来成都必去的川菜馆

㈠ 学什么技术好找工作

泻药了。来
嗯，学什么自技能。我建议是选择符合如下特征 的：
1.你要感兴趣。
2.学的东西要核心技术性且工具性的。（社会变化太快了，学门万金油工作再复合吧。）
3.不要往热领域无脑的挤入，比如IT。这种新兴行业实际上看似热门但是不稳定，尚未发展成熟，存在表面繁荣，眼前利益大的现象。
4.尽量往那种成熟产业，社会必须产业进。
5.技术工种类。如果你的学业不是很顺利，这个是门可以逆袭的出路。
6.行业无贵贱，只有高低分，选择无对错，收入尙未决。不推荐所谓的官本位老套思想观念就业，进什么体制内，现在体制内也只是个选择而已。尽量靠自己，不要靠客观太多，提高自己竞争力的情况下，不影响自己提高的情况下，选择工作，当然也不排除体制内。但是侧重不一样。

㈡ 吃货必去的三大城市分别是哪个城市

吃货必去的三大城市分别成都、顺德、广州。

3、广州

广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。

㈢ 我想学小吃培训，一般都有什么课程

学小吃培训一般有火锅系列、酸辣粉系列、大盘鸡等课程都是可以学习的。

㈣ 四川正宗凉拌白肉窍门

四川正宗凉拌白肉窍门？

凉拌白肉是四川菜中较为知名菜肴，关键的原材料是蒜末和肉，吃起来口味美味，营养成分十分丰富多彩，在吃的情况下用筷子拌和一下，香气会伴随着热流一起飘出去，令人胃口暴增，蒜香浓厚，肉尽管肥可是不油腻感。

做法：

1、肉清洗，凉水下锅，加米酒、葱结、拍开的姜、八角、麻椒、良姜等，火灾烧开，撇净白沫子；

2、转文火焖25-30分钟（肉少时间可再降低），熄火不动盖侵泡15分钟以上；

3、后可从烫水中取下立即片，也可侵泡凉水，或立即放电冰箱短期内冷冻、冷藏再取下，撇净白沫子的骨头汤屹立不倒，也有很多功效；

4、砧板上垫干净纯棉毛巾（地面防滑），将刀磨快，宣布片肉以前先加刀将不必要的边缘片去，留有尽可能整的一部分；

5、刀能够 从皮肉的一侧进到，但假如刃口不足肉长，还是挑选从窄的一端选择。入刀时尽可能薄，左手拉距式推动，右手辅助觉得肉的薄厚、匀称和刀的迈向，吸气匀称，人体刚正不阿，尽可能维持刀的迈向水准，切实防止入刀时厚收刀时薄；

6、一气呵成片到尾端，随后将一整片肉取出预留；

7、尽可能维持每片肉薄厚匀称，自然越薄越好，不习惯横片的能够 像切咸肉那般从一端竖着切割成片状；

8、片到剩余小量肉不太好下刀时也可以可以不片留着它用，刚开始提前准备凉拌汁；

9、独头蒜在石舂里捣烂；

10、依照本人口感添加拷贝红生抽（或蘑菇生抽 红 五香粉 香油），油辣椒和很多辣椒油，适当花椒面和盐，小量醋和芝麻油，葱段，加入少量煮牛肉的汤稀释液成凉拌汁；

11、小肉可独立服用，还可以配搭丝瓜、葱丝、折耳根等可口蔬菜水果；

12、可铺平或折起来后浇上凉拌汁，也可叠成肉卷蘸汁服用。

拓展资料：
成都凉拌白肉制作方法：
（1）选用皮薄细嫩、肥瘦相连的腿、夹肉，肉去骨后，通过初煮、熟煮、刀片三道工序，使肉片薄而热．能与自制的调料巴味，食时感觉热而不烫，味道均匀。

（2）调料使用高级白豆油、德阳红豆油、芝麻油、红泊海椒、花椒面、蒜泥等。

特色：
片大，鲜薄细嫩，肥瘦匀称，爽口不腻，味美价廉。

“竹林白肉”早就受到群众的称赞，成为成都的名小吃之。竹林小餐恢复供应以来，很受顾客欢迎。