南京吃货必去餐厅

① 南京有哪些小吃或著名的饭馆都在哪条街上能简介一下吗谢谢了

作为一个纯正地道的南京人，我有责任来说明一下。老南京的风味主要是淮扬风味，现在南京恐怕川菜当道了。如果单说老南京菜，其实正宗的已经很难吃到了，因为南京在历史传承这方面做得非常差，很多老字号空有牌子，手艺老早就失传了
但是我要推荐几家老字号给你，你依然能品尝到一些南京特色菜。
刘长兴，薄皮小笼包 蒸饺 小笼包 排骨面 牛肉面 蟹黄包
马祥兴，蛋烧卖 松鼠鱼 牛肉汤包 美人肝
韩复兴，南京有名的板鸭老字号，不过如果要是送人的话还是去超市买桂花牌桂花鸭
安乐园，主打清真食物，并且就靠近朝天宫边上。
福昌饭店，也是老字号了，至少我爷爷年轻时候就在里面当厨师，主打淮扬菜
金陵饭店，南京老牌的饭店，南京风味菜这里还算是比较正宗的，就是价格比较贵
蒋有记，他们家牛肉锅贴是南京一绝，一定要去试试
张府园大碗皮肚面，为什么推荐呢，因为他们家用的是几十年的老卤，并且皮肚干净爽口。
还有其他一些，暂时没有想起来，后面继续补充吧~~
PS. 1，旺鸡蛋和活珠子不推荐啊，因为非南京人恐怕不太习惯这种东西。
2，南京人喜欢吃野菜，菊花老还有荠菜芦蒿等等，建议你品尝一下，因为外地是吃不到的。
3，千万别在夫子庙吃小吃，那里都是坑外地游客的

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下面来给吃货们写一写初级指南吧~~~~
港式/粤式
1，翠香阁 中山大夏一楼，个人觉得可以说是南京最正宗的粤菜，不过千万别去的太早，凌晨的去的人特别多，他们家卤味很好，尤其是凤爪
2，诚记茶餐厅 在龙江新城市，我喜欢他们家的炒芥兰
3，轩记风味馆 在新街口金鹰后面，煲仔饭是一绝啊，不过耐不住性子的吃货还是别吃煲仔饭了，要等很久的哇~
4，粤鸿和 他们家烤乳鸽是特色，其他菜没吃过，我就不多说了。

小吃
1，老友米线 南京的老牌吃货应该都知道的，他们家主打贵州米线，锡纸鸡翅也是一绝啊。
2，石记鸭血粉丝汤 在锁金村，他们家店面干净整洁，鸭血粉丝汤分量很足，才6元一碗，估计全南京也找不到第二家了，老板娘也很热情，你走的时候会和你道一声慢走，感觉很温暖。
3，吴家面馆 靠近宁海路这里，去的人还是挺多的，不过可能我吃多了，所以觉得也就这样啦
4，民间老鸡汤面 以前也在宁海路这边的，现在不知道搬到哪里了，货真价实的鸡汤啊！！！面条也很筋道 ps.南京人民喜欢吃劲道的面条。
5，老妈米线 新街口金轮地下，经常要排队，所以要去就趁早，推荐云南米线+四川泡菜。
6，南京大排档 烤鸭包很好吃啦，其他的一般般
7，炒螺丝 在1912，类似南京大排档，不过炒螺丝是他们家特色，其他小吃也很不错
奶茶/蛋糕
1，港饮之饮 也在锁金村那里。在南京难得能喝到很正的丝袜奶茶，他们家就能喝到，奶茶都是老板娘用红茶泡出来的，不是用奶茶粉冲出来的。他们家还有四季特饮，老板娘根据季节制作果汁，纯正果汁，一般都是水果现打出来的，不添加添加剂什么的。最重要的是，价格便宜，仅仅只要5元
2，紫玫工坊 在大洋百货后面，喜欢他们家是因为可以选择奶茶中的含糖量，半糖，无糖，亦或是全糖。另外，乌龙茶系列是他们特色。
3，牛杯杯 很多人喜欢的奶茶店，纯牛奶冲泡，就是有点偏甜
4，熊猫一间店 在拉贝故居旁边，很有个性的一家店，反正我有好几次去要么是老板休息没开门，要么就是奶茶卖完了，总之要看老板心情。不过奶茶还是不错滴
5，美丽心情 南京蛋糕的No.1,大到生日蛋糕小到一个甜点，都是最棒的，还可以定做个性巧克力，真的很有趣。如果买生日蛋糕的话可以选择当日特价。地方还是蛮好找的，坐3路车到江苏路站下车就看到了。
6，维罗纳蛋糕 和美丽心情齐名的蛋糕店，主打生日蛋糕，口味很纯正。另外他们家好像没有实体店，订蛋糕的话免费送货上门。

② 南京有哪些不能错过的餐厅

我国庆期间去的南京，南京大排档、江南里、花千醉都是不错的餐厅。

③ 南京有哪些吃夜宵的好去处

老男孩烧烤
凌晨3点
饿的时候就应该吃肉，能喝点啤酒或者酸梅汤**串就更美了。很好评的一家店，店内装修漂亮的不像烧烤店，烤串都很干净卫生，分量用料都很足，咬下第一口，减肥什么的就能抛在脑后了~
均：70元
地址：秦淮区双塘路47号
推荐菜：掌中宝
小胖子功夫龙虾
凌晨3点
环境很好，龙虾也都比较干净，蒜香龙虾吃的时候感觉他们家的蒜香果然香！蒜打的很细腻，龙虾的肉质比较紧！而带辣的菜真的是太过瘾，超级辣！
人均：101元
地址：建邺区云锦路83-5号(集庆门大街口)
推荐菜：辣炒花蛤、烤螃蟹、椒盐虾婆婆、蒜香龙虾、炸鸡爪
烦不了串串香
凌晨2半
他们家店虽不大，但是很干净，大伙一边看电视一边吃吃喝喝，这个点了人依旧很多哈！感觉很不错每样花色都很好吃的样纸啊，就是一下子吃不了那么多，准备下次一一补齐！辣到好吃到没有朋友，很喜欢干碟又辣又香！
人均：39元
地址：建邺区北圩路19号(晓庄学院南)
推荐菜：川香脑花、串串香、麻辣鸭血、桂花酒酿汁
柏烤堂烧烤
凌晨3点
提前三天订了位，南京市非常好吃的烧烤，先说说环境吧，应该算是文艺烧烤店吧，给人第一个感觉不像是一家卖烧烤的倒像是咖啡茶馆类的店！暖气很足，服务也很好，烧烤味道还可以，中规中矩，比较干净。对于烧烤来说干净真的是蛮重要的。
人均：70元
地址：秦淮区三条巷127号
推荐菜：鸡爪、烤花菜、鸡翅、金针菇、烤日本豆腐、羊肉串
疯狂烤翅
凌晨1点半
装饰简单大方，点了BT烤翅，羊肉，还有一些烤蔬菜。口味没得挑剔，变态鸡翅那个辣的，以为一串没什么问题，没想到刚吃了一口就喝了一听可乐，就差哭了！牛筋那些也很不错，味道适中。总体来说，性价比非常高的烧烤店，深夜好去处。
人均：58元
地址：秦淮区石鼓路49号2楼
推荐菜：蜜汁烤翅、梅子烤翅 、BT烤翅、羊肉串、整茄子
九尺鹅肠老灶火锅
凌晨3点
这家其实去过好多次了，感觉都还不错。服务态度一直都不错。他家的鸳鸯锅，辣锅真是又麻又辣。必点的是鹅肠，很干净，口感很脆，喜欢。芝心年糕也好吃，五颜六色的，一口下去好满足，芝士蛮多的。
人均：84元
地址：鼓楼区三牌楼大街69号2楼
推荐菜：九尺鹅肠、嫩牛肉、手工鲜虾滑、毛肚、鲜鸭血
夜太美主题餐厅
凌晨5点
龙虾肉质紧实，是硬壳的，个头已经算不错了，蒜泥很香！藤椒串香鸡片是改良的串串的感觉，鸡肉还算嫩，被手撕过穿在长签上，碗里有些腐竹和芦笋片，整体的感觉是麻！
人均：87元
地址：玄武区太平北路68号1912街区下沉广场
推荐菜：龙虾、藤椒串香鸡片、鱼子酱煎饼、羊肉串、手打酸奶
忘不了鱼馆
到凌晨1点
老南京很知名的一家餐饮，我很喜欢吃他家的酸菜鱼，他家的酸菜鱼分大中小份，个人觉得点小份的酸菜鱼，再加一个菜就已经够两至三人吃了，鱼片嫩滑，酸菜酸而不咸，汤清味浓。
人均：56元
地址： 建邺区 北圩路2号(水西门大街路口)
推荐菜：忘不了酸菜鱼、龙虾、蛋黄豆腐、盐焗虾、干锅有机花菜
糊世刺身
凌晨3点
店面很小，但是环境还不错很日式，满有感觉的。刺身价格偏高，但非常新鲜。环境简单而优雅，灯光柔和，非常适合朋友小聚，服务员也很亲和。
人均：92元

地址：鼓楼区中山北路215号中商万豪大楼102室
推荐菜：糊世卷、三文鱼、寿喜锅、芥末章鱼、土豆沙拉、三文鱼厚切
海公公平价海鲜大排档
凌晨4点
海鲜都很新鲜，分量足！特别值得推荐的两样非海鲜菜品，豆皮和飞饼，豆皮好好吃要了两份！飞饼做的比别家好，甜咸都试了，喜欢菠萝的！价格实惠，特别适合亲朋好友相聚吃海鲜。
人均：129元
地址：建邺区应天大街845号
推荐菜：三文鱼刺身、虾姑，大斑节虾、扇贝、小鲍鱼、海鲜卤面、海鲜炒米粉
很高兴遇见你
“国民岳父”韩寒的餐厅，自然少不了文艺范~明黄灯光和木质桌椅相衬，悠扬音乐浅吟低唱，以为气氛是宁静的偏偏佳肴是调皮的!不离不弃提拉米苏、我去年买了个华夫饼、给点水果就翘尾巴······还有洗白白的小胖虾、小龙虾大闹宝莱坞这些夏日必宠幸的龙虾，一天的疲惫之后在这里舒缓放松是再合适不过的了!
地址：石婆婆庵1号旁(曼度嘉年华南门对面，近太平北路1912)
时间：21：00至02：00。
老胡烤鸭舌

烧烤界的爱马仕这个称号可不是虚的!4块钱一个鸭舌，3块钱4片5毛硬币大小的鸭肫，4块5一个鸡翅，3块5半根香肠······不说消费了，你自己来算算吃饱一顿要烧银多少。可是!人多到没有预约压根吃不到!所有烧烤没一个烤糊的，烤鸭舌必点，非常嫩!土豪们骚动起来吧!
地址：雨花西路(雨花台实验小学西校区)
柏烤堂烧烤
布艺抱枕、沙发长椅、暖黄灯光、清新绿植!不是咖啡馆而是烧烤店!老板有勇气耶~五星级饭店大厨不做后，到三条巷摆摊卖烧烤，一卖就是11年!什么烤鸡爪、烤羊排那些肉质颇好，据说因为有独门烧烤酱汁，蔬菜的口感堪比红烧肉。据说晚上五点半以后来这家店，要排上2个钟头才能吃到。
地址：三条巷127号(苏果超市对面)
时间：11:00—15:0016:30—凌晨03:00
吉の香主题餐厅
碳烤生蚝可是夏日不能错过的海鲜极品!这家店在江苏路上隐藏的有点儿深，但在吃货的世界里可是肉香不怕巷子深!各种口味的生蚝，饱满个儿大，一口汁水四溢，相当好吃。有时候会有银行卡活动，半价消费，还是挺划算的。

地址：湖北路100号
时间：每天10：00-03:00
柴火小馄饨
如果你夜里出没，一定要去南师大前门十字路口夜宵档看看，正宗的柴火小混沌，配上挺香的榨菜、足量的虾米，再加一勺猪油一勺辣油，混沌吃完汤喝光，顿时整个夜晚都美好了。旁边还有烧烤、鱿鱼、臭豆腐出摊，晚上人多热闹，值得推荐的夜宵好去处。
地址：南师大随园校区(麦当劳路口)
时间：每晚时间不定，夜里10:00-11:00左右出摊
忘不了鱼馆

南京酸菜鱼中的极品忘不了也算一个吧!由于是老店名气很大，酸菜鱼是首推，点了最大份，真的好大，而且鱼片分量很足，酸菜吃得也过瘾。夜间还有各式烧烤混搭，好吃又便宜，辣的正到位，在水西门大街头还是很好找滴~
地址：北圩路2号(水西门大街路口)
海底捞火锅(新世纪店)
很干净，服务可是一等一的棒!菜品做的在火锅里算是比较精致了，他家的滑类被不少人啧啧称赞，酱料区和水果小食区是自取的，补足的十分快，上菜上锅底也很快。其实不少人说他家的火锅一般，但由于服务好且又是24小时营业，因此排队总是长又长~
地址：太平南路1号大行宫新世纪广场4楼
时间：24小时
疯狂烤翅
谁说南方的辣椒不够带劲，疯狂烤翅让你一次辣的乱跳飙泪!各种口味的鸡翅是这里的主打：蜜汁，麻辣，可乐，梅子，镇店之宝超级bt辣烤翅，一定慎点!
地址： 秦淮区 石鼓路49号2楼

营业时间： 11:30-凌晨1:30
夏天就是各种夜宵走起的销魂季节，小编能为你做只有这么多啊~当然，如果还有认为更腻害馋人的夜宵，快点告诉我!快点告诉我!快点告诉我啊!重要的事情说三遍，美食当前，理性滞后~~

④ 去南京必吃十大美食有哪些

1、鸭血粉丝汤：在去南京必吃十大美食中这个相信是不少朋友都比较喜欢的吧，而去到最正宗的发源地当然是要品尝品尝的，它的汤底应该是由最金陵盐水鸭熬制而成，在放上鸭血豆腐泡，轻轻咬上一口绝对会是香气四溢，幸福的满足感扑面而来。
2、鸭肫：属于非常有特点的土特美食单品，在国内和国际都有着极高的人气，高温慢火的制作方式让最终出来的美食在口感上没有任何的油腻之感，老少皆可以食用。重点是它作为伴手礼是十分便于携带的哟!
3、盐水鸭：夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一，距离至今大约已经有2千多年的历史，而且在当今制作工艺上仍旧是非常复杂的，所以一定是不可错过的，那肥而不腻的口感，香鲜味美的特点一定能满足你的味觉。
4、干丝：这道美食虽然在全国不少的地方是能尝到，但在南京本地的做法是十分独特的，它主要是将鸡汤干丝混合均匀蒸煮，在加入适量的香油，那整个口感真的是好吃到无法形容呀。据说这道美食还是夫子庙的最正宗呢!
5、桂花糕：拥有300多年历史的的糕点，虽然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最终能做出来的种类可谓是极其的丰富，并且在口感上十分的香酥爽口，如果是刚做成的在口感上会更佳哟!
6、狮子头：软软糯糯的口感去南京一定不要不要错过，它也是一道非常传统的美食，这道美食首先是将五花肉剁成泥状，然后加入冬菇切米等一些配料，在下油锅煎至金黄，勾芡后吃起来酥香可口，而且也很健康。
7、素烧鹅：纯素的一道美食，完全是用是豆腐皮制作而成，最早这道美食的烹饪方式是熏蒸，到如今则是素油炸至金黄，黄亮的色泽和香甜软软的特点每一口都会是享受，而整个形状更像是烧鹅，因此得名素烧鹅。
8、小笼包：小笼包在国内很多地方都有，而且大部分都还是当地的特色美食，不过南京的小笼包一定能给你与众不同的口感，薄如纸的皮，鲜美的汤汁吃起来千万别着急，这样才能慢慢感受到它诱惑力般的口感。
9、牛肉锅贴：在南京的火爆程度已经是无法形容，几乎是深受每个南京朋友喜爱的美食，味道鲜美的牛肉经过了特殊的处理，在口感上会是一种享受，不过据了解在南京每家做出来的味道都有所不同，最好吃的当然还是夫子庙的咯。
10、大娘水饺：在去南京必吃十大美食中这个走遍全国各地的美食一定要到发源地南京去尝一尝，其中的馅料都是采用南京当地野菜，所以在其整体的味道上是相当鲜美的，吃上一口都能让人久久不能忘怀。

⑤ 南京有什么必须品尝的美食和值得一去的地方

这篇文章里所选的菜馆只有两个标准，一是好吃，而是有特色。因此我不推荐一些并不好吃，纯粹是因为便宜或装修奇特而造就的性价比而名声在外的店铺，比如因为便宜过头门庭若市的连锁餐厅，比如各种女仆、猫咪主题的店，或者说营造江湖气息的酒楼，以及金碧辉煌、奢华无比的会所。也不推荐那些好吃的外地菜系，比如南京最好的粤式早茶、铜锅炭火的火锅、日本人开日本料理、西班牙人开的西班牙餐厅等等，对于长期生活在南京的人而言很有用处，但是一回到当地，这些餐馆难免要露怯。南京的小吃挺多，但是不成菜系，仅有的一些小吃、菜馆也难以成为一块广为人知的招牌，很大的原因在于绿柳居这样的馆子的水准不复当年，诸如奇芳阁、永和园这样的老字号早已江河日下，菜品质量难以保证甚至店大欺客，设置诸如最低消费，只能骗一骗不认识它家招牌的外地游客。而晚晴楼、金陵春这样的酒楼虽然菜品质量差强人意，还有专人讲解小吃历史，但价格死贵，可谓装逼成性，希望大众远离这些，就不予推荐了。推荐的餐厅一律给出地址，如果有分店，那么开头只写总店的地址，分店地址在文后提及，有些餐馆值得一提，但相比别家不值得推荐，就只提其名，不过多推荐了。韩复兴-中山北路105号(乐业村对面)许多做过功课的人来到南京会直接奔着韩复兴的盐水鸭去，虽然很多外地人并不知道韩复兴是什么，也不知道盐水鸭是什么。这样的后果是到了大名鼎鼎的韩复兴之后才发现，韩复兴原来是一家只做外卖的店铺。这里的盐水鸭和街头的盐水鸭相比，有几个不同。一是皮肉更嫩。二是许多店家爱吃肥鸭，求一个肥而不腻。但韩复兴选的是偏瘦的鸭子，紧实酥烂。三是味道上，有些不讲究的做盐水鸭会做得很咸，韩复兴的盐水鸭并不很咸，而是突出一股清香。除了盐水鸭，韩复兴的其他东西也都值得一试，吃不下一整只鸭子，斩个鸭腿也是不错的选择。他家的鸭油烧饼也很有名，香脆酥脆之类的话不必多说，鸭油浓郁是最大的特色，不过鸭油的气味缺不是所有人都喜欢的，认为这是鸭子的臊气人的就不必吃了。许多做过功课的人来到南京会直接奔着韩复兴的盐水鸭去，虽然很多外地人并不知道韩复兴是什么，也不知道盐水鸭是什么。这样的后果是到了大名鼎鼎的韩复兴之后才发现，韩复兴原来是一家只做外卖的店铺。这里的盐水鸭和街头的盐水鸭相比，有几个不同。一是皮肉更嫩。二是许多店家爱吃肥鸭，求一个肥而不腻。但韩复兴选的是偏瘦的鸭子，紧实酥烂。三是味道上，有些不讲究的做盐水鸭会做得很咸，韩复兴的盐水鸭并不很咸，而是突出一股清香。除了盐水鸭，韩复兴的其他东西也都值得一试，吃不下一整只鸭子，斩个鸭腿也是不错的选择。他家的鸭油烧饼也很有名，香脆酥脆之类的话不必多说，鸭油浓郁是最大的特色，不过鸭油的气味缺不是所有人都喜欢的，认为这是鸭子的臊气人的就不必吃了。（看似简单却美味无穷的盐水鸭）南京的盐水鸭大致可以简单地分为两档，韩复兴一档，其他盐水鸭另一档。如果硬要在韩复兴和其他盐水鸭之间塞一个第二名，倒不妨把金陵饭店梅苑餐厅的盐水鸭塞进去。但一来梅苑餐厅的盐水鸭太贵了，就吃东西而言性价比太差，二来金陵饭店是所以是金陵饭店，不在于一道盐水鸭，盐水鸭对于金陵饭店和盐水鸭对于韩复兴的意义截然不同，虽然也上过电视，能讲出光怪陆离的历史和工艺，我始终不觉得觥筹交错、指点江山之间，我吃到的盐水鸭能像电视里那么用心。总之这盘鸭子离大众遥远了一些，便不值得推荐。至于真空包装的桂花鸭，我一直以为任何美味进了真空是对于精心选料、烹调技艺的侮辱，这种储存方法既体现不出厨艺的精湛和选料的考究，精湛的厨艺和考究的材料也不屑于委身于礼盒之中，所以如果路途不远就去韩复兴切几只盐水鸭带回去吧，真空礼盒里的盐水鸭只会让你的家人对南京的印象变得糟糕。章云板鸭-升州路236号(评事街路口)和巴子烤鸭卤菜店-长白街50号(近淮清桥)南京的鸭子铺向来是同时卖红白两味的，即烤鸭和盐水鸭。论皮的酥脆，南京的烤鸭比不了北京烤鸭，论口感的鲜嫩多汁，南京的烤鸭又比不了广式烧味。乍一入口，南京烤鸭的味道并没有太多惊喜，但是其貌不扬的南京烤鸭，在洒上一袋红卤之后，脆皮嫩肉之间布满了酸甜适口的卤子，顿时色、香、味境界全出，便是入口生香，欲罢不能。这家店明明叫章云板鸭，卖得最受欢迎的却是烤鸭，其实盐水鸭也不错，但是有韩复兴在前，就不多推荐了。另一家巴子烤鹅卤菜店，名气大不过章云板鸭，人气却不小。这两家推荐的店在做法上特色并不明显，只是各自在各个环节都比别家出色，便不多描述了。南京的鸭子铺向来是同时卖红白两味的，即烤鸭和盐水鸭。论皮的酥脆，南京的烤鸭比不了北京烤鸭，论口感的鲜嫩多汁，南京的烤鸭又比不了广式烧味。乍一入口，南京烤鸭的味道并没有太多惊喜，但是其貌不扬的南京烤鸭，在洒上一袋红卤之后，脆皮嫩肉之间布满了酸甜适口的卤子，顿时色、香、味境界全出，便是入口生香，欲罢不能。这家店明明叫章云板鸭，卖得最受欢迎的却是烤鸭，其实盐水鸭也不错，但是有韩复兴在前，就不多推荐了。另一家巴子烤鹅卤菜店，名气大不过章云板鸭，人气却不小。这两家推荐的店在做法上特色并不明显，只是各自在各个环节都比别家出色，便不多描述了。（没有浇上一撇红卤，终究不得南京烤鸭神韵）值得一提的是，曾经在南阴阳营有着两家店铺，一家月星餐厅专卖酸菜鱼，鱼片鲜嫩，口味却咸辣非常，而且其他菜一概没有，顶多拍个黄瓜，另一家巴子烤鹅，烤鸭做的很好，烤鸭中放很多的干果，吃着入口生香，这两家虽然没有什么关系，但东西都做得很好吃，能吸引远近食客，又在同一条街上，去吃月星酸菜鱼的几乎都会人手一份，捧一盒烤鸭进来，倒也相得益彰，每每看见这一景象，颇有管鲍之交、秦晋之好。但后来月星搬走了，虽然各自的生意依然不错，但这样美好的景象却再也看不见了，有些食客为之惋惜，不知老板们有没有惋惜的想法。不过不知道为什么，几乎每次吃饭的时候，烤鸭和盐水鸭一同摆出来的时候，都是夹烤鸭吃的人多，大概是做法使然，相比盐水鸭，烤鸭更容易做得好吃吧。鸭得堡-抄纸巷11-12临号(近淮海路)南京人嗜鸭，擅长吃鸭，不论是烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播。鸭脖、鸭爪也不放过，连美女们也不顾手脏，啃得美滋滋的，鸭子翅膀做成鸭四件，小孩子也抱着啃得满脸卤子——应该说除了鸭毛只能做成羽绒服，鸭子身上的每一块都能在南京变成美食。但如果挑选一种和南京人最为休戚相关的食物，这种食物却不采用鸭子肉，而是用那些鸭子肚子里藏着的东西，做出来的鸭血粉丝汤。南京人嗜鸭，擅长吃鸭，不论是烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播。鸭脖、鸭爪也不放过，连美女们也不顾手脏，啃得美滋滋的，鸭子翅膀做成鸭四件，小孩子也抱着啃得满脸卤子——应该说除了鸭毛只能做成羽绒服，鸭子身上的每一块都能在南京变成美食。但如果挑选一种和南京人最为休戚相关的食物，这种食物却不采用鸭子肉，而是用那些鸭子肚子里藏着的东西，做出来的鸭血粉丝汤。但南京遍地都是鸭血粉丝汤，但想吃一碗理想的鸭血粉丝汤，它的里面内容首先要包罗万象——鸭血细腻而嫩滑，鸭肫肉质紧密，滋味悠长，鸭肠富有韧性，紧韧耐嚼，鸭肝质细嫩，味鲜美，有鹅肝的影子。单单是这一条，许多小摊就做不到，即便有这么全，也舍不得物料放多一块。而这些七七八八的东西，好吃起来只有一个要求——就是新鲜，只有新鲜的内脏才能释放出最丰富的韵味。鸭德堡这里客流巨大，每天消耗的内脏数不胜数，巨大的消耗量是材料新鲜的最好的保证。而作为南京最贵的鸭血粉丝汤，里面的内容也毫不拮据，是足量足料的。有好的物料，便少不了好的汤头。如果说鸭血鸭肝之类的只不过是在程度上优秀于其他的鸭血粉丝汤，这汤底便足以称得上是绝无仅有了。与别地的鸭汤相比，鸭德堡的鸭血粉丝汤的汤汁竟然是乳白色的，喝起来浓郁鲜美，不知是不是老鸭熬出来效果。但这鲜美之中，却不像一些靠味精堆出来的小摊一样鲜得浓烈、逼仄，以至于喝完之后口干。对于反感味精的人而言吃到了一点可贵的克制，这也许就是对自己食物味道的自信吧。粉丝和豆腐果的口感也很好，尤其是豆腐果，吸饱了种种浓郁、鲜香和甜美在其中，咬在嘴里，顿时就吃得停不下来。（鸭得堡乳白色汤汁的鸭血粉丝汤）如果在喝这家鸭血粉丝的时候，配一块锅巴也是很好的选择，除了这家老店，还有后来开的三家分店分别在丰富路134-4号(中央大酒店旁)，珠江路通贤桥4号(近百脑汇)，三牌楼和会街51号-11。如果对于口味不是很看重的人，倒也可以去小李汤包尝尝，虽然味道差了一些，但是价格便宜，性价比很好。至于南京遍地都是的回味鸭血粉丝汤，没吃过鸭血粉丝的外地朋友可以去那里尝尝新鲜，至于口味，我只能说在南京生活了一段时间的人大概就不会特意去吃了。汪家馄饨-集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)曾经有一首南京话说唱《喝馄饨》传唱于大街小巷，就是以喝馄饨为引子，说遍南京世像百态。南京地面的馄饨以小馄饨为主，好吃的馄饨有很多，比如玉泉路上养育了无数中小学生的胖子馄饨，再比如蒋友记和莲湖糕团的牛肉馄饨，各个食客、各种美食榜单里的馄饨店更是令人眼花缭乱。也许是小馄饨本身个头小、利润不高，做大做精确实一件很难得的事情，因此挑一个第一不是很容易，但如果非要选出一家南京最好吃的馄饨，那就只能是汪家馄饨。曾经有一首南京话说唱《喝馄饨》传唱于大街小巷，就是以喝馄饨为引子，说遍南京世像百态。南京地面的馄饨以小馄饨为主，好吃的馄饨有很多，比如玉泉路上养育了无数中小学生的胖子馄饨，再比如蒋友记和莲湖糕团的牛肉馄饨，各个食客、各种美食榜单里的馄饨店更是令人眼花缭乱。也许是小馄饨本身个头小、利润不高，做大做精确实一件很难得的事情，因此挑一个第一不是很容易，但如果非要选出一家南京最好吃的馄饨，那就只能是汪家馄饨。（汪家馄饨的个头非常饱满）这里的馄饨肉馅饱满，汤底清凉。最为出色的一点在于馄饨馅调得非常紧致，煮熟之后吃起来非常鲜活，一口咬开肉馅仿佛吃进一只滚烫的小鱼。这一点技术革新很难得，因为南京街头都兴吃小馄饨，汪家馄饨虽然采用的是小馄饨的包法，但肉馅遒劲有力，个头很大，就已经让很多肉馅软趴趴、黏糊糊的馄饨自愧不如了，但这么做的代价是皮子做不到薄如蝉翼，因为肉馅大，比较难熟，如果皮子太薄，等到肉馅煮熟的时候，皮子就要煮烂了，不过对于吃货们而言，这种做法似乎很讨人喜欢，也让它在南京清一色的小馄饨中鹤立鸡群。这家馄饨的汤也非常清爽，常常换水，因此口感也很干净。相比好吃的馄饨，老板下馄饨更是一件惊人的表演。由于食客络绎不绝，老板都是一次性下几十个人的分量，待馄饨依次下锅，遍任其翻滚。利用这段时间摆放碗筷，只见他双臂轮圆，抱来层层叠叠高塔一般的二十多只碗，轰隆一声摔在铁皮台子上，大碗四散滚开，犹如江面翻滚，老板左右开弓码放整齐，摆勺子、浇卤子、洒料有条不紊，工序一道接着一道节奏井然有序，期间碗筷碰撞，叮当作响，却秩序井然，甚至富于节奏。这些工序看着并不多，但这么多碗颇有些繁琐，但他出手凌厉，一切都是一蹴而就，时不时腾开手撇去旁边馄饨锅内的浮沫，等到时机一到，利落地把馄饨舀出锅，人们依次端走。“你，什么碗？”老板问一个呆呆立着排队的人，原来盯着看的人没反应过来，都意识不到自己等了多久。（由于生意火爆，汪家馄饨的老板每天都忙得不得了）汪家馄饨为兄弟三个三家分店，这一家是老二的店，人气最旺，这位老板的外形也非常凶悍，寸头、纹身，下馄饨的时候颇有刚猛之气护体。另外两家店面分别在雨花路201号(雨花台北门对面)和雨花新村二村联华超市旁(近区邮局)，但人气就差了一些。值得一提的是，在南京所有的馄饨中，只有一家老汪家柴火馄饨，默默坚持用柴火煮馄饨，自从在网上爆红之后很多人纷纷去找童年回忆，而我吃过之后觉得，这家馄饨味道平平，只能说不难吃，盛名之下其实难副，绝不值得亲自跑去吃，如果哪一天正巧路过，给柴火堆拍一张照即可。就让这种没有意义的坚持自生自灭去吧，一切烹饪技法的革新和坚守，都要以好吃为目的和前提，不是吗？易记皮肚面-明瓦廊101号(近大洋百货)和君友老卤面-火瓦巷(江苏饭店2号门旁)相比名声在外的鸭血粉丝汤，南京的面条名头就不够大了。兰州有兰州拉面，北京有炸酱面，武汉有热干面，镇江有锅盖面，南京有什么面呢？南京人挠着头皮，指着面前的大海碗说——我觉得屌皮肚面好吃得一逼唉！皮肚，是将鲜猪肉皮晒干之后炸成的东西。好的色泽黄白、质地脆酥，孔状均匀，块形完整，口感鲜美，由于香酥多孔，放入面汤中常常能饱吸汤料，发胀开来。所谓的皮肚面，其实只是放了皮肚而已，真以流派论，这种南京人最常见的面条应该叫做小煮面，这种面条不放酱油，味道偏清淡，功夫全在料和汤里。其中的配料包罗万象，绿的青菜叶，白的鹌鹑蛋，黑的木耳，粉的香肠片，红的熏鱼，灰的猪肝有其中六样的就算是六鲜，配上白面红油煞是好看，至于究竟是哪六鲜，不一而论。牛杂、牛肉、大排、小排、熏鱼、扣肉、皮肚等等各自也各唱主角，如果有点了诸如“全家福”这样的品种，那真是浇头比面条还多，要吃得人死撑活胀了。小煮面的面条普遍细细的，且筋道十足，但如果碱水过多，筋道就成了坚硬。也许是这样复杂丰富的配料，且用料足实，碗大如缸，南京的小煮面几乎都不难吃，水平上各有特色，易记皮肚面的名气要略大一些，给料很豪爽，尤其是皮肚。面汤中带着辣，面条也有劲。其他的小煮面也有非常好吃的比如祁家面馆。项记面馆。四鹤春面馆，用的没发透的皮肚，很特别。张府园大碗面。张褚玲大碗皮肚面。茶南面馆，大肉实惠，面汤是红汤而非一般小煮面用的白汤。这些面馆都是随手摘录的，水平的差距都不大，一方面是说南京的小煮面都不错，至少不会有一些地方随便浇一勺酱油汤扔一把面条的事情。另一方面实在是现在年轻人的口味太不讲究了，吃泡面吃老坛酸菜，吃龙虾非吃麻辣香辣，口味越来越重，于是这些面条无一例外都是用令人瞠目结舌的味精堆出来的味精鲜汤，吃着虽然不错，但是吃完以后就要大口喝水了。小煮面不加酱油本是为了味道清淡，结果传承人们的味精一个用得比一个狠，我不敢想象吃惯了这些面条的人以后的生活中会欣赏那些清淡的食物吗？就像抗生素形成的抗药性一样，滥用味精最终也会混乱我们的味蕾。（包罗万象的易记皮肚面）除了小煮面，另一种在南京常见的面条是老卤面，南京的老卤面中名气最大的莫过于君友老卤面，君友老卤面最有名的则是熏鱼面，既然专门推荐了，什么老卤醇正、面条筋道、鱼肉味甜的话说不说都一样，但他家居然是24小时营业，上夜班的人尤其是出租车司机常去吃一碗面条，相比一些愿意过安逸日子，只忙活一上午的馄饨档，这家面馆倒有些人文关怀。除了这一家老卤面，随手摘录老瞻园面馆，地雷面馆也是很好吃的老卤面。（熏鱼面是君友老卤面的招牌）对面条而言，小煮面得其鲜美，老卤面则得其醇厚。小煮面的历史从解放后开始，因为其更刺激的味道受到年轻人的喜爱。老卤面的历史则可以追溯到清朝末年，相比制作起来更简单的皮肚面，熬制老卤更见功夫。但是随着吃东西的人越来越不讲究，许多人以吃货自居，却连自己真正喜欢吃的是什么都搞不清，店家也一味把口味弄得重，使得许多老卤面咸得要命，许多小煮面成了味精面，鲜得口渴。据说就面条而言，不妨去大饭店点了吃，大饭店的白案师傅做出来的面条往往都不会差劲，可惜我没有怎么吃过这样的面条。我曾经在大饭店吃到印象最深刻的“小吃”是王子饭店的王子炒饭，放满了各式鲍参翅肚，还有漂亮的女服务员表演炒饭，吃到嘴里并没有什么稀奇，倒是女服务员的表演有些新奇，看完了才觉得我学学也能学会，只不过我不是女的罢了，结果时过境迁，前些年王子饭店居然倒闭了，令人唏嘘不已。还有一些大饭店做出来的刀鱼馄饨，一旁的刀鱼骨头炸的酥脆，刀鱼馄饨的馅也的确是细腻鲜美，舌头一顶就化，但相比汪家馄饨，还是后者给我的惊喜更多。而问起现在的南京年轻人知道什么面馆，恐怕很多人都要说鸿福面馆，这家推出58元超大分量，如果一人吃完就免单的面馆在网上声名远播，但就口味而言，配不上这么大的名气。也许不论是富人土豪还是平民百姓，我们对于自己真正想吃什么，还无暇细细思考。全福楼-珠江路48号（北门桥口）他就像所有顶着光环混日子的老字号一样，有一个鲜亮古老的名字，平庸毫无特色的装潢，大部分菜品难吃而昂贵，令人大呼上当，却靠着一两样足以惊为天人的东西存活下去。他就像所有顶着光环混日子的老字号一样，有一个鲜亮古老的名字，平庸毫无特色的装潢，大部分菜品难吃而昂贵，令人大呼上当，却靠着一两样足以惊为天人的东西存活下去。全福楼的全部意义，就在于它的包子。如果你买电脑修手机的时候路过珠江路和丹凤街交界处的全福楼，请不要脑子一热走上楼去点几个菜，而是安静地在一楼小吃部排队，买上几个包子，菜包、肉包、烧麦，尤其是肉麻团和小笼包这些都不会令人失望，将长条形的肉麻团咬下去，芝麻香得浓郁、面皮酥韧舒心，肉馅鲜甜动人，几经咀嚼便相生相依，唇齿生津，足以担起“惊艳”二字。但小吃部里最大的明星，则永远是小笼包，因为整日批量作业，包子皮已然不能薄得那么讲究了，好吃的包子本来是要讲究薄皮大馅的，这就对小笼包的内在提出了更高的要求，这里的小笼包随口一咬，就像被人灌了一口高汤一样，汤汁甜美鲜香，在嘴里四处游动，若是不识得小笼包烫口的人被烫得难受，却又觉得好吃不忍心吐掉。肉馅饱满实在，吃起来紧致有咬劲。不过由于淮扬菜的风格使然，汤汁很甜，在不爱吃甜的人看来，这不过是一个圆形的糖三角罢了。全福楼的全部意义，就在于它的包子。如果你买电脑修手机的时候路过珠江路和丹凤街交界处的全福楼，请不要脑子一热走上楼去点几个菜，而是安静地在一楼小吃部排队，买上几个包子，菜包、肉包、烧麦，尤其是肉麻团和小笼包这些都不会令人失望，将长条形的肉麻团咬下去，芝麻香得浓郁、面皮酥韧舒心，肉馅鲜甜动人，几经咀嚼便相生相依，唇齿生津，足以担起“惊艳”二字。但小吃部里最大的明星，则永远是小笼包，因为整日批量作业，包子皮已然不能薄得那么讲究了，好吃的包子本来是要讲究薄皮大馅的，这就对小笼包的内在提出了更高的要求，这里的小笼包随口一咬，就像被人灌了一口高汤一样，汤汁甜美鲜香，在嘴里四处游动，若是不识得小笼包烫口的人被烫得难受，却又觉得好吃不忍心吐掉。肉馅饱满实在，吃起来紧致有咬劲。不过由于淮扬菜的风格使然，汤汁很甜，在不爱吃甜的人看来，这不过是一个圆形的糖三角罢了。李记清真馆-评事街打钉巷1号(近建邺路)南京的牛肉锅贴店多如牛毛，李记清真馆当为其中翘楚，也就是说，这是全南京最好吃的锅贴。李记清真的锅贴包含了人们对于锅贴这种食物的所有完美幻想，色泽、口感、味道等等一切，金黄酥脆、鲜嫩多汁，肉质软嫩等等别处使用过的形容词都可以一股脑套用到它的头上。但如果挑选出一种独一无二的特质，应该数它的汤汁。咬开一只锅贴汁水四溢，惊喜无比，头一次吃的人绝不会想到，锅贴里也能有这么多的汤汁。汤汁鲜甜无比，并且饱蘸了牛肉的香味。简直像是在吃一只小笼包，但蒸出来的包子哪会有油煎的锅贴这样的似火热情呢？就像莫妮卡贝鲁奇和玛丽莲梦露都是绝世美女，但玛丽莲梦露的裙子迎风飞扬的时候，这一刻便带走了男人所有的幻想。南京的牛肉锅贴店多如牛毛，李记清真馆当为其中翘楚，也就是说，这是全南京最好吃的锅贴。李记清真的锅贴包含了人们对于锅贴这种食物的所有完美幻想，色泽、口感、味道等等一切，金黄酥脆、鲜嫩多汁，肉质软嫩等等别处使用过的形容词都可以一股脑套用到它的头上。但如果挑选出一种独一无二的特质，应该数它的汤汁。咬开一只锅贴汁水四溢，惊喜无比，头一次吃的人绝不会想到，锅贴里也能有这么多的汤汁。汤汁鲜甜无比，并且饱蘸了牛肉的香味。简直像是在吃一只小笼包，但蒸出来的包子哪会有油煎的锅贴这样的似火热情呢？就像莫妮卡贝鲁奇和玛丽莲梦露都是绝世美女，但玛丽莲梦露的裙子迎风飞扬的时候，这一刻便带走了男人所有的幻想。（锅贴与牛肉馄饨是这里的绝配）南京也有不少打着七家湾名号的锅贴店，但好吃的并不多，可以称之为美食的有在《舌尖上的中国2》里展示了菜籽油用法的草桥清真牛肉锅贴扁食店，在评事街七家湾甘雨巷33号(省航道局对面)。金记老七家湾第一锅贴店，位于金沙井20号(近瞻园)。还有位于老门东的箍桶巷内的蒋友记，除了皮子没有蒋友记那么好吃，锅贴别的部分水准都不在蒋友记之下。这些锅贴的水准都不错，但相比之下，更多的人还是觉得李记最能代表南京的锅贴。蒋有记-箍桶巷(老门东侧)曾经跻身于秦淮八绝的蒋友记堪称命途多舛，1922年，如今的掌门人蒋玉友的爷爷蒋有才创立了“蒋有记”。传给他父亲蒋庆祺。1969年，“蒋有记”于文革中停业，蒋庆祺被下放到沭阳农村，蒋家人举家离开南京，直到文化大革命结束后两年，蒋庆祺才带着妻儿回到南京摆摊，但蒋友记的招牌却成了夫子庙饮食有限公司的，靠着招牌贩卖假冒的“蒋友记”，也有多家店面盗用蒋友记的招牌。几经诉讼，2010年年底，工商总局商标局决定让双方抽签决定“蒋有记”的商标归属问题，蒋玉友“幸运”地抽到了签。曾经跻身于秦淮八绝的蒋友记堪称命途多舛，1922年，如今的掌门人蒋玉友的爷爷蒋有才创立了“蒋有记”。传给他父亲蒋庆祺。1969年，“蒋有记”于文革中停业，蒋庆祺被下放到沭阳农村，蒋家人举家离开南京，直到文化大革命结束后两年，蒋庆祺才带着妻儿回到南京摆摊，但蒋友记的招牌却成了夫子庙饮食有限公司的，靠着招牌贩卖假冒的“蒋友记”，也有多家店面盗用蒋友记的招牌。几经诉讼，2010年年底，工商总局商标局决定让双方抽签决定“蒋有记”的商标归属问题，蒋玉友“幸运”地抽到了签。（这份传承了一百年的手艺，锅贴的皮尤其令人惊喜）作为近百年历史的清真菜馆，传承下来的手艺毫不逊色，尤其是牛肉锅贴。这里的牛肉锅贴外皮最佳，厚一分笨重，薄一份生硬，软硬适中，不僵硬不粘牙，底部焦香酥脆，入口就像是在嚼一块酥脆的饼干，如果外带会发现，过一段时间也不像有些锅贴软榻下来，而是坚挺依旧。肉馅的肉质软嫩，咸甜适口，馅里有微量的葱姜既去了腥，更突出了牛肉清新自然的本味。牛肉馄饨也曾是蒋友记的招牌之一，但现如今水准平凡，好吃，却不值得在文章里推荐。正宗的蒋友记只有古色古香的老门东内的箍桶巷有一家，以及秦虹路313号的分店。广为人知的夫子庙里的那一家正是顶着蒋友记招牌侵权多年的帮凶之一，在官司中它得以继续营业，但不得扩大经营面积。这一家的锅贴没有难吃得那么明显，但与正宗的相比就相形见绌，提醒大家是希望大家不要冲着老字号的名头却被骗了，还要怪罪到老字号的头上，而且侵权使然，最好还是别去支持它的生意了。莲湖糕团店-贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)在夫子庙寻找这家人满为患的店非常容易，走进莲湖糕团店，会发现满屋子的人都在捧着一碗黑乎乎的东西喝得起劲，这便是莲湖糕团店的赤豆元宵了。这碗元宵色泽乌黑，口感浓稠粘糯，小火慢炖将所有食材的外形化解，逼出所有的味道，任他们互相拥抱融合。红豆被细细地磨成了没有脾气的末，释放出清香，而在这香味之中又蕴含着桂花的香气，才品出了桂花的香气，又嚼出了炖得柔软的莲子的清甜微苦，方吃出莲子的滋味，又触到稀烂的红枣的香甜，所有这些味道都在白糖的甜味上铺陈开来，甘甜清香、软糯细腻，这一切，却都隐藏在其貌不扬的黑之中。品完赤豆元宵之后回头再看它，便不敢小瞧这黑乎乎的甜品，只觉得自己捧着喝下的，是一碗黑夜中的璀璨星空。在夫子庙寻找这家人满为患的店非常容易，走进莲湖糕团店，会发现满屋子的人都在捧着一碗黑乎乎的东西喝得起劲，这便是莲湖糕团店的赤豆元宵了。这碗元宵色泽乌黑，口感浓稠粘糯，小火慢炖将所有食材的外形化解，逼出所有的味道，任他们互相拥抱融合。红豆被细细地磨成了没有脾气的末，释放出清香，而在这香味之中又蕴含着桂花的香气，才品出了桂花的香气，又嚼出了炖得柔软的莲子的清甜微苦，方吃出莲子的滋味，又触到稀烂的红枣的香甜，所有这些味道都在白糖的甜味上铺陈开来，甘甜清香、软糯细腻，这一切，却都隐藏在其貌不扬的黑之中。品完赤豆元宵之后回头再看它，便不敢小瞧这黑乎乎的甜品，只觉得自己捧着喝下的，是一碗黑夜中的璀璨星空。（满屋子的人都捧着一碗黑乎乎的东西）糕团店里也卖其他糕团、糕饼、糕点，不只是制作技艺的问题还是现代人的口味，我觉得都不是美食，它们的水平不会超过任何你在家门口吃到的，糕点的滋味显得莫名其妙，绝无惊喜，也许这些东西和我这种吃惯了西点的一代人不在同一个频道，还不如麦当劳的派更合我的口味。芳婆糕团店-王府大街50号(近石鼓路)相比别的店家往往只有一两道菜是值得推荐的，芳婆糕团店体现出了一种美妙均衡，虽然没有好到逆天的食物，但它的每一样东西都不错，单单拎出谁来讲都不公平，但把它们都讲了又不现实，我只能说它家的酒酿元宵、老卤蛋、糖芋苗、酸辣汤、麻团、赤豆元宵、肉粽、糯米藕、南瓜饼、赤豆酒酿元

⑥ 你知道南京哪些不错的饭店吗

我知道的南京比较知名的餐馆，一是秦淮河边的老字号，如蒋有记、奇芳阁等以及现在的秦淮人家，贵宾楼，晚晴楼等；二是新派淮扬和南京本地菜餐馆，如位于狮子桥美食街的南京大牌档、狮王府等。

⑦ 南京吃货必去之地

南京是个好地方,好山好水好人好事更有一堆好吃货,在这里将为您一一呈现南京那诱人的吃货~
步骤/方法
香松酒窖
（南京最地道的法国餐厅），五台山体育馆内
会员制的酒窖餐厅，主推法国菜肴以及酒类，点套餐比较划算268RMB=全餐纯法式服务+口味（口味比王品好，价格比王品便宜）
经典谷饲系列的牛羊肉口感一流，最赞的法式蜗牛是最最精华的~从开胃菜到饭后甜点可谓步步精致啊！
是喜欢西餐朋友们小资一下的理想场所，感受下餐酒结合的美妙吧~
地址：五台山体育馆内
推荐：全部食物~

青岛路，安娜饮品
一家让人惊喜的小店，东西很便宜，但是味道绝对赞！！
丝袜奶茶味儿很浓，没有那种红茶粉味，奶味也比较醇厚。
卡布奇诺绝对用心啊，端起来一股清新的肉桂和香草味道足够让你心满意足！
地址:青岛路近南大附中青岛路校区
推荐:丝袜奶茶，卡布奇诺

明瓦廊，台湾刨冰&蛤仔煎
在南京开了快10年的小店，老板娘是台湾人，味道当然很TAIWAN～
蛤仔煎是台湾小吃，就是芋头粉+鸡蛋+海鲜+青菜。甜辣爽口，营养丰富，味道凑合吧
芋圆煮的很好，个人觉得确实比仙芋仙的好，搭配刨冰很好味
刨冰机是从台湾带回来老式的，樱桃小丸子里面那种哟～

上海路，3coffee
南京文艺青年必去之地
舒适温暖的环境，繁多的“文艺”元素是最大的卖点。
手绘地图，寂寞咖啡，忧郁冰茶，明信片，小喵，各种老物件~~
很清静的小院子，在喧嚣的闹市中隔离出了一片净土。
二楼的阳光很哈，春秋天露天坐是绝佳~
地址：上海路82号
推荐：面包诱惑（烤甜面包+冰淇淋）寂寞咖啡（浓缩咖啡+伊利牛奶+香草冰淇淋+蒸奶+奶沫+一片薄荷叶~）

汉口路，食壹餐厅
强烈推荐哟亲！~刚开不久的一家，主推咖喱蛋包饭系列
喜欢芝士奶香就点咖喱牛肉芝士蛋包饭，喜欢吃肉就点奥尔良
这一家的咖喱量很足，蛋皮煎的很薄很顺滑，一点也没有那种油温过高产生的焦皮
辛辣的咖喱混合着奶香，加上米饭糯糯的口感，一口下去着实令人满意！~
地址：汉口路，近南京大学
推荐菜：所以咖喱蛋包饭，香酥芋球

大街小巷，多克多奶茶
南京本土服务最周到最笑脸相迎的奶茶店！
茶味儿浓，奶味儿醇厚，绝对那种随便加奶精勾兑的恶心味道
特浓奶茶喝起来总让人意犹未尽，全套奶茶内容丰富。（全套是有珍珠的，本人崇尚健康，不推荐全套奶茶）
冬天来一杯浓浓暖暖的奶茶，既暖手又甜美>3<
推荐:全套奶茶

江苏路，美丽心情甜饼店
非常有个性的一家小店，口味做的非常地道！奶油和蛋糕的比例都恰到好处，好吃不腻。顶级提拉米苏应该是他俩最好吃的了，可可味儿浓郁，奶油清甜，回味有一点谈谈的甜酒香！这家还可以定制个性蛋糕，可以做成各种样子～地址:江苏路推荐:顶级提拉米苏，蛋糕杯
江苏路，美丽心情甜饼店非常有个性的一家小店，口味做的非常地道！奶油和蛋糕的比例都恰到好处，好吃不腻。顶级提拉米苏应该是他俩最好吃的了，可可味儿浓郁，奶油清甜，回味有一点谈谈的甜酒香！这家还可以定制个性蛋糕，可以做成各种样子～地址:江苏路推荐:顶级提拉米苏，蛋糕杯

街头巷尾，芒可甜品...
在南京散步的很广吧，光珠江路附近就有3-4家，主打的芒果系列甜品和紫米粥还是很地道的~~
喜欢芒可的多芒小丸子和芒果西米露~芒果配椰汁最有爱！！~~芋圆紫米粥冬天喝很暖人，就是芒可的芋圆不好吃...
地址：南京街头巷尾各大商场步行街
推荐：多芒小丸子，芋圆紫米粥，芒果椰汁西米露

夫子庙，莲湖糕团店
一家老字号的南京本土甜品店了，经营的都是老式传统甜点
赤豆元宵是经典，清甜爽口，冬季会加红枣，滋补养颜，元宵红豆口号糯糯的，老少皆宜
其他的糕点不错，就是口味比较传统，有些人不一定能接受得了
地址:夫子庙江南贡院第一个路口，
推荐:赤豆元宵，桂花糕

湖北路，新疆艾斯卡烧烤。
非常正宗的新疆烧烤，老板就是维族人能不正宗么。
他们家的烧烤很入味，肥瘦搭配很到位，完全没有一般烧烤瘦肉咬不动的情况。
孜然和辣椒也挺正的，搭配啤酒是完美。他们家每到饭点总要排很长队。
地址:湖北路，近风云再起电玩
推荐:羊排，肉串，掌中宝，鸡翅

明瓦廊，台湾无名小店烧烤。
这家店在南京开了快10年了，一直很火，老板娘是台湾人，味道当然很TAIWAN~
他们家的烧烤不加孜然，有别于一般烧烤吃完之后那满嘴的香辛料的怪味....在东西快熟的时候涮上一层酱汁，酱汁入味，甜仙而不咸，非常好味~
地址：明瓦廊，大洋对面那个Mc咖啡往里一直走
推荐：鸡翅，肉圆串

汉口路，鹿记食铺
他们家我在前面介绍过，这是店面图。
肉夹馍的做法类似于火烧，在锅里烘的薄脆，夹上松软入味的猪肉，一口下去口感真的没话说。
酱香饼物美价廉，辣酱口味有些偏甜，吃多了还有些腻，偶尔尝尝还不错。赶上饭点要排队呀
地址:汉口路，近南大
推荐:肉夹馍，酱香饼

青岛路，鹿记肉夹馍+酱香饼。
这家的肉夹馍说了适用炭火在铁板上先把馍烤熟，再放进炉里烘烤至薄脆~~配合猪肉馅是完美，口感清晰丰富，一口下去能体会到非常多的欢乐~
他们家的酱香饼味道也不错，酱料还挺入味，物美价廉，南大的同学经常买一大张兜着走~~就是油太多了，吃多了腻
地址：汉口路与青岛路交界口，近南京大学
推荐：猪肉肉夹馍，酱香饼

王品牛排
台湾首富王永庆爱吃全熟牛排，因此台朔以此为招牌！
王品是全熟的牛侧肋骨肉，比较老，不推荐。个人喜欢松露酱小牛菲力~
王品的鹅肝还是挺肥的，配合红酒酱加上鸡腿菇的组合颇为诱人，口感丰富而又细腻
288RMB+10%人工服务费让一般人望而却步，不过作为情侣小资约会的场所还是不错的~
地址：夫子庙甘熙故居，金鹰新天地，南京有几家
推荐：小牛菲力，鹅肝~

广州路，ellen's bar。
一家老外特别爱去的清吧，周末总是人满为患。这家的威士忌可乐桶相当high，吃的东西反而一般。 奶酪面包和汉堡还凑合， 适合朋友小聚。地址：广州路近儿童医院。推荐：威士忌可乐桶，绿草，厨师沙拉，长岛冰茶

大街小巷，巴弟鸡排。
炸鸡我一般只吃巴弟，味道真的算是不错了~
全国连锁很多家了，有些用料还是挺讲究的..（有一次在马台街的时候，看到他们进货进了“龟甲万”酱油，亲~）
刚出炉炸的催催的鸡排，配上自己喜爱的口味，热乎乎的迟到嘴里别提有多美了~
最推荐的当然还是超大爱心鸡排，口味多份量足~楼主口味偏甜爱吃梅子粉的，哈哈。
地址：南京的大街小巷
推荐：超大爱心鸡排，花枝丸，鸡翅

明瓦廊，长沙臭豆腐。
貌似是连锁的，但是我在南京就看过这一家
做法的很特别，怎么炸都是墨黑色的，绝对不泛黄，但是吃起来还是酥脆的口感
吃法有别于南京本土臭豆腐，出锅后调配一小碗汤汁，再撒上香菜浸泡。非常入味，仙而不咸，这家辣椒很正宗，吃起来相当过瘾
地址:明瓦廊，大洋对面的巷子里

熊猫一间店奶茶，小粉桥（珠江路地铁站3号出口出来拐进拉贝故居旁边的巷子里）
特别有爱特别萌的奶茶店，店主南大毕业生，特别萌～
奶茶都是现煮现调的，健康不长胖，这家没有珍珠哟亲～
店主很懒，经常中午还不来开门，下午一般5点就跑了，奶茶也经常卖光要现煮，也懒得熬珍珠，想尝美味请早哎～

马台街，韦氏梅花糕
糯米+小元宵+红豆沙+白糖+红枣+红绿丝，因做成五角梅花状得名，算是老南京口味了吧～
红豆沙的比较甜，红豆加上糯米和元宵，烫烫的一口下去太完美了！
香芋馅的比较清甜，好吃不腻
地址:马台街（这家上过央视，很好找）
ps:梅花糕出炉小心烫口哦，我老是滴到衣服上。

⑧ 到南京一定要吃的美食有哪些

1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。在狮子桥的尹氏鸡汁汤包比较大众，可以去吃一下，味道很不错！

2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 这个去一些小地方吃就可以了！

3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！我们学校附近的牛肉锅贴不错，不过已经不卖了，呵呵！你去夫子庙很多小吃店都有，不过味道一般。

4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 最好的是回味的鸭血粉丝汤，里面还有好多小吃，南瓜饼什么的都不错，可以尝一下。在新街口等都有分店。

5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。

7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。夫子庙有家专卖的，不过呵呵，我是不大喜欢吃。

8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊…… 咸水鸭很多超市都有卖的，价格比那些旅游商店的便宜很多，可以带给家人朋友，认准桂花鸭公司的，有个鸡鸭加工厂的不好，不要买哦！

9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。在乌衣巷里有个小店，当时吃的蒸饺，还不错哦！

10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！ 夫子面里有个莲湖团糕店的专卖，品种花样很多，不贵，随便逛的时候可以买了当小吃！