山東省旅遊產品
1. 我還沒去過山東，有達人介紹一下山東的旅遊勝地和當地的特產嗎
山東，隱居太行山以東而得名，是華東地區的最北端省份，是中國文化的源頭和中華民族的重要發祥地之一。
東素有“孔孟之鄉，禮儀之邦”的美譽，有著悠久豐厚的文化底蘊和豐富的旅遊資源。
集水域風光、園林景觀、古建築為一體，被譽為“中國第一泉水湖”。
作為一處天然湖泊，水源來源於城內泉水，有“眾泉匯流”之說，歷史悠久，最早可以追溯到北魏時期。
這里素有“一閣、三園、三樓、四祠、六島、七橋、十亭”之說，有著名的明湖 16 景可以欣賞。
④ 八大關
八大關是指以長城八個關口命名的八條馬路（現已增為十條）。
因關內集中了俄、英、法、德、麥等 20 多個國家建築風格的別墅，有“萬國建築博覽會”之稱。
關內花石樓和公主樓最為有名，建築風格獨特，也是來山東必須的打卡地之一。
⑤ 五四廣場
五四廣場因“五四運動”而得名，是青島最具標志性的中心廣場。
廣場正中那形如螺旋般紅火風團的雕塑名為“五月的風”，以此為中心，向西延伸，有浪漫歐式的音樂廣場，向東則綿延連向奧運會帆船賽場。
⑥ 金沙灘
位於黃海之濱，色澤如金，故稱“金沙灘”。是我國沙質最細、面積最大、風景最美的沙灘之一，號稱“亞洲第一灘”。
金沙灘東側是臨山敞開的喇叭型，黃海吹來的強勁海風掀起浪濤，三五成群湧上海灘，讓狹長海灘顯得格外壯觀。
⑦ 孔廟
曲阜孔廟始建於公元前 478 年，是一座規模龐大的祭祀孔子的廟宇，它是在孔子的故居上改建而成的。
是中國現存規模僅次於故宮的古建築群，堪稱中國古代大型祠廟建築的典範，是中國三大古建築群之一。
⑧ 煙台蓬萊閣
蓬萊閣坐落在丹崖山巔，與滕王閣、黃鶴樓、岳陽樓一起並稱中國古代四大名樓。
蓬萊閣是一處規模宏大的古建築群，主閣坐落於丹崖極頂，是觀賞“海市蜃樓”奇異景觀的最佳處所。
⑨ 芙蓉街
芙蓉街是一條濟南特色的老街以及小吃街，位於濟南市中心，是一條南北走向的街道，因街上有一名泉——芙蓉泉而得名。
近年來也因網路紅人而大火，成為新一批的“山東旅遊網紅街”，同時招攬了大批吃貨慕名前來。
山東特產
1.淄博周村燒餅
周村燒餅，因產於山東省淄博市周村區而得名。源於漢代，成於晚清，是山東省名優特產之一。周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統工藝製作而成。製成後，薄如秋葉，形似滿月;落地珠散玉碎，入口回味無窮。
2.濟南平陰玫瑰花茶
平陰玫瑰是山東省平陰縣特產，中國國家地理標志產品。平陰縣盛產玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優異馳名。
3.德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。
4.聊城高唐驢肉
高唐驢肉，是山東省高唐縣遠近聞名的地方傳統名吃。早在乾隆年間就曾出口日本和東南亞國家，也曾作為貢品晉獻朝廷。其加工精細，方法獨特。加工的驢肉色呈醬紫，刀口明亮，清香鮮美，肉爛不散，軟而不松，香型獨有，具有活血降壓，滋補益腎的作用。
5.日照綠茶
日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一(另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。
6.臨沂金銀花茶
平邑金銀花，是沂蒙山區傳統的正宗葯材，因主產於山東省平邑縣，而被稱為平邑金銀花。平邑縣是農業部命名的“中國金銀花之鄉”，。平邑縣栽培金銀花歷史悠久，質量上乘。有效成分數量和含量高於其它地區產品，產量佔全中國總產量的1/2以上，年交易額4億元以上，居全中國之首，是中國最大的金銀花集散地。
7.泰安煎餅
泰安煎餅歷史悠久，是歷代為宮廷供品，創制年代無考，明代已成家常便飯。以優質的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科學方法混合，不需要任何色素及添加劑，採用傳統工藝精製成。煎餅香，味美，具有濃厚的地方風味。
8.濟寧微山湖咸鴨蛋
特點是蛋心為紅色、營養豐 富。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收，優質的咸鴨蛋 鹹度適中、味道鮮美，老少皆宜。
9.聊城東阿阿膠
阿膠始於秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統的滋補、補血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而製成（不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠）。阿膠原產山東省古東阿縣（今天的陽谷縣阿城鎮古阿井），佳者帶琥珀色，透明，無臭味。亦稱驢皮膠。
10.膠東海參
山東膠東半島的海參最為名貴，被稱之為“參中之冠”，膠東半島處於渤海和黃海交匯處的海域，因水流量大，無污染，海藻品種豐富，氣溫合適，最適合刺參生長，所產的海參含多糖等有效成分非常豐富，自古被列為名貴上品。“海參，有人稱之為“海人參”，因補益作用類似人參而得名。
2. 已經公布實施的山東省地方標准中,與旅遊商品和旅遊購物有關的有哪些
新出台的《旅遊休閑購物街區質量評定》從基礎設施、環境特色、服務設施、誠信經營、服務、管理、衛生、安全等8個方面進行了規范。如要求，商業街長度在100米以上，臨街商業網點密度為70％以上，500米范圍內設有公交站點，停車場地配置合理，設有無障礙通道等。旅遊休閑購物街區審評得分在600分以上的，才具有申報「山東省旅遊休閑購物街區」的資格。
《旅遊購物商店等級劃分與評定》對旅遊購物商店的地理位置、建築及外部環境、旅遊購物環境、旅遊商品、服務項目、服務要求、服務質量管理等方面進行了規范。按照審評得分的多少，旅遊購物商店具有申報「金牌」、「銀牌」、「銅牌」山東省旅遊購物商店的資格
3. 在山東省標志性旅遊商品中,哪些屬於旅遊工藝品
自駕游的世外桃源，原生態的山東日照李崮寨風景區。
1、李崮寨風景區主要景內點有：李崮寨村容 萬丈崖 步雲橋 展覽室 無人商店遺址
三佛面 無名墳 將軍肚 浴仙池 老君爐 藏金窟 佛爺洞 花園 海螺山 和尚墳 狼洞 中英街
2、展覽室簡介：展覽室曾是當年的外賓接待室，它曾經接待過11個國家的大使和國際友人共100多人次，現在成了李崮寨展室。裡面陳列著當年「公字溝」的珍貴資料：有阿爾巴尼亞、紐西蘭等國際友人來李崮寨觀摩時的照片，有劉太臻出席全國黨的九大會議時的真實記錄，並有李崮寨的變遷資料以及現在開發旅遊區省、市、縣各種報刊記者、文人、學者發表的文章。這里展現出的是李崮寨輝煌的昔日，在這里，你可以感受到時光的力量，這就是李崮寨真正的旅遊價值所在。
3、無人商店遺址簡介：「無人商店」是李崮寨創造的一個奇跡。體現「公字溝」的魅力，無人商店就是熠熠閃光的一面鏡子。自1967年開始，李崮寨人以「公」字當家，狠斗私字一閃念，私字無立足之地。無人商店創辦十年，人們按照貨物標價自放貨款，從未發生過任何短款事件。
4. 結合當前旅遊市場需求發展變化趨勢,試述山東省如何將觀光類旅遊產品與休閑度假類旅遊查產品結合開發。（
我是二班的
5. 山東省如何將觀光類旅遊和休閑度假類旅遊產品結合開發
從字面上可理解為在觀光類旅遊產品的基礎上著重進行休閑度假產品的規內劃開發。遠景設計研究院旅容游規劃專家道：休閑度假旅遊以旅遊資源為依託，以休閑為主要目的，特定的文化景觀和服·務項目為內容，具有目的地重復、消費能級高、層次豐富、一定停留時長等特點。而觀光旅遊是目前旅遊活動的主流，如觀賞異國異地的風景名勝、人文古跡、城市美景及其風土人情等，一般情況下新開發難度較大，這也是在其基礎上來進行休閑度假產品開發的緣由。
6. 山東省旅遊
要是想看海，去青島、煙台、威海、蓬萊或者日照不錯。青島有啤酒節，日照版的海很適合度權假，還有森林公園，要是去煙台，「張裕酒文化博物館」不錯，特別是裡面的地下酒窖，裡面有「亞洲桶王」，特大個的酒桶，威海劉公島，蓬萊的八仙，田橫棧道都不錯；要是看歷史人文景觀，可以去曲阜的孔廟、孔府、孔林，淄博的周村古商城（就是拍《大染坊》的地方）也很有意思。想爬山就去泰山。
7. 山東省的旅遊資源有哪些
山東簡稱魯(省會濟南)，位於東經114°36'—112°43'，北緯34°25'—38°23'，面積15.3萬平方千米。地處渤海和黃海之濱，平原佔55%，魯西北、膠東一帶為平原，魯東南、膠東為低山丘陵。本區屬於暖溫帶濕潤或半濕潤季風氣候。年平均氣溫10.5—13.5°C，1月份平均氣溫-4—1°C，7月為24—27°C，年平均降水量550—950毫米。有漢、回、滿等民族。工農業較發達，已探明的黃金儲量居全國首位，石油工業前景可觀。
旅遊資源：黃河孕育了中華文明，使山東在中國古代中上居重要地位，大汶口文化是中國最早的文化代表之一。相傳五帝之一的少昊曾建都曲阜，齊、魯是春秋戰國時代的泱泱大國，經濟、文化發達，哲人輩出。秦、漢以來，歷代帝王屢屢巡幸山東，文人墨客聚會歷下，宋江等聚義梁山，台兒庄大戰、萊蕪戰役在抗日戰爭中作用都不可忽視。因此，山東文物古跡遍布，僅省級以上的重點文物保護單位即達157處。曲阜「三孔」、鄒縣「三孟」、蓬萊閣及水城、中國四大名剎之一的靈岩寺、臨沂銀雀山、金雀山漢墓群、濰坊漢墓石墓群及「十勿園」、德州蘇祿王墓等最為有名，曲阜、濟南列為歷史文化名城。山東自然旅遊資源同樣豐富。泰山為五嶽之首，以雄著稱。嶗山臨海峙立，為道教聖地，千佛山層瀾疊嶂。淄博岩溶溶洞規模在北方屈指可數。大明湖與七十二泉使濟南獲「泉城」美譽。魯西帶狀湖群(以微山湖最大)風光撩人。沿海多良港和海水浴場，青島、煙台、蓬萊、威海等都是避暑勝地，長島列島海水潔凈，沙細灘平，美石如玉，石英岩構景奇詭。上述各旅遊地皆以自然景觀與人文因素緊密結合為顯著特點。大明湖畔有李清照、辛棄疾遺蹤，嶗山有蒲松齡故居、太清宮等，威海有甲午海戰遺跡。而游泰山彷彿觀覽中國歷史畫卷。因而泰山被聯合國列為世界文化和自然遺產。
地方文藝：呂劇生活氣息濃郁，山東快書風格別具，廣有群眾基礎。
飲食文化：魯菜為中國八大菜系之一，以清香、鮮嫩、味純著名，講究用湯，清湯色清而鮮，奶湯色白而淳。北方菜多受其影響，清代宮廷御膳是以魯菜為主發展起來的。
8. 山東旅遊資源優勢及其發展前景
《論山東民俗文化資源的旅遊開發》
李東成
（山東師范大學 齊魯文化研究中心，山東 濟南，250014）
摘要：山東民俗文化因其傳承性強、地域特點鮮明、影響廣泛而成為山東民俗旅遊的重要資源。憑藉此資源優勢，山東的民俗旅遊享譽國內外，成為山東旅遊業一個富有潛力的增長點。但在當前的民俗旅遊開發實踐中也出現了一些亟待解決的問題。本文在分析山東民俗旅遊的特點、類型和山東民俗旅遊開發現狀的基礎上，就目前出現的問題，提出一些有針對性的開發原則和解決對策。
關鍵詞：民俗；民俗文化；民俗旅遊；山東
一、民俗文化、民俗旅遊的界定
（一）民俗文化的定義
民俗文化，是世間廣泛流傳的各種風俗習尚的總稱，包括存在於民間的物質文化、社會組織、意識形態和口頭語言等各種社會習慣、風尚事物。[1] 它是民俗旅遊最重要的資源。民俗文化本身就是一種生活文化，因此，也有些學者提出用「生活文化」指代民俗文化。
與精英文化或宮廷文化相比，民俗文化更具有地域性、民族性、獨特性、生動性和大眾性等特點，這些特點與當代大眾旅遊的諸多特點相吻合，使得民俗文化成為民俗旅遊的主體資源，這也是推動民俗旅遊持續發展的主要動力。
（二）民俗旅遊的界定
（三）民俗旅遊的分類
對應民俗的分類，陶思炎依據民俗范疇，表現空間、產品性質、服務功能等為標准對民俗旅遊的類型作了細致的劃分。他以民俗旅遊涉及的民俗旅遊范疇為標准，將民俗旅遊產品劃分為物態、動態、心態、語態等民俗旅遊類型；以民俗生活空間角度為標准，將民俗旅遊劃分為市井民俗游、水鄉民俗游、山村民俗游、漁村民俗游等環境類型；以產品性質角度為標准，將民俗旅遊劃分為觀覽型、參與型、休閑型、運動型等類型。[5]但現實中的民俗旅遊活動與理論上的探討稍有差異，比如心態、語態等民俗很難成為一個獨立的民俗旅遊類型。王德剛把民俗旅遊的開發模式分為品牌經營模式、社區－歷史（傳統）街區模式、鄉村模式、「生態博物館」模式、主題公園模式和節慶活動模式。[6]這6種模式在山東均有分布，且比較切合中國民俗旅遊的實踐。筆者依據山東民俗旅遊開發的歷史及其現狀，把山東的民俗旅遊產品主要分為以下6種：民俗博物館旅遊、節慶民俗旅遊、婚俗旅遊、漁家樂、農家樂、民俗村（民俗主題園）旅遊，下文將結合山東民俗旅遊開發現狀對此分別詳述。
二、山東民俗旅遊的特徵
山東民俗旅遊的特徵主要有以下四個方面。
1、傳承性強
2、地域特點鮮明
3、影響廣泛
4、開發較早
三、山東民俗旅遊開發現狀
山東的民俗文化資源豐富，以此為基礎的民俗旅遊活動也類型多樣，豐富多彩，而且各地的民俗旅遊內容、形式不一，因此，很難全面、確切地描述山東民俗旅遊開發現狀。參照山東民俗旅遊產品的分類，筆者只是粗線條地勾勒出山東民俗旅遊的概貌。
（一）民俗博物館旅遊
（二）節慶民俗旅遊
這是山東民俗旅遊的主體，數量最多，規模最大，時間最長，效益最好。其下又可分為傳統節慶旅遊，現代節慶旅遊、新興節慶旅遊、假日旅遊（如雙休日、黃金周等）。山東主要的旅遊節慶有濰坊國際風箏節、濟南千佛山廟會、趵突泉燈會、大明湖荷花節、青島國際啤酒節、泰山國際登山節、曲阜國際孔子文化節、淄博陶瓷琉璃藝術節、煙台國際葡萄酒節、菏澤國際牡丹花會、青島海雲庵糖球會、天後宮民俗文化廟會、榮成國際漁民節等。
（三）婚俗旅遊
（四）漁家樂
（五）農家樂
（六）民俗村、民俗主題園旅遊
四、山東民俗旅遊開發中存在的問題
山東民俗旅遊發展到今天，取得了顯著的成就，不僅類型豐富多樣，在開發內容上也逐步深入，形成了一批知名度和美譽度都比較高的民俗旅遊品牌，成為山東旅遊又一個較有活力和發展前景的專項旅遊產品，但不可否認的是，雖然山東建立了許多民俗旅遊村、數條民俗旅遊線及民俗旅遊區，但目前山東民俗旅遊業也有一些亟待解決的問題。本節就當前山東民俗旅遊存在的問題加以分析，在此基礎上提出有針對性的解決對策和下一步的開發思路。
有些問題在整個旅遊業中是普遍性的，如對民俗旅遊資源重開發不重保護，重經濟效益輕文化效益和社會效益，有些景點（景區）的管理體制還沒有完全理順等；也有一些具體問題，如景點（景區）各自為政，重個體得失輕共同發展等。就目前山東民俗旅遊實踐來講，主要有以下幾個問題。
1、管理體制的分割所帶來的矛盾
（1）「三孔」管理體制變更所帶來的旅遊開發與文物保護問題。
（2）蒲松齡故居與聊齋園的管理體制分割
2、企業化運作帶來的弊端
3、「內訌」式的不規范競爭
（1）膠南、龍口的徐福節
（2）中國民俗旅遊第一村之爭
4、開發滯後，對外競爭不力
（1）運河民俗旅遊必須迎頭趕上
（2）梁祝婚俗旅遊有待大力開發
（3）水滸旅遊：牆內開花牆外香
（4）菏澤牡丹要做大做強
5、民俗旅遊節慶的相似性和庸俗化
五、山東民俗旅遊開發原則和對策
（一）、山東民俗旅遊開發原則
1、文化原則
「文化是明天的經濟」，民俗旅遊本身就是一種文化旅遊，它的魅力在於民俗旅遊景觀所承載和體現的深厚的民俗文化內涵。隨著山東旅遊業的深度發展，以文化為內涵的旅遊將會超越以觀光為內涵的旅遊，對山東民俗旅遊而言，齊魯文化和山東民俗文化是其開發的靈魂，因此，開發山東民俗旅遊必須遵循文化原則。具體來說，主要有以下幾點：首先，開發和經營者應具有較強的文化意識，對民俗文化有較全面的理解，對民俗文化在民俗旅遊中的重要性有充分的認識，能從多學科的角度研究各類民俗事象，發掘民俗旅遊資源。其次，民俗旅遊項目應創造和實現民俗文化氛圍，以便讓旅遊者得到深刻的文化體驗和感受。最後，民俗旅遊項目開發不僅要具有民俗的「神」，還要具有民俗的「形」，做到「神」、「形」合一，把民俗文化的精華完整地表現出來。[9]
2、本土化原則
民俗旅遊利用民俗文化吸引游者，具有鮮明的民族性和地方性。因此，在開發過程中必須以民俗文化為根基，避免過於商業化的運作和不切實際的模仿與開發。本土化原則包括兩個方面，一是因地制宜，挖掘當地的民俗文化資源，突出「原汁原味」，不要輕易仿製。當然，這並不排除以此為目的的適當提煉和加工，在實際的開發和經營中，這樣做往往是必要的；二是對於移植的外來民俗文化，則要充分考慮當地的接受能力和接受程度，某些與當地民俗文化背景有沖突的民俗文化資源，在強調新奇性的同時，必須經過本土化的改造，否則不宜移植。
3、特色性原則
特色性是旅遊資源的基本屬性，民俗旅遊資源尤其如此。失去特色，民俗旅遊資源也就不復存在。在民俗旅遊開發實踐中應以特色為依據，突出各地區的民俗旅遊特點，設計和推出與眾不同的旅遊產品、旅遊線路和旅遊購物品。突出特色性原則也是提升旅遊區的品位，提高競爭能力的有效手段。
4、遊客中心原則
遊客是民俗旅遊的主體，因此，民俗旅遊應以遊客為中心，按照遊客的需求開發適銷對路的民俗旅遊產品。遊客的旅遊心理復雜多樣，但最基本的還是求新、求異、愉悅身心，針對遊客的這些基本旅遊心理，我們要開發新奇、參與性和體驗性強的民俗旅遊產品。
5、多樣性與專題性結合原則
多樣性與專題性既對立又統一，二者充分結合會起到相得益彰的效果。多樣性不僅不會沖淡專題性，而且還能襯托、突出專題性；多種專題也能豐富多樣性，使多樣性既有深度又有廣度。
6、可進入原則
各地區民俗文化不同，表現為各個旅遊景區（點）是一種大分散、小集中的格局，且民俗活動多在農村開展。因此開發時要考慮距離遠近、可進入程度、交通狀況等問題，以便作到各旅遊片、區內各景區（點）相對集中、聯系較緊密，各片、區間交通順暢，可進入性好。這樣有利於設計旅遊線路，方便遊客進行各種民俗旅遊活動。
7、可持續發展原則
在民俗旅遊規劃和開發中，更要注重對民俗旅遊資源的挖掘、搶救和保護，不要殺雞取卵、竭澤而漁，要有長遠眼光，保持民俗旅遊的可持續發展。因為隨著中國經濟建設的進一步發展，城市化進程呈加速度增長的勢頭，民俗文化賴以存在的風俗習慣和古民居、古建築遭到建設性破壞，因此，對民間文化遺產的搶救迫在眉睫，旅遊開發是保護民間文化遺產的重要途徑和手段，但要注意避免重蹈城市化的覆轍。
8、經濟效益、社會效益和文化效益的統一原則
旅遊規劃與開發要充分考慮自然資源、人文資源和社會資源的有機結合，充分協調經濟發展、資源保護和社會進步的關系，堅持經濟效益、社會效益和文化效益的統一，促進山東省民俗旅遊健康、高效持續的發展。
（二）、山東民俗旅遊開發對策
1、挖掘、突出山東民俗旅遊的齊魯文化內涵
旅遊具有文化性和經濟性雙重屬性，而齊魯文化自其產生之日起一直是中華傳統文化的主幹和核心，它也是山東民俗旅遊的立身之本。在目前大多數民俗旅遊景點日益走向庸俗化、企業化的時候，挖掘、突出文化內涵是提升民俗旅遊景點品味的良好手段。山東的民俗文化包羅萬象，除了其以民間建築、民間技藝、民間游戲為代表的物質層面和以婚喪嫁娶為代表的制度層面外，以民間傳統、宗教信仰、人文素質為代表的精神層面也同樣不容忽視，在民俗旅遊的開發實踐中，後者尤其要引起民俗旅遊開發者和經營者的重視。
2、理順管理體制，加強文物保護
文物作為物質民俗的一個重要組成部分，是進行民俗旅遊開發的重要載體，「皮之不存，毛之焉附」?破壞文物就毀滅了民俗旅遊的基礎，失去了旅遊可持續發展的根基。
從理論上來講，旅遊開發與文物保護的關系是相輔相成的，保護文物是為了更好地進行開發，有了旅遊開發的收益才能更好地保護文物。在處理二者的關繫上，應當把相關文物的保護工作置於主導地位。然而，在實踐中，二者的關系不是如此。某些單位和個人把旅遊開發的收益中飽私囊，不願對文物保護投資。對此，必須加強旅遊管理方面的分工負責，統一協調，理順管理體制，同時，正確貫徹《文物保護法》，加大對文物的保護力度。
3、樹立鮮明的形象，打造民俗旅遊品牌
獨特性是民俗旅遊資源的重要特徵，俗話說「一招鮮，吃遍天」，只有這樣，才能形成賣點，不致被替代。青島在民俗旅遊方面即有多個賣點，不能互相替代，形成了多贏。
關於石家莊、王家皂中國民俗旅遊第一村之爭，其實，二者在民俗旅遊內容和開發歷史有很大不同，石家莊以「農家樂」著名，王家皂以「漁家樂」為主；石家莊因其開發較早，影響較大，王家皂卻是新開發的民俗旅遊村。稱石家莊為「中國民俗旅遊第一村」是合適的，王家皂可定位在「中國海洋民俗旅遊第一村」，從筆者目前掌握的材料看，國內還沒有如此定位的。這樣既可避免石家莊帶給王家皂的「陰影效應」，還可突出王家皂的海洋民俗特色。最好的競爭是避免競爭，在這方面，楊家埠做得比較好，它定位為以特色民俗為主題的「中國民間藝術遺產村莊」，突出了自己鮮明的特色。
4、對內聯合，對外競爭
面對來自江蘇等其他省份以徐福東渡為主題的民俗旅遊，膠南、龍口的徐福節慶首要的是在協調的基礎上聯合起來，一致對外競爭。因為二者的資源特點類似，地理位置較近，內部競爭只能導致兩敗俱傷。在實際操作中可採取兩地每年輪流舉辦徐福節慶，或以一地為主，一地為輔的方式；也可把每年的徐福節時間分開，兩地分別舉行，從而避免同一時段舉辦徐福節慶。
這種方法也適用於「濟南三勝」的春節黃金周。「濟南三勝」在春節黃金周均舉辦大同小異的民俗旅遊活動，與其拼內耗，不如聯手一致對外。如果把千佛山、趵突泉、大明湖三大名勝分開來看，都不及泰山、西湖等著名旅遊景點有影響力，但如果「山、泉、湖」強強聯手，進行資源優勢互補，讓遊客以優惠的價格一票通游，將對遊客產生更大的吸引力，形成泉城民俗旅遊的拳頭產品，會吸引更多的遊客來濟南。
5、整合旅遊資源，做大做強
以菏澤為例。菏澤作為全國最大的牡丹生產基地，完全可以在每年冬季舉辦一次全國牡丹催花展。既可以讓人們在寒冬觀賞到牡丹的芳姿，又可以進行花木交易，可謂一舉兩得。此外，菏澤是著名的「戲曲之鄉」和「武術之鄉」，棗梆、柳子戲、山東梆子等十幾個地方戲種同時並存，這在全國同級地市中尚不多見。菏澤的麵塑、魯錦等獨特民俗，也可以重點開發為「民俗博物館」和民俗生態保護區，和牡丹一起構築菏澤旅遊的四季文章。
菏澤市目前正在選聘有關專家編制旅遊發展規劃，以牡丹、水滸、黃河旅遊為主線，涵蓋全市民俗文化和人文景觀，以期構造全年有景的格局，做活四季文章。如果菏澤牡丹與黃河、水滸結親成功，將從根本上擺脫當地旅遊業多年來單靠牡丹一條腿走路的尷尬。
6、加大旅遊開發力度
在這方面，運河民俗旅遊、水滸民俗旅遊和黃河三角洲民俗旅遊比較迫切需要加大旅遊開發力度。為加強對梁祝文化的研究，可成立梁祝文化研究學會，在對梁祝文化的開發利用上，可將梁祝讀書處——嶧山建成愛情搖籃之山；將微山縣馬坡梁祝墓所在地恢復明代梁祝祠，建梁祝愛情文化園。通過對梁祝文化的研究和開發利用，為濟寧文化大市建設創造更為有利的條件。梁山雖然沒有以前的「八百里梁山水泊」，但有水滸民俗文化，可從民俗旅遊入手，吸引魯西南、魯西北和全國的遊客。
7、編制全省民俗旅遊規劃
截至目前，全省還沒有專門的民俗旅遊規劃，這與山東的民俗旅遊資源大省、民俗旅遊大省的地位很不相稱。國外旅遊專家在為山東做全省的旅遊規劃時曾說，濰坊是山東民俗旅遊的中心，可在「千里民俗旅遊線」的基礎上把山東全省的民俗旅遊進行統一規劃，東引山東的海洋民俗旅遊，西聯魯西南的運河民俗旅遊、水滸民俗旅遊和菏澤的民間藝術旅遊，形成橫貫山東全省的民俗旅遊線。如此以來，勢必盤活山東全省的民俗旅遊活動，擴大山東民俗旅遊在全國的地位和影響，促進山東民俗旅遊的跨越式發展。
9. 河南省與山東省旅遊資源特點的異同
河南發展旅遊的綜合優勢
河南自然與人文景觀交相輝映，具有南北之長、東西之特，其綜合優勢主要表現為：
1、古文化旅遊資源品位高。河南是中華民族文化的主要發祥地之一。華夏六千年文明史上，先後有二十多個王朝在河南建都。中國七大古都中我省有洛陽、開封、安陽三座。全省擁有七個國家級歷史文化名城，五十一處國家級文物保護單位，地下文物居全國第一，地上文物居全國第二，館藏文物達130萬件，約佔全國八分之一，被史學家譽為「中國歷史自然博物館」。其中，河南博物院，薈萃了中原文物精品，是我國鮮有的幾個大型現代化國家級博物館；禪宗祖庭少林寺，少林功夫名揚四海；佛教釋源白馬寺，佛學文化博大精深；佛教造像龍門石窟，規模宏大，為世之藝術瑰寶；宋都開封，文「包」武「楊」，令人敬仰。中國武術的兩大源流——少林、太極都發源於河南。其人文旅遊資源，不僅具有起源的古老性，遺存的多元性，而且具有很強的觀賞性。
2、「根」文化旅遊獨具優勢。河南是中華民族之根。人文始祖，三黃五帝基本上都在河南。炎黃子孫的祖先——黃帝就出生在新鄭。中華始祖伏羲建都地周口淮陽，被朱鎔基總理譽為「羲皇故都」。中原文化是東方文化的淵源，河洛文化是中原文化的核心，其發源地就在黃河與洛河之間。從出土文物看，河南有裴里崗文化、仰韶文化、二里頭文化、廟底溝文化等；中國目前發現最早的文字，是安陽殷墟出土的甲骨文；博大精深的《易經》、充滿哲理的《道德經》源於河南。現代常用的100個大姓中，有73個姓氏源於河南。在尋根謁祖，開展特色旅遊方面具有獨特優勢。
3、歷史文化積淀深厚。朝代更迭，文昌武興，中華幾千年文明史在中原大地上演了一幕幕歷史劇。河南是古代天文學、醫學、地震學、文字學、老莊哲學、程朱理學等文化的發祥地。武王伐紂、春秋戰國、陳勝起兵、劉秀中興、三國爭霸、七賢嘯聚、武後親政、水滸英雄、岳飛抗金、捻軍起義等神奇輝煌的歷史，膾炙人口的成語典故，使河南的每一寸土地都積淀了深厚的文化內涵。被稱為文學祖典的《詩經》、許慎的《說文解字》、曹氏父子創立的建安文學，以韓愈為首的唐宋散文，杜甫、白居易、李賀、李商隱等大詩人的傳世之作，都已成為中華文化之重要的基石。
4、自然景觀兼有「北雄南秀」之特色。河南位於南北方的自然過渡帶，地跨海、黃、淮、江四大水系，自然景觀雄渾、神奇，全省現有雞公山和寶天曼二處國家級自然保護區、12個省級自然保護區，5個國家級風景名勝區，15個省級風景名勝區，其中太行山巍峨挺拔，大別山風景秀麗，伏牛山雄偉壯觀，中嶽嵩山氣勢磅礴，黃河游覽區風光絢麗，呈現出巨大的旅遊觀賞價值和綜合開發潛力。
5、旅遊節慶活動影響廣泛。洛陽牡丹花會，自1983年以來已舉辦十七屆，在海內外已產生較大影響。鄭州國際少林武術節，以武會友，已成為我省對外開放的重要窗口。開封菊花花會，規模之大、菊花品種之多，品位之高，國內罕見。另外信陽茶葉節、三門峽國際黃河旅遊節、新鄭炎黃文化藝術節、殷商文化節等節慶活動，已成為吸引海內外遊客和了解河南的重要渠道。
6、發展旅遊產業區位優越。河南素有「中州」之稱，境內京廣、隴海、京九、焦枝、新荷、新太鐵路干線分別在鄭、商、洛、新、焦十字交匯，以鄭州為中心的十字高速公路已經開通，全省擁有鄭、洛、南三座機場，其中鄭州4E級國際機場，不僅是中原地區的空中交通樞紐，而且是北京首都機場的備用機場，便捷的交通條件，為我省旅遊業的發展提供了可靠的保障。
一、民俗文化、民俗旅遊的界定
（一）民俗文化的定義
民俗文化，是世間廣泛流傳的各種風俗習尚的總稱，包括存在於民間的物質文化、社會組織、意識形態和口頭語言等各種社會習慣、風尚事物。[1] 它是民俗旅遊最重要的資源。民俗文化本身就是一種生活文化，因此，也有些學者提出用「生活文化」指代民俗文化。
與精英文化或宮廷文化相比，民俗文化更具有地域性、民族性、獨特性、生動性和大眾性等特點，這些特點與當代大眾旅遊的諸多特點相吻合，使得民俗文化成為民俗旅遊的主體資源，這也是推動民俗旅遊持續發展的主要動力。
（二）民俗旅遊的界定
（三）民俗旅遊的分類
對應民俗的分類，陶思炎依據民俗范疇，表現空間、產品性質、服務功能等為標准對民俗旅遊的類型作了細致的劃分。他以民俗旅遊涉及的民俗旅遊范疇為標准，將民俗旅遊產品劃分為物態、動態、心態、語態等民俗旅遊類型；以民俗生活空間角度為標准，將民俗旅遊劃分為市井民俗游、水鄉民俗游、山村民俗游、漁村民俗游等環境類型；以產品性質角度為標准，將民俗旅遊劃分為觀覽型、參與型、休閑型、運動型等類型。[5]但現實中的民俗旅遊活動與理論上的探討稍有差異，比如心態、語態等民俗很難成為一個獨立的民俗旅遊類型。王德剛把民俗旅遊的開發模式分為品牌經營模式、社區－歷史（傳統）街區模式、鄉村模式、「生態博物館」模式、主題公園模式和節慶活動模式。[6]這6種模式在山東均有分布，且比較切合中國民俗旅遊的實踐。筆者依據山東民俗旅遊開發的歷史及其現狀，把山東的民俗旅遊產品主要分為以下6種：民俗博物館旅遊、節慶民俗旅遊、婚俗旅遊、漁家樂、農家樂、民俗村（民俗主題園）旅遊，下文將結合山東民俗旅遊開發現狀對此分別詳述。
二、山東民俗旅遊的特徵
山東民俗旅遊的特徵主要有以下四個方面。
1、傳承性強
2、地域特點鮮明
3、影響廣泛
4、開發較早
三、山東民俗旅遊開發現狀
山東的民俗文化資源豐富，以此為基礎的民俗旅遊活動也類型多樣，豐富多彩，而且各地的民俗旅遊內容、形式不一，因此，很難全面、確切地描述山東民俗旅遊開發現狀。參照山東民俗旅遊產品的分類，筆者只是粗線條地勾勒出山東民俗旅遊的概貌。
（一）民俗博物館旅遊
（二）節慶民俗旅遊
這是山東民俗旅遊的主體，數量最多，規模最大，時間最長，效益最好。其下又可分為傳統節慶旅遊，現代節慶旅遊、新興節慶旅遊、假日旅遊（如雙休日、黃金周等）。山東主要的旅遊節慶有濰坊國際風箏節、濟南千佛山廟會、趵突泉燈會、大明湖荷花節、青島國際啤酒節、泰山國際登山節、曲阜國際孔子文化節、淄博陶瓷琉璃藝術節、煙台國際葡萄酒節、菏澤國際牡丹花會、青島海雲庵糖球會、天後宮民俗文化廟會、榮成國際漁民節等。
（三）婚俗旅遊
（四）漁家樂
（五）農家樂
（六）民俗村、民俗主題園旅遊
四、山東民俗旅遊開發中存在的問題
山東民俗旅遊發展到今天，取得了顯著的成就，不僅類型豐富多樣，在開發內容上也逐步深入，形成了一批知名度和美譽度都比較高的民俗旅遊品牌，成為山東旅遊又一個較有活力和發展前景的專項旅遊產品，但不可否認的是，雖然山東建立了許多民俗旅遊村、數條民俗旅遊線及民俗旅遊區，但目前山東民俗旅遊業也有一些亟待解決的問題。本節就當前山東民俗旅遊存在的問題加以分析，在此基礎上提出有針對性的解決對策和下一步的開發思路。
有些問題在整個旅遊業中是普遍性的，如對民俗旅遊資源重開發不重保護，重經濟效益輕文化效益和社會效益，有些景點（景區）的管理體制還沒有完全理順等；也有一些具體問題，如景點（景區）各自為政，重個體得失輕共同發展等。就目前山東民俗旅遊實踐來講，主要有以下幾個問題。
1、管理體制的分割所帶來的矛盾
（1）「三孔」管理體制變更所帶來的旅遊開發與文物保護問題。
（2）蒲松齡故居與聊齋園的管理體制分割
2、企業化運作帶來的弊端
3、「內訌」式的不規范競爭
（1）膠南、龍口的徐福節
（2）中國民俗旅遊第一村之爭
4、開發滯後，對外競爭不力
（1）運河民俗旅遊必須迎頭趕上
（2）梁祝婚俗旅遊有待大力開發
（3）水滸旅遊：牆內開花牆外香
（4）菏澤牡丹要做大做強
5、民俗旅遊節慶的相似性和庸俗化
五、山東民俗旅遊開發原則和對策
（一）、山東民俗旅遊開發原則
1、文化原則
「文化是明天的經濟」，民俗旅遊本身就是一種文化旅遊，它的魅力在於民俗旅遊景觀所承載和體現的深厚的民俗文化內涵。隨著山東旅遊業的深度發展，以文化為內涵的旅遊將會超越以觀光為內涵的旅遊，對山東民俗旅遊而言，齊魯文化和山東民俗文化是其開發的靈魂，因此，開發山東民俗旅遊必須遵循文化原則。具體來說，主要有以下幾點：首先，開發和經營者應具有較強的文化意識，對民俗文化有較全面的理解，對民俗文化在民俗旅遊中的重要性有充分的認識，能從多學科的角度研究各類民俗事象，發掘民俗旅遊資源。其次，民俗旅遊項目應創造和實現民俗文化氛圍，以便讓旅遊者得到深刻的文化體驗和感受。最後，民俗旅遊項目開發不僅要具有民俗的「神」，還要具有民俗的「形」，做到「神」、「形」合一，把民俗文化的精華完整地表現出來。[9]
2、本土化原則
民俗旅遊利用民俗文化吸引游者，具有鮮明的民族性和地方性。因此，在開發過程中必須以民俗文化為根基，避免過於商業化的運作和不切實際的模仿與開發。本土化原則包括兩個方面，一是因地制宜，挖掘當地的民俗文化資源，突出「原汁原味」，不要輕易仿製。當然，這並不排除以此為目的的適當提煉和加工，在實際的開發和經營中，這樣做往往是必要的；二是對於移植的外來民俗文化，則要充分考慮當地的接受能力和接受程度，某些與當地民俗文化背景有沖突的民俗文化資源，在強調新奇性的同時，必須經過本土化的改造，否則不宜移植。
3、特色性原則
特色性是旅遊資源的基本屬性，民俗旅遊資源尤其如此。失去特色，民俗旅遊資源也就不復存在。在民俗旅遊開發實踐中應以特色為依據，突出各地區的民俗旅遊特點，設計和推出與眾不同的旅遊產品、旅遊線路和旅遊購物品。突出特色性原則也是提升旅遊區的品位，提高競爭能力的有效手段。
4、遊客中心原則
遊客是民俗旅遊的主體，因此，民俗旅遊應以遊客為中心，按照遊客的需求開發適銷對路的民俗旅遊產品。遊客的旅遊心理復雜多樣，但最基本的還是求新、求異、愉悅身心，針對遊客的這些基本旅遊心理，我們要開發新奇、參與性和體驗性強的民俗旅遊產品。
5、多樣性與專題性結合原則
多樣性與專題性既對立又統一，二者充分結合會起到相得益彰的效果。多樣性不僅不會沖淡專題性，而且還能襯托、突出專題性；多種專題也能豐富多樣性，使多樣性既有深度又有廣度。
6、可進入原則
各地區民俗文化不同，表現為各個旅遊景區（點）是一種大分散、小集中的格局，且民俗活動多在農村開展。因此開發時要考慮距離遠近、可進入程度、交通狀況等問題，以便作到各旅遊片、區內各景區（點）相對集中、聯系較緊密，各片、區間交通順暢，可進入性好。這樣有利於設計旅遊線路，方便遊客進行各種民俗旅遊活動。
7、可持續發展原則
在民俗旅遊規劃和開發中，更要注重對民俗旅遊資源的挖掘、搶救和保護，不要殺雞取卵、竭澤而漁，要有長遠眼光，保持民俗旅遊的可持續發展。因為隨著中國經濟建設的進一步發展，城市化進程呈加速度增長的勢頭，民俗文化賴以存在的風俗習慣和古民居、古建築遭到建設性破壞，因此，對民間文化遺產的搶救迫在眉睫，旅遊開發是保護民間文化遺產的重要途徑和手段，但要注意避免重蹈城市化的覆轍。
8、經濟效益、社會效益和文化效益的統一原則
旅遊規劃與開發要充分考慮自然資源、人文資源和社會資源的有機結合，充分協調經濟發展、資源保護和社會進步的關系，堅持經濟效益、社會效益和文化效益的統一，促進山東省民俗旅遊健康、高效持續的發展。
（二）、山東民俗旅遊開發對策
1、挖掘、突出山東民俗旅遊的齊魯文化內涵
旅遊具有文化性和經濟性雙重屬性，而齊魯文化自其產生之日起一直是中華傳統文化的主幹和核心，它也是山東民俗旅遊的立身之本。在目前大多數民俗旅遊景點日益走向庸俗化、企業化的時候，挖掘、突出文化內涵是提升民俗旅遊景點品味的良好手段。山東的民俗文化包羅萬象，除了其以民間建築、民間技藝、民間游戲為代表的物質層面和以婚喪嫁娶為代表的制度層面外，以民間傳統、宗教信仰、人文素質為代表的精神層面也同樣不容忽視，在民俗旅遊的開發實踐中，後者尤其要引起民俗旅遊開發者和經營者的重視。
2、理順管理體制，加強文物保護
文物作為物質民俗的一個重要組成部分，是進行民俗旅遊開發的重要載體，「皮之不存，毛之焉附」?破壞文物就毀滅了民俗旅遊的基礎，失去了旅遊可持續發展的根基。
從理論上來講，旅遊開發與文物保護的關系是相輔相成的，保護文物是為了更好地進行開發，有了旅遊開發的收益才能更好地保護文物。在處理二者的關繫上，應當把相關文物的保護工作置於主導地位。然而，在實踐中，二者的關系不是如此。某些單位和個人把旅遊開發的收益中飽私囊，不願對文物保護投資。對此，必須加強旅遊管理方面的分工負責，統一協調，理順管理體制，同時，正確貫徹《文物保護法》，加大對文物的保護力度。
3、樹立鮮明的形象，打造民俗旅遊品牌
獨特性是民俗旅遊資源的重要特徵，俗話說「一招鮮，吃遍天」，只有這樣，才能形成賣點，不致被替代。青島在民俗旅遊方面即有多個賣點，不能互相替代，形成了多贏。
關於石家莊、王家皂中國民俗旅遊第一村之爭，其實，二者在民俗旅遊內容和開發歷史有很大不同，石家莊以「農家樂」著名，王家皂以「漁家樂」為主；石家莊因其開發較早，影響較大，王家皂卻是新開發的民俗旅遊村。稱石家莊為「中國民俗旅遊第一村」是合適的，王家皂可定位在「中國海洋民俗旅遊第一村」，從筆者目前掌握的材料看，國內還沒有如此定位的。這樣既可避免石家莊帶給王家皂的「陰影效應」，還可突出王家皂的海洋民俗特色。最好的競爭是避免競爭，在這方面，楊家埠做得比較好，它定位為以特色民俗為主題的「中國民間藝術遺產村莊」，突出了自己鮮明的特色。
4、對內聯合，對外競爭
面對來自江蘇等其他省份以徐福東渡為主題的民俗旅遊，膠南、龍口的徐福節慶首要的是在協調的基礎上聯合起來，一致對外競爭。因為二者的資源特點類似，地理位置較近，內部競爭只能導致兩敗俱傷。在實際操作中可採取兩地每年輪流舉辦徐福節慶，或以一地為主，一地為輔的方式；也可把每年的徐福節時間分開，兩地分別舉行，從而避免同一時段舉辦徐福節慶。
這種方法也適用於「濟南三勝」的春節黃金周。「濟南三勝」在春節黃金周均舉辦大同小異的民俗旅遊活動，與其拼內耗，不如聯手一致對外。如果把千佛山、趵突泉、大明湖三大名勝分開來看，都不及泰山、西湖等著名旅遊景點有影響力，但如果「山、泉、湖」強強聯手，進行資源優勢互補，讓遊客以優惠的價格一票通游，將對遊客產生更大的吸引力，形成泉城民俗旅遊的拳頭產品，會吸引更多的遊客來濟南。
5、整合旅遊資源，做大做強
以菏澤為例。菏澤作為全國最大的牡丹生產基地，完全可以在每年冬季舉辦一次全國牡丹催花展。既可以讓人們在寒冬觀賞到牡丹的芳姿，又可以進行花木交易，可謂一舉兩得。此外，菏澤是著名的「戲曲之鄉」和「武術之鄉」，棗梆、柳子戲、山東梆子等十幾個地方戲種同時並存，這在全國同級地市中尚不多見。菏澤的麵塑、魯錦等獨特民俗，也可以重點開發為「民俗博物館」和民俗生態保護區，和牡丹一起構築菏澤旅遊的四季文章。
菏澤市目前正在選聘有關專家編制旅遊發展規劃，以牡丹、水滸、黃河旅遊為主線，涵蓋全市民俗文化和人文景觀，以期構造全年有景的格局，做活四季文章。如果菏澤牡丹與黃河、水滸結親成功，將從根本上擺脫當地旅遊業多年來單靠牡丹一條腿走路的尷尬。
6、加大旅遊開發力度
在這方面，運河民俗旅遊、水滸民俗旅遊和黃河三角洲民俗旅遊比較迫切需要加大旅遊開發力度。為加強對梁祝文化的研究，可成立梁祝文化研究學會，在對梁祝文化的開發利用上，可將梁祝讀書處——嶧山建成愛情搖籃之山；將微山縣馬坡梁祝墓所在地恢復明代梁祝祠，建梁祝愛情文化園。通過對梁祝文化的研究和開發利用，為濟寧文化大市建設創造更為有利的條件。梁山雖然沒有以前的「八百里梁山水泊」，但有水滸民俗文化，可從民俗旅遊入手，吸引魯西南、魯西北和全國的遊客。
7、編制全省民俗旅遊規劃
截至目前，全省還沒有專門的民俗旅遊規劃，這與山東的民俗旅遊資源大省、民俗旅遊大省的地位很不相稱。國外旅遊專家在為山東做全省的旅遊規劃時曾說，濰坊是山東民俗旅遊的中心，可在「千里民俗旅遊線」的基礎上把山東全省的民俗旅遊進行統一規劃，東引山東的海洋民俗旅遊，西聯魯西南的運河民俗旅遊、水滸民俗旅遊和菏澤的民間藝術旅遊，形成橫貫山東全省的民俗旅遊線。如此以來，勢必盤活山東全省的民俗旅遊活動，擴大山東民俗旅遊在全國的地位和影響，促進山東民俗旅遊的跨越式發展。
10. 山東省比較有名的旅遊產品
您好，您一說旅遊產品，給人弄蒙圈了，我嘗試著為您解答一下吧，旅遊產品包括觀光，度假，專項，生態，旅遊安全等的，山東，觀光類的，不外乎，泰安，濟南，曲阜三孔，煙台，青島，蓬萊，感覺您應該是問觀光類的。