職、齊抓共管」的原則，明確各相關部門的監管責任。按照公平競爭規則落實旅遊企業的主體責任；充分發揮旅遊服務質量社會監督員和旅遊志願者的監督作用，鼓勵社會各界積極提供各類違法違規行為線索。
四、綜合協調、聯合執法
對於新業態的監管必須依託綜合執法或者聯合執法。旅遊者是旅遊市場參與者，是旅遊消費者。由於旅遊要素滲透於社會活動的方方面面，因此消費者和旅遊者的界定一直比較模糊，這種模糊也同樣延伸到了由一二三產業融合產生的新業態消費中。以美國分時度假為例，其行業管理主要由聯邦貿易委員會、美國證券交易委員會、國內稅務局、美國度假村發展協會分別承擔保護消費者權益、管理經營主體的投資與征稅、維護行業利益、督促政府制定規范的職責，共同推動了分時度假產業的健康發展。盡管國情不同，但是其嚴格的法律體系和完善的政府管理為我國旅遊新業態的管理提供了對比與借鑒。治理旅遊市場必須加強綜合監管，適應旅遊業從單一業態向綜合業態、從行業監管向綜合服務升級的客觀需求。第一，可以構建全域旅遊綜合協調管理體制，建立了旅遊警察、旅遊工商分局、旅遊巡迴法庭、旅遊委員會等，綜合協調、明確分工，強化監督。第二，綜合監管線上線下違法行為。線上線下聯動，綜合管理。第三，多部門聯合充分運用旅遊公共管理工具。運用專門稽查、聯合執法、評估機制等監管工具，通過推薦、表彰、評比等激勵措施規范新業態發展。第四，動員行業協會積極參與進新業態的行業管理中，各部門協作、聯動、相互監督。
旅遊市場的監管需要從被動轉變為主動，政府部門在積極培育新業態時要前佔先機，做好引導和統籌規劃的角色，加強行業管理、規范行業管理，不僅讓旅遊新業態遍地開花，還能得到健康良好的可持續發展。

E. 為什麼風土文化懸殊的城市，旅遊街的業態和產品大同小異

從北京的南鑼鼓巷到上海的田子坊、南京的夫子廟，從杭州的河坊街到成都的寬窄巷子，每一座城市都有一處或幾處這樣的街區。

盡管被標注為本地文化特色，但來這里的遊客最後往往只能看到與別處旅遊街差不多的景象，買到大同小異的網紅小吃和義烏小商品。發朋友圈時如果不記得備注地點，朋友很可能無法認出你去了哪裡。

為什麼每座城市都會發展出這樣的旅遊街？為什麼這些風土文化懸殊的城市，旅遊街的業態和產品卻是大同小異？

這是中國旅遊街共同的問題。在本地人眼裡，官方宣傳上作為城市文化窗口的旅遊街往往被稱為騙遊客的，不僅性價比極低，更完全不能代表地方特色。

尤其是千篇一律的雞排、烤腸、臭豆腐、沖兌奶茶等完全不正宗的冒名小吃，嚴重敗壞本地食物聲譽。

食物之外，旅遊街販賣的紀念品也多有雷同，不外乎古色古香的茶杯、布鞋、扇子、明信片以及仿古兵器等玩具。還有一批專供旅遊街的老字型大小，提供統一的懷舊風情。

南京夫子廟

西安回民街

蘇州平江路

北京南鑼鼓巷

成都錦里

從根本上說，中國旅遊街呈現如此形態，是其商業規律決定的。

只要成為旅遊街區，巨大的人流量就意味著極高的商業價值，進而使店鋪租金極其高昂。

2008年後，南鑼鼓巷名聲大振，租金隨即暴漲。50平米左右的店鋪，從最初月租幾千元漲到2017年的十萬以上。五道口、國子監附近的鋪面，租金不到其五分之一。

在多數遊客看來，反正來都來了，總要留點紀念。但即便如此，中國遊客仍不願在旅遊商品上花多少錢。

據2015年數據，世界旅遊購物的平均消費占旅遊總支出比重約30%。而中國旅遊商品收入只佔旅遊收入的20%，即使是江浙等旅遊消費發達地區也僅有23%。在歐美等發達國家，這一比例高達40%至 70%。

考慮到本就低得多的人均旅遊開支，更低的購物比重無疑意味著低得多的消費能力。紀念品商店也只能走上價格較低而利潤率高的路線，最合適的就是進價更低的義烏小商品。

當然，從某種角度上看，旅遊同質化也不全是壞事。同質化的旅遊業意味著該地有著較發達的物流，較好的融入了全國乃至世界市場，得以充分利用大生產時代的便利。

F. 旅遊產業發展業態需要解決哪些問題

1 大眾化：隨著復國家《國民休閑綱要制》的出台，國民帶薪假期制度等得到保障，「兩長五短」的公共假期設置，加快大眾邁入休閑旅遊產業時代。
2 多樣化：隨著土地流轉政策的完善與旅遊經濟扶持政策的出台，農家樂、民俗村、田園農庄、農業科技園、古村落、鄉村度假村等產品層出不窮。
3 多元化：隨著我國人均GDP的不斷上漲、城鄉空間距離的縮短，低端化的初級鄉村旅遊產品已不能滿足大眾所需，產品逐漸日趨精品化、高端化。
4 產業化：單打獨斗的現狀已不能適應市場經濟發展的腳步，產業融合、規模經營、整合發展成為擴大鄉村生態旅遊產業市場份額和提高市場競爭力的必然選擇。
5 可持續發展：發展鄉村旅遊不能以犧牲環境效益和社會效益為代價，鄉村旅遊的可持續發展是其提升轉型的必然結果，必須走可持續發展之路。

G. 以具體業態為例,分析旅遊 產品的特點

我覺得可以從四個化來分析：
垂直化：只專注旅遊行業的大數據服務平台
全量化：多數據源智能整合，一站式服務
場景化：深入旅遊應用場景，助力旅遊運營
成熟化：大量政府部門，著名景區成功案例
海鰻雲對很多政府機構如泰山，青城山，黃山等等或者高校北京交通大學，黃河水利職業技術學院都提供了強有力的旅遊大數據支持

H. 網路時代旅遊產品出現了哪些新業態

商
李金早在講話中表示，「商」是指商務旅遊，包括商務旅遊、會議會展、獎勵旅遊等旅遊新需求、新要素。
作為世界第二大經濟體，中國與國際社會的密切交往帶來了規模龐大的會議會展等商務活動。根據全球商務旅遊協會發布的2014年報告預測，中國將在2016年取代美國成為世界第一大商務旅遊市場。
由北京、上海、天津、成都、杭州、昆明、三亞、西安等15個城市組成的會獎旅遊城市聯盟日前宣布，要打造中國會獎城市整體國家品牌形象，提升中國在國際會獎旅遊市場的聚合力和影響力，吸引更多國際會議買家聚焦中國。北京已把會獎旅遊作為發展高端旅遊的重要內容，把首都文化和皇城文化資源融入會獎旅遊，逐步推出特色節慶旅遊、文化演出旅遊、精品文物旅遊等定製旅遊產品。
閑
「閑」也就是休閑度假，包括鄉村休閑、都市休閑、度假等各類休閑旅遊新產品和新要素，是未來旅遊發展的方向和主體。
經過多年的發展，我國的旅遊已從觀光游發展到休閑度假。以感受鄉土氣息、擁抱親近大自然、探秘古村落為目的的休閑農業游正受到人們的追捧。休閑農業促使大量的農區變「景區」、田園變「公園」、農產品變商品。繼農家樂、漁家樂、花家樂、林家樂及生態觀光農業園等業態之後，國家農業公園的出現將為遊客提供新選擇。
此外，一些旅遊城市正在向休閑城市轉型，遊客置身城市之中便能休閑度假。例如杭州正在創建國民旅遊休閑示範城市，將重點打造西湖歷史文化體驗游、精品民宿游、龍井茶文化旅遊休閑示範區、運河水上觀光游、香積素齋禪茶游等一批文化休閑體驗產品。
養
「養」是指養生旅遊，包括養生、養老、養心、體育健身等健康旅遊新需求、新要素。旅遊原本就是一件身心愉悅的活動。當養生邂逅旅遊，健康旅遊應運而生，成為不少人青睞的旅遊新模式。其中，中醫養生旅遊的發展最為強勁。
去年，國家旅遊局與國家中醫葯管理局簽署了關於推進中醫葯健康旅遊發展的合作協議，標志著發展中醫葯健康旅遊已進入國家旅遊發展戰略。隨後，北京推出了首批7條中醫養生線路，其中包括接受中醫體檢、參觀中醫葯博物館、品嘗葯膳以及學習太極拳等，受到了遊客的熱捧。此外，甘肅正在建設養生保健系列旅遊產品和隴東南國家級中醫葯養生保健旅遊創新區。廣西也將中醫葯與旅遊、養老等有機結合，打造立體本草綱目旅遊、壯醫葯和瑤醫葯健康養生基地。
情
李金早說的新旅遊要素「情」，是指情感旅遊，包括婚慶、婚戀、紀念日旅遊、宗教朝覲等各類精神和情感的旅遊新業態、新要素。
早在60多年前，錢鍾書就曾說：結婚以後的蜜月旅行是次序顛倒的，應該先旅行一個月再結婚。時下，以愛情為主題的旅遊，尤其受到了年輕人的喜愛。
據了解，目前我國與婚慶產業關聯的行業已達40多個，新婚蜜月市場規模每年約1.2萬億元人民幣。婚慶旅遊、婚紗攝影等業態，對旅遊業而言已是「天大機會」。去年，北京、天津、河北、安徽、海南5省市組建了婚慶旅遊合作組織，培育婚慶旅遊目的地、市場、產業和產品，推進婚慶旅遊成為旅遊經濟新的增長點。海南目前重點向國內外旅遊市場推出婚慶旅遊產品，促進婚慶產品與海洋、生態、文化、康體、度假等產品的融合，希望從婚慶主題旅遊產品突破，打造海南婚慶旅遊產業鏈。
學
「學」也就是研學旅遊，它的內容既不是單純的旅遊也不是純粹的留學，而是介於游與學之間，貫穿了語言學習和參觀游覽，包括修學旅遊、科考、培訓、拓展訓練、攝影、采風、各種夏令營冬令營等活動。 記者在采訪中了解到，我國的研學旅遊早已走出國門，其目的地遍及亞洲、歐洲、美洲和大洋洲，內容從最初的校園游覽、觀摩課堂發展到目前的全真插班、家庭寄宿、社會調查、充當志願者等多種體驗。
不只是家長和孩子關注研學，近年來不少職場人士也選擇用研學方式給自己充電。目前，國內已有旅遊機構提供成人研學產品，涵蓋IT編程、瑜伽養生、高爾夫、品酒、咖啡、潛水、飛行等領域，職場人士通過短期技能類課程，可以獲得技能提升、各類證書、職場鍍金等收獲。
奇
以探奇為目的的旅遊新產品、新要素，包括探索、探險、探秘、游樂、新奇體驗等，在我國近年也發展迅速。
一些資深驢友已經不滿足於常規的景點和舒適的休閑，徒步、登山、騎游等深度體驗類的旅行方式漸受青睞。這些新方式令遊客更加親近自然，親近人文，獲取身心的錘煉與提升，更具個性化，更為深入。同時作為一種體育健身的方式，能有效地增強旅遊者的體質，錘煉旅遊者的意志。
目前市場上此類產品頗為豐富，例如國內的徽杭古道、唐詩之路、漠河找北、尋秘貴州等，出境的巴厘島梯田火山人文徒步、法國勃朗峰大環線高山徒步以及美國西部國家公園大峽谷徒步等均受到遊客喜愛。

I. 旅遊新業態應該怎麼做

旅遊新業態首先要明白的是，他的設計目標是什麼，他的目標是朝著將旅遊產品形態、經營形專態全面創屬新升級，創造文旅融合的核心吸引物，作為二次消費的重要載體，二次消費對於一個景區是非常非常重要的自駕友文旅在幫我們景區策劃執行的時候，就很好的考慮到了這一點，現在遊客來了之後的消費模式都變得多元化了