旅游业态和旅游产品

A. 请问北京市乡村旅游的八种新业态是指什么

北京市乡村旅游将全面“升级换代”，告别传统农家乐，进入全新时代。北京市旅游局全国首创总结推出了八种全新乡村旅游业态。 北京近年来形成了包括景观类旅游产品、民俗旅游村、休闲度假区、观光农业示范园以及节庆类旅游产品等，乡村旅游的新产品体系，北京市旅游局经过市场调研，又将规模介于民俗户与度假村之间的经营者总结推出了全新乡村旅游业态，包括乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧与民族风苑等八种。 乡村旅游新业态产品的推出是北京市旅游局在乡村旅游业蓬勃发展的基础上，为打造第二代乡村旅游而提出的崭新概念，在国内乡村旅游领域中尚属首创，这必将改变京郊乡村旅游产品单一、特色不突出的现状。新业态充分考虑了市场与经营者的现状，市场对高品质产品存在供给不足，而经营者也有扩大规模的需求，一般民俗户将通过新的业态审核，扩大规模、提高品质、形成新的品牌。

B. 旅游行业的新业态

三大差异1、概念差异旅游规划，是一个地域综合体内旅游系统的发展目标和实现方式的整体部署过程。规划经相关政府审批后，是该区各类部门进行旅游开发、建设的法律依据。规划要求从系统的全局和整体出发，着眼于规划对象的综合的整体优化，正确处理旅游系统的复杂结构，从发展和立体的视角来考虑和处理问题。旅游策划，是依托创造性思维，整合旅游资源，实现资源、环境、交通与市场的优化拟合，实现旅游业发展目标的创造过程。策划强调的是通过创造性思维，找出资源与市场间的核心关系，建构可采取的最优途径，形成可实施的明确方案，并对近期的行动进行系统安排。 2、理念差异规划是一套法定的规范程序，是对目的地或景区长期发展的综合平衡、战略指引与保护控制，从而使其实现有序发展的目标。策划是从创造性思维的角度出发，以资源与市场对接为目标，用独树一帜和鹤立鸡群的方法解决旅游吸引力、产品、开发过程、营销等方面的独特性与操作问题；围绕旅游吸引力、商业感召力、游憩方式、营销方式、商业模式等问题的解决，旅游策划必须具有创新性、可操作性。 3、任务差异旅游规划的基本任务是：通过确定发展目标，提高吸引力，综合平衡游历体系、支持体系和保障体系的关系，拓展旅游内容的广度与深度，优化旅游产品的结构，保护旅游赖以发展的生态环境，保证旅游地获得良好的效益并促进地方社会经济的发展。策划的基本任务则是：针对明确而具体的目标，通过各种创造性思维和操作性安排，形成游憩方式、产品内容、主题品牌、商业模式，从而形成独特的旅游产品，或全面提升和延续老旅游产品的生命力，或建构有效的营销促销方案，并促使旅游地在近期内获得良好的经济效益和社会效益。旅游规划，是一个地域综合体内旅游系统的发展目标和实现方式的整体部署过程。规划经相关政府审批后，是该区各类部门进行旅游开发、建设的法律依据。规划要求从系统的全局和整体出发，着眼于规划对象的综合的整体优化，正确处理旅游系统的复杂结构，从发展和立体的视角来考虑和处理问题。

C. 乡村旅游规划有什么新业态

美丽乡村、旅游扶贫的不断推进，乡村旅游从初级观光向高级休闲、从同质化向差异化发展，从单体经营向集群布局的转变。铭智旅游策划总结了乡村旅游规划的八种新业态。如下：
1、乡村酒店
具有休闲、娱乐、求知、教育功能的综合性旅游住宿单位，是将农业景观、生态景观、田园景观与住宿、餐饮设施进行结合，能够为游客提供乡村休闲体验的经营主体。应当采用乡村建筑材料，展示有乡村特色的建筑小品，增加乡村旅游活动。
2、国际驿站
以家庭(户)为基本接待单位，并形成一定规模的经营主体，从环境景观与建筑、特色餐饮、乡村旅游活动、特色旅游服务、市场影响力等方面都提出了较高要求，应当体现异域文化特色，使用多语标识，提供异国特色餐饮，增加异域文化体验活动。
3、采摘篱园
能提供观赏和采摘特色蔬菜、果品和其它特色农作物等休闲活动的高新农业实验基地或种植基地，具有观赏、采摘、学习、科普等综合功能。
4、养生山吧
依托山地资源，以绿色健身、修身养生为经营理念，从事颐养身心、健康休闲、舒适度假的活动场所。它将绿色养生理念融入于乡村旅游发展，以自然生态和环境保护为出发点，旨在调整乡村旅游的经营理念和管理模式，提供符合人体安全、健康的宜憩、颐养、健康的产品，并引导社会公众节约和环境意识，推动乡村旅游接待设施和服务建设。
5、休闲农庄
占地百亩以上，以农业生产和乡村生活为依托，以农耕文化为核心，利用田园景观为游客提供乡村生产生活休闲体验以及住宿、餐饮等基本服务设施的经营主体，休闲农庄将传统的农耕文化和现代休闲体验巧妙结合，在提升乡村旅游产品品质、创新乡村旅游业态的基础上，较好的满足了游客的体验需求。
6、生态渔村
依托乡村自然的良好生态，村容村貌，渔业特色产业，以鱼渔何水体景观为主题旅游吸引物，可以提供特色餐饮，观光游览，休闲娱乐等服务的乡村旅游接待场所。
7、山水人家
具有一定规模，以自然山水景观为资源实质，以游山玩水为代表活动，能够为游客提供集观光娱乐餐饮住宿购物等多功能为一体的山水环境度假场所。
8、民族风苑
是指以少数民族建筑、服饰、民俗生活形式和宗教信仰以及生产方式等为依托，集中展示少数民族风情，以提供少数民族风情体验为特色的旅游休闲娱乐的综合接待场所。

D. 如何建立和加强旅游新业态的管理规范

一、填补新业态行业监管空白
旅游业在产业融合的大环境下融合一二三产业，催生了会展旅游、乡村旅游、工业旅游等新业态。新业态蓬勃发展，其监管却仍然存在多处空白。监管标准缺失导致监管缺位严重，如果违法行为不能得到及时处理，将对消费者购买和消费产生极大的不利影响，最终将新业态扼杀于摇篮中。首先，需要制定新业态的分类标准，随着旅游业态的发展逐渐完善，统一的分类标准便于新业态的市场发展和行业管理。其次，为监管依据空白的新业态类型制定行业管理规范，引导其专业化发展。2015年，为适应旅游休闲新业态快速发展的需求《自驾游管理服务规范》和《温泉旅游服务质量规范》行业标准发布实施。2015年11月，国家85号文件对发展客栈民宿释放积极信号，非标住宿进入黄金发展期，杭州市、黄山市、张家界市等作为先行者也先后颁布民宿客栈管理实施办法，对乡村民宿的管理规范进行了初步探索。但是总体来看，新业态的管理规范目前只在少数行业和地方标准中有所关注。最后，还需制实施行业信用制度，为消费者权益提供重要保障，提高消费者的信任。新业态种类繁多，市场监管需要跑步前进，及时填补空白，扎进新领域积极实行探索。
二、提高新业态行业准入门槛
在旅游新业态监管方面，行业准入门槛较低是主要问题，较为突出的有乡村民宿与农家乐的良莠不齐、鱼目混珠。《自驾游管理服务规范》从信息、服务、管理等方面对自驾游组织机构提出了较为严苛的组成条件，为引导、规范自驾游的管理和服务，保障游客的合法权益，促进自驾游持续健康发展带来了及时雨。加强其他新业态的管理规范也应要对旅游服务与产品供应商设定合理的准入条件，在环境、设施和服务等标准上做出明确的规定。经营主体散、小、弱、差不利于行业的发展，可以提高办理营业执照的硬件标准，淘汰设施安全、产品卫生不达准的经营主体。此外，对经营主体贯彻实施达到一定金额的旅游服务质量保证金，用于违规处罚、旅游者权益损害赔偿。
三、明确权责与职能范围
近年来，我国各省在推进旅游体制改革管理方面都取得了一些成效，但与全域旅游、综合产业、开放市场的内在要求相比还有不少差距，旅游业的各项责任还没有完全落实。以游艇产业为例，由于船型分类模糊、经营性质模糊，且海事与渔政的职能范围不清晰。因此，游艇产业作为海洋经济的新兴产业与旅游休闲的新业态一度出现监管难题。《自驾游管理服务规范》最大的亮点之一是要求自驾游组织机构与游客需签订书面的自驾游服务合同，合同对组织机构、工作人员、游客都提出了明确的权责与义务，这一亮点值得学习与借鉴。国务院《关于加强旅游市场综合监管的通知》首次从国家层面制定了旅游市场综合监管责任清单，对旅游部门、公安部门、工商部门、交通运输部门等12个部门划分了职责范围。各省也应将明确权责与职能范围延伸至各部门、各行业、各区域，按照“属地管理、部门联动、行业自律、各司其职、齐抓共管”的原则，明确各相关部门的监管责任。按照公平竞争规则落实旅游企业的主体责任；充分发挥旅游服务质量社会监督员和旅游志愿者的监督作用，鼓励社会各界积极提供各类违法违规行为线索。
四、综合协调、联合执法
对于新业态的监管必须依托综合执法或者联合执法。旅游者是旅游市场参与者，是旅游消费者。由于旅游要素渗透于社会活动的方方面面，因此消费者和旅游者的界定一直比较模糊，这种模糊也同样延伸到了由一二三产业融合产生的新业态消费中。以美国分时度假为例，其行业管理主要由联邦贸易委员会、美国证券交易委员会、国内税务局、美国度假村发展协会分别承担保护消费者权益、管理经营主体的投资与征税、维护行业利益、督促政府制定规范的职责，共同推动了分时度假产业的健康发展。尽管国情不同，但是其严格的法律体系和完善的政府管理为我国旅游新业态的管理提供了对比与借鉴。治理旅游市场必须加强综合监管，适应旅游业从单一业态向综合业态、从行业监管向综合服务升级的客观需求。第一，可以构建全域旅游综合协调管理体制，建立了旅游警察、旅游工商分局、旅游巡回法庭、旅游委员会等，综合协调、明确分工，强化监督。第二，综合监管线上线下违法行为。线上线下联动，综合管理。第三，多部门联合充分运用旅游公共管理工具。运用专门稽查、联合执法、评估机制等监管工具，通过推荐、表彰、评比等激励措施规范新业态发展。第四，动员行业协会积极参与进新业态的行业管理中，各部门协作、联动、相互监督。
旅游市场的监管需要从被动转变为主动，政府部门在积极培育新业态时要前占先机，做好引导和统筹规划的角色，加强行业管理、规范行业管理，不仅让旅游新业态遍地开花，还能得到健康良好的可持续发展。

E. 为什么风土文化悬殊的城市，旅游街的业态和产品大同小异

从北京的南锣鼓巷到上海的田子坊、南京的夫子庙，从杭州的河坊街到成都的宽窄巷子，每一座城市都有一处或几处这样的街区。

尽管被标注为本地文化特色，但来这里的游客最后往往只能看到与别处旅游街差不多的景象，买到大同小异的网红小吃和义乌小商品。发朋友圈时如果不记得备注地点，朋友很可能无法认出你去了哪里。

为什么每座城市都会发展出这样的旅游街？为什么这些风土文化悬殊的城市，旅游街的业态和产品却是大同小异？

这是中国旅游街共同的问题。在本地人眼里，官方宣传上作为城市文化窗口的旅游街往往被称为骗游客的，不仅性价比极低，更完全不能代表地方特色。

尤其是千篇一律的鸡排、烤肠、臭豆腐、冲兑奶茶等完全不正宗的冒名小吃，严重败坏本地食物声誉。

食物之外，旅游街贩卖的纪念品也多有雷同，不外乎古色古香的茶杯、布鞋、扇子、明信片以及仿古兵器等玩具。还有一批专供旅游街的老字号，提供统一的怀旧风情。

南京夫子庙

西安回民街

苏州平江路

北京南锣鼓巷

成都锦里

从根本上说，中国旅游街呈现如此形态，是其商业规律决定的。

只要成为旅游街区，巨大的人流量就意味着极高的商业价值，进而使店铺租金极其高昂。

2008年后，南锣鼓巷名声大振，租金随即暴涨。50平米左右的店铺，从最初月租几千元涨到2017年的十万以上。五道口、国子监附近的铺面，租金不到其五分之一。

在多数游客看来，反正来都来了，总要留点纪念。但即便如此，中国游客仍不愿在旅游商品上花多少钱。

据2015年数据，世界旅游购物的平均消费占旅游总支出比重约30%。而中国旅游商品收入只占旅游收入的20%，即使是江浙等旅游消费发达地区也仅有23%。在欧美等发达国家，这一比例高达40%至 70%。

考虑到本就低得多的人均旅游开支，更低的购物比重无疑意味着低得多的消费能力。纪念品商店也只能走上价格较低而利润率高的路线，最合适的就是进价更低的义乌小商品。

当然，从某种角度上看，旅游同质化也不全是坏事。同质化的旅游业意味着该地有着较发达的物流，较好的融入了全国乃至世界市场，得以充分利用大生产时代的便利。

F. 旅游产业发展业态需要解决哪些问题

1 大众化：随着复国家《国民休闲纲要制》的出台，国民带薪假期制度等得到保障，“两长五短”的公共假期设置，加快大众迈入休闲旅游产业时代。
2 多样化：随着土地流转政策的完善与旅游经济扶持政策的出台，农家乐、民俗村、田园农庄、农业科技园、古村落、乡村度假村等产品层出不穷。
3 多元化：随着我国人均GDP的不断上涨、城乡空间距离的缩短，低端化的初级乡村旅游产品已不能满足大众所需，产品逐渐日趋精品化、高端化。
4 产业化：单打独斗的现状已不能适应市场经济发展的脚步，产业融合、规模经营、整合发展成为扩大乡村生态旅游产业市场份额和提高市场竞争力的必然选择。
5 可持续发展：发展乡村旅游不能以牺牲环境效益和社会效益为代价，乡村旅游的可持续发展是其提升转型的必然结果，必须走可持续发展之路。

G. 以具体业态为例,分析旅游 产品的特点

我觉得可以从四个化来分析：
垂直化：只专注旅游行业的大数据服务平台
全量化：多数据源智能整合，一站式服务
场景化：深入旅游应用场景，助力旅游运营
成熟化：大量政府部门，著名景区成功案例
海鳗云对很多政府机构如泰山，青城山，黄山等等或者高校北京交通大学，黄河水利职业技术学院都提供了强有力的旅游大数据支持

H. 网络时代旅游产品出现了哪些新业态

商
李金早在讲话中表示，“商”是指商务旅游，包括商务旅游、会议会展、奖励旅游等旅游新需求、新要素。
作为世界第二大经济体，中国与国际社会的密切交往带来了规模庞大的会议会展等商务活动。根据全球商务旅游协会发布的2014年报告预测，中国将在2016年取代美国成为世界第一大商务旅游市场。
由北京、上海、天津、成都、杭州、昆明、三亚、西安等15个城市组成的会奖旅游城市联盟日前宣布，要打造中国会奖城市整体国家品牌形象，提升中国在国际会奖旅游市场的聚合力和影响力，吸引更多国际会议买家聚焦中国。北京已把会奖旅游作为发展高端旅游的重要内容，把首都文化和皇城文化资源融入会奖旅游，逐步推出特色节庆旅游、文化演出旅游、精品文物旅游等定制旅游产品。
闲
“闲”也就是休闲度假，包括乡村休闲、都市休闲、度假等各类休闲旅游新产品和新要素，是未来旅游发展的方向和主体。
经过多年的发展，我国的旅游已从观光游发展到休闲度假。以感受乡土气息、拥抱亲近大自然、探秘古村落为目的的休闲农业游正受到人们的追捧。休闲农业促使大量的农区变“景区”、田园变“公园”、农产品变商品。继农家乐、渔家乐、花家乐、林家乐及生态观光农业园等业态之后，国家农业公园的出现将为游客提供新选择。
此外，一些旅游城市正在向休闲城市转型，游客置身城市之中便能休闲度假。例如杭州正在创建国民旅游休闲示范城市，将重点打造西湖历史文化体验游、精品民宿游、龙井茶文化旅游休闲示范区、运河水上观光游、香积素斋禅茶游等一批文化休闲体验产品。
养
“养”是指养生旅游，包括养生、养老、养心、体育健身等健康旅游新需求、新要素。旅游原本就是一件身心愉悦的活动。当养生邂逅旅游，健康旅游应运而生，成为不少人青睐的旅游新模式。其中，中医养生旅游的发展最为强劲。
去年，国家旅游局与国家中医药管理局签署了关于推进中医药健康旅游发展的合作协议，标志着发展中医药健康旅游已进入国家旅游发展战略。随后，北京推出了首批7条中医养生线路，其中包括接受中医体检、参观中医药博物馆、品尝药膳以及学习太极拳等，受到了游客的热捧。此外，甘肃正在建设养生保健系列旅游产品和陇东南国家级中医药养生保健旅游创新区。广西也将中医药与旅游、养老等有机结合，打造立体本草纲目旅游、壮医药和瑶医药健康养生基地。
情
李金早说的新旅游要素“情”，是指情感旅游，包括婚庆、婚恋、纪念日旅游、宗教朝觐等各类精神和情感的旅游新业态、新要素。
早在60多年前，钱钟书就曾说：结婚以后的蜜月旅行是次序颠倒的，应该先旅行一个月再结婚。时下，以爱情为主题的旅游，尤其受到了年轻人的喜爱。
据了解，目前我国与婚庆产业关联的行业已达40多个，新婚蜜月市场规模每年约1.2万亿元人民币。婚庆旅游、婚纱摄影等业态，对旅游业而言已是“天大机会”。去年，北京、天津、河北、安徽、海南5省市组建了婚庆旅游合作组织，培育婚庆旅游目的地、市场、产业和产品，推进婚庆旅游成为旅游经济新的增长点。海南目前重点向国内外旅游市场推出婚庆旅游产品，促进婚庆产品与海洋、生态、文化、康体、度假等产品的融合，希望从婚庆主题旅游产品突破，打造海南婚庆旅游产业链。
学
“学”也就是研学旅游，它的内容既不是单纯的旅游也不是纯粹的留学，而是介于游与学之间，贯穿了语言学习和参观游览，包括修学旅游、科考、培训、拓展训练、摄影、采风、各种夏令营冬令营等活动。 记者在采访中了解到，我国的研学旅游早已走出国门，其目的地遍及亚洲、欧洲、美洲和大洋洲，内容从最初的校园游览、观摩课堂发展到目前的全真插班、家庭寄宿、社会调查、充当志愿者等多种体验。
不只是家长和孩子关注研学，近年来不少职场人士也选择用研学方式给自己充电。目前，国内已有旅游机构提供成人研学产品，涵盖IT编程、瑜伽养生、高尔夫、品酒、咖啡、潜水、飞行等领域，职场人士通过短期技能类课程，可以获得技能提升、各类证书、职场镀金等收获。
奇
以探奇为目的的旅游新产品、新要素，包括探索、探险、探秘、游乐、新奇体验等，在我国近年也发展迅速。
一些资深驴友已经不满足于常规的景点和舒适的休闲，徒步、登山、骑游等深度体验类的旅行方式渐受青睐。这些新方式令游客更加亲近自然，亲近人文，获取身心的锤炼与提升，更具个性化，更为深入。同时作为一种体育健身的方式，能有效地增强旅游者的体质，锤炼旅游者的意志。
目前市场上此类产品颇为丰富，例如国内的徽杭古道、唐诗之路、漠河找北、寻秘贵州等，出境的巴厘岛梯田火山人文徒步、法国勃朗峰大环线高山徒步以及美国西部国家公园大峡谷徒步等均受到游客喜爱。

I. 旅游新业态应该怎么做

旅游新业态首先要明白的是，他的设计目标是什么，他的目标是朝着将旅游产品形态、经营形专态全面创属新升级，创造文旅融合的核心吸引物，作为二次消费的重要载体，二次消费对于一个景区是非常非常重要的自驾友文旅在帮我们景区策划执行的时候，就很好的考虑到了这一点，现在游客来了之后的消费模式都变得多元化了