中日旅遊文化
㈠ 當下中日文化交流應該有怎樣的態度
中日關系, 有著「 二千年友好, 半個世紀對立」的歷史。當前, 我們既要珍惜友好的經驗, 也要記取對立的教訓。我們不能採取實用主義的辦法來對待歷史。比如, 對待半個世紀前的近百年中日非友好的歷史, 從日本方面說來, 應該有所自責, 更不應該抹去這段歷史, 對中國人提及此事而感到惱火。其實, 適時提及這對中日兩國都有必要, 教育後代, 防止歷史重演。從中國方面來說, 似乎應該盡量避免舊賬重提,即使提出時確要注意場合, 而且要嚴格注意把歷史的日本與現實的日本區別開來, 不要把昔日的日本軍國主義所欠下的舊賬記在當今一般日本民眾身上。事實也正是如此。今天的中國人對日本侵略中國的慘痛史實沒有忘記, 但對現實的日本人沒有敵意。自近代以來, 中日兩國之間長期、多次的戰爭致使兩國的近代化進程大相徑庭的不同命運。這正是由於昔日日本對中國的侵略, 致使中國的近代化進程被迫中斷、中國人民家破人亡, 國家和人民遭受的損失也無法補償。現實中兩國貧富的極大懸殊, 不能不與此有關。可以說, 今天日本人的富和中國人的窮, 都跟中日之間半個世紀的對立有關。因此, 我們更應從歷史的沉痛教訓中正確認識和妥善處理現實的中日關系。當然, 中國人也要清醒地看到故後日本經濟的高速發展、國民生活的極大改善, 是日本政府和人民抓住時機舉國上下一致、勤奮苦幹出來的。我們應該好好學習和效法日本人的拚搏進取精神。從理論上說, 文化不應有優劣之分, 也沒有純粹的民族文化, 它總是要吸收其它民族的文化融合於自己的文化之中。只有勇於和善於吸收外來文化的民族, 才能形成富有活力的民族文化。日本文化給我們提供了這樣一個範例。因此, 對於中日文化關系, 我們就不應該片面強調其同的一面, 而要從歷史發展的全過程來加以認識, 更重要的是對於中日文化的異質性要予以充分的重視。例如, 中國人由於背著悠久文化傳統的沉重包袱, 常以古代的中華文明自負, 現實中表現出大度有餘, 精細不足; 而日本人由於島國心理、盯人性格, 所以在現實中處處表現出講究務實和精於計算。在西方人眼中, 把日本人的這種風格, 貶之為 「 經濟動物」 。如果我們能對民族性格形成的歷史過程有足夠的認識, 充分理解對方的文化, 那麼中國人與日本人之間在處事方面能起到互補作用,中國人要學習日本人的善於精算、日本人要學習中國人的寬厚大度。兩者在相互的交往中, 若能彼此揚長避短、相互取長補短, 無疑能加深理解、增進友誼,定能避免和克服相互交往中所可能產生的摩擦和沖突。這樣, 中日兩國關系的持久健康發展、世世代代友好下去, 就有了穩固扎實的牢不可破的基礎。
㈡ 從文化旅遊資源看,中日兩國哪個國家更占優勢
從文化旅遊資源來看中國的,肯定是占絕對的優勢,中華民族的文化文明是世界有名的,有很多的文化勝地都是旅遊的資源
㈢ 日本著名古都和文化旅遊城市是什麼和什麼
美國旅遊雜志評出世界十大最佳旅遊城市
根據美國著名的旅遊雜志《旅遊與休閑》讀者投票選舉結果,悉尼再次榮獲「世界最佳城市」的稱號,其標志性建築悉尼歌劇院,海港大橋,以及海灘最受遊人歡迎。
世界十大最佳城市排名:
1、悉尼,2、曼谷,3、羅馬,4、佛羅倫薩,5、清邁,6、紐約,7、伊斯坦布爾,8、開普敦,9、瓦哈卡,10、舊金山。
根據遊客旅遊意向評出的最佳稱號:
巴厘島--世界最佳島嶼
巴厘島四季酒店--世界最佳酒店
水晶郵輪--世界最佳郵輪公司
新加坡航空--世界最佳國際航線
中西部航空--美國國內最佳低價航線
遊客旅遊意向顯示出新的旅遊趨勢:
越來越受歡迎的酒店--小型的非連鎖酒店
越來越感興趣的旅遊區--非主流的旅遊區
自1996年連續評為世界旅館百強的旅館:
--金巴蘭海灣的巴厘四季酒店
--香港的半島酒店
--曼谷的東方酒店
--美國韋利亞度假村的茅宜島四季酒店
--夏威夷的哈利庫拉尼酒店
--芝加哥的麗茲卡爾頓酒店
--加利福尼亞園石灘上的西班牙灣旅社
--墨西哥坎昆的麗茲卡爾頓酒店
㈣ 中日傳統文化的差異
一、 中日習俗文化比較
1、中日兩國都被譽為「禮儀之邦」。在中國是特別是男士,很多場合下是通過握手來表達問候。與人初次見面,熟人久別重逢,告辭或送行均以握手錶示自己的善意,因為這是最常見的一種見面禮、告別禮。有時在一些特殊場合,如向人表示祝賀、感謝或慰問時;雙方交談中出現了令人滿意的共同點時;或雙方原先的矛盾出現了某種良好的轉機或徹底和解時習慣上都是以握手為禮。這樣既可以表現出人們的基本禮儀,同時也可以通過這種禮儀來化解一些矛盾,使大家可以和平相處。
而在日本,鞠躬是最基本的禮節。鞠躬也有很深的學問,地位低的人首先鞠躬,而且鞠得最深。鞠躬鞠得愈深,鞠得愈久,所表示的尊敬、感謝、誠懇、敬意、謙恭、悔悟等等的程度就愈強烈。日本人初次見面對互換名片極為重視。初次見面不帶名片,不僅失禮而且對方會認為你不好交往。互贈名片時,要先行鞠躬禮,並雙手遞接名片。通常是地位、年齡低的人先遞名片。到日本人家裡作客或到公司拜訪客人,要預先約定時間,還有日本人有贈送禮物的習慣,拜訪親朋好友、出席宴會、旅遊帶回來的お土產(土特產),通常是一些很便宜的東西,禮不在厚,禮物的包裝就很花心思,為的是給對方留下深刻印象,向對方表示自己的心意。
中國人送禮成雙,喜歡2、6、8、9等數字。日本人送禮一般是奇數,通常用1、3、5、7等,並且日本人很忌諱「9」和「4」。按日本習俗,向個人贈禮須在私下進行,不宜當眾送出。日本人禁忌綠色,禮物忌送手帕、梳子、荷花等;探病的時候不能送帶根的植物。
中國人也注重禮儀規范,在正式場合也要正裝,要求並不太嚴格,而日本人非常注重禮儀和服裝。不同的場合要求不同的服裝,特別是男性,必須穿一套正規的西裝。在日本有一個很有趣的現象是,參加婚禮和葬禮的時候,男性都是穿一套的黑西裝。怎樣分辨才知道是參加婚禮還是葬禮呢?要從男士所佩戴的領帶來區分。參加葬禮的都必須系黑色的領帶;參加的婚禮的就會系一個蝴蝶結領帶,或其他顏色的領帶。
2、在對神靈的信奉方面,大和民族是一個信奉自然的民族,自然為神。順之者昌,逆之者亡,就像我們中華民族將龍喻為民族魂一樣。他們信奉這樣的"神",還有"靈",他們認為他們的這種信仰很虔誠。全國各地的神社,寺廟不計其數,尤以京都地區為甚.很多遊客把京都作為日本的寺廟/神社的勝地來進行游覽.以下小做匯集。日本人對神靈的虔誠是很強烈的,雖然虔誠,但也敬畏著。
相比較下,中國的神靈就比較"友善",因為神話也是有其政治思想基礎的。在我國,神靈的塑造和西方基督教比較類似,所有的神靈都趨向於教人"真善堅忍"。日本人也同樣很堅忍,但是這還是有不同的。前面說了,中國的神靈趨向基督教的價值觀念,強調眾生平等,神靈的形象也被塑造得很高大完美。但說開去,這又和西方宗教、神話的神靈那樣性格稜角分明不同。因此,中國的神靈是很具特色的。
二、 中日飲食文化比較
俗話說「民以食為天」,中日兩國作為兩個在地理與文化上緊密聯系的國家,在飲食這個關鍵問題上是有一些共同語言的。當然,到底是兩個不同的國家,因此在飲食上還是有一些區別的。中國飲食與日本飲食,同屬東方文明的產物,具有含蓄,優雅的特點。在日本文化中,很大一部分承襲自中華文明,飲食也不例外。然而,大和民族是一個富有創造思維的民族,特定的地緣環境,有限的自然資源,促使他們不斷創新,進而獨樹一幟,這都源於大和民族對自然,對人的獨特領悟。以下是中日兩國在飲食方面的一些比較,通過這些,我們可以了解兩國文化的觀念,傳統在飲食方面的體現。
日本料理尊重的是發揮材料本身的味道,根據情況生吃就是最好的選擇。中國人卻不善生食,原料往往要經煎煮炒炸鹵燉烤燒燴等多道工序的製作方能起鍋、裝盤、上桌。在不同火候的烹調下,原料被定型,原味得以提升,口感也更豐富。所形成著名的八大菜系,其中萬般滋味,千秋典故,身為中國人,也只能感受其博大,難細言其精妙。有人說,中國料理是火功文化,日本料理是刀功文化。很多國家認為火是人類文明開化的起源,生食則過於野蠻。這就產生了很大的差異。
日本人把外國料理的好的部分積極地引進,根據自己的味覺重新改進。日本人對各種各樣的味道的好奇心很強,只要覺得好吃,即使是外國的東西也積極地引進並加以改良。他們往往以縝密的心思,精細的做工和與眾不同的思維出奇制勝。現在日本製作的麵包有些比西方的麵包還要好吃;蘋果是從美國進口的,經過品種改良以後製作了日本的新品種「富士」,獲得了世界的好評。但是關於中國料理,從現狀來看,他們還不能做出令中國人感嘆的東西。不過在拉麵領域,日本倒是技高一籌。日本料理還妙在滲透進了對季節的感覺。日本人很喜歡品嘗「季節」。比如,春天到了,就品嘗一種山菜天婦羅,喜歡讓五臟六腑都充滿春天的氣息。另外,把季節的花兒點綴在盆子邊上,日本人也津津樂道於這些細節。中國人則講究飲食適時,適溫而食,實質上大同小異。國人善於養生,飲食與中葯學聯系則形成了獨一無二的「食療」,寓保健於日常飲食,便哉妙哉。
日本料理還有一個特長就是對器具的講究很深。日本人不僅用嘴,還用眼睛吃東西。同樣是氣韻宜人的陶器,瓷器,中國人更願意拿在手中把玩,對於食具卻欠缺考究。在日本,有句話這樣說道:「菜餚是盆子的裝飾,美麗的盆子里盛放的菜餚就是那樣被提煉出了美味。」這樣說似乎有些本末倒置的味道,但我也覺得有一半是真的。所謂品嘗,的確是需要視覺和味覺的協調合作。而眼睛所見的,決不僅僅是菜餚本身,還有食具。在這方面,我們還需要向日本飲食學習。
樸素,自然的味道與洗煉的文化的結合——這就是日本料理的真髓。而中國料理中包含著哲學,這在世界范圍看是很稀有的。經常說中國有4000年歷史,中國的飲食文化,確實可以令人感受到這種重厚的背景。可以說,中國飲食在表如萬花筒般層出不窮,在里則如浩瀚海般博大深邃。
進入21世紀,各國文化將在世界大舞台上同台競技,歷史積淀是優勢,創造革新也是優勢。我們應該去粗取精,吸取其他文化的精華,挖掘傳統飲食的深度和潛力,把中華飲食發揚光大。通過這兩大方面的比較,我們可以再研究中日兩國文化之間異同的同時,也對日本這個國家或多或少有了一些了解。作為中國人既要了解本國的文化,也要深入地了解外國的文化,這樣才可以跟外國人有更深的交流,才能更好的為國家的經濟發展做貢獻。
㈤ 求一篇關於日本旅遊文化「日本人為什麼喜歡旅遊,日本旅遊從什麼時候興起,日本人對旅遊的心理」
不同類型的旅遊者有著不同的心理特點。
近幾年來,外國旅遊者來華旅遊的人數與日俱增,尤其是日本人和美國人更多,就客觀情況分析,他們均是經濟發達的國家,個人收入較高,加上與中國有悠久的歷史淵源。在五十、六十年代由於實行閉關自守政策,與世隔絕長達三十年之久。76年以後,中國實行對外開放對內搞活的政策,92年又推行社會主義市場經濟,對國外的吸引力非常巨大,故而紛紛組團來華參觀訪問,親眼看看中國改革開放帶來的市場繁榮、社會安定、政治開放的良好局面。有的人一踏上中國的土地感到中國是個神秘的國家,什麼都要看,什麼都新奇,一度中國熱在世界上持續好久。另外,這類人有一定的社會地位,花錢多少不在乎,只要吃、住、行、游、購、娛滿意,便事事稱心,件件如意,樂於來中國旅遊。日本是中國近鄰,素有一衣帶水之睦鄰友好關系。日本旅遊者來華旅遊交通方便,費用低廉,況且中日文化和習俗又有許多相似之處,這些均成為日本旅遊者來華旅遊的強大驅動力。我們旅遊業者若以一流服務質量一流設備去服務於每一個外賓,就能在當今旅遊市場競爭強烈的形勢下,贏得勝利。
華僑和台、港、澳旅遊者,這些人都是炎黃子孫,他們中多數人是來觀光、做生意、探親訪友、看病的。有的老華僑在異國他鄉生活了幾代人,思念祖國。當他們一踏上祖國的土地時,不少人抓起黃土親吻,不少人熱淚盈眶,當他們見到了親朋好友暢敘闊別之情時,連做夢也未曾想到能有今天。這是祖國開放政策帶來的結果,否則一輩子也回不了故鄉。他們看到祖國經濟建設快速前進,城鄉一派新氣象,心中十分快慰。台灣是祖國的領土,由於政見不同,兩岸隔絕四十多年,台灣同胞來大陸,處處小心翼翼,生怕人家講他是從台灣來的。對待這種特殊心理,只要我們不持偏見,以誠相待,定能使之感到投身祖國懷抱的溫暖。
時至90年代,國內旅遊者如大潮一般洶涌澎湃,席捲中華大地,歸納起來有六種人:一是農民,二是個體戶和離休幹部,三是老教師,四是學生,五是工程技術人員,六是退休幹部職工以及青年工人,每年約有三億人次。這些人收入並不很高,他們以能到達風景名勝游覽點遊玩參觀為滿足,看看祖國大好河山,完成宿願,條件差些生活苦些都不在乎。所以我們旅遊工作者需要掌握這些人的心理特點,好好地為他們服務。在當今旅遊熱潮推動下,提高旅遊服務質量固然重要,但也迫切需要提高旅遊者自身素質,這是刻不容緩的最大任務。
中華文化博大精深,飲食文化更是豐富多采,許多外國遊客品嘗中國菜,見了色、香、味、形俱佳的菜餚,贊不絕口,胃口大開。在餐桌上看到這些菜,就象是見到了一件件精美的工藝品,不忍心把它吃掉,有的用照相機拍照留念,有的請主人介紹它的名稱、來歷、製作方法、特色等,他們聽得出奇、神采奕奕。的確,中國菜融實用性、知識性、藝術性於一體,不僅味美營養豐富,而且菜名頗具詩意。首先令人耳目一新的是一道「金錢遍地」,這菜名豪華氣派,實則是金黃的冬菇擺在翠綠的青菜上;粵菜「龍鳳呈祥」,多麼喜慶吉祥的名字,原來是雞、蛇一塊燒煮而成;用母雞燉甲魚,真是逗趣諧謔,美其名曰「霸王別姬」,令人大飽口眼之福。服務員小姐又捧來一盆清香四溢的釀豆腐,已有飽意的客人一箸未動,服務員小姐笑迷迷地說:這道菜是明朝開國皇帝朱元璋最愛吃的御膳宮食。一聽說皇帝吃的御膳,幾位外國朋友頓時雀躍,筷勺齊上,一盆釀豆腐一掃而光。說實話,這道菜用料平常,就是用豆腐裹夾瑪瑙肉糜精工烹調而成。其特點是過油而不膩,湯濃而不沾,外脆內嫩,甜中透鮮,汁若琥珀,形似金元,營養豐富,延年益壽。初次品嘗這道菜,飽享口福,獲取知識,實是受益非淺。
參觀蕪湖鐵畫,是一大藝術享受,工人們以錘代筆,以鐵當墨,巧制出一幅幅精美的鐵畫來,來廠參觀的日本友人也贊不絕口:「真了不起,中國的文化太偉大了」。工人師傅手中的錘簡直比畫家的筆還要來得自如。
鐵畫原名鐵花,為明末湯鵬所創制。它酷似國畫、水墨畫,然而,卻是采鐵作畫,以錘代筆鍛制而成。它使爐錘之巧同畫理相通,將繪畫與工藝相結合,構成黑白分明、虛實相對、蒼勁凝重、豪放瀟灑、有強烈立體感的獨特藝術風格,是我國傳統工藝美術的一枝奇葩。改革開放以來,鐵畫一直銷往國外,深受國際友人青睞。日本朋友親眼目睹之後,認為這是世界上僅有的產地,對異國文化求新求知心理,在旅遊活動中得到充分的滿足。許多遊客觀後感慨地說:此次中國旅遊真是不虛此行。
一、旅遊者的好奇心理
在旅遊過程中,旅遊者見到一些新異的刺激物,如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休;農村小夥子娶新娘,壯漢抬著轎子,一隊鎖吶樂隊在前面開路,十分熱鬧;還有農民吊在竹桿上車水灌溉;婦女搖著紡線車;從蛇肚內取出蛇膽和酒喝,等等現象,都能使遊客產生好奇心理。
一次,港台旅遊團在廣西桂林旅遊,中午山區小飯店供應烏黑的墨米飯,吃慣了白米飯的遊客,見此米飯既好奇又膽怯,不知此為何物?熱情的導游說:大家吃吧,這叫墨米,是廣西河池地區東蘭縣的特產,為什麼呈黑色呢?據民間傳說:有一年天大旱,東蘭附近的紅水河也斷流了,方圓數百里田地龜裂,禾苗枯死,有一位老漢的地里僥幸剩下一蔸禾苗活著。為救活這蔸禾苗,老漢爬了九重山,走過十六個村莊,還是不見水的蹤影,沒辦法,只好忍痛割斷自己的手指,用鮮血澆灌禾苗。說來也奇怪,禾苗得了血的滋潤,居然長得很茁壯,結出一串顆粒飽滿的稻穗,老漢因流血過多而死去。鄉親們把這唯一的稻穗保存下來,翌年春天用它播種,得到的稻米顏色竟然是墨黑色,用墨米煮成的飯,香氣撲鼻。常吃墨米,可治療慢性肝炎,胃炎,貧血,故有「葯米」之稱。通過導游介紹了墨米的神話故事,頓時使遊客情緒活躍起來,團內幾位港台老太太紛紛要求購買帶回去,讓家人共享口福。
二、旅遊者的懷舊心理
探古訪幽乃是旅遊者懷舊心理的反應。游過的山水名勝,有機會重遊,會感到十分親切,遐想萬千。西安是中國古都,絲綢之路起點。想當年,盛極一時。公元1375年,明朝皇帝朱元璋的次子秦王朱shuǎng@①在原城牆基礎上修建了規模宏大的明城牆。遊人見到象巨龍一樣的城牆,靜卧在八百里秦川之上,數百年前的古城風貌,商賈雲集,市場繁榮,古時的盛況,一一浮現在遊人心中。朝代興衰,歷史滄桑,留給後人無限遐想。位於古城西安郊區的秦嶺支脈驪山,西周時期,周幽王曾與褒姒在此建驪宮行樂,並點燃烽火,戲弄四方諸侯,後被犬戎殺於驪山腳下。人們游此,不禁想起秦始皇暴虐,唐玄宗昏庸,唐玄宗與楊貴妃在華清池尋歡作樂,皇帝國威在驪山大修華清宮。唐杜牧《過華清宮絕句》:「長安四望綉成堆,山頂千門次第開」。使人遙想當年驪山變成達官貴人的享樂之地。誰料結果發生了安史之亂,楊貴妃被縊死於馬嵬坡。李隆基和楊玉環的愛情悲劇,正是唐玄宗晚年在政治上腐敗的必然結果。人們驅車來到驪山腳下,仰望長空,撫今追昔,想當年華清池水洗凝脂,一派燈紅酒綠度時光,廣大的老百姓怨聲載道,悲憤交加。詩人杜甫寫道:「朱門酒肉臭,路有凍死骨」。長期以來成為人們控訴封建統治階級的罪惡名句。
㈥ 中日導游需要哪些條件
中日導游需要以下條件:
1.本人身份證(原件),外省的須暫住證
2.學歷證明(高中畢業或中專畢業以上)原件
3.國家縣(區)級以上醫院出具的近期健康狀況證明(必須包括常規檢查及肝功、乙肝兩對半檢查)
4.本人1寸免冠彩色近照電子版,實行網上報名
5.在報名地點領取並填寫完整的《全國導遊人員資格考試報名表》
6.在自己戶口所在地的旅遊局報名;在校大學生在學校所在地的旅遊局報名;在外地打工的,須持打工城市的暫住證,在該城市的旅遊局報名
7.報考中日導游資格考試的要日語專業的大專以上,非日語專業的本科以上。
(報考外語導游資格考試的要外語專業的大專以上,非外語專業的本科以上)
普通導游報考條件:
年滿18歲,高中或同等以上學歷,身心健康,性格要開朗,充滿活力,熱愛旅遊行業有一定的語言溝通能力和交流能力。
培養目標:
培養適應現代旅遊企業發展要求,具有旅遊知識和技能的導游員和講解員。在校學習導游員資格證書考試相關課程和相關技能,可以考取導游員資格證書。
主要課程 :
旅遊學概論、旅行社管理、旅遊地理學、中國旅遊客源國概況、導游基礎知識、旅遊政策法規、公共關系、中外民俗、旅遊地理、導游實務、前廳與客房管理,飯店管理,中國旅遊史,宏觀經濟學,微觀經濟學,高等數學,財務管理,初級會計學,旅遊英語,中國近現代史綱要,馬克思主義哲學,毛澤東思想,鄧小平理論。
就業方向 :
可在全國各大旅行社、旅遊企業、景區景點、國家軍事博物館工作等。
㈦ 中日旅遊文化差異
🍀中國地大物博,
可以去觀光旅遊的地方很多。
✨但有時,節假日或者是黃金時間段去時、
人山人海,感覺好像不是在欣賞景觀,
而是看《人海》去了。
🍧匆匆忙忙的旅遊,浮躁的心態、
感覺少了一分欣賞美景的愜意……
💦中國的自然美景山川大河,
美不勝收,妙不可言……
💐只有靜靜的,在恬淡愜意的心境下,
欣賞祖國美麗的大好河山,與自然美景,
那才是上天賜予我們的最好的禮物!
🏄日本也有一些美麗的景觀與自然環境。
尤其是很好保留了我國,【盛唐時期】建築風格的,古建築與寺廟。
💎盛唐時期,日本派遣了很多遣唐使,
學習我國優秀的傳統文化《包括儒、釋、道》;
其中也包含茶藝文化及建築文化。
🏆現在去日本旅遊,
很多宏偉壯觀的古建築物,
就是仿照盛唐時期而建的。
🎄從他們保留下來的古建築,
就能領略我國唐朝時期的繁榮與恢弘。
🍊當時四周很多國家都來我們國家學習,交流,是真正的一個盛世。
👑【現在我們的國家】也是正在,
一步一步努力的走向富強與繁榮;
終將也會實現如*【盛唐一樣】的繁榮景象,
威震四方……
🍎真心祝願我們國家:
【開創盛世;人民安泰!】
㈧ 中日文化的相似與不同
一、傳統文化的異同。
日本傳統文化的起步發展,沿襲了中國古代文化,與中國有許多相似之處。日本文化的發展源於唐朝,唐初的中國是當時東亞世界也是全世界的強權大國,其實力可比現在的美國。而日本是當時東亞地區新興的統一國家, 未久便入侵朝鮮半島,參與高句麗,新羅,百濟三國混戰, 破壞東亞地區的現行國際秩序,挑戰國際共識,企圖渾水摸魚.但卻被先進強大的唐軍迎頭痛擊,一撅不振。於是乎, 日本便全面拜倒在中國文化面前,學之不倦,延續至今。比如說書法,無論是中國人,還是日本人,都把這一千多年歷史遺留下的瑰寶當作是平時修身養性的一種好的方法,現當代,中日兩國都涌現了一批書法名家,如中國的周慧、何應輝,日本的今井凌雪等。
當然日本文化也並非完全照搬中國。大家都知道,儒學思想推崇「仁」。唐時,儒家思想也傳到了日本,但是,問題產生了,日本並未深刻認識到這一精髓,其原因是:由於中國本身地大物博,資源豐富。在文化中有時候就體現一種大氣和霸氣。而日本在學習的時候卻發現,本國地域狹窄,資源貧乏。於是矛盾產生了。這也使得日本的文化不可避免的烙上了侵略和擴張的烙印。
二、飲食文化的異同。
民以食為天,在飲食方面,中日兩國也有極大相似之處。中日兩國的主食都以大米為主,大米在中日兩國飲食文化中均佔有相當重要的地位。大米味甜、平和、補中益氣、建脾胃,中日兩國均認為大米是理想的主食。中國是農業大國,南北方人都喜歡吃大米,特別是南方人,以大米為主食,而且這一習俗歷史悠久。北方人由於自然條件所限制,雖以小麥、小米、大豆等雜糧為主,但如有大米也很愛吃。而日本自古以來有得天獨厚的水資源,加之氣候土壤適宜稻米生長,所以整個大和民族一直食用大米,並把大米品種改良得好吃、好存,使日本民族以大米為主食,並鍾情日本大米。
對於麵食,中國人是最早種植小麥的地方,而各種麵食又源於小麥,小麥種植傳入日本後,日本人對麵食也是由衷的熱愛,特別是面條,中日兩國人都很愛吃,但由於日本的水質好,有豐富的海鮮,使得面條特別好吃。如果說面條源於中國卻盛極日本,是一點也不過分的(最常見的速食產品-方便麵就是日本人發明的),提到麵食,不得不提餃子,對於中國北方人,特別是逢年過節,是必備之選,日本人也很喜歡吃餃子。
當然在飲食習俗方面,中日也有比較大的差異。
(一)、中國人飯菜量大,日本適度。中國人在家吃飯或請客吃飯,只要有客人,不管在什麼地方,都要講究要有剩餘,不能依照主客雙方實際飯量准備,家庭也是如此,這一觀念與中國傳統文化不無關系。與日本飯菜相比,日本則適度。當然這指一般在家庭用餐或在餐館被請去吃飯,特別是定食(或份飯),對一般食慾好的人恰好,對飯量大的人,少一點,對食慾差點的,偏多一點,即使剩一些,也浪費不多,這種適度的飯菜有利於健康。
(二)、中國人喜吃熱菜,日本人喜歡冷餐。這與兩國的風土也有很大關系,中國的不少食品原材料是曬干保存的,待食用時浸水復原,易失鮮味,需要過油加工,油性食物吃方有味道,且容易消化。日本與中國比較日本的凍食量遠比中國多,因為日本食物中海鮮多,不經加工或減少加工,可更多保持鮮度,且不損傷維生素。海產品本身含鹽分有一定滋味,而且鹽有消毒功效,生吃無妨(生魚片在日本就很流行)。加之日本的水質好,溫差變化小,寒冷地區不多,適於食用凍食。
(三)、中國飯菜偏咸,日本飯菜偏甜。鹹味菜餚適合大陸性氣候的中國風土。而日本氣候溫和,四周環海,降水量大,空氣濕潤,除酷暑外,不會大量出汗,所以甜食適於日本人的胃口。
(四)、中國人重視「吃」,日本人重視「看」。世人經過長期實踐和體驗,總結出一些「名言」,也充分證明了中國人重視「吃」,日本人則重視「看」。如:中國認是用舌頭吃飯——品其味,日本人是用眼鏡吃飯——觀其行。
(五)、中國比日本更注重食療。其原因有三,一是中國食療歷史悠久;二是中國中醫歷史久遠。三是中國地大物博,為食療准備了物質條件。不同點其實還有很多。像飲食養生之類的,不做一一分析。
三、茶文化的異同。
其實茶也能歸入飲食一類,但茶這一文化在中日兩國有著很大的影響,所以把它單一列出來比較。中日兩國人都喜歡品茶,都把喝茶當作一門藝術。但茶葉的發展,在中日兩國歷史的長河裡產生了差異。茶葉產於中國,興於唐朝,盛於當代日本。世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家是中國。據說,最早發現茶和利用茶的人是神農,傳說中他曾嘗百草,中毒後用茶葉來解毒。所以,大概在距今五千年前的母系社會時期,茶就被中國人發現和利用了。唐朝是茶和茶文化發展史上的一個高峰。從洛陽到長安、隨處可見賣茶水的店鋪,茶葉貿易也十分發達。到唐朝中期,煮茶、飲茶已被認為是高雅的藝術行為。從茶、水、茶具等幾個方面研究飲茶方法的專家也多了起來,這些專家多是佛教中人,從中還出現了一位聖者,他就是被譽為「茶聖」的陸羽。
茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。唐朝時,日本僧人最澄來我國浙江天台山國清寺研究佛學,回國時帶回茶籽種植於日本賀滋縣(即現在的池上茶園),並由此傳播到日本的中部和南部。南宋時,日本榮西禪師兩次來到中國,到過天台、四明、天童等地,宋孝宗贈他「千光法師」稱號。榮西撣師不僅對佛學造詣頗深,對中國茶葉也很有研究,並寫有《吃茶養生記》一書,被日本人民尊為茶祖。南宋開慶年間,日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學,回國時帶去了徑山寺的「茶道具」、「茶檯子」,並將徑山寺的「茶宴」和「抹茶」製法傳播到日本,啟發和促進了日本茶道的興起。
中日茶文化的主要區別,在於其中的「道」。道在日語中含有藝術、禮儀、習俗、情趣等多方面的涵義,日本茶道的「和、敬、清、寂」,是茶道的精髓,它同我國佛教中的「禪」有其密切的關系。在今天的日本,高層建築鱗次櫛比。現代化工業的浪潮時刻沖擊著每一角落、每個人的神經,為了尋求精神上安定,必然需要一個靜謐的世界,而茶道的和、敬、清、寂之中,回復自我,以獲取明天的生命活力,這就是日本茶道的內涵和精神所在。
四、文化教育的異同。
對於教育,每個國家都是非常重視的,21世紀最缺什麼,答案是人才,教育是使人成才的必經之路。所以教育往往是一個國家的立國發展之本。當然每個國家都有不同的教育理念。日本是一個非常重視教育的國家,對於先天不足、資源貧乏的日本,一躍成為世界經濟大國,其中秘密在於重視教育,教育具有不可替代的巨大作用。眾所周知,日本是全世界基礎教育最普及的國家,也是最重視教育的國家,日本實行的是九年一貫制完全免費義務教育,小學入學率一直保持在99%以上,初中畢業生升入高中的比例為97%左右,大學已經進入「全入時代」,就是說想上大學的人都可以上大學,盡管如此,仍有40%的大學招不滿名額,日本沒有文盲,每年每人平均看34本書和雜志,人均日訂閱1.2份報紙,這是全世界也少有的,因此日本的國民素質很高,每年全世界對旅遊者的評比中,日本人總是名列前茅,2006年日本排位第一,中國排倒數第三。日本的大學70%以上是私立大學,80%以上的短期大學是私立的。由此可見,日本私立大學承擔著高等教育的主要任務,日本政府對私立大學的發展給予了很大的支持,每年都給私立大學撥不少補助金。
當然日本教育也存在不少問題,自從80年代開始,日本實施「寬松」式的教育,幾次減少了在校學習的時間和教學內容,因此造成了學生不愛學習、教學質量明顯下降、無理想的人在日益增多,並且出現了60萬不願意學習和工作的日本青少年,日本政府和民間有關人士已經認識到這一問題的嚴重性,現在正在進行改進。但是日本大多數學生的綜合素質比較高,一是做人誠實,二是吃苦、認真,三是有教養,懂禮貌。這些都是值得我們學習。
中國自古以來就是禮儀之邦,一向重視教育,早在兩千多年前的西漢時期就有了最高學府——「太學」,並設置了博士。中國這一傳統的儒家重視教育的思想,在日本根深葉茂,而在中國卻由於各種各樣的原因落後了,現在有人講:美國沉痾太久,日本已臻極限,中國才剛剛起飛,並有巨大潛力。我國要想抓住這一機遇,保證持續穩定的經濟發展,就必須重視加強發展教育,實現現代化的關鍵是科學技術,而發展科學技術的關鍵在於教育。中國教育相較於日本,還處於相對落後狀態,不過現在也處於上升勢頭。相信不久的未來,中國在教育方面也能趕上日本的步伐。
五、結論:
在歷史的洗禮下,中日兩國的文化隨著時代的步伐進行著不斷的變遷。一千多年前,中國人昂著頭,頂著燦爛的文化,站在世界的頂點,日本臣服於中國偉大文化資產之下,但日本人並沒有低頭,而是大規模的吸收中國文化,並不斷改進壯大,一千年過後,日本變成了經濟大國。因中日兩國歷史發展不同,其文化必然會產生許多異同點。以上僅分析了中日文化的異同,當然在其它一些方面還有許多異同點,在這也不能一一舉例。最後還有一句話:文化是不分國界的,沒有站在頂點的文化,只有不斷革新的文化。
㈨ 中日文化的相同點
1、都是東方民族的文化,在很多層次方面和西方不一樣。
東方的文化講究一種模糊的美,一種和諧的美,當然在現階段東西方文化有很多融合,東方文化里也融進很多西方文化的色彩,但是最大的特點,中日兩國都是比較講究這種模糊和和諧的美,它不是一個絕對的。
2、中日都有共同的和世界和自然共生的文化。
不是人類一定要去戰勝自然,也不是自然發展了人類就滅亡了,和自然是對話的是共生的,在這點上中國和日本又是非常相像的。
而且日本在歷史上接受了很多中國具有東方特色的文化,到現在也都是共同的。那麼在生活當中有很多,比如說有共同的漢字文化,有共同的飲食文化,有共同的筷子文化等。
(9)中日旅遊文化擴展閱讀:
中國和日本文化不一樣:
日本人就講究非常的簡單,但是要不斷的重復。中國人就是把非常復雜的事情做得很輕松。比如:中國人感到驕傲的雜技上任何一個動作普通人是做不來的,但是雜技演員把普通人很難做的事情很輕松地做好了。
日本人是把非常簡單的動作要非常復雜地來做,比如看日本的舞蹈,沒有一個舞蹈的動作是很復雜的,包括日本的茶道,茶道的任何一個動作都非常簡單。但是日本人就把這種簡單的動作融化到他的生活當中去。