旅游与酒店业发展得关系
① 旅游业对酒店业的促进关系
简单的说的,某地的旅游业的发达程度高,会引来更多的旅游者,对于多天旅游的人来说,住酒店就成为了他们的选择之一。所以,旅游业的高度发达,从客观上促进的酒店业(应该和饭店,茶苑等,统称为服务业)的高速发展!当地的第三产业都会受到其旅游业的良性诱导,从而得到发展!
希望我的回答对你有所帮助,谢谢!
② 旅游与酒店管理的就业前景好吗
这两个专业来的就业前景很源好,但钱景不好。酒店管理出来到酒店工作的话,酒店的工资普遍不高,还累。旅游的出来做导游稍微好一点,但也不挣钱。少部分人是挣钱的。
当然,如果你自己喜欢服务业,这两个专业还是不错的。
③ 酒店在旅游产业发展中的地位及作用
饭店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游,其基本生活条件——食宿等通常都由饭店提供,饭店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地,是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证,因此饭店在旅游发展中具有至关重要的作用。
旅游业是当今世界具有蓬勃活力和巨大潜力的新兴产业,被喻之为“无烟产业”、“朝阳产业”。旅游业的发展,很重要的一点是抓好旅游饭店的管理和建设,旅游者在旅游过程中享受的是吃、住、行、游、购、娱 “六大要素”的综合配套服务,而旅游饭店就占了吃、住、购、娱“四大要素”,这恰恰说明饭店业在旅游发展中的基础作用。它不仅为旅游者提供了实现旅游的必不可少的条件,而且扮演着旅游行业中举足轻重的角色。
④ 旅游与酒店的关系
可以推进循环经济发展、带动酒店业的发展
⑤ 旅游业同酒店的关系
酒店是旅游业的重要的一部分,旅游的六要素;吃住行游购娱,酒店就是组成这六要素中不可小的部分``
⑥ 旅行社与酒店如何实现双赢 (谈丽丽上传)
在今天,旅行社与酒店是捆在一起的,双赢的关系要求保证酒店和旅行社的公平竞争,增加双方的收入;形象的说,是总装厂与配件厂之间的一种关系。如果把旅行社的推出的线路比做一辆“汽车”,那酒店就是这个汽车上的一个零部件。要想让老总们在众多的生产同一型号配件的配件厂进行筛选将你的配件装在他设计的这台车上,你必须将你所生产的配件的性能、价位,如实的介绍给他们。同时要按合同要求,不折扣地提供给老总们,并经过磨合期、运行期等过程,不断改进部件的功能。只有这样才能建立长期合作关系,才能有更多的总装厂来采购你这个部件。只有旅行社和酒店之间的合作与信任,协调与理解,才能使双方“双赢“
二、竞争导致旅行社与酒店利益受损
(一) 旅行社与酒店存在非良性竞争
为了压低团价,旅行社不得不在吃、住上与酒店、餐馆与地接社讨价还价,在今天将“顾客导向”喊得漫天嘎响的时代,一方面旅行社是酒店的“上帝”,另一方面游客是旅行社的“上帝”,顾客身份的置换,是值得酒店深思的课题。考虑到这些因素,在星级酒店群中,酒店在接待旅行社的客源时,旅行社因其“有客就是大爷”定会“持客择店”,跟酒店讨价还价,变成吸引酒店赊销的鱼饵。为了竞争,各星级酒店宾馆都推出团队价、合同价、公司优惠价等促销手段。而许多旅行社便乘酒店在争夺旅游团的时候,极力压低入住酒店的价格,提出许多附加条件。一位三星级酒店营销部经理说:“旅行社对酒店业竞争的状况一清二楚,所以在带领旅游团来的时候经常与酒店讨价还价,酒店对于旅行社的态度也比较软弱,有时除了在酒店免费吃饭外,还要给当地导游、司机等一些‘小费’,这样酒店能不赔钱吗!”酒店在处理与旅行社关系时,也有许多不尽人意之处。在旅游旺季或客房紧张时,压房、退团、置之不理、翻面不认人,不认原来所签合同的房价而漫天要价,极大地破坏酒店与旅行社的合作关系。因此在旅游旺季或酒店出租高峰期、有大型会议团体或其他接待任务时,也是酒店与旅行社矛盾最突出的时候。
(二)供需矛盾是双方利益冲突的焦点
旅行社与酒店不能实现双赢的实质就是双方的供需关系在不停的发生着变化,供求矛盾突出。旅游淡季时,客人少,客房多,形成买方市场,旅行社乘机降低房价,对酒店提出附加要求,旅游旺季时,客人多,客房少,形成卖方市场,酒店抬高房价,更有甚者,至行业道德于不顾,干脆减少甚至取消旅行社定房,这些都造成了酒店与酒店之间,旅行社与旅行社之间,酒店与旅行社之间存在恶性竞争的关系,客观上降低了相互之间的信任和理解,降低了各自的利润,是商业目光短浅的表现。比如对于一个处于旅游热点的酒店来说,往往有着这样的一种经验,在旅游淡季,酒店出租率低时,希望旅行社多带一些客源来,而这时如果房价太高,旅行社便无利可图或利润很薄,他们为追求其自身利润,而向饭店压价;而当进入旅游旺季或节假日散客多,有大型会议、饭店出租率在达到高峰时,一听到某某旅行社要房,则马上产生反感:“怎么又来凑热闹了,房价又低,还要陪同房,款项又不是现收等等”
(三)旅行社和酒店在竞争中没有赢家
在市场经济条件下,低价产品是一种客观存在,也是情理之中的事情。旅行社低价组团,收取人头费;宾馆饭店恶性竞争,服务质量降低;旅游购物点过多、过滥,质次价高;旅行社暗箱操作,垄断机票等问题尤为突出,服务质量下降,游客投诉增多;亏本接团,旅行社叫屈;基本工资难保障,导游收入靠回扣;旅游市场混乱,管理部门顾此失彼。例如数年前,广州旅游市场上的几家知名大社并没有理会所谓的低价问题,依然故我地坚持着他们的优质优价路线。但是后来,他们渐渐地发现,他们原有的地盘在急剧缩小。游客们一方面义愤填膺地进行投诉,另一方面又义无反顾地投向了低价的怀抱。于是,一向坚持优质优价的大社们也只好低下高贵的头,向低价俯首称臣,旅游全行业被卷入了低价的怪圈之中。于是,拼命压低酒店房价在所难免,酒店的利益自然大大受损,对旅行社也失去了信任和好感。但是,所谓你不降价我来降,失去了客源,就意味失去了市场,在这个压力下,酒店迫于竞争,相互拆台,相互压价,引起了恶性的循环,还有酒店在这样的低价下自然企盼旅游旺季早点到来,好赚上一把,弥补长期低价带来的低利润,甚至是亏损。 一些旅行社通过向市场兜售“低价劣质”的旅游产品,制造“低价陷阱”损害游客消费权益,获取利润,扩大市场占有。这其中就有酒店恶性竞争,相互压价,降低服务水平的“功劳”,对酒店而言,酒店恶性竞争、服务质量下降。加之,旅游淡、旺季明显,旅游淡季时间长,酒店(宾馆)为获取眼前利益,淡季采取裁减服务员、低价竞争(“零房费”),旺季实行高价房费等短视行为,严重扰乱了酒店业价格市场,导致服务质量和管理水平降低。甚至个别宾馆饭店的娱乐场所利用色情欺诈游客的事件时有发生,导致游客投诉增加。相互的恶性竞争除了带来一时的利润而言,并没有在长时期的经营中获得任何好处。旅行社也对酒店的这些做法极为不满,旅游旺季时旅行社大量用房,却被酒店告知无房可主,眼睁睁看着团队不能做,让别人抢了市场,更有甚者在旅游团队到来时告诉旅行社没有房,这怎么还能保证旅行社和酒店有良好合作关系呢?
三、合作与良性竞争是双赢的基础
旅行社和酒店相互依存:一个旅行社如果没有可靠的酒店的合作,将不能提供优良的服务;一个酒店如果没有可以信任的旅行机构的合作,那将长期艰难度日。信任和可靠性是两者相互合作最重要的特征,有了它们才能产生双赢的局面。
(一)酒店为旅行社提供优质服务并建立良好合作关系
1、提前与长期良好合作的旅行社沟通客情
当酒店出现特殊情况时,应及时与那些有着长期良好合作关系的旅行社沟通情况,预报酒店的出租高峰期,避免这些旅行社在不知情的情况下安排团体过来而造成退团现象,挫伤旅行社对酒店的信任。对于全年在饭店走的系列团体应提前优先做好排房计划,一般情况下不得退团。
2、坦诚相见,真诚合作
有时常有这样的情况:这边销售部门告知旅行社无房,而那边为取得更高的平均房价和经济效益,而将客房放在总台接待上门散客,当旅行社直接打电话问总台是否有房间时,若总台不知情而说有,而销售部又说没有,或者旅行社通过某种渠道而订到了饭店的散客价房,从而陷入被动局面。正确的方法,应坦诚相见,说明情况,作为饭店来说不可以为一时的高房价而影响了与客房之间长期建立的合作关系。
3、积极联系协助安排解决旅行社的用房要求
当酒店实在无房,而此时又接到一份友好旅行社的团体预订单时,酒店应努力协助解决,积极联系其他同档酒店并推荐入住,对于长年推销入住酒店的系列团体可采取适当贴补差价方式来解决住房,或安排其他形式预订的客人入住其他酒店并补贴差价而接待系列团体入住本酒店等等。
4、签订节假日期间客房特殊价格
随着我国与国外的接待及人民生活水平的不断提高,人们利用节假日外出旅游度假的越来越多,并形成了一种时尚,因此,酒店在与旅行社签订全年合同时,一定要注明节假日除外的条款和节假日上涨的幅度,以便有约在先,免得因旺季来临时房价问题而影响合作。由于客人旅游的方式逐渐转变,特别是在桂林风景区,旅行社带来的客源在酒店所占的比例很大,其对酒店入住率所起的作用是十分明显的。我们必须认识到在客源上,酒店与旅行社有一脉相承的关系,旅游团体是酒店的主要客源,旅行社订房业务具有数量大、连续性强、,预报早等特点,统一安排,统一结算,给饭店带来了方便。所以,当旅游旺季高峰期来临时,饭店应与旅行社处理好关系,彻底抛弃“皇帝女儿不愁嫁”的思想,为饭店的长远利益及饭店的高效运转注入活力,从而创造更高的出租率和营业收入,取得良好的经济效益和社会效益。 (二)旅行社应当将酒店视作战略合作伙伴
旅行社在组织旅游活动时,要安排旅游团队的吃、住、行、游、购、娱六项活动时间,酒店是住这一项不可缺少的合作伙伴,因此与酒店的良好合作关系,关系到旅游业务能否顺利开展,经营能否顺利进行,从这个意义上讲,酒店是旅行社战略意义上的合作伙伴。
因此在酒店达到自己的合作要求,满足旅行社的接待需要时,就应当建立良好的合作关系,在保证双方合理利益的前提下,进行良性的竞争与合作,改变过去单只关注酒店房价这个因素,而建立长远的互信互利,长期有效的合作机制。
1、价格体系应当尽早制定
通过针对目标市场现状以及发展趋势的积极的、专业的讨论做出事实上的决策,以协议的形式保证双方的利益,在旺季时酒店必须依照协议保证旅行社以协议价格取得房价,淡季时旅行社必须依照协议保证酒店以合理价格接收团队,杜绝乱压乱涨房价的事件发生。
2、旅行社和酒店应当加强沟通
旅行社应当和酒店加强沟通,及时通报团队入住,房间剩余情况,对下个季度甚至来年的用房量作出预测,由此作为参照,提前做好接待计划,优先保证本社的用房,讨论季度和年度房价,通过协商将淡季和旺季的房价控制在一个合理的范围内,不至于产生旺季旅行社找房,淡季酒店压低房价的现象产生。至关重要的,在一个国家或地区,只寻找一位酒店方面的具有代表性的合作伙伴并进行对话。旅行社应该设立一个有决策权的负责宾馆方面工作的中心职能机构。
四、结语酒店和旅行社在今天处于两败俱伤的地位,完全是由于双方的恶性竞争引起的,相互拆台和压价,缺失信誉的经营方式,虽然使其中一方获得了短时利益,却没有使双方在未来的合作中看到希望。在市场竞争日趋激烈的今天,酒店和旅行社应该从双方的长远利益出发,改变过去同行业间,相互竞争,相互拆台而导致的行业信誉度降低,利润下降的恶性竞争局面。加强行业自律,建立以市场为导向,以自身的条件为前提,加强合作,相互沟通,新的良性竞争环境。
⑦ 在中国酒店行业对经济的重要作用
2007年的假期调整政策让酒店业绷紧了每一根敏感神经。带薪休假的出台更是激活了旅游酒店板块。带薪休假的出台,无疑是给予酒店和旅游业的一块特大蛋糕。这让酒店旅游行业进入“价量齐升”的黄金投资期。同时国内消费升级推动国内游的游客人次与人均花费同步增长,现代交通工具提供的更为快捷舒适的运输服务,使交通对旅游的瓶颈约束效应越来越小,这使观光游得以继续发展,而休闲度假游也将逐步兴起。旅游市场针对此纷纷推出相关产品,很多度假型酒店更是看准了商机,针对这个市场的变换进行着相关的调节。而对于深处大都市的商务型酒店而言这一消息同样令其拍手叫好,由于“五一”黄金周的取消,商务型酒店免去了多年来由于假期造成的“空房”甚至是“降价”的尴尬,“五一”的正常工作,让商务型酒店拥有了正常的“商务”价值。
2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界,酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业,影响在所难免。全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区,酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。持续了数月的金融危机,通胀、油价上升导致的交通成本上涨,让不论是消费旅游还是商旅出行的人们都压紧开支。消费旅游和商旅客人的减少使得在这条产业链条上的酒店业切实感受到了冬天般的寒冷。但是,中国商务部将在三方面大力发展酒店餐饮行业,首先,大力发展大众化餐饮。其次,重点关注和解决酒店行业的放心消费问题,严把食品原料进货关。第三,积极推进节能环保工作,推动行业节能减排纵深发展。商务部高度重视中国的酒店与餐饮业,在扩大内需、拉动消费方面,将大力发展酒店与餐饮业。
酒店业应顺应国家扩大内需的号召,各大酒店尤其是高档酒店,应调整客源结构,瞄准内需市场,以度过危机。应缩减开支、降低成本,练好内功。酒店消费需求有一定的刚性,总有一部分人得住酒店,所以应抓牢商务市场,开发散客旅游市场。从长远来看,酒店业的发展前景依然是光明的
不知道是否正确,对的采纳哈
⑧ 旅游文化与酒店服务的关系是什么
旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO,中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。
虽然这门学科的产生,在我国只有不到二十年的时间,随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大,我国旅游业迅速发展,不但成为我国第三产业的重要方面,而且已形成一个新的经济增长点,因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的,已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。
本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。 培养目标编辑本段旅游管理专业面向现代旅游业,根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线,适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神。 研究方向编辑本段1.旅游企业管理
旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用,主要内容包括:旅游企业管理的基本理论;旅游需求的特点与旅游服务的组合问题;旅游企业经营管理特点;饭店旅行社企业集团化经营问题;旅游企业的跨文化管理;旅游服务文化与伦理;中外旅游企业管理比较;旅游行业管理的组织体制与产业政策,我国旅游行业管理现状及体制改革;全球化与旅游企业经营管理等问题。
2.旅游开发与旅游市场营销
旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色;旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律,结合对目的地管理的总体分析,研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。
3.会展服务与管理
会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法,熟悉会议、展览的组织流程,会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理,展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务,展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告,会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。 就业岗位编辑本段专业技术岗位:导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员 旅游文化研究
经营业务岗位:计调、旅游线路策划员、外联销售人员
经营管理岗位:旅游财务人员、旅行社经理 饭店酒店管理人员 主干课程编辑本段《旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《模拟与现场导游》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计》、《酒店管理学》《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》《旅游财务管理》《旅游项目管理》《旅游信息系统》等。 开设学校编辑本段山西大学 榆林学院
江西农业大学、延边大学、北京第二外国语学院、 云南财经大学 、 北京大学 、中国人民大学、 西北大学、 南开大学、 长安大学、 东北财经大学 吉林大学 长春大学 山东大学 曲阜师范大学 山东师范大学 云南大学 中南财经政法大学 、中国旅游学院 华东师范大学 中山大学 海南大学 、华南师范大学、 四川大学 、四川农业大学、 西南财经大学、西南民族大学、 福建师范大学、 浙江旅游职业学院、内蒙古师范大学、大连大学、大连民族学院黑龙江大学、 安徽师范大学、 云南民族大学、 东南大学、 浙江海洋学院 、燕山大学、 桂林工学院、青岛酒店管理学院 重庆三峡学院经济与管理学院
专业代码及专业名称专业代码:110206
专业名称:旅游管理(Tourism Management)
专业特色和培养要求
本专业学生主要学习现代管理科学方面的基本理论和基本知识,受到一般管理方法、管理人员基本素质和基本能力的培养和训练,掌握现代管理理论、技术与方法,具有规划、协调、组织和决策方面的基本能力。
毕业生应该获得以下几方面的知识和能力:
①掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识;
②掌握有关旅游业和旅游企业管理问题研究的定性和定量分析方法;
③熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规,了解旅游业的发展趋势;
④能够熟练地运用先进的计算机技术手段和英语语言工具;
⑤掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的独立研究问题和解决问题的能力。
学制和学分要求
标准学制四年,修读年限3-6年。修满167.5学分
学位授予
管理学学士
实践教学环节
包括旅游景区综合考察、专业课程见习、社会调查、毕业实习等,总计20周时间。旅游景区综合考察安排在第八学期(4月份);社会调查安排在每年假期;毕业实习安排在第七学期(7—10月份)。专业课程见习由专业课任课教师自行安排。
文化素质培养
发挥综合性大学的多学科优势,对人文社会科学课程进行整合和优化,通过大学公共选修课和专业任选课的合理设置,以及第二课堂的完善建设,使学生在自主选择的学习中,增强文化素质修养。具体措施为:
开设多学科专题讲座;
聘请专家、名家介绍国际及国内学术前沿动态;
组建各类学生社团,开展多样化校园文化活动;
举办读书沙龙,交流心得体会;
与国外学生建立联系与交流;
利用校园网、文艺刊物、班级墙报等各类载体,为学生提供展示自我、学术争鸣、思想交流的园地。
创新能力的培养
1、加强教师指导工作。指导教师要重视学生创新意识的培养,在专业教学中,启发学生分析现代旅游业发展中存在的问题,并要求提出相应的对策,以提高学生分析问题解决问题的能力。着重介绍旅游研究的前沿问题、热点问题及学术争论问题,培养学生的求异思维能力。
2、加强学生研究性学习能力的培养。引导学生充分利用学术信息和图书资料,注意传授科学的学习方法和学科研究方法。指导学生重视论文的撰写,以加强学生写作能力的锻炼,并选择一部分高质量的学生论文在正式刊物上发表。
3、重视实践教学,培养学生的创新能力。充分利用专业技能模拟训练、课程见习、毕业实习等实践教学环节,组织学生进行旅游规划、旅游线路设计、旅游宣传策划等设计活动,培养学生的创新能力。
4、在教学计划中设“专家讲座”。聘请区内、国内有影响的专家教授来该校,就旅游研究的重要理论问题和学术发展动态等进行专题讲座,使学生接受旅游研究的新思想、新观点、新方法。在可能的情况下,组织部分学生参加学术研讨会。
毕业条件及其必要的说明
学生修满167.5学分,CCT通过省级一级考试,CET四级达校标,体育达到国家规定的《学生体质健康标准》。毕业实习及毕业论文成绩合格者,方可毕业。目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。 酒店管理专业编辑本段是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。 一、培养目标与要求编辑本段本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 二、主要课程编辑本段酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 三、毕业应掌握的技能与就业方向编辑本段1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
⑨ 旅游管理和酒店管理的区别
一、专业不同
1、酒店管理
酒店管理(Hotel Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
2、旅游管理
旅游管理(Tourism Management),是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科,是工商管理下的二级学科,有庞大的发展空间和发展潜力。
随着国际经济的全球化,旅游业更加繁荣,因此对旅游的管理要求也随之提高,现在开设旅游管理专业的学校也很多,对专业能力和素质也有一定的要求。
二、前景不同
1、酒店管理
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
2、旅游管理
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。
三、培养目标不同
1、酒店管理
本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
2、旅游管理
旅游管理专业面向现代旅游业,根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线,适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。
学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神。
掌握现代旅游企业经营管理理论与方法,能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。
⑩ 旅游与酒店有什么关系具体点哦,谢谢
酒店是旅游的三大产业之一
也是旅游的支柱产业
占旅游消费的比例最高