春节美食旅游线路

1. 春节美食有哪些

腊八粥

“腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。

据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。

年糕

春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。

饺子

北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。

2. 春节传统特色美食有哪些

饺子

饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

隔夜饭

福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上，一直要放到正月初一，也叫“过年饭”，寓意“年年有余”。

(2)春节美食旅游线路扩展阅读：

春节是中华民族的传统节日，也是全年最重要的一个节日。春节是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。在历史发展及传承中，已形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今，如扫尘、贴春联、祭祖、拜岁、点爆竹、拜年等等。

中国民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户燃放爆竹。新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，恭祝来年大吉大利。

春节是中国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节是由上古时代岁首祭神祭祖活动演变而来。我国古代民间虽然早已有过年的风俗，但那时并不叫做春节，古时春节曾专指二十四节气中的立春，后来改为农历正月初一，被视为农历年的开始，即为岁首。

在传说中，年兽害怕红色、火光和爆炸声，而且在大年初一出没；于是便有了每到大年初一这天，人们拜年、贴春联、挂年画、贴窗花、放爆竹、发红包、穿新衣、吃饺子、守岁、舞狮舞龙、挂灯笼、磕头等春节习俗。

3. 一家三口春节到厦门旅游，4-5天饮食，求介绍

厦门亲子游+吃货游全攻略
Day1 目的地——环岛路，曾厝垵
环岛路风景很美，可以租个多人自行车骑行，海边自行车租赁是30元一小时（节假日可能涨价，可讲价），小孩子没啥耐心，基本上一小时也都够用。或是在曾厝垵的海边玩玩沙子，看看海边日落。
美食指南：
在厦大学生公寓、曾厝垵附近都有不少美食，如曾厝垵附近有亚尖大排档、懒人业余餐厅等，吃海鲜的话还是要先上网找好口碑的餐厅。或者也可以到厦大附近觅食，如在学生群体中人气不错的长白山韩国料理、蔡家坡等。
Day2 目的地——厦门科技馆，厦门植物园
厦门科技馆
厦门科技馆是孩子们喜欢的地方，亲子游真心推荐！科技馆位于市中心的仙岳路上，打的过去不贵。购买套票（主展厅+儿童乐园+飞越/飞行影院）就可以玩遍，比原价便宜。镜子迷宫里可以摇身变出三头六臂；神奇的“隐身人”可以将身子变没；体验模拟唐山7.8级大地震的地震屋；看开放式高压电舞台表演，现场欣赏大闪电…二楼是儿童乐园，快乐城堡、音乐厨房、小球互动乐园，都能让孩子们玩得意犹未尽。
建议：厦门科技馆里展示体验的项目多，多留点时间给孩子，还可以带点干粮。
地址：仙岳路文化艺术中心 开放时间：周二—周日 9:00—17:00
美食指南：
科技馆出来后，附近有大润发商业区，里面有小盆友喜欢的如必胜客、肯德基；有面食类如大娘水饺、味千拉面；有套餐类如吉野家。科技馆周边还有下午茶好去处，如西木美式餐厅主打美式热狗套餐，re-cafe的小蛋糕、咖啡、茶饮等。
附近也有一家本地餐厅，问保安就知道——好清香主打厦门本土特色小吃。海蛎煎、土笋冻、鱼丸汤、炒面线、五香条、蚝油青菜、芋包…做得比较精致，味道不错。小吃类的话人均50元左右，也有其他菜品，价格嘛就丰俭由人啦。
厦门植物园
如果是大热天，建议可以上午先去植物园，早点起床，爬山、看植物，呼吸新鲜空气。中午早点吃完饭，就躲进科技馆，因为科技馆里的空调各种凉爽！高温的大中午，不建议安排户外的景点。植物园一进去没多远，有一片很大的草地让孩子们撒欢：翻跟斗、捉迷藏、各种闹腾……植物园山上的仙人掌区值得一看，各种千奇百怪的仙人球，呆呆萌萌的，超级可爱。（地址：厦门虎园路25号 开放时间：周一到周日，5:30—18:30（春夏时间））
美食指南：
出植物园后经过纪念碑往右走有一家胡一刀小吃，西北风味，肉夹馍好肥瘦搭配，味道很香，还有凉皮、面条。
Day3 目的地——鼓浪屿，中山路
鼓浪屿
来厦门必去鼓浪屿，但现在外地游客从东渡国际邮轮中心乘船，建议提前15天在网上订船票。购买的景点联票包含五个景点：日光岩、菽庄花园、皓月园、风琴博物馆等。登上日光岩在峰顶俯瞰小岛全景，美丽风光尽收眼底。菽庄花园有一片很大的迷宫似的石洞假山，小盆友可以在里面捉迷藏。里面的钢琴博物馆，就像一本钢琴的历史书，各式各样的钢琴让你应接不暇。岛上还有很多小巷、小路、风格各异的建筑和很多有特色的小店。适合悠闲的步调，慢慢晃。
美食指南：
岛上小吃集中的地方在龙头路一带，像林记鱼丸、原巷口鱼丸、北仔饼、马拉桑什么的很多，其他的地方沿途也都有吃的，可以根据个人的喜好来选择。但是岛上物价比较贵。
中山路
逛完鼓浪屿晚上就可以到中山路逛街，找吃的。在这里不仅能逛一些特色小店，还能欣赏有着浓郁南洋风情的特色骑楼建筑。
美食指南：
中山路步行街的十字路口边上的叶氏麻糍，裹着黑芝麻的麻糍不错，里面还包着花生跟白砂糖。中山路往轮渡相反方向，步行街尽头有一家老字号1980烧肉粽，有沙茶面、清汤面，还有烧肉粽。小孩子不喜欢吃沙茶面的，可以点清汤面。还有不能错过的老厦门古早味：局口拌面、莲欢海蛎煎等。

4. 春节想去加州玩，玩多少天比较合适，美食有啥的啊

十天左右吧来。加州不错自的，天使之城洛杉矶，港口城市旧金山，风景都很好。旧金山渔人码头还有令人垂涎的特色海鲜，知名的海鲜餐厅用餐。当地特色古董交通工具叮当车很有味道，坐车欣赏路旁的风光，通常是游人比较中意的游览旧金山方式。众信旅游，有很详细的线路说明，它家还有春节的出行团

5. 春节饮食文化旅游开发

产生背景
春节期间，人群、金融、物资、信息、艺术的大规模流动，带动了文化、商业、交通、旅游、电信、金融、餐饮各行各业全面繁荣，形成了独特的“春节经济”。过年是人们一 春节经济新亮点年消费的集中体现。尽管现在大家不可能等到新年才有新衣穿、才有美食享用，但置办年货、孝敬长辈、关爱晚辈，依然是中华民族亘古不变的节日传统。
社会学者指出，春节是中国古老而又富有文化内涵、极具生命力的节日，同时也是最能带动社会消费和促进经济增长的节日。当传统习俗日益转变为一种文化符号时，这春节的“旧瓶”便不断续上了时尚的“新酒”。
随着新兴消费观念的不断涌现，春节已不仅仅是传统意义上的“过大年”，更是一个拉动市场经济动力的“快门”，人们开始从传统的节日忙碌转向新的庆贺潮流;从“过年就是年夜饭”转向消费方式的多样化与个性化;从“过年买件新衣服”转向整个市场“春节经济”的诞生与拉动。“春节经济”为老百姓的生活注入了新的活力与生机。
产生原因
中国传统节日众多，为什么只红火过年有春节能够对我国的经济社会产生如此巨大的影响并由民俗文化而衍生出一种繁荣的经济现象?其中很重要的一个原因就是:我国各行各业自觉或不自觉地围绕春节民俗文化资源进行了产业化运作，开发出了各种节日产品和服务，客观上形成了以春节民俗文化为核心内容的面向全国人民、体现欢乐祥和及团圆和谐的主题、涉及多种产业的产业链。这个产业链不仅有上游产品，也有中游、下游产品;不仅有文化产品和服务，更有众多非文化产品和服务;产业链不仅从城市扩张到广大乡村，而且扩张到全球有华人的地方。
根本内因

丰富的文化内涵是春节经济得以繁荣发展的根本内因。在几千年的发展过程中，春节始终突出了欢乐祥和、团圆和谐的主题。春节顺应了大自然季节变化的规律，迎合了炎黄子孙崇尚的“和而不同”理念，其文化内涵深深熔铸中华民族的记忆，流淌在中华民族的血液中，成为持续打造春节产业链的不竭动力，并推动春节从古到今，生生不息。
关键因素

产业化运作是春节经济得以繁荣发展的关键因素。传统年节属于非物质文化遗产，看不见，摸不着，难以经受时代风雨的侵蚀和历史的大浪淘沙，要想保持和延续这些非物质文化遗产的生命力，必须 商业春节具有将非物质的年节文化物化为生活中实实在在产品的本领，即围绕年节文化进行产业化运作，开发出标志性品牌产品。我国早就创造性地开发出了鞭炮、彩灯、春联、年画、贺卡、年糕、香火等标志性的“年货”，后来更开发出具有春节喜庆色彩的影视、演艺、娱乐、出版、工艺、旅游等门类的文化产品和服务，形成了产业链，从而使春节风俗有了标志性物化产品。非物质文化形态衍生出物质个体，其生命的延续就有了产业支撑。
创新开发是春节经济产业链不断延伸的重要保证。人民物质文化的需求是跟随时代的发展而不断提高的，对春节服务及各种“年货”也提出了更高的要求。因此，一方面要改革创新传统“年货”，使其符合当代大众的审美趣味，融入现代市场;另一方面要能根据时代发展的需要，充分利用当代高新技术，生产新的“年货”。如将传统的登门或当面拜年的方式改为用电话、手机和电脑等现代科技设备互相拜年，贺岁电影、春节电视联欢晚会等现代文化欣赏和服务方式丰富了人们的春节娱乐生活，现代化的交通、餐饮、旅游、服务设施更是极大地提高了春节服务能力、水平和效益，使古老的春节更加充满了生命力、影响力和无穷的魅力。
在中国年节文化的百花园中，春节这枝 “花”无疑是开得最绚丽夺目的。它不仅给人们带来了新年的祝福、春天的气息和美好的憧憬，而且给保护和弘扬中国非物质文化遗产，给打造中国品牌文化产品和推进文化产业的大发展，提供了有益的做法和启示。
产生文化网络创意
网络春节新意多多
早在虎年春节前，互联网就已经为老百姓过年“忙上忙下”，“出谋划策”。春节期间，更有大量网民在网络上流连忘返，发动大家的智慧，共同创新贺岁过节的新方式。
过年前夕，由于大批网民蜂拥上网购置年货，“春节经济”在互联网上已经提前“井喷”。据悉，国内最大网上购物网站淘宝网，一月份的年货交易额从上年的2.8亿元人民币跃升到10亿元。
“节前网购年货，省下不少真金白银;大年三十给亲戚朋友发网络贺卡，送网上礼品，有趣又经济”。网友孙先生乐呵呵地告诉记者，网上过年“省钱”又好玩。
春节期间，孙先生除了跟家人吃饭，大多数时间都花在了跟朋友在网上晒春节记忆，交流过年新玩法，装饰自己的春节版网络博客等上面，所有的春节乐趣都被“一网打尽”。
与此同时，名目繁多的网络春晚、山寨春晚也在虎年新春给了人们以新鲜方式过年的更多选择。
“往年除夕夜，我都是和家人一起围坐在电视机前看春晚，今年回不去，就打算和拼年夜饭的网友们在网上看看山寨春晚，感觉更Fasion些。”在上海一家IT公司工作的刘先生认为，网络给了我们过年新“口味”的新选择。
有人也在虎年新春向网友们发起了“不回家，就一起网络过大年”的号召，迅速引来了众多网友响应，他们纷纷“跟帖”，把和过年有关的资讯、美食、图片、视频统统放到网上，将这个帖子变成了一个以“中国春节”为主题的视觉盛宴，网友们也在分享中感受到了春节的浓浓滋味。
“消费文化的改变，总是能折射出时代的发展、经济水平的提高，人们的选择越来越多元化，个性化。”复旦大学世界经济研究所教授唐朱昌指出，网络过年体现了网络经济已经越来越被认可，尤其是网络消费是一种节约时间、节约成本的体现，更加符合现代人的生活理念。

6. 春节的美食有什么

春节的美食有哪些：

1、饺子 北京俗谚：“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。饺子，又称“水饺”，因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴。

2 、糍粑 糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

3、过年都有哪些民俗小吃-年糕 年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。

4 、过年都有哪些民俗小吃-煎堆 煎堆华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。

5、春饼 古代立春日所食之面饼，烙得很薄，又称薄饼。与数种生菜同食，则号为春盘。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。江南也有春饼，但做法不同于北方。

6、过年都有哪些民俗小吃-元宵 元宵是春节的另一大美食。按传统，它是正月十五元宵节的必吃食品，现在人们则不太强调时令，一概归为春节美食。 元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，南北方风味各异。元宵吃法也有多种，煮食、油炸、蒸食均可。为了满足现代人快捷、方便的需求，超市里常年卖各种口味的速冻元宵，当然，其销量在春节期间为最大。

7、过年都有哪些民俗小吃-豌豆黄儿 豌豆黄分粗、细两种。 北海公园仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至 庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧!”就感到有新春的意味。

7. 春节的美食有哪些

饺子、汤圆、春饼、粘豆包等。

1、饺子

饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们内赋予容“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美。

2、汤圆

南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。

3、春饼

春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。

4、粘豆包

粘豆包又叫“年豆包”，粘豆包一般是用黄米面做成的红豆、绿豆或豇豆馅的糕点，是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食。

8. 春节的美食有哪些

春节的美食有腊味、饺子、汤圆、年糕、春饼等。

1、腊味专

腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户属户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2、饺子

饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。

3、汤圆

南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。

4、年糕

软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意日子年年高升。

5、春饼

春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。