南京必去吃
Ⅰ 到南京一定要吃的美食有哪些
1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。在狮子桥的尹氏鸡汁汤包比较大众,可以去吃一下,味道很不错!
2、 煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。 这个去一些小地方吃就可以了!
3、 牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!我们学校附近的牛肉锅贴不错,不过已经不卖了,呵呵!你去夫子庙很多小吃店都有,不过味道一般。
4、 鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。 最好的是回味的鸭血粉丝汤,里面还有好多小吃,南瓜饼什么的都不错,可以尝一下。在新街口等都有分店。
5、 如意回卤干:南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时,流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
6、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”,这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,什么意思呐?前程似锦,呵呵。
7、状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。夫子庙有家专卖的,不过呵呵,我是不大喜欢吃。
8、盐水鸭/鸭头:到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多,南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,那个舒服啊…… 咸水鸭很多超市都有卖的,价格比那些旅游商店的便宜很多,可以带给家人朋友,认准桂花鸭公司的,有个鸡鸭加工厂的不好,不要买哦!
9、蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。在乌衣巷里有个小店,当时吃的蒸饺,还不错哦!
10、糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了! 夫子面里有个莲湖团糕店的专卖,品种花样很多,不贵,随便逛的时候可以买了当小吃!
Ⅱ 去南京必吃十大美食有哪些
1、鸭血粉丝汤:在去南京必吃十大美食中这个相信是不少朋友都比较喜欢的吧,而去到最正宗的发源地当然是要品尝品尝的,它的汤底应该是由最金陵盐水鸭熬制而成,在放上鸭血豆腐泡,轻轻咬上一口绝对会是香气四溢,幸福的满足感扑面而来。
2、鸭肫:属于非常有特点的土特美食单品,在国内和国际都有着极高的人气,高温慢火的制作方式让最终出来的美食在口感上没有任何的油腻之感,老少皆可以食用。重点是它作为伴手礼是十分便于携带的哟!
3、盐水鸭:夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一,距离至今大约已经有2千多年的历史,而且在当今制作工艺上仍旧是非常复杂的,所以一定是不可错过的,那肥而不腻的口感,香鲜味美的特点一定能满足你的味觉。
4、干丝:这道美食虽然在全国不少的地方是能尝到,但在南京本地的做法是十分独特的,它主要是将鸡汤干丝混合均匀蒸煮,在加入适量的香油,那整个口感真的是好吃到无法形容呀。据说这道美食还是夫子庙的最正宗呢!
5、桂花糕:拥有300多年历史的的糕点,虽然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油,但是最终能做出来的种类可谓是极其的丰富,并且在口感上十分的香酥爽口,如果是刚做成的在口感上会更佳哟!
6、狮子头:软软糯糯的口感去南京一定不要不要错过,它也是一道非常传统的美食,这道美食首先是将五花肉剁成泥状,然后加入冬菇切米等一些配料,在下油锅煎至金黄,勾芡后吃起来酥香可口,而且也很健康。
7、素烧鹅:纯素的一道美食,完全是用是豆腐皮制作而成,最早这道美食的烹饪方式是熏蒸,到如今则是素油炸至金黄,黄亮的色泽和香甜软软的特点每一口都会是享受,而整个形状更像是烧鹅,因此得名素烧鹅。
8、小笼包:小笼包在国内很多地方都有,而且大部分都还是当地的特色美食,不过南京的小笼包一定能给你与众不同的口感,薄如纸的皮,鲜美的汤汁吃起来千万别着急,这样才能慢慢感受到它诱惑力般的口感。
9、牛肉锅贴:在南京的火爆程度已经是无法形容,几乎是深受每个南京朋友喜爱的美食,味道鲜美的牛肉经过了特殊的处理,在口感上会是一种享受,不过据了解在南京每家做出来的味道都有所不同,最好吃的当然还是夫子庙的咯。
10、大娘水饺:在去南京必吃十大美食中这个走遍全国各地的美食一定要到发源地南京去尝一尝,其中的馅料都是采用南京当地野菜,所以在其整体的味道上是相当鲜美的,吃上一口都能让人久久不能忘怀。
Ⅲ 南京有什么好玩好吃的地方
南京的景点有,夫子庙,中山陵,玄武湖,珍珠泉,情侣园,莫愁湖公园,雨花台,国防公园,南京大屠杀纪念馆,将军山,栖霞山,栖霞寺,二桥公园,南京博物馆,中山植物园,鸡鸣寺,汤山,渡江胜利馆,明孝陵,白马公园,梅花山,燕子矶,固城湖风景名胜区,牛首山,金牛湖,红山动物园,明故宫,天妃宫,总统府,古灵公园,绿博园,白鹭洲公园,惠济寺,江心洲,宝船厂遗址公园。
Ⅳ 南京吃货必去之地
南京是个好地方,好山好水好人好事更有一堆好吃货,在这里将为您一一呈现南京那诱人的吃货~
步骤/方法
香松酒窖
(南京最地道的法国餐厅),五台山体育馆内
会员制的酒窖餐厅,主推法国菜肴以及酒类,点套餐比较划算268RMB=全餐纯法式服务+口味(口味比王品好,价格比王品便宜)
经典谷饲系列的牛羊肉口感一流,最赞的法式蜗牛是最最精华的~从开胃菜到饭后甜点可谓步步精致啊!
是喜欢西餐朋友们小资一下的理想场所,感受下餐酒结合的美妙吧~
地址:五台山体育馆内
推荐:全部食物~
青岛路,安娜饮品
一家让人惊喜的小店,东西很便宜,但是味道绝对赞!!
丝袜奶茶味儿很浓,没有那种红茶粉味,奶味也比较醇厚。
卡布奇诺绝对用心啊,端起来一股清新的肉桂和香草味道足够让你心满意足!
地址:青岛路近南大附中青岛路校区
推荐:丝袜奶茶,卡布奇诺
明瓦廊,台湾刨冰&蛤仔煎
在南京开了快10年的小店,老板娘是台湾人,味道当然很TAIWAN~
蛤仔煎是台湾小吃,就是芋头粉+鸡蛋+海鲜+青菜。甜辣爽口,营养丰富,味道凑合吧
芋圆煮的很好,个人觉得确实比仙芋仙的好,搭配刨冰很好味
刨冰机是从台湾带回来老式的,樱桃小丸子里面那种哟~
上海路,3coffee
南京文艺青年必去之地
舒适温暖的环境,繁多的“文艺”元素是最大的卖点。
手绘地图,寂寞咖啡,忧郁冰茶,明信片,小喵,各种老物件~~
很清静的小院子,在喧嚣的闹市中隔离出了一片净土。
二楼的阳光很哈,春秋天露天坐是绝佳~
地址:上海路82号
推荐:面包诱惑(烤甜面包+冰淇淋)寂寞咖啡(浓缩咖啡+伊利牛奶+香草冰淇淋+蒸奶+奶沫+一片薄荷叶~)
汉口路,食壹餐厅
强烈推荐哟亲!~刚开不久的一家,主推咖喱蛋包饭系列
喜欢芝士奶香就点咖喱牛肉芝士蛋包饭,喜欢吃肉就点奥尔良
这一家的咖喱量很足,蛋皮煎的很薄很顺滑,一点也没有那种油温过高产生的焦皮
辛辣的咖喱混合着奶香,加上米饭糯糯的口感,一口下去着实令人满意!~
地址:汉口路,近南京大学
推荐菜:所以咖喱蛋包饭,香酥芋球
大街小巷,多克多奶茶
南京本土服务最周到最笑脸相迎的奶茶店!
茶味儿浓,奶味儿醇厚,绝对那种随便加奶精勾兑的恶心味道
特浓奶茶喝起来总让人意犹未尽,全套奶茶内容丰富。(全套是有珍珠的,本人崇尚健康,不推荐全套奶茶)
冬天来一杯浓浓暖暖的奶茶,既暖手又甜美>3<
推荐:全套奶茶
江苏路,美丽心情甜饼店
非常有个性的一家小店,口味做的非常地道!奶油和蛋糕的比例都恰到好处,好吃不腻。顶级提拉米苏应该是他俩最好吃的了,可可味儿浓郁,奶油清甜,回味有一点谈谈的甜酒香!这家还可以定制个性蛋糕,可以做成各种样子~地址:江苏路推荐:顶级提拉米苏,蛋糕杯
江苏路,美丽心情甜饼店非常有个性的一家小店,口味做的非常地道!奶油和蛋糕的比例都恰到好处,好吃不腻。顶级提拉米苏应该是他俩最好吃的了,可可味儿浓郁,奶油清甜,回味有一点谈谈的甜酒香!这家还可以定制个性蛋糕,可以做成各种样子~地址:江苏路推荐:顶级提拉米苏,蛋糕杯
街头巷尾,芒可甜品...
在南京散步的很广吧,光珠江路附近就有3-4家,主打的芒果系列甜品和紫米粥还是很地道的~~
喜欢芒可的多芒小丸子和芒果西米露~芒果配椰汁最有爱!!~~芋圆紫米粥冬天喝很暖人,就是芒可的芋圆不好吃...
地址:南京街头巷尾各大商场步行街
推荐:多芒小丸子,芋圆紫米粥,芒果椰汁西米露
夫子庙,莲湖糕团店
一家老字号的南京本土甜品店了,经营的都是老式传统甜点
赤豆元宵是经典,清甜爽口,冬季会加红枣,滋补养颜,元宵红豆口号糯糯的,老少皆宜
其他的糕点不错,就是口味比较传统,有些人不一定能接受得了
地址:夫子庙江南贡院第一个路口,
推荐:赤豆元宵,桂花糕
湖北路,新疆艾斯卡烧烤。
非常正宗的新疆烧烤,老板就是维族人能不正宗么。
他们家的烧烤很入味,肥瘦搭配很到位,完全没有一般烧烤瘦肉咬不动的情况。
孜然和辣椒也挺正的,搭配啤酒是完美。他们家每到饭点总要排很长队。
地址:湖北路,近风云再起电玩
推荐:羊排,肉串,掌中宝,鸡翅
明瓦廊,台湾无名小店烧烤。
这家店在南京开了快10年了,一直很火,老板娘是台湾人,味道当然很TAIWAN~
他们家的烧烤不加孜然,有别于一般烧烤吃完之后那满嘴的香辛料的怪味....在东西快熟的时候涮上一层酱汁,酱汁入味,甜仙而不咸,非常好味~
地址:明瓦廊,大洋对面那个Mc咖啡往里一直走
推荐:鸡翅,肉圆串
汉口路,鹿记食铺
他们家我在前面介绍过,这是店面图。
肉夹馍的做法类似于火烧,在锅里烘的薄脆,夹上松软入味的猪肉,一口下去口感真的没话说。
酱香饼物美价廉,辣酱口味有些偏甜,吃多了还有些腻,偶尔尝尝还不错。赶上饭点要排队呀
地址:汉口路,近南大
推荐:肉夹馍,酱香饼
青岛路,鹿记肉夹馍+酱香饼。
这家的肉夹馍说了适用炭火在铁板上先把馍烤熟,再放进炉里烘烤至薄脆~~配合猪肉馅是完美,口感清晰丰富,一口下去能体会到非常多的欢乐~
他们家的酱香饼味道也不错,酱料还挺入味,物美价廉,南大的同学经常买一大张兜着走~~就是油太多了,吃多了腻
地址:汉口路与青岛路交界口,近南京大学
推荐:猪肉肉夹馍,酱香饼
王品牛排
台湾首富王永庆爱吃全熟牛排,因此台朔以此为招牌!
王品是全熟的牛侧肋骨肉,比较老,不推荐。个人喜欢松露酱小牛菲力~
王品的鹅肝还是挺肥的,配合红酒酱加上鸡腿菇的组合颇为诱人,口感丰富而又细腻
288RMB+10%人工服务费让一般人望而却步,不过作为情侣小资约会的场所还是不错的~
地址:夫子庙甘熙故居,金鹰新天地,南京有几家
推荐:小牛菲力,鹅肝~
广州路,ellen's bar。
一家老外特别爱去的清吧,周末总是人满为患。这家的威士忌可乐桶相当high,吃的东西反而一般。 奶酪面包和汉堡还凑合, 适合朋友小聚。地址:广州路近儿童医院。推荐:威士忌可乐桶,绿草,厨师沙拉,长岛冰茶
大街小巷,巴弟鸡排。
炸鸡我一般只吃巴弟,味道真的算是不错了~
全国连锁很多家了,有些用料还是挺讲究的..(有一次在马台街的时候,看到他们进货进了“龟甲万”酱油,亲~)
刚出炉炸的催催的鸡排,配上自己喜爱的口味,热乎乎的迟到嘴里别提有多美了~
最推荐的当然还是超大爱心鸡排,口味多份量足~楼主口味偏甜爱吃梅子粉的,哈哈。
地址:南京的大街小巷
推荐:超大爱心鸡排,花枝丸,鸡翅
明瓦廊,长沙臭豆腐。
貌似是连锁的,但是我在南京就看过这一家
做法的很特别,怎么炸都是墨黑色的,绝对不泛黄,但是吃起来还是酥脆的口感
吃法有别于南京本土臭豆腐,出锅后调配一小碗汤汁,再撒上香菜浸泡。非常入味,仙而不咸,这家辣椒很正宗,吃起来相当过瘾
地址:明瓦廊,大洋对面的巷子里
熊猫一间店奶茶,小粉桥(珠江路地铁站3号出口出来拐进拉贝故居旁边的巷子里)
特别有爱特别萌的奶茶店,店主南大毕业生,特别萌~
奶茶都是现煮现调的,健康不长胖,这家没有珍珠哟亲~
店主很懒,经常中午还不来开门,下午一般5点就跑了,奶茶也经常卖光要现煮,也懒得熬珍珠,想尝美味请早哎~
马台街,韦氏梅花糕
糯米+小元宵+红豆沙+白糖+红枣+红绿丝,因做成五角梅花状得名,算是老南京口味了吧~
红豆沙的比较甜,红豆加上糯米和元宵,烫烫的一口下去太完美了!
香芋馅的比较清甜,好吃不腻
地址:马台街(这家上过央视,很好找)
ps:梅花糕出炉小心烫口哦,我老是滴到衣服上。
Ⅳ 推荐去南京旅游必吃!!
当然首推夫子庙小吃(或称秦淮小吃),几十个品种可选,盐水鸭.回卤干.雨花石汤圆等一系列南京名点名吃都可选吃了.晚晴楼名气最大,不同价格的小吃套餐供选. 此外大餐方面有点特色的话可品尝南京江鲜,如鮰鱼.刀鱼等(刀鱼春季有).
Ⅵ 去南京旅游有什么必吃的美食
小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。
小笼包
大煮干丝
大煮干丝南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
牛肉锅贴:牛肉锅贴 外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾!
鸭血粉丝
南京,鸭血粉丝 卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。
如意回卤干
南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用.
什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称"什锦豆腐涝 都不老"。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。
状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。
盐水鸭:到南京是盐水鸭 不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为"鸭都"却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。
蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔。
Ⅶ 去南京必吃美食有哪些可以帮推荐一下么
6月很热,但热也要去南京,6月很冷,但冷也要去南京!南京,古称“金陵”,六朝古都,曾有“江南佳丽地,金陵帝王州”的称赞!南京有商女不知亡国恨的秦淮河,也有古代最高学府的夫子庙,更有近代伟人国父中山先生的陵寝。但小编今天不探究南京的美景景色以及历史人文,只为吃吃吃,吃在南京!
吃过混沌和鸭血粉丝汤,那怎么不去吃牛肉锅贴了,是一种煎烙的馅类食品 ,以牛肉为馅料,形状似饺子,但比饺子略细长,用面皮包成后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具,让你吃过就会爱上它。小编以前吃过北京的锅贴特别喜欢,而南京的牛肉锅贴是南京的美食八绝之一,您肯定不能错过了!好像比较好吃的蒋记得牛肉锅贴吧!
除了上面这些,南京还有什锦豆腐涝、桂花糖芋苗、龙袍蟹黄汤包等等好吃的,但你如果您不想找的话,就去夫子庙小吃街上吃,如果想吃正宗的话,那您得下苦功夫了!
最后,来一遍今天的口号,南京有混沌蒸饺小笼包,肚子咕咕叫!鸭血粉丝梅花糕,口水哗哗哗掉!我的心脏砰砰跳,牛肉锅贴的味道!
Ⅷ 南京必吃的地道小吃有哪些
南京必吃的地道小吃:
桂花糖芋苗
这道小吃一直都是南京的传统甜点,是金陵菜系一种。过去的人们每当中秋时节,看到南京的成熟的桂花和芋头,就想着将二者结合在一起。人们将采摘下来的桂花熬成桂花糖浆。再将新鲜的芋苗蒸熟剥皮,加上之前做好的糖浆,放入锅中慢慢炖煮,等到芋头软烂倒入藕粉,藕粉的加入使其看上去更加晶莹剔透和芳香,吃起来清甜润滑,唇齿留香。
状元豆
状元豆是一道美味又有好寓意的美食。这道点心历史悠久,相传早在清朝乾隆年间,有一位叫做秦大士的人居住在金沙井的小巷旁,他因为贫穷,于是刻苦学习读书。他的母亲见孩子辛苦就用一些廉价且营养的食物为他补充能量。母亲将黄豆和红曲米混合著述,再将其盛入碗中,最上面加上一颗红枣。后来,皇天不负有心人,秦大士终于考上了状元,并且他的母亲的这道点心也流传开来,有了“状元豆”这个名字。商贩们也就开始贩卖这道点心,各户人家会买来吃,尤其是有孩子的家庭,都希望勉励孩子好好学习,将来中状元。这个习俗和美食也就一直延续到如今。
Ⅸ 南京必吃的美食都有哪些
南京必吃的美食有:1、小笼包,2、南京干丝,3、狮子头等。
3、狮子头软糯滑腻,健康营养,酥香可口,醇厚鲜美,是一道汉族传统菜肴,每每逛庙,都会在路边的小摊上要一碗狮子头,坐下来细细品尝。做这狮子头,要先将五花肉剁成肉泥,马蹄,冬菇切米,加盐,味精,生粉,打至肉起胶,做成大丸子,接着将其下油锅煎至金黄,再下姜片,鸡汤,盐,味精,白糖,老抽,用小火烧至汁浓,最后用湿生粉勾芡收汁即可。