广州西关历史文化街区旅游开发论文

⑴ 荔湾区南源街澳口历史

荔湾区，广州市市辖区，位于广东省广州市西部，东与越秀区相连，北部、西北部与白云区水陆相通，西部与佛山市南海区接壤。
荔湾，俗称"西关"，因区内有"一湾青水绿，两岸荔枝红"美誉的"荔枝湾"而得名，素以"西关"、"荔枝湾"和"水秀花香"著称，有着"体味岭南文化到广州，不到荔湾就不算到过广州"的美誉，是广州老三区之一。明朝时，这里已是中国对外通商与文化交流的重要口岸;清朝时曾有一百多年是中国唯一的对外贸易窗口，著名的外贸商埠--十三行所在地。
荔湾区是广州市中心城区和广佛都市圈的核心区，拥有"一街、二路"、上下九商业步行街，康王路和中山七、八路三个重要的商业地带。

⑵ 广州西关美食街哪家酒家特色小吃比较齐全

广州原本就是美食的天堂，美食街也是遍布各个区域，既注重传承传统饮食文化，也注重推广新派饮食潮流，可谓各有风味、各具特色。那么，就带你去看看广州有哪些美食街。%D%A体育东商务美食街%D%A藏身写字楼，食客要识路%D%A地理位置：位于体育中心东侧，南至天河路、北至天河北路%D%A规模：15种不同风味餐厅%D%A定位：高端商务%D%A特色出品：湘菜、火锅、快餐%D%A商务美食街以纯正粤菜和异国风味为主，兼有少量湘菜和川菜，共有15种不同风味，是该区白领的“饭堂”。天河体育中心是亚运会场馆，商务食街将更好发挥其高端餐饮配套功能，成为天河区餐饮亮点。%D%A体育东的餐饮代表企业有广州酒家、东悦海鲜酒家、中森名菜、陶然居等，主打中高端和商务餐饮。但不少餐厅都藏身于写字楼中，不识路的食客可要费一番功夫。如南方证券大厦里面的巴西餐厅，平安大厦 里面的赛百味 快餐、都市华庭的4楼“陶然会”川菜火锅，“得闲饮茶”茶点粤菜等，少点眼力也会“走宝”。%D%A停车难是体育东美食街待解决的问题，记者注意到，不少来吃饭的车主把车停在体育东路路边，或者干脆停在人行道上，百福广场旁的小路经常因此塞车。有车主就表示，天河停车费高达10元/小时，写字楼内不能临保。%D%A小贴士：由于体育东商务美食街大部分餐厅藏身在写字楼内，建议前往用餐的市民先从网上做做功课，查到餐厅具体位置再去，午餐和晚餐餐厅基本饱满，最好预先定位。另外，由于停车不便，建议市民搭乘地铁或公交前往。%D%A叹荔枝湾文化，啖老广州小吃%D%A地理位置：位于荔湾湖畔、泮塘路上%D%A规模：全长约300米，现有餐饮企业共25家%D%A定位：主要经营粤菜、广州小吃、特色手信%D%A特色出品：清平鸡、沙河粉 、泮塘五秀、早茶点心%D%A广州美食园%D%A广州美食园是广州首个落成亮灯的美食街区，该美食园以美食汇聚、岭南文化和西关风情为主题，汇聚广州、广东乃至全国美食。%D%A广州美食园早在2009年立项并启动改造，经过一年的建设，如今已招揽了广州最享负盛名的饮食老字号进驻。现有餐饮企业共25家，主要经营粤菜，有泮溪酒家 、西关世家、唐荔园食艺馆等园林式酒家，还集齐了老广州小吃，如沙河粉、省城濑粉。%D%A%D%A目前最让美食园困扰的就是停车难问题。目前停车位只有泮塘路上的几十个，有关部门正规划泮溪酒家对面的地下停车场，届时将有100多个车位解决停车难的问题，将取代现在的临时停车场。而美食园附近几条道路路面狭窄，尤其是泮塘路口，容易塞车，有顾客反映人流多的时候交通拥挤，人车抢道。另外，直达泮塘的公交线路只有2条，走到地铁站要15分钟左右，公共交通尚待完善。%D%A小贴士：广州美食园还与荔湾湖、仁威庙、文塔、荔湾博物馆等相邻，那边游客游湖尽兴、拜谒祖庙，再到美食园内大快朵颐。在饱尝美食之余，别错过广州特色手信，如泮塘马蹄糕 、鸡仔饼 、杏仁饼等都是游客首选。%D%A沙面欧陆风情美食区%D%A地理位置：沙面岛%D%A规模：15家餐厅%D%A定位：欧陆休闲%D%A特色出品：乳鸽、葡挞、咖喱蟹、越式小吃%D%A闲情信步于沙面岛，吹着和煦的细风，享受着欧陆风情特色的美食、欣赏异国的不同格调的历史建筑文物，于百年老树前瞻仰、往古建筑间逗留，是市民和外地游客一大好去处。独特的欧陆建筑加上赏心悦目的江景 ，构建出欧陆风情美食区。“来这里不仅为了吃饭，更要讲情调，浪漫。”在沙面的火车头西餐厅，服务员说，双双情侣、外国游客无不被两岸江景、欧陆风情和柔情烛光晚餐打动。%D%A面积仅有0.3平方公里的沙面岛，却集合了多国美食，中餐有侨美食家，西餐有火车头、玫瑰园酒吧，东南亚餐有兰桂坊、泰珍 牛桥，还有白天鹅、胜利宾馆等星级酒店。沙面饮食氛围成熟，美食区暂无意新增餐饮食肆。岛内改造升级已基本完成，借鉴上海新天地的做法，对沙面历史文物建筑进行保护性开发利用，同时对绿化、道路等增色，罗马石街道、绿道、喷水池、叠水泉为沙面增添一些灵性。%D%A小贴士：到沙面美食区最好预留半天以上的时间，除了用餐，还可以环岛漫步，欣赏独特景色。沙面岛内道路狭窄，停车位少，不便于驾车前往，但沙面与黄沙地铁站只有一路之隔，建议可乘地铁。岛内的餐厅食家属中高档次，消费比一般餐厅偏高。%D%A惠福美食花街%D%A大众食肆林立，东西美食包罗%D%A地理位置：由禺山路、惠福东路、书坊街三部分组成%D%A规模：大小酒楼餐厅过百家%D%A定位：中等档次的大众美食%D%A特色出品：乳鸽、煲仔饭 、寿司、咖喱%D%A美食花街由于与教育路、西湖路春节花街比邻而得名。这里食肆以大众档次的为多，禺山路主营传统小吃，拟引进“食在广州”的名优特小吃；惠福东路段主营岭南传统特色美食和东南亚风味美食；书坊街段建岭南美食园。%D%A %D%A道北东侧，南起白云国际会议中心，北至白云堡之间%D%A规模：共有餐位10000多个，经营面积2.9万平方米%D%A定位：商业核心美食区%D%A美食长廊紧靠白云山休闲带，全长3公里，集聚了由澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。记者从白云国际会议中心沿白云大道北上，发现除了澳门街、红馆在白云国际会议中心内，比较容易找，其他的酒楼相对分散，很难形成集中美食一条街的氛围。%D%A相反，在广外北面的广贸商业中心和乐都娱乐美食广场 是自发形成的饮食集中区域，商业中心一农家菜馆的人员说，这个范围是原来的黄石食街，但没有列入白云大道美食长廊。%D%A按照规划，白云大道美食街区内大型餐饮企业金华安酒家、唐苑酒家等正在抓紧筹备成立白云区 饮食协会，通过协会加强餐饮行业自律，加强行业交流，促进行业的整体发展。另外，充分利用三旧改造的契机，在大佛口、茶山庄地块规划集成业态的餐饮集团进驻，打造集购物、酒店、餐饮、娱乐、休闲服务为一体的大型商业综合体——永泰城市广场。%D%A码头江畔风景好，酒楼食肆嫌太少%D%A地理位置：革新路太古 仓周边%D%A规模：目前仅有2家酒楼，一家西餐厅%D%A定位：高端滨水美食区%D%A特色出品：红酒%D%A北临珠江白鹅潭，南靠鹤洞大桥，百年历史的太古码头仓库原貌保留，改建成现代简约设计和欧洲小镇风格结合的文化艺术区。按照滨水地区规划，太古仓 滨水美食区打造成集展贸、游艇、电影、餐饮、旅馆等高端业态为一体的城市滨水美食区。但目前的太古仓仍停留在艺术区和红酒采购中心的层面，可供游客参观、看展、拍摄，甚至市民晚上散步，由于食肆较少，和美食区还有一段距离。%D%A%D%A小贴士：晚上的太古仓格外迷人，珠江两岸灯饰华丽，码头设计独特，仿佛置身东南亚的小岛。太古仓有大量停车位供游客停车，有车人士大可放心驱车前往，而搭乘公交的市民可以乘坐 前往光大花园总站或革新路、工业大道北的车。

⑶ 广州上下九步行街传说典故

上下九步行街地处广州市荔湾区（俗称西关）的上九路、下九路、第十甫路，是广州市三大传统繁荣商业中心之一，蜚声海内外。全长约1218米，共有各类商业店铺238间和数千商户。在漫长的历史长河中，逐步形成了当今商业步行街中西合璧的四大西关风情特色，并构筑成一副独特的、绚丽多姿的西关风情画。营造出亮丽的旅游风景线。
一、悠久的商业文化
早在6世纪20年代，这一带已成商业聚集区，印度高僧达摩在此登岸传教，因而得名"西来初地"。明清时期，随着接待外国使者和商贾的怀远驿（在今下九路南侧）的设置、大观河的开通，以及十三行成为广州对外贸易重要口岸，商贸日益兴旺，一时间各国、各地的商贾云集，成为广州最大的商贸集散地。后来十三行被火焚毁，商业逐步迁入上、下九路，至清朝末期该地为最繁荣，是广州与全国及海内外进行贸易往来的一个重要窗口。
上下九广场与此同期，随着上、下九路的商业气氛日益增旺，其周边亦衍生出多个与之相关的专业集市，时过百年，至今亦可寻到一些历史痕迹，现已发展成为该区一个重要商业网络。东有光复中路纸类批发市场、缝纫机专业市场；光复南路布料市场；杨巷路布匹市场；德星路服装配料市场；南有蜚声中外的十三行路"故衣街"服装市场、十八甫路布匹市场，全国闻名的黄沙农副产品市场，清平中药材市场；西有第十甫路（现为步行街路段）的百年老店--陶陶居，莲香楼以及众多大小食肆；北有长寿路理发用品专业市场、打金行业、金银珠宝业；历史悠久的西来正街玉器墟、酸枝家具街；源胜街"古玩街"等，构织成纵横近2.5平方公里的庞大商业网络，网罗了各类型的商品，适应了不同类型的货商和市民的需求。
二、独特的建筑文化
传统西关房屋建筑包括西关大屋、骑楼、竹筒屋等，步行街的骑楼建筑连绵千米，始建于清代，是一条既吸取了南欧建筑特色和中国北方满洲式装饰，又保留了西关传统建筑风格，适应南方炎热多雨气候，可供商户、顾客在任何天气下环境下进行商业活动的实用又美观的建筑长廊，吸引了海内外无数游客观光旅游，现日人流量以十万数计。
三、浓郁的西关民俗文化
人们在步行街购物之余，可以此为中心，领略具西关风情特色的华林禅寺、五眼井、文塔、西关大屋保护区、陈家饲、仁威庙以及沙面欧陆风情区。在步行街上几乎每一条街、每一条巷都有一个美丽的传说及深厚的历史由来，如下九路至今仍有"文澜巷"，印证着昔日十三行富商组建的"文澜书院"的历史。第十甫路的湛露直街至今仍有岭南画派大师昔日开办的"岭南艺苑"故屋。陶陶居历史上是粤剧艺人的聚所，曾以"西关古（故事）坛"、霜华小苑书画展驰名，这里群众的自娱自乐粤曲演唱"私伙局"，也颇有名气。十甫书店的荔湾雅苑书画展销厅、上演粤剧的平安戏院，更是这条步行街上的文化小绿洲。
四、独具风味的饮食文化
步行街内大小食肆数十家，既有百年老店陶陶居，亦有"国家特级酒家"广州酒家，还聚集了一批经营"西关名小食"的南信甜品店、欧成记面店、西关人家等特色小食店，也尽聚了制作广式月饼的著名传统饼店--莲香楼、陶陶居、趣香饼家、广州酒家，每逢中秋佳节，这里出产的各式月饼畅销国内外，以慰游子思乡之情。近年港、澳、台以及国内外的饮食亦进军步行街，成为了传统与现代、民族与国际饮食文化交流的区域，充分体现出"食在广州，味在西关"的饮食文化风情。
步行街自1995年9月30日开通以来，经过几年的发展，取得了良好的经济效益和社会效益，92年被广州市政府命名为"不经销（生产）假冒伪劣商品一条街"、96年被团中央授予"青年文明号街"称号、97年被评为"羊城十大旅游美景--西关商廊"、98年被中宣部、内贸部、国家工商行政管理局和国家技术监督局评为全国十五条"百城万店无假货"活动示范街之一，为广州和荔湾区商贸旅游事业的发展发挥了一定的作用。
这是一个很有吸引力的地方。步行街上布满各中、高级百货公司，有永安百货公司，广州服装店，鹤鸣鞋帽店，大陆钟表店，妇女儿童百货商店，广州纺织商场，锦华床上用品店等老字号。而有趣的是，一些顶级品牌的新货旧款常年在“清仓大热卖”；（琳琅满目的商业街）到于食肆则有清平饭店，皇上皇腊味店，广州酒家，陶陶居酒家，莲香楼，第十甫副食品店等。
此外，还有趣香饼家，茶楼，驰名国内外的文昌鸡，清平鸡，陶陶姜葱鸡，以及姜汁撞奶，双皮奶，欧成记云吞面，伍湛记及第粥，广式月饼，糯米鸡，老婆饼，速冻食品，各式各样的名菜小吃；更有享誉国内外的华林玉器一条街。清平路，既是美食街，又是全国最大的农贸杂市一条街；再说，这里还有为数众多的文化用品商店，专业商场和百货商场等。 得一提的是荔湾广场，有大型商住楼群，一年一度的国际美食节便是在此举办开幕仪式的。
经过全面的修建后，上下九发生了极大的变化。天际线下，高大的建筑群密密匝匝地挤在一起。人们会感受到浓郁的岭南特色：马路两旁的骑楼式建筑保留较为完善；大街小巷西关大屋，麻石街巷依然；马路上新建起300多米长的大型射灯喷画《羊城景廊》和近百个霓虹招牌灯饰璀璨夺止；加上步行街的巨型霓虹灯牌匾，大型射灯喷画，沿路张挂的2000多个灯笼和彩灯……确为这个大都市平添了几许姿采。一到晚上，在黑夜和霓虹灯衬托下，尤其让人觉得辉煌。
附近公交线路：
17路、79路、309路、523路、79A