城固文化旅游

㈠ 汉中市城固县属于平原还是山丘经济状况怎么样

城固县位于陕西省汉中盆地中部，是西汉著名的外交活动家，“丝绸之路”的开拓者张骞的故里。全县幅员2265平方公里，自然资源十分丰富。这里气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，被誉为西北地区“小江南”。农业发展潜力巨大，工业门类比较齐全。近年来，全县经济持续增长，城建、交通、金融、电信、科教、旅游等各项事业，都有了长足的发展。优惠的招商政策、丰富的自然资源、良好的投资环境，为国内外客商展示了无限广阔的投资前景。 城固县城固历史悠久，文化发达，自然风光秀美，人文景观众多，全县馆藏文物3600多件，尤以商周青铜器著称，其中国家一级文物90多件。张骞纪念馆、李固墓、汉王城、等8处名胜古迹蜚声海内外。改革开放二十年来，城固人民紧紧围绕“强农兴工活商、富民建市小康”的奋斗目标，团结拼搏，艰苦创业，经济社会发展取得长足进步，已成为陕西省农业大县、工业强县、财政十强县。一九九九年完成国民生产总值11.69亿元，工农业总值32.26亿元，实现财政收入1.47亿元，农民人均纯收入1640元，城镇居民可支配收入达3332元。全县政治安定、社会稳定、人民安居乐业。近年来，城固县建设日新月异，形成了东、西、南、北环城路，建成了陕南最大的经贸市场和有“陕南第一路”美称的汉江路，按照仿古奇观规划建设的钟楼仿古步行一条街和陕南最大的桔柑批发市场建设正在紧张有序地进行。基础设施日趋完善，投资环境明显改善。108、316国道与境内70余条通乡公路贯通成网，每平方公里有等级公路29.7公里，万门程控电话和移动通讯设施可直通海内外。县城建成区面积达12平方公里，初步建成了集商贸流通、无污染工业、高新技术开发、文化旅游为一体，功能较为齐全的新型城市。与此同时，社会事业蓬勃发，计划生育、文化、教育、体育、县城建设等10多项工作都跨入了全国或全省先进行列。 城固县城固处于我国北亚热带和暖温带过渡地带,，地貌类型多样,独特的小气候区适宜农业立体布局和多种经营发展,自然资源十分丰富。有林地158.58万亩，森林覆盖率达67.8%，特别是随着大力调整农业结构，建成了较大规模的人 城固县 均活林木储积量16.28立方米,兼有我国南北植物群落,动物种类也较多,良好生态环境和独特的自然风光弥足称道,生态旅游资源开发潜力巨大。 桔柑、猕猴桃、茶叶，精细蔬菜产业基地。有8类18种地下矿藏，储量较大的有硅石，石灰石，大理石。素有"中药材宝库”之称，各类中药材达250多种，以天麻，附子，元胡，杜仲为重。 城固县已同世界上6个国家和地区建立了经济贸易往来关系，先后有韩国，台湾，香港等5个国家和地区的客商来城固创办三资企业9家，出口商品15大类，130个品种。其中菜籽饼、木耳、雪茄烟、脱水蔬菜，出口质量享誉国际市场。

㈡ 城固有什么好玩的景点

张骞纪念馆是省级文物保护单位，是为纪念西汉著名外交家、探险家、丝绸之路开拓者张骞而建，包含有张骞墓（现为省级文物保护单位）等文物景点位于城固县城以西三公里处的博望镇饶家营村。张骞墓座北朝南，东西宽15米，南北长15米，高8米，呈覆斗形，周围有古柏环绕，墓前有石碑四通、汉代石虎一对。大门前竖高8米、由座杵、斗三部分组成的石华表一对。1988年修起了雄伟壮丽的汉代阙式大门门楼，铺设了墓园甬道，栽种了名贵花木。1991年又修建了气势雄伟的三间献殿，东西墙壁上悬挂有“张骞出使西域图”和“凿空图”。1993年7月，又修起了长3公里、宽10米的城固县第一条旅游专线公路，可由县城直达纪念馆。南沙河风景区是全省有名的七大风景名胜区之一，距县城15公里，距柳林机场3.5公里，与汉中市，城固县城，南郑大河坎形成圈状交通网络，并且紧靠108国道南复线，即将建设的“汉中——西安”高速公路，从景区擦边而过，交通非常便利。是度假旅游和宗教旅游的好地方。鸟山位于三合乡二岭沟西，占地约1500亩，为一天然禽鸟园，这里树木繁茂，隐蔽性好，加之北临汉江，西靠南沙河，东界堰沟河，可以说沟渠纵横。塘库成片，鸟类捕食鱼虾正好左右逢源，因而它们都喜欢在此安家落户，繁衍生息。在此活动的鸟类不下18种，除喜鹊、画眉、柳莺鸟类之外，有4种鹭鸟是这里的主要“居民”，它们大约有1万2千多只。四种主要“居民”是夜鹭（喜昼伏夜出）牛背鹭（善于歇在牛背上啄食牛背上的寄生虫），白鹭（全身羽毛洁白如银、性情温顺、惹人喜爱），池鹭（因迂入林区较晚，比较知趣，从不和同胞争地盘，只在山坡高处和山坡下边缘营巢，因生活环境较差，其数量远比前三种鹭鸟少。中国柑桔生态观光第一园——桔园：国家AAA级旅游景区，是我国北缘最大的柑桔生产基地，全国农业旅游示范点，位于距县城17公里的桔园镇，是“一人得道，鸡犬升天”神奇典故的发源地。景区以巍巍秦岭为体、万顷桔园为裙、升仙文化为魂，借助湑水流太极、群山呈五行之势，被誉为“中国柑桔生态观光第一园”。景区内山峦连绵，碧水环绕，数万亩柑桔园碧波似海，“M”型观光路蜿蜒如带，伏牛山鹭鸟群、桔颂长廊、揽胜台、升仙大道、会仙阁、升仙台、唐仙观等景观交相辉映；柑桔采摘、野外攀岩、桔林滑索、湑水漂流、大鲵养殖参观等参与性项目妙趣横生；食宿、交通、购物等配套服务设施一应俱全。吃农家饭，干农家活，摘农家果，已成为桔园景区特有的游乐品牌。尤其是沿秦岭南麓一带，因山势起伏呈带状，整片桔林东西绵延数十公里，一年四季桔海波涛，绿郁葱脆，引人入胜。每年春季，当万花凋谢之时，洁白的桔子花犹如繁星点缀枝头，好似雪海茫茫，更有清香沁人心脾，徜徉其中，令人身心愉悦，超然惬意。金秋时节，金果摇曳，漫山红遍，绿叶陪衬，桔香四溢，令人留恋往返，实为游客品桔赏景、体验农事、休闲度假的理想之地。东线：城固桔园、洋县樱桃沟，华阳古镇，洋县朱鹮保护区，西乡子午山北线：石门水库、褒河栈道、张良庙，紫柏山南线：南湖，小南海，黎平风景区市内：拜将坛，古汉台，万寿寺

㈢ 汉中哪些旅游景点大全

汉中石门栈道风景区
石门栈道风景区，位于汉中市区以北约15公里的河东店镇，是在石门水库修建后新造的仿古栈道，原有的石门栈道（褒斜道部分）因为修建水库，在1969年就已经被淹没了。
汉中薰衣草庄园
汉中维罗纳庄园位于汉中市铺镇双庙村，周边田园环绕，空气清新，交通便利。庄园主要以薰衣草种植为主，配以玫瑰，百合，紫藤，等10多种花卉和其他香草植物，占地面积相当于20个标准足球场大小，是陕南地区以薰衣草香草为主题的综合性花园庄园。
武侯祠
汉中勉县的武侯祠，位于勉县城西3公里处的108国道边。始建于西蜀景耀六年（公元263年），是国内众多武侯祠当中建祠最早、且唯一由皇帝（蜀国后主刘禅）下诏修建的祠庙。

㈣ 城固县的第三产业

旅游在顺应市场变化中焕发新活力。累计投入5亿多元，加快桔园、南沙湖、张骞纪念馆等重点景区及配套设施建设，建成桔园景区魁星园等20多处景点，“中国柑桔生态观光第一园”知名度不断提升。南沙湖景区修建性详规通过初评，地母文化广场、滨湖客栈和环湖道路等动工建设，成为湖南广播电视台影视节目拍摄基地和路亚赛事指定赛场。2013年，柑桔旅游文化节首次在央视综合频道和新闻频道并机直播，桔园镇成功创建为陕西旅游特色名镇。全年接待游客285万人次，实现综合收入11.7亿元，分别增长50.1%和61.4%。全社会消费品零售总额达28.02亿元，增长14.9%。金融机构存、贷款余额分别达154.65亿元、38.21亿元，增长20.39%、6.35% 。

㈤ 城固县的旅游

张骞纪念馆是省级文物保护单位，是为纪念西汉著名外交家、探险家、丝绸之路开拓者张骞而建，包含有张骞墓（现为省级文物保护单位）等文物景点位于城固县城以西三公里处的博望镇饶家营村。张骞墓座北朝南，东西宽15米，南北长15米，高8米，呈覆斗形，周围有古柏环绕，墓前有石碑四通、汉代石虎一对。大门前竖高8米、由座杵、斗三部分组成的石华表一对。1988年修起了雄伟壮丽的汉代阙式大门门楼，铺设了墓园甬道，栽种了名贵花木。1991年又修建了气势雄伟的三间献殿，东西墙壁上悬挂有“张骞出使西域图”和“凿空图”。1993年7月，又修起了长3公里、宽10米的城固县第一条旅游专线公路，可由县城直达纪念馆。

南沙河风景区是全省有名的七大风景名胜区之一，距县城15公里，距柳林机场3.5公里，与汉中市，城固县城，南郑大河坎形成圈状交通网络，并且紧靠108国道南复线，即将建设的“汉中——西安”高速公路，从景区擦边而过，交通非常便利。是度假旅游和宗教旅游的好地方。

鸟山位于三合乡二岭沟西，占地约1500亩，为一天然禽鸟园，这里树木繁茂，隐蔽性好，加之北临汉江，西靠南沙河，东界堰沟河，可以说沟渠纵横。塘库成片，鸟类捕食鱼虾正好左右逢源，因而它们都喜欢在此安家落户，繁衍生息。在此活动的
鸟类不下18种，除喜鹊、画眉、柳莺鸟类之外，有4种鹭鸟是这里的主要“居民”，它们大约有1万2千多只。四种主要“居民”是夜鹭（喜昼伏夜出）牛背鹭（善于歇在牛背上啄食牛背上的寄生虫），白鹭（全身羽毛洁白如银、性情温顺、惹人喜爱），池鹭（因迂入林区较晚，比较知趣，从不和同胞争地盘，只在山坡高处和山坡下边缘营巢，因生活环境较差，其数量远比前三种鹭鸟少。
洞阳宫是市级文物保护单位，坐落在城固县毕家河乡东北侧的一座山巅上，在县城西北25公里处，始建于北魏前。明英宗天顺元年（1459年）被皇帝封为“通微显化真人”的著名道长张三丰重建洞阳宫。1937年，道徒魏成新在此修灵官崖3间，张爷洞、太白庙4间，黑虎泉1间。1985年又修复三清殿，玉皇殿、十王殿、和土地庙、洞阳宫分上下院，有房64间，占有山地七、八百亩。这里群峰拱首、苍松溢翠，头枕秦岭重峦，面临灵崖、古观，张爷洞、逼火城、拔池献花、离奇传说至今仍脍炙人口，嘉靖香炉、万历铁钟以及匾额、碑文、登山石阶等文物古迹犹存。

桔园景区：国家AAAA级别景区，是我国地理界线最北的最大柑橘生产基地，全国农业旅游示范点，位于距离县城17公里的桔园镇，是“一人得道鸡犬升天”神奇典故的发源地。景区以巍巍秦岭为体，万顷桔园为裙，升仙文化为魂，借助河水流太极，群山呈五行之势，被誉为“中国根据生态观光第一园”。景区内有伏牛山、鹭鸟群、橘颂长廊、揽胜台、升仙大道、会仙阁、升仙台等景观，也有柑橘采摘、野外攀岩、桔林滑索、胥水漂流、大鲵养殖等参观游玩项目。一年四季景色常新，春季洁白桔子花点缀群山，好似雪海茫茫，金秋漫山红果，桔香四溢，令人流连忘返，是居家旅行、休闲度假的理想之所。
宝山商代遗址：位于县城东南6公里处的宝山村，经过系统考古发掘1700余平方米，发现新石器时期陶窑十余处，商代烧烤坑三十余处，商代墓葬，汉代灰坑二十余处，由西北大学赵丛苍教授主持发掘，已出版考古报告《宝山遗址》。遗址旁边为宝山寺，寺内有陶塑十八罗汉，形象各异，栩栩如生。
国立西北工学院旧址（古路坝天主教堂）：位于县城12公里处的董家营乡古路坝村，省级重点文保单位。始建于清光绪十四年（1888年），是当时西北五省最大的天主教堂之一。教堂由荷兰人设计，我国优秀工匠修建，整个建筑群设计独特，构思巧妙，用料讲究，工艺高超。现存有主教公馆和修女院，全部保存完好。
抗战爆发后，西方传教士纷纷回国，而汉中由于独特的地理位置，成为国内诸多高校西迁首选之地。在此期间，原北洋工学院、北平大学文学院、东北大学文学院、私立焦作工学院合并成国立西北联大工学院，工设8个学系，原址即在古路坝天主教堂。办学八年，培养本科生一万三千余人，新中国成立后成为两院院士的毕业生有二十五人。
从董家营乡进入七里沟到古教堂，沿途风景秀美，野花遍野，心旷神怡。

五门堰：国家重点文物保护单位，距离桔园景区2公里，由唐工昉创建于王莽居摄二年（公元7年），还在发挥作用的古老水利工程，距今发挥水里设置作用已两千余年，被称为陕西的都江堰，对地方农业、水利事业功劳巨大。景区内有千年皂树、金桂飘香等景观。
五门堰
地母庙位于省级名胜南沙何风景区内的佛教圣地五郎关，距县城约20公里，相关古建筑有“回龙寺”，大雄宝殿等。城固地母庙兴建于东汉献帝二年（公园191年）。距今已有1800多年，历朝历代民众虔诚拜竭，香火鼎盛。清代后期信奉地母传入台湾，蜚声海内外。
地母，是中国农耕民族在原始宗教中对土地的崇拜而所信仰的大地女神，是大地之母，是万物的生灵，在人们心目中倍觉亲切和崇高，被视为“万物之母，大地母亲”。千百年来，民众为了生存达到丰衣足食、安居乐业之目的，建庙塑像祭祀地母，以求赐福灭灾，给众生带来吉祥康泰。敬奉祈祀地母神已成为历代民众极为虔诚的宗教信仰之盛举。

㈥ 描写城固任何一处景象的作文。

张骞墓，全国重点文物保护单位。位于城固县城西3.5公里的饶家营，是西汉著名的外交家、探险家张骞的陵墓。张骞墓座北朝南，南北长35.6米，东西宽20米，高5米，成覆斗形。四周古柏参天，竹影婆娑。墓前一对汉代石虎雕工粗犷，姿态雄伟，格局大方。墓前竖有石碑三通，正中一通，高182厘米，宽80厘米，上刻隶书“汉博望侯张公骞墓”，是清干隆时陕西巡抚毕沅所立。左侧有碑“汉博望侯墓碑记”，为清光绪时城固知县胡瀛涛立。右侧一碑，上刻“张氏后商”诸名。张骞墓也是国家文物局公布的“丝绸之路：起始段与天山廊道的路网”22处申遗点之一。
张骞墓坐北朝南，东西宽15米，南北长15米，高8米，呈覆斗形，周围有古柏环绕，墓前有石碑四通、汉代石虎一对。大门前竖高8米、由座杵、斗三部分组成的石华表一对。1988年修起了雄伟壮丽的汉代阙式大门门楼，铺设了墓园甬道，栽种了名贵花木。1991年又修建了气势雄伟的三间献殿，东西墙壁上悬挂有“张骞出使西域图” 和“凿空图”。 1993年7月，又修起了长3公里、宽10米的全县第一条旅游专线公路，可由县城直达纪念馆。如今，修葺一新的纪念馆花木扶疏、竹影婆娑，景色宜人，颇受游客青睐。
张骞墓是公元前2世纪丝绸之路开辟者、汉代杰出外交家张骞的墓葬，与丝绸之路开辟这一东西文化交流的重大世界性历史事件密切关联。其以具有汉代特征的封土墓葬形制、“博望造铭”封泥、石首等出土物，与张骞这一伟大历史人物所处的时代特征相印证。迟至当今社会，张骞这一伟大历史人物以其坚韧不拔的开拓精神，仍受到后人的追思和纪念。

㈦ 汉中文化旅游知识

汉中市内及附近景点：比如古汉台、拜将台、武侯祠、褒河石门水库(古栈道遗址)、南郑县的“南湖”、“红寺湖”，城固县的“南沙湖”等，这些地方都有公共汽车到达，往返方便。

汉中博物馆

古汉台
景点介绍：汉中博物馆也即汉中古汉台，曾是刘邦汉中封汉王时的行宫。汉中市一座综合性地方历史博物馆，被列为陕西省十大博物馆之一。园内古树繁茂、修竹参差、亭榭遥相，杂以碧池内繁盛的荷叶，有江南水乡之感。这里有被喻为“国之瑰宝”、“书法宝库”的汉魏摩崖刻石，它弥补了史书的缺漏，校正了史书的讹传，堪称是一部重要的石刻文献。

交通：汉中市内乘坐1、21、23路公交车可达
门票：无（讲解费用：每批次50元；语音导览每次20元，如需接收器另加2元)；
开放时间：夏季：上午8：00－下午18:00 冬季：上午8：30－下午17:30

拜将坛
景点介绍：拜将坛亦称拜将台，位于陕西汉中石城南门外。南环中路南侧有南北两座土台组成，台高3米多，面积为7840平方米。相传刘邦拜韩信为大将之地，也是刘邦重用人才而得天下的明证。据网友反映，里边其实没有多少东西可看，要不是对历史感兴趣就可以不必来这里了。
交通：5路公交车拜将坛站下
门票：20元（旺季）15元（淡季）

武侯墓

武侯墓
景点介绍：武侯墓是中国历史上杰出的政治家、军事家三国蜀汉丞相诸葛亮的长眠之地。公元234年，诸葛亮第五次伐魏时，积劳成疾，病逝于五丈原军中。蜀汉朝廷按其遗命，归葬于定军山下。诸葛亮生前辅佐刘备建立了蜀汉政权，官至丞相武乡侯，死后追谥“忠武侯”。千百年来人们称其墓地为武侯墓。
交通：勉县汽车站乘坐5路公交车,到武侯墓博物馆下车
门票：淡季：25元 旺季：30元
开放时间：8：00-17：00

武侯祠
景点介绍：武侯祠在勉县城西4公里的川陕公路边上，与武侯墓隔汉江(古沔(念mian，三声)水)遥遥相峙，自成一体，各具特色。公元236年，即诸葛亮死后第29年，刘禅才下诏立祠。当时因“建之京师，又逼宗庙”，故选祠址于定军山下的武侯坪，祠靠近墓所。这是全国唯一由皇帝下诏并拨给银两修建的祠庙，因而有“天下第一武侯祠”之称。
交通：从汉中乘坐汉中——勉县中巴车中途在武侯祠下车即到，车费5元；县城乘3路公交车直达。
门票：10元 明信片门票11元（售票处有邮筒，可立即寄给亲友）
开放时间：8：00-17：00

褒斜道

褒斜道
景点介绍：南起汉中褒城，北至关中斜峪关的褒斜道是古代关中与汉中相连接的最主要的通道。褒斜道是我国历史上开凿最早、规模最大的一条栈道。自汉末至五代，南北兵争，皆取道褒斜。楚汉相争，刘邦采韩信之策，“明修栈道，暗渡陈仓”中的“栈道”即指此；汉武帝时曾发数万人治褒斜水道，欲使通漕运，未成；三国时，诸葛亮第五次北伐就是就是由此道出秦岭，分兵屯田于斜水。
交通：汉中市汉台区乘21路公共汽车终点站河东店站下车。102路公共汽车也能到达。到终点站河东店后，还有四公里才能到达石门，这四公里的路只能乘蹦蹦车了。
门票：淡季（12月1日至2月底）:30元 旺季:50元

南湖风景区
景点介绍：“青山碧水，松涛竹海，鸟语花香”是南湖独特的自然美景，南湖有陕西第一湖之赞誉，是汉中灵山秀水的集中体现者。初听南湖名字，以为就是一个湖，其实南湖并不是湖，只是用了湖作名字而已。南湖其实是一个水库，一个别有洞天的水库。能把水库叫成湖，可见水库的博大美丽了。从水库到湖的变迁，尤如草鸡变凤凰一样，让人惊喜惊奇。
交通：从汉中市有旅游车直达景区
门票：15元/人
开放时间：8：00-18：00

㈧ 城固县有哪些地方可以去玩

如果骑车去徐家庙再往上走到双溪，山清水秀，很好玩啊，还有城固老街。钟楼那边，可以看到很漂亮的古民居。在罗家巷，苗家巷

㈨ 跪求城固的历史风俗，历史名人，地方特色，神话传说，名对风景。

我就是个地地道道的城固人。
我们城固坐落于“中国最具历史文化魅力城市”，有“西北小江南”之称的陕西汉中市。
城固县位于陕西省汉中盆地中部，是西汉著名的外交活动家，“丝绸之路”的开拓者张骞的故里。全县幅员2265平方公里，自然资源十分丰富。辖18个镇、6个乡：博望镇、龙头镇、沙河营镇、文川镇、柳林镇、老庄镇、崔家山镇、桔园镇、原公镇、上元观镇、天明镇、二里镇、五堵镇、孙坪镇、双溪镇、水磨镇、小河镇、宝山镇、五郎庙乡、三合乡、董家营乡、大盘乡、盐井乡、盘龙乡。这里气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，被誉为西北地区“小江南”。农业发展潜力巨大，工业门类比较齐全。近年来，全县经济持续增长，城建、交通、金融、电信、科教、旅游等各项事业，都有了长足的发展。优惠的招商政策、丰富的自然资源、良好的投资环境，为国内外客商展示了无限广阔的投资前景。

人文历史：

张骞

西汉著名外交活动家，迈向中国西部探险第一人，通往西亚丝绸之路的开通者－－博望侯张骞。城固是张骞的故里
据近代出土文物考证，远在旧石器时期，本县就有人类活动。新石器时期，先民村落群居，生息繁衍。周王三年（公元前312年），秦败楚于丹阳，取楚汉中地，与秦汉中地置汉中郡，同时置城固县。

秦、汉辖域广袤。三国蜀汉初，析南部地置南乡县。南朝宋改成城固。北朝魏正始、延昌年间，先后析东部地置龙亭县、兴势县。唐武德二年（619年）改城固为唐固。三年（620年），析县西北地区与南郑县部分地置白云县。九年（626年）废白云县，地并入本县。贞观二年（628年）复名城固。

地理位置

城固位于汉中盆地中心地带。全县总面积2265平方公里，总人口50多万，县域地形呈南北长、东西窄。依据地形特点，自然形成三部分：北部为秦岭山区，中部为汉江平川区，南部为巴山浅山区。其中，中部平川区人口占全县总人口的80％左右，是全县经济较为发达区域。

气候

气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，被誉为西北地区“小江南”。

------- 自然资源

生物

全县有林地面积214.9万亩，森林覆盖率达64％，初步形成了柑桔、猕猴桃、茶叶、食用菌、桑蚕、烟叶、及名贵中药材等经济作物生产基地。

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旅游

旅游资源具有独特优势。我县是全省历史文化名城，古迹遍布，文物众多，可开发利用的旅游景点有60多处，尤以张骞纪念馆、地母发祥地五郎关、道教圣地洞阳官、天主教总舵古路坝、省级旅游风景名胜区南沙河、汉太慰李固墓等十大景点闻名于世。

总之，如果你来城固，绝对不会让你失望的了。另外，来城固，有几样东西你是不可以不吃的：城固套餐----面皮、菜豆腐。（吃了永远不会忘，据说，温总理也尝过呦）城固的柑橘（远销俄罗斯、欧洲)当然，要到秋天才能吃到。
城固面皮相传始于秦汉，它是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料，拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。面皮吃法很多，除凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，还有炒、烩等吃法。它早以是人们喜爱的，风味独特的地方名小吃。

菜豆腐制作历史悠久。是汉中的名小吃。原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡，打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特别食酸味豆腐时，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。