文化和旅遊的關系

1. 飲食文化與旅遊有何關系

有一定的關系，比如外國人來中國旅遊，如果在飯館裡面吃飯不了解中國的飲食文化，會鬧出一些笑話，比如，西方的餐館需要給服務員小費。而在中國飯館吃飯，如果和中國朋友一起喝酒，其中會有很多禮儀，比如，向朋友敬酒才能喝，別人敬自己，也需要回敬別人等等，不一而足，很多的飲食文化在其中。我的個人見解，歡迎批評指正。

2. 談談中國歷史文化與旅遊的關系的認識

一、旅遊的文化屬性
旅遊活動從本質上講是一種文化活動。無論是旅遊消費活動還是旅遊經營活動都具有強烈的文化性。只有挖掘出文化內涵,它才會具備吸引旅遊者的魅力。正如孫尚清指出的,「旅遊在發展的一定階段是經濟———文化產業,在發展的成熟期是文化———經濟產業。」此言透徹地闡明了旅遊與文化關系的密切程度。
1.旅遊主體的文化本質
旅遊作為一種跨時空的消費活動,它的廣泛出現是經濟發展驅使的結果,但一個人能否成為旅遊者更需要內在的動因,正如先秦思想家墨子所講的,「食必常飽,然後求美;衣必常暖,然後求麗;居必常安,然後求樂」。人類在基本生存需求滿足之後,隨著收入的增長,必然追求更高的物質享受和精神享受。但是,旅遊活動更是文化驅使的結果。從歷史發展的觀點看,經濟發展固然為社會進步提供了物質基礎,但是社會發展最根本的是社會文化與觀念的革命。二戰以後世界范圍內旅遊活動的興盛,從客觀條件看,是全球經濟恢復、繁榮的結果,從深層次看,它是文化觀念轉變的結果。
2.旅遊客體的文化含量
旅遊資源按基本成因和屬性,大而言之可分為自然資源和人文資源兩大類。人文旅遊資源,無論是實物形態的文物古跡還是無形的民族風情、社會風尚,均屬於文化的范疇。由各種自然環境、自然要素、自然物質和自然現象構成的自然景觀,只有經過人為的開發利用,才能由潛在旅遊資源變為現實的旅遊資源。即使是自然美,也必須通過鑒賞來反映和傳播,而鑒賞是一種文化活動,因此,自然旅遊資源同樣也具有文化性。
3.旅遊媒體的文化特徵
旅遊者以追求精神享受為目的,可以說是文化消費者。因此,旅遊業的核心產品只能是文化產品或文化含量高的產品,旅遊經營者只有為消費者提供高質量的文化產品,才能從交換中實現盈利的目的。在市場經濟條件下,旅遊資源的開發者不僅要了解旅遊資源本身的特徵和功能,還必須了解遊客所追求的文化特徵,開發出滿足各類旅遊的文化旅遊產品。旅遊業的文化特徵還滲透在各旅遊部門的運行過程中,如現代旅遊飯店,不是簡單地提供膳食的場所,而是集膳宿、社交、娛樂、審美等功能於一體的綜合性場所。因此,一個優秀的飯店,有必要不斷提高餐飲、客房、娛樂等環節的文化品位,有必要培養和提高服務人員的文化素質,有必要提供有情調的個性文化服務。

3. 簡要分析旅遊與傳統文化之間的關系

旅遊產品的文化內涵和旅遊者的尋根意識，在此形成一個跨越時空的結合點，為在市場經濟大潮中忙於競爭和拼搏的人們，構築了一個與中國歷史對話、與傳統文化溝通的制高點。

所以，頻頻出遊的人們樂意坐著晃悠的牛車到浙江富陽農村去體驗昔日農民手工造紙的艱辛，也願意冒著高溫酷暑赴中原大地去踩踏那些過去只在影視裡面見過的吱嘎作響的水車。

4. 如何理解旅遊與文化的關系

旅遊與文化是密不可分的，文化是旅遊的靈魂，旅遊是文化的載體。
文化是旅遊的靈魂，是旅遊資源的魅力所在，是旅遊主體的出發點與歸宿，是旅遊業興旺發達的源泉；旅遊則有利於挖掘文化、豐富文化、優化文化和保護文化。旅遊與文化的關系相輔相成、相得益彰。將文化與旅遊有機結緣，有利於旅遊業的健康持續發展.

5. 民風民俗與旅遊業的關系

民俗，即民間的風俗，自古有之.民俗文化是指創造於民間又傳承於民間，具有世代相習和傳承性的文化，是廣大中下層勞動人民所創造和傳承的民間社會生活文化，它是傳統文化的基礎和重要組成部分。中國地域遼闊，民族眾多，正所謂「千里不同風，百里不同俗。」 各民族各地區在歷史發展中形成了鮮明特色的民俗。我國56個民族在居住、服飾、生產、交通、婚姻、節日、禮儀、飲食等各方面的風俗都各不相同。這些各具特色的風俗習慣從多方面反映了中華民俗和中華文化的博大精深。我國地域遼闊,民族眾多,歷史悠久,豐富多彩的民俗文化世代傳承,引人入勝,形成了具有鮮明特徵的中華民族優秀文化,在世界民俗文化寶庫中,佔有重要的一席。當世界各國將自然風光旅遊推向人文生態旅遊的高層次旅遊經濟趨勢時,我國則應充分利用得天獨厚的民俗文化資源,結合豐富而廣闊的自然生態資源,進行全面的系統規劃,形成具有中華民族特色的民俗旅遊經濟,並注重人文生態旅遊的整體開發,使我國的民俗旅遊經濟走上可持續發展的道路,成為國民經濟在未來經濟發展中新的增長極。

潑水節是傣族最隆重的節日，時間在每年4月中旬，即傣歷正月。潑水節是傣歷新年。節日一般持續三至十天，第一天傣語叫"麥日"，與農歷的除夕相似;第二天傣語叫"惱日"(空日);第三天是新年，叫"叭網瑪"(意為歲首)，人們把這一天視為最美好，最吉祥的日子。節日清晨，全村男女老幼盛裝到佛寺賧佛，並在寺院中堆沙造塔。塔尖耍插上幾枝纏著花布、彩紙的竹校。人們圍塔而坐，聆聽佛爺念經和講解歷史傳說，青年男女成群結隊上山採摘野花做花房。中午，婦女們各挑一擔清水潑到佛像身上為佛洗塵。接著，男女老少提著水桶，端著臉盆，互相潑灑，互相祝福，認為這樣可以消災除病，平安吉祥。成千上萬的人隨著優美的傣族音樂翩翩起舞，邊跳邊呼喊"水!水!水產，喊聲動地，鼓鑼之聲響徹雲霄，場面十分壯觀。潑水節期間，傣族青年喜歡到林間空地丟包做游戲。花包用漂亮的花啊縫抨，內裝棉紙、棉籽等，四角和中心綴以五條花穗，是愛情的信物。先是無目的的拋來擲去，後漸漸有了固定的目標，等姑娘有意識的讓小夥子接不著輸了以後，小夥子便將准備好的禮物送給妨娘，雙雙離開眾人到僻靜處談情說愛去了。潑水節還要舉行劃龍舟比賽，成千上萬的中外遊客聚集到瀾滄江邊，觀看一組組披紅掛綠的龍舟競賽，傣家兒女在"瞠瞠瞠"的茫鑼聲中和"嗨!嗨!嗨!"的哨子聲中，劈波斬浪，奮勇向前，為節日增添了許多緊張歡樂的氣氛。放高升和孔明燈是傣族地區特有的活動。人們在節前就搭好高高的高升架，屆時將自製的土火箭點燃，它一邊噴出白煙，一邊"嗖嗖 嗖 "的尖嘯著飛上藍天，引得人們舉目張望，不時發出喝采聲，高升飛得越高越遠的寨子，人也覺得更光彩、更吉祥，優勝者還將獲獎。入夜，人們又在廣場空地上，將燈燭點燃，放到自製的大"汽球"內，利用空氣的浮力，把一盞盞"孔明燈"放飛上天。一一盞盞明亮的孔明燈在漆黑的夜晚越飛越高，越飛越遠。人們以此來紀念古代的聖賢孔明。放河船、跳象腳鼓舞、孔雀舞，斗雞等，也是潑水節的活動內容。近幾年，還增加了民俗考察，經貿洽談等內容，使得潑水節的活動更加豐富多采。潑水節的活動在西雙版納州和德宏州同時舉行，兩地均可從昆明乘飛機直達。

關於潑水節的來歷，還有一個美麗的傳說:很早以前，傣族地區有個法力無邊的魔王，他無惡不作，人民不堪其苦。他先後霸佔了六個姑娘，後來又強佔了人間最美麗的公主楠棕布，七個姑娘受盡凌辱，伺機報仇。聰明的七姑娘在酒宴上把魔王灌醉，從他口中了解到他的致命弱點。一天晚上魔王醉後昏睡，楠棕布按照魔王所說，拔下一根魔王的頭發勒到魔王的脖子上，魔王的頭立刻掉到地上。但從魔頭上滴下來的血卻變成了熊熊大火，並迅速漫延到人間。楠棕布趕忙抱起魔頭，地上的火也就熄滅了。一放下，火又重燒起來。於是七個姑娘輪流抱著魔王的頭，其他的人則用清水朝她身上澆潑，一直堅持了九百九十九天，才把大火撲滅，鄉親們從此又過上了安居樂業的幸福生活。人們為了紀念這七位姑娘;於是在每年撲滅邪火這天互相潑水，以洗去一年的疲勞和污穢，相互恭喜祝福，迎接新春來臨，從而形成了潑水節。

潑水節，不僅是傣族人民的傳統節日，同時也是傣族的重要標志和傣民族傳統文化的精髓。如果單純的把它看成一個節日，不從深度去領會開發它、挖掘它，宣傳它、運用它，它的旅遊經濟效益就無法凸顯。在錦綉中華、在民俗村，潑水節都被搬到了舞台上面，讓遊客與之同樂，形成互動氣氛，極大的推動了當地旅遊的發展。在四川， 在雲南，各具特色的潑水節節慶活動紛紛登台亮相，在增強當地旅遊吸引力的同時，也帶動了當地經濟的發展。民俗對旅遊業發展的作用，總結有以下幾點：

1、察風觀俗是推動旅遊發展的重要動力

民俗是社會的一面鏡子，以此可以了解民間疾苦、生活狀況，考察政治得失。在古代上自帝王，下至府縣仕宦，無不以「觀風察俗」進行旅遊的。采風問俗既推動了旅遊發展，又豐富了民俗資料，增添了旅遊資源。

2、民俗充實了旅遊內容，豐富了旅遊者的文化知識，使旅遊者得到精神享受

恩格斯曾把人的生活分為生存、享受和發展、表現自己三方面。旅遊顯然不屬於生存需要的范疇，而是一種以美的享受和精神愉悅的獲得為目的的、高層次的文化生活。我國為一個多民族的國家，各個民族都有燦爛的文化、多彩的民俗風情。不同民族有不同的民俗;同一民族的不同區域，民俗也有差異。民俗文化的「新」、「奇」、「美」、「樂」吸引著旅遊者離開自己的居住地到旅遊地去旅遊，旅遊地的民俗成了旅遊者十分重要的觀賞內容之一。民俗既反映了旅遊地的歷史，又體現了旅遊地的文化和社會生活。觀賞考察旅遊地的民俗，還是一次對旅遊地的認知過程，它不僅可以幫助旅遊者擴大視野，而且能增加旅遊的興趣和愉悅度。在潑水節活動中，旅遊者不僅能體會傣族特有的民族風情，也可以了解到關於傣族的重教知識。

3、民俗能為旅遊景點的開發提供第一手資料

旅遊活動的中心內容之一是游覽景點。在中國即將跨進21世紀的日子裡，旅遊業正以前所未有的速度蓬勃發展，保護固有的旅遊景點、景區的生態平衡，開發新的旅遊資源，建設新的旅遊景點，成為迫切的任務。隨著新世紀「文化旅遊熱」的到來，各個歷史時期、各個民族、各個地區的民間古老文化、傳統民俗的形象再現，更能激發和滿足生活在現代社會里的人的好奇心。因此，有必要加強民俗資料的發掘、研究，加大民俗開發的投入，加快民俗旅遊的產品化，以適應時代的需要。

在當前民俗旅遊開發的過程中，也存在著大量問題，主要問題有：

1.民俗文化被淡化.以無錫的吳文化公園為例，它是一個以挖掘吳地民俗文化而成功的主題公園。人們在這里可以欣賞吳地幾千年的傳統風俗文化。然而它在園內的知名度並不高，報刊上很少見到宣傳、介紹它的文章，這很不利於組織客源。

2.民俗文化被同化.在改革開放以前，一些邊遠地區少數民族，由於與外界接觸少，其民俗文化能世世代代繼承下來。然而，隨著國家的開放，異地、異國文化介入，使旅遊地的民俗文化被沖淡和同化。如:湘西在未開發之前保留著大量淳樸的民風和民情，然而，當國外旅遊者進入後，取而代之的是襯衣、西裝，各種流行的長短裙，穿民族服裝的人少了，鋪著青石板的街道和具有民族特色的吊腳樓被柏油馬路和水泥建築取而代之，當地的傳統與文化逐漸消逝。

3.民俗文化被庸俗化。民俗旅遊魅力無窮，並非說明民俗旅遊資源就可以信手拈來，隨心所欲地開發。民俗旅遊之所以有強大的吸引力，在於其深厚文化內涵，而不是那種隨意照搬、盲目建設、重經濟輕文化。如在桂林有些地方，以民俗風情表演為幌子進行強制「捐獻」，結果遊客大呼上當，於是對它敬而遠之.還有些地方在優美的旅遊勝地摘起《西遊記》、《封神榜》等所謂文學名著景點，不僅工藝粗糙，而且用封建迷信、甚至恐怖的東西來招攬遊客，最終也落得個「門前冷落車馬稀」。

民俗文化度旅遊業的發展有著毋庸置疑的作用，遍及全球的大眾文化旅遊黃金時代已經到來，伴隨著全球經濟的增長，人們閑暇時間和收入的增多，交通通訊技術的不斷進步，全球大眾化的民俗文化旅遊正從和平與德定的國際環境中脫順而出，並始終保持著商速發展的強勁勢頭。中國，作為民俗文化旅遊資源豐富的國家，有著發展民俗文化旅遊的堅實基礎和有力保障，全社會合理地開發和利用好民俗文化旅遊資源，避免開發中破壞民俗的行為，必能使我國的旅遊事業迅速發展。

6. 文化發展與旅遊業的關系

旅遊產業和文化產業密不可分。自有旅遊活動以來，旅遊與文化就從未分離。文化是旅遊的靈魂，旅遊是文化的重要載體;沒有文化的旅遊就沒有魅力，而沒有旅遊的文化則缺少活力。旅遊的優勢體現在市場，文化的優勢體現在內涵。站在旅遊的角度看，抓住文化就抓住了核心價值;站在文化的角度看，抓住旅遊就抓住了一個巨大市場。旅遊產業和文化產業相互融合，相得益彰，共同繁榮。

7. 旅遊和文化的關系表現在哪些方面

文化底蘊厚重的地方。旅遊景點也叫豐富。比如歷史遺產，名勝古跡。像長城 秦兵馬俑版。頤和園。故宮權等。旅遊與文化密不可分，文化是旅遊的靈魂和載體。俗話說，讀萬卷書，行萬里路。旅遊和文化。相互促進，相輔相成，共同發展，共同繁榮。國與國之間的文化不同，所以旅遊特色有差異。漢族文化與少數民族文化不同旅遊風格也不同。

8. 求中國傳統文化和旅遊的關系

中國傳統文化能夠促進旅遊的發展，旅遊又能夠帶動中國傳統文化的繼承。

9. 淺析旅遊與文化的關系

文化是旅遊業的靈魂，縱觀世界旅遊業發達的地區，其文化特徵無不十分突出。旅遊與文化的關系相輔相成、相得益彰。前瞻產業研究院指出，旅遊具有文化屬性，旅遊者是依賴於一定的社會文化背景產生的，旅遊資源是一定社會文化環境的化身，旅遊設施和管理服務是一定社會文化環境的自我表現形式：相反，旅遊是文化傳承的載體，通過旅遊，文化得以傳播和發展，同時帶動社會經濟文化的發展。這要求我們在大力發展旅遊業的過程中，要增強市民保護文化資源的意識，增強文化認同感，同時健全相關法規，加強相關管理，保持旅遊的文化靈魂，使旅遊業可持續的發展。